Oziq -ovqat va o'yin -kulgi 2024, Noyabr

Pomidorlar mazali garnitür tayyorlaydilar, xoh cho'mdirilgan bo'lsin, xoh salat bo'lib xizmat qilsin. Biroq, pomidorni pishirishdan oldin, avval ularni maydalashingiz kerak. Pomidorni kesishning asosiy ko'nikmalarini o'zlashtirish oson. Tofu bo'lgach, siz pomidorni kub shaklida yoki uzunasiga kesib qo'yishingiz mumkin.

Balki sizning olma daraxtingiz juda ko'p meva beradi, balki siz olma sakkiz bo'lak bo'lak qilmoqchi bo'lganingizda juda ko'p olma sotib oldingiz - nima bo'lishidan qat'i nazar, endi sizda qo'shimcha olma ko'p. Nega uni quritishga urinmaysiz?

Uy qurgan lazanya muzlatish-bu kechqurun tayyor ovqat bilan ta'minlashning ajoyib usuli, bu holda pechni yoki mikroto'lqinli pechni yoqib, kechki ovqatga qizdirish kifoya. Lazanya yasab, uni muzlatib qo'ysangiz, kerak bo'lganda uyingizda sog'lom taomlar bo'ladi.

Olma uzoq vaqt saqlanib turishi uchun sovuq haroratga muhtoj. Odatda, sovuq harorat olmalarni bir necha hafta davomida yangilab turish uchun etarli, lekin bir nechta qo'shimcha fokuslar yordamida siz ularni bir necha oy ushlab turishingiz mumkin.

Füme qizil ikra sog'lom, tayyorlash oson va pishirishni talab qilmaydi. Butun dunyodagi odamlar bu dudlangan baliqning ko'p qirraliligidan bahramand bo'lishadi. Dudlangan lososni partiyalarda atir -upalarni bezash uchun ishlatish mumkin va restoranlarda gurme taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Siz shunchaki cheesecake yoki cheesecake -dan mazali choyshab tayyorlash uchun bir necha soat sarfladingizmi? Xo'sh, tortning oxirgi ko'rinishi siz tasavvur qilganingizdek mukammal bo'lmasa, qanday his qilasiz? Balki sirt yorilib ketgan, tekstura silliq emas yoki hatto singan qismlari ham bordir.

Boshqa donalar singari, kungaboqar urug'lari ham sog'lom ozuqa manbai bo'lish uchun o'sishi mumkin. To'g'ri o'sishi turli omillarga bog'liq: harorat, suv miqdori va vaqt. Quyidagi qadamlar sizga kungaboqar urug'ini etishtirishning oddiy jarayonidan o'tadi va boshqa maslahatlarni muqobil yo'llar sifatida tushuntiradi.

Qisqichbaqasimon selderey sizning sho'rvalaringizni, salatlaringizni va aperatiflaringizni ham xiralashtirishi mumkin. Seldereyni to'g'ri saqlash, uni uzoq vaqt saqlaydi. Siz seldereyni alyumin folga bilan o'rashingiz, seldereyni suvda saqlashingiz yoki qog'oz sochiqdan foydalanishingiz mumkin.

O'riklar kichik o'lchamli va juda yumshoq tuzilishga ega. O'rik quritish uchun juda mos keladi, chunki ular shirin go'shtli ta'mga ega. O'riklarni uyda quritish pech yoki quritgich yordamida amalga oshirilishi mumkin. Quritilgan o'rik gazak yoki retseptga qo'shimcha sifatida juda mos keladi.

Turp va sabzi kabi ildiz sabzavotlar sho'rva va sho'rva tayyorlash uchun mos ingredientlardir. Qish oylarida pishirishda qulay foydalanish uchun turp va sabzi muzlatilishi mumkin. Siz turpni muzlatishdan oldin oqartirishingiz kerak, shunda ular tarkibidagi ozuqa moddalari saqlash vaqtida saqlanib qoladi.

Cho'chqalar, yovvoyi yoki fermada o'stirilsin, katta miqdorda go'sht bilan ta'minlay oladi. Cho'chqani organish, tozalash va qassob qilishning to'g'ri yo'lini bilish muzlatgichingizni bir necha oy to'la saqlaydi. To'g'ri asboblar yordamida siz to'g'ri kesishlarni o'rganishingiz va bu jarayonda buzilish va chiqindilarni oldini olishingiz mumkin.

Agar siz kartoshkani pishirishni xohlasangiz, uni uyda o'zingiz tayyorlashingiz juda yaxshi! Qovurilgan kartoshka tashqi tomondan qipiq va ichki tomondan yumshoq bo'lsa, un miqdori yuqori bo'lgan kartoshkani tanlang. Agar siz kartoshkani yog'siz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pechdan foydalanib, tajribali kartoshkani pishiring.

Muzlatgichda uzoq vaqt saqlangan pishirilgan tovuqni iste'mol qilmoqchimisiz? Agar shunday bo'lsa, avval uni yumshatishni unutmang, shunda qizdirilganda tovuqning butun yuzasidagi harorat bir tekis taqsimlanadi va, albatta, tovuqni iste'mol qilganda ta'mi yanada mazali bo'ladi.

Unni o'lchash oson va sodda tuyulishi mumkin, lekin aslida ko'p odamlar buni noto'g'ri qilishadi. Bir stakan oq unning og'irligi 4 1/4 untsiya yoki 120,49 grammga teng (xalqaro avoirdupois unsiyalariga asoslangan, 1 untsiya = 28,35 gramm, yo'q 100 gramm).

Piyoz oshxonada bo'lishi kerak bo'lgan ziravor bo'lib, piyozni saqlash oson bo'lgani uchun ular yil bo'yi mavjud bo'ladi. Agar siz piyozni o'zingiz o'stirsangiz va saqlasangiz, kelajakda ularni xaridlar ro'yxatidan kesib o'tishingiz mumkin. Saqlash uchun piyozni tanlash va ularni saqlash uchun to'g'ri sharoitlarni yaratishni bilib oling, shunda siz ularning ta'mi va ovqatlanishini o'n oygacha saqlab qolasiz.

Sarimsoq - mazali, sog'lom va ko'p qirrali taom. O'zingizning piyozni etishtirish va yig'ish juda foydali, chunki oshxonangizda hech qachon sabzavot tugamaydi. Biroq, agar o'rim -yig'imdan keyin piyoz to'g'ri quritilmasa, ularning ta'mi achchiq bo'ladi va uzoq davom etmaydi va oxir -oqibat chiriydi.

Mango - bu shirin ta'mga ega tropik meva. Bu mevani yangi uzilgan mevali salatlar, smetanilar (ichimlikning bir turi, muzlatilgan meva aralashmasi, asal/sirop va qirqilgan muz yoki meva, sut, qatiq/muzqaymoq, blenderda silliq bo'lguncha) yoki muzlatilgan gazak sifatida.

Sarimsoq ilgari o'tli o'simlik hisoblanar edi, lekin aslida sarimsoq piyoz bilan chambarchas bog'liq bo'lgan ildiz mevasi hisoblanadi. Sarimsoq turli xil idishlarda, ba'zida esa dorivor maqsadlarda ishlatilishi mumkin. Yangi sarimsoqni mahalliy sabzavot do'konida topish mumkin yoki uni hovlida etishtirish mumkin.

SpongeBob Squarepants seriyasini yaxshi ko'radi va ko'pincha janob Krabbi Pattini tatib ko'rish vasvasasiga tushadi. Mashhur krablar? Agar shunday bo'lsa, kechki ovqat dasturxoningizga mazali Krabbi Pattidan bir tovoq olib kelish uchun quyidagi retseptda keltirilgan amallarni bajarishga harakat qiling!

Avokadoni tozalash juda oson va bir nechta usul va yondashuvlarga ega. Quyida biz taqdim etgan usullarning har birini sinab ko'ring va qaysi biri sizga osonroq ekanini hal qiling. Qadam 5 -qismning 1 -qismi: Avokadoni maydalash Qadam 1.

Ko'k mevalari - issiq havoda yoqadigan mazali meva va uni sog'lom atıştırmalık sifatida xom shaklda iste'mol qilish, qatiq yoki marul bilan aralashtirish yoki pishirishda ishlatish mumkin. Afsuski, noto'g'ri saqlash ko'klarning ta'mini buzishi mumkin.

Kim gamburgerni yoqtirmaydi? Agar muzlatgichda muzlatilgan gamburger go'shti bo'lsa, avval go'shtning mazasini tiklash va uni qayta ishlashni osonlashtirish uchun uni yumshatishni unutmang, ha! Gamburgerni yumshatishning eng samarali usuli - muzlatgichda bir necha soat yoki hatto bir kecha -kunduz o'tirish.

Sabzavotlar ishlatishdan oldin so'lib qolishi sababli qancha isrof qilinishini bilasizmi? Agar petrushka eng yaxshi ko'riladigan sabzavotlardan biri bo'lsa, albatta, uni isrof qilishni xohlamaysiz, to'g'rimi? Shuning uchun, ushbu maqolada, parsnipsni muzlatish uchun qilishingiz mumkin bo'lgan turli maslahatlar tavsiya etiladi.

O'simliklarni quritish ularning ta'mini yaxshilashning ajoyib usuli hisoblanadi. Quritilgan dafna barglari yangi barglarga qaraganda 3-4 barobar kuchli ta'mga ega! Go'sht, sho'rvalar, soslar va boshqa mazali taomlarni tayyorlash uchun dafna barglaridan foydalanishingiz mumkin.

Muzlatgichda muzlatilgan pishloq zaxirasi bormi? Aslida, muzlatilgan pishloqni eyishdan oldin uni yumshatish uchun uchta usuldan foydalanishingiz mumkin. Eng tavsiya etilgan usul - pishloqni asta -sekin yumshatish uchun muzlatgichda taxminan 2 kunga qoldirish.

Agar siz do'stlaringizni va oilangizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz yoki oshpaz bo'lishni orzu qilsangiz, sabzavotlarni kesishning bir nechta uslublari bor, ularni o'rganishga arziydi. Anavi Julien, Shiffonad, Jardinye, Brunoise, Makedoin va shuningdek Paysanna .

Qalampirni keyinchalik ishlatish uchun saqlashning ajoyib usullaridan biri uni muzlatishdir. Shunday qilib, karam mavsumi tugaganda sog'lom va yangi sabzavotlarni olishingiz mumkin. Muzlashdan oldin, qalampirni tozalash va oqartirish kerak, shunda ta'mi uzoq davom etadi.

Kek yoki turli xil shirinliklar tayyorlashni yaxshi ko'radiganlar uchun, ehtimol, tuxumning mustahkamligi va tuzilishi o'zgarguncha urish texnikasi sizga begona emas. Asosan, retseptda ko'rsatilgan talablarga qarab, siz butun tuxumdan foydalanishingiz yoki oq yoki sarig'ini urishingiz mumkin.

Asosan Avstraliya, Hindiston, Yamayka, Xitoy va Afrikada o'sadigan yangi zanjabil butun dunyodagi supermarketlar va oziq -ovqat do'konlarida mavjud. Zanjabil-Osiyo taomlaridan tortib to konforli choygacha, pishiriqlargacha bo'lgan turli xil taomlarning taniqli tarkibiy qismi.

Siz achitilgan mevalarni qarindoshlaringiz uchun jozibali sovg'a qilishingiz mumkin. Siz mevani spirtli ichimliklarga lazzat qo'shish yoki sevimli shirinligingizga lazzat qo'shish uchun ishlatishingiz mumkin. Xamirturush fermentatsiya jarayonida meva shakarini parchalaydi.

Papayalar birinchi marta bir necha asrlar oldin Meksikada yig'ilgan holda topilgan. Endi papayya dunyodagi eng mashhur mevalardan biriga aylandi. Papayya baqlajon kabi oval shaklga ega va Indoneziyada terisi va go'shti to'q sariq rangga ega.

Pishloqning ko'p turlarini muammosiz 2-6 oygacha muzlatish mumkin. Muzlatgichga qo'yishdan oldin bloklarni, bo'laklarni yoki maydalangan pishloqlarni havo o'tkazmaydigan idishda yopish mumkin. Sovutgichda nam pishloq yoki maxsus hunarmand navlarini saqlash tavsiya etilmasa -da, shokoladli pishloq (tayyor oziq -ovqat do'koni) juda yaxshi muzlaydi.

Agar chili ichida juda ko'p suyuqlik bo'lsa, uni oxirgi daqiqada quyuqlashtirishning bir necha yo'li mavjud. Ba'zi usullar ta'mni biroz o'zgartiradi, lekin farq odatda dramatik emas. Agar siz kechki ovqatni mehmonlar o'z qismlarini qalinlashtirib yoki suyuq chili sifatida iste'mol qilishni xohlasangiz, chili taomlarini qanday qalinlashtirish haqida oxirgi bo'lim mavjud.

Meringue-bu piroglarni bezash yoki pechene tayyorlash uchun ishlatiladigan engil oqsil va shakar aralashmasidir. Qalin, yaltiroq tuzilishga erishish uchun siz tafsilotlarga e'tibor berishingiz kerak: tuxumlarning sifati, oqsilni urish uchun zarur bo'lgan vaqt va pechning harorati.

Jolly Rancher - bu juda kuchli mevali ta'mga ega, mazali import qilingan konfet. Ovqatlanish juda mazali bo'lsa -da, Jolly Rancher konfetini eritib, uni har xil yangi atir -upalarga aylantirish mumkin. Qanday qilib bilmoqchimisiz? Iltimos, ushbu maqolani o'qib, Jolly Rancherga asoslangan turli xil oson, tez va mazali shirinliklar tayyorlang!

Muzqaymoq - bu kek, pechene va kek uchun eng yaxshi taom. Ammo, agar muzlash juda suvli bo'lsa va pishirilgan mahsulotning yuqori qismidan erib ketsa, siz xafa bo'lasiz. Sovuqni qalinlashtirishning turli sabablari bor va uni mustahkam qilish uchun bir qancha usullar bor.

Muzlatilgan gulkaramni yil bo'yi kastryulkalar va sho'rvalarda ishlatish mumkin. Yangi gulkaramni ta'mi va ozuqaviyligini saqlab qolish uchun namlang, so'ng gulkaram kurtaklarini muzlatgich sumkachasiga joylashtiring va saqlang. Gulkaramni qanday muzlatish haqida 1 -qadamga qarang.

Sizning kukilaringiz deyarli tayyor, lekin paketda shakar kukuni ozgina qolgan. Do'konda xarid qilishdan oldin, avval oshxonangizni tekshiring. Siz o'zingiz shakar kukunini faqat ikkita ingredientdan - granüllangan shakar va makkajo'xori kraxmalidan tayyorlashingiz mumkin.

Salat va karam bo'laklari Meksika taomlariga qo'shimchalar sifatida, salatlar uchun asos sifatida va ko'plab restoranlarda maxsus taomlarda ishlatiladi. Salat va karamni ingichka qilib kesish uyda qiyin emas. Marul va karamni qo'lda, qirg'ichdan yoki blenderdan qanday kesib olishni o'rganish uchun ushbu maqolani o'qing.

Agar siz oshpaz bo'lmasangiz, bir bo'lak aysberg salatini kesish qiyin bo'lishi mumkin. Biroq, bu vazifani bajarish uchun sizga professional tayyorgarlik kerak emas. Bir guruh marulni o'tkir pichoq va to'g'ri kesilgan shaklda qisqa vaqt ichida katta salat bo'laklariga yoki mayda bo'laklarga kesib tashlashingiz mumkin.