Granola barlari - mazali atıştırmalık, uni nonushta yoki peshin ovqatida eyish mumkin. To'g'ri pishirilganda, granola barlari shokolad yoki shirinliklar bilan to'ldirilgan atıştırmalıklara yanada to'yimli va sog'lom alternativa bo'lishi mumkin. Uyda ishlab chiqarilgan granola nafaqat do'kon granolasiga qaraganda to'yimli, balki mazali bo'ladi. Agar siz o'zingiz granola bar yasashni xohlasangiz, quyidagi bosqichlarni bajaring.
Tarkibi
Oddiy granola bar
- 1 stakan jo'xori
- 1 stakan kunjut urug'i
- chashka shokolad chiplari
- chashka bodom
- chashka maydalangan hindiston yong'og'i
- chashka mayiz
- bir stakan palma shakar
- chashka asal
- tahin konsentrati stakan
Meva ta'mi Granola bar
- 2 stakan jo'xori uni
- 1 stakan tug'ralgan bodom
- 1 stakan maydalangan hindiston yong'og'i
- chashka qovurilgan bug'doy urug'i
- 3 osh qoshiq. tuzsiz sariyog '
- 2/3 chashka asal
- bir stakan palma shakar
- 1 osh qoshiq. toza vanil ekstrakti
- choy qoshiq kosher tuzi
- chashka tug'ralgan xurmo
- chashka quritilgan o'rik
- chashka quritilgan kızılcık
Yong'oq yog'i bilan granola bar
- 3/4 chashka ko'p maqsadli un
- chashka bug'doy uni
- 3/4 chashka jo'xori
- chashka tug'ralgan zig'ir urug'i
- chashka bug'doy urug'i
- 1 osh qoshiq. osh sodasi
- 1 osh qoshiq. Darchin kukuni
- 1 osh qoshiq. tuz
- choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 tayoq tuzsiz sariyog ', xona haroratida
- chashka hindiston yong'og'i yog'i
- bir stakan palma shakar
- 1/3 chashka asal
- 1/3 chashka yong'oq yog'i
- 1 tuxum
- 1 3/4 stakan granola
- 1 stakan quritilgan gilos
- chashka maydalangan hindiston yong'og'i
- Ovqat pishmaydigan yopishtiruvchi
Granola shokoladli bananli bar
- 1 osh qoshiq. sariyog '
- chashka tug'ralgan bodom
- 1 stakan tug'ralgan kaju
- 1 stakan banan chiplari
- 1 stakan jo'xori uni
- 1 stakan jigarrang guruch qipiq don
- 1 stakan jigarrang guruch siropi
- chashka B sinf chinor siropi
- choy qoshiq tuz
- qora shokolad chiplari chashka
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
Qadam
4 -usul 1: oddiy Granola bar
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
2 -qadam. Yulaf va kunjutni pishiriladigan idishga soling
Cookie qolipiga 1 stakan jo'xori va 1 stakan kunjut qo'ying.
3 -qadam. Yulaf va kunjutni qisqacha qovuring
Pishirish varag'ini pechga 4-6 daqiqa qo'ying. Keyin pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.
Qadam 4. Bir piyola ichida shakar, asal va taxinni aralashtiring
Bir piyola ichiga chashka jigarrang shakar, chashka asal va chashka tahin kontsentratini aralashtiring.
Qadam 5. Kichkina yirtqichlardan soling va past olovda 1 daqiqa davomida pishiring
Bu ingredientlarni isitadi va aralashtiradi.
Qadam 6. Pishgan ingredientlarni va boshqa ingredientlarni panga soling
Qovurilgan jo'xori va kunjut urug'lari, shakar aralashmasi, asal va taxin, va chashka shokolad chiplari, chashka bodom, chashka maydalangan hindiston yong'og'i va piyola mayizni idishga joylashtiring.
7 -qadam. Yaxshilab aralashtiring
Ingredientlarni yaxshilab aralashguncha aralashtiring.
Qadam 8. Xamirni 22,5 x 30 sm lik idishga soling
Qadam 9. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va mahkam bosing
Bu skovorodkada qattiq xamir hosil qiladi.
Qadam 10. Panani muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying
Bu granolaning qattiqlashishiga olib keladi.
Qadam 11. Granolani blok yoki kub shaklida kesib oling
12 -qadam. Muzlatgichga 30 daqiqaga qayting
13 -qadam. Har bir bo'lakni ajratib oling va muzlatgichda yoki muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
14 -qadam. Xizmat qiling
Tayyor bo'lishga tayyor bo'lgach, xona haroratida xizmat qiling.
4 -usul 2: meva bilan granola bar
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. 20 x 30 sm hajmdagi pishiriladigan idishga sariyog 'surting
Plitani pergament qog'oz bilan tekislang. Bu granolaning yonib ketmasligini yoki idishga yopishmasligini ta'minlaydi.
3 -qadam. Idishga 2 stakan jo'xori uni, 1 stakan dilimlenmiş bodom va 1 stakan maydalangan kokos qo'ying
Qadam 4. 10-12 daqiqa davomida pishiring
Vaqti -vaqti bilan ozgina qizarguncha aralashtiring.
5 -qadam. Tovoqdan aralashtirish uchun katta idishga o'tkazing
6 -qadam. Bir stakan qovurilgan bug'doy urug'ini qo'shing
Qadam 7. Pech haroratini 149 ° C ga tushiring
8 -qadam. Kichkina yirtqichlardan 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', 2/3 stakan asal, bir stakan jigarrang shakar, 1 osh qoshiq vanil ekstrakti va bir osh qoshiq Kosher tuzini joylashtiring
Qadam 9. Yuqoridagi ingredientlarni o'rta olovda qaynatib oling
10 -qadam. Bu ingredientlarni bir daqiqa davomida pishiring va aralashtiring
Qadam 11. Xamirni yirtqichlardan qovurilgan jo'xori uni ustiga to'kib tashlang
Bu qalin xamir pishirilgan jo'xori uni shirin va mazali ta'mga ega bo'ladi.
12 -qadam Quritilgan mevalarni xamirga soling
Aralashga chashka tug'ralgan xurmo, chashka tug'ralgan quritilgan o'rik va chashka quritilgan kızılcık qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 13. Xamirni panga to'kib tashlang
14 -qadam Xamirni sekin bosing
Siz qoshiq yoki barmoqlaringiz bilan ishlatishingiz mumkin - bosishdan oldin barmoqlaringizni ozgina namlang.
15-qadam. Granolani 25-30 daqiqa davomida pishiring
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
16-qadam. Granolani 2-3 soat sovushini kutib turing
Granola bu safar zichroq bo'ladi.
17 -qadam. Xizmat qiling
Bu mazali granolani xona haroratida xizmat qiling.
4 -ning 3 -usuli: yong'oq yog'li granola bar
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Pech pechini pechning o'rtasiga qo'ying.
Qadam 2. Undan xamir tayyorlang
Bir stakan ko'p maqsadli un, chashka butun bug'doy uni, chashka jo'xori, chashka tug'ralgan zig'ir urug'i, chashka bug'doy urug'i, 1 osh qoshiq aralashtiring. pishirish soda, 1 choy qoshiq. nozik darchin. 1 osh qoshiq. tuz va choy qoshiq pishirish kukuni. Lazzatlarni birlashtirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.
3 -qadam. Xamirni tayyorlang
Tuzlanmagan sariyog'ni xona haroratida, chashka hindiston yong'og'i yog'i, chashka jigarrang shakar, 1/3 chashka asal va 1/3 chashka yong'oq yog'ini aralashtirish uchun mikserdan foydalaning. Aralash yumshoq va qalin bo'lguncha aralashtirib turing - bu taxminan 4 daqiqa davom etishi kerak. Ingredientlarni aralashtirish uchun idishni qirib tashlang.
4 -qadam. Bir tuxumni mikserga soling
Tuxumni boshqa ingredientlar bilan silliq bo'lguncha uring.
Qadam 5. Un aralashmasini mikserdagi xamirga soling
Yaxshilab aralashtiring.
Qadam 6. Aralashga granola va mevalarni qo'shing
Aralashga 1 3/4 chashka granola, 1 stakan quritilgan gilos va chashka maydalangan kokos qo'shing.
Qadam 7. 22,5 x 32,5 sm pishirish varag'ining pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang
Qadam 8. Tovoqni yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan seping
Qadam 9. Xamirni panga soling
Plastik plyonka bilan yoping.
Qadam 10. Xamirni idishga bir tekis taqsimlanmaguncha panga sekin bosing
Siz qo'llaringizni, spatulani yoki boshqa tekis idishni ishlatishingiz mumkin.
Qadam 11. Xamirni 35-40 daqiqa davomida pishiring
Qirralari jigarrang bo'lguncha va tish pichog'i toza chiqmaguncha pishiring.
12 -qadam. Pechdan chiqarib oling
Tandirda 15-25 daqiqa sovushini kutib turing. Bu granolaning biroz qattiqlashishiga imkon beradi.
Qadam 13. Olib tashlang va sovutish tokchasiga qo'ying va to'liq sovushini kutib turing
Yana 2-3 soat sovushini kutib turing. Agar siz uni juda tez olib tashlasangiz, granola parchalanadi.
14 -qadam Granolani kesish taxtasiga o'tkazing va kub shaklida kesing
Granolani kesish uchun katta pichoqni ishlating. Har birining o'lchami taxminan 7,5 x 2,5 sm.
15 -qadam. Xizmat qiling
Istalgan vaqtda mazali taomdan bahramand bo'ling.
4 -usul 4: Granola shokoladli bananli bar
Qadam 1. Pechni 162 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. Pishirish varag'iga bodom va kajularni yoying
Kastryulga maydalangan bodom va 1 stakan tug'ralgan kaju qo'ying.
Qadam 3. Pechda 6-8 daqiqa davomida pishiring
Siz uzoqroq yoki kamroq pishirishingiz mumkin - engil qizarguncha pishiring.
Qadam 4. Pechdan chiqarib oling
5 -qadam. 22,5 x 32,5 sm hajmdagi pishiriladigan idishga sariyog 'surting
ishingiz tugagach, uni chetga surib qo'ying.
Qadam 6. Yulaf, guruch donasi, banan chiplari va shokolad chiplarini katta idishga aralashtiring
Katta idishda 1 stakan jo'xori uni, 1 stakan jigarrang guruchli don, 1 stakan banan chiplari va qora shokoladli chiplarni birlashtiring.
Qadam 7. Aralashga sovutilgan yong'oq qo'shing
Yong'oqlar soviganidan keyin ularni aralashmaga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 8. Qolgan ingredientlarni kichik idishda o'rta olovda qizdiring
Issiqlik 1 stakan jigarrang guruch siropi, chashka B sinf chinor siropi, choy qoshiq. tuz va 1 osh qoshiq. Vanil ekstrakti. Yonib ketmasligi uchun ingredientlarni aralashtiring.
Qadam 9. Sirop qaynatilgandan keyin yana 3-5 minut pishiring
Bu siropni qalinlashtiradi.
Qadam 10. Siropni jo'xori va yong'oq ustiga to'kib tashlang
Sirop idishga yaxshilab aralashguncha aralashtiring.
Qadam 11. Ingredientlarni idishga soling
Granola aralashmasini skovorodkada yoyish uchun spatula yoki qo'llardan foydalaning.
12-qadam Xamirni qalinlashishi uchun 2-3 soatga qoldiring
Qadam 13. Bloklarni yoki kublarni kesib oling
14 -qadam. Xizmat qiling
Bu mazali gazakdan xona haroratida rohatlaning.
Maslahatlar
- Granola barlari - bolalar uchun ajoyib atıştırmalık va shirinlikka sog'lom alternativ.
- Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz va granola barini 10 daqiqada tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ingredientlarni pishirmang (farq unchalik katta emas) va muzlatgichda bir necha daqiqadan so'ng granola barini kesib oling.
- Siz granola barini chiroyli tarzda o'rab, ajoyib va sog'lom sovg'a qilishingiz mumkin.
Ogohlantirish
- Agar siz kesish uchun juda uzoq kutsangiz, granola panjaralarini kesish juda qiyin bo'ladi.
- Tahinni sotib olayotganda, siz 50% mahsulotga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling, aks holda siz kunjut pyuresi emas, balki cho'kma yoki cho'kma yoki boshqa konsentratni suyultirish yo'li bilan tayyorlanadi.
