Makkajo'xori itlari - bu mashhur bayram taomidir, va yaxshi sababga ko'ra: makkajo'xori kraxmalli qoplamasi ichidagi bekamu hotdoglar bilan mukammal birlashadi. Makkajo'xori itlari tayoqqa yopishtirib yurganingizda ham yengil atıştırmalık bo'lishi mumkin. Uyda tayyorlash mumkin bo'lgan makkajo'xori itining retseptini o'rganish uchun ushbu maqolani o'qing.
Tarkibi
- 8 ta shish yoki yog'och tayoq
- 8 ta hot -dog
- 1 stakan sariq jo'xori uni
- 1 stakan un
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 stakan sut
- 2 tuxum
- 3 osh qoshiq shakar
- Qovurish uchun 1, 9 lt o'simlik yog'i
- Pomidor va xantal sosu
Qadam
3 -usul 1: ingredientlarni tayyorlash
Qadam 1. Xot -dogni shish yoki yog'och tayoq bilan teshib qo'ying
Xot -dogni oching, yaxshilab yuvib tashlang va sosiskani qog'oz sochiq yordamida quriting. Bir qo'lda hot -dog tuting va oxiriga tayoq qo'ying. Tayoqni sosiskaning uzunligi bo'ylab sekin bosib, boshqa chetidan taxminan 5 sm masofada to'xtating. Qolgan sosiskalarni takrorlang.
- Tayoqni sosiskaning uzunligiga to'g'ri yopishtirishga harakat qiling, shunda tayoq hot -dog yonidan chiqmaydi.
- Agar hot -dog juda og'ir bo'lsa, siz tayoqni boshqa uchiga yaqinroq yopishtirishingiz mumkin.
2 -qadam. Xamirni tayyorlang
Katta idishda makkajo'xori, un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Kek ingredientlarini bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtirish uchun ko'pirtirish yoki vilkadan foydalaning. Sut, tuxum va shakar qo'shing. Xamirni yumshoq bo'lguncha yoğurun va ozgina bo'laklar qolsin.
Qadam 3. Xamirni baland shisha yoki masonli idishga quying
Bu makkajo'xori itlarining xamir bilan bir tekis qoplanishini osonlashtiradi.
4 -qadam. Yog'ni qizdiring
Yog 'katta Gollandiyalik pechka yoki qozonga to'kib tashlang. O'rta olovda pechka ustiga qo'ying. Yog'ni 360 darajaga qizdiring. Yog 'qovurishga tayyor yoki yo'qligini aniqlash uchun siz konfet termometridan foydalanishingiz mumkin.
- Agar sizda konfet termometr bo'lmasa, yog'och qoshiq dastasini moyga soling; agar siz qoshiqdan pufakchalar chiqayotganini ko'rsangiz, yog 'tayyor.
- Yog 'tayyor bo'lgunga qadar makkajo'xori itlarini qovurmasligingizga ishonch hosil qiling. Agar shunday qilsangiz, xamir sosiskadan oson chiqib ketadi.
3 -ning 2 -usuli: Misr itini qovurish
Qadam 1. Misr itini xamir bilan yoping
Misr itining tayog'ining uchini ushlab, xamirni o'z ichiga olgan stakanga teskari joylashtiring. Misr itini xamir bilan to'la qoplanmaguncha aylantiring, keyin jo'xori itini stakandan olib tashlang.
Qadam 2. Xamir bilan qoplangan makkajo'xori itini yog'ga soling
Misr itini issiq yog'ga soling. Agar tayoq yog'ga to'liq botib qolsa, bu muhim emas. Misr itlarini 1 1/2 daqiqa davomida qovuring, so'ng qisqichlar bilan aylantiring va yana 1 1/2 daqiqa qovurishda davom eting. Ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lganda, makkajo'xori iti tayyor bo'ladi.
Qadam 3. Misr itini quriting
Misr itini yog'dan olib tashlang va quritib qo'yish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Qolgan jo'xori itlari bilan protsedurani takrorlang.
- Agar siz makkajo'xori itlarini pishirishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, makkajo'xori itlarini isitishni xohlasangiz, pishirilgan makkajo'xori pishirish varag'iga qo'ying va panani pechga 200 darajaga qo'ying.
- Misr itini yog'dan olib tashlashda ehtiyot bo'ling, chunki u chayqalishga olib kelishi mumkin.
Qadam 4. Misr itiga issiq holatda xizmat qiling
Pomidor sousi va xantaldan qo'shimcha ziravor sifatida foydalaning.
3 -usul 3: Turli xil variantlarni sinab ko'rish
Qadam 1. Mini makkajo'xori itini yasang
Ba'zida katta makkajo'xori iti odamni juda to'ydirishi mumkin. Mini makkajo'xori itlari bolaning tug'ilgan kunida taom sifatida mos keladi. Mini -hot -dog sotib oling yoki katta hot -dogni yarmiga bo'ling, so'ng yog'och tayoqchalarni teshib, xamir bilan yoping va katta makkajo'xori itlari kabi qovuring.
Qadam 2. Qisqichbaqa makkajo'xori itini yasang
Kim aytdi, makkajo'xori xamiri faqat sosiskalarni ishlatishi mumkin? Go'sht va sabzavotlarning ko'pchiligi jo'xori makkajo'xori po'stlog'ida qovurilganida mazali ta'mga ega bo'ladi. Agar siz uni yog'och tayoq bilan ura olsangiz, uni makkajo'xori idishiga aylantirishingiz mumkin. Agar siz qisqichbaqadan foydalansangiz, avval qisqichbaqalar tozalangan va tozalanganligiga ishonch hosil qiling, so'ngra yog'och tayoqni yarmiga yopishtiring (shunda qisqichbaqalar tushmaydi), non bo'lagi bilan yoping va ko'rsatmalarga muvofiq qovuring.
- Qisqichbaqa makkajo'xori itlariga xizmat qilish uchun ketchup o'rniga kokteyl sousi kabi turli xil ziravorlardan foydalanib tajriba o'tkazing.
- Xush kuchukchalarni ko'proq xamir bilan tayyorlang - hush kuchuklar har qanday dengiz mahsulotlariga mukammal qo'shimcha bo'ladi.
Qadam 3. Sabzavotli makkajo'xori itini yasang
Soya yoki boshqa go'sht o'rnini bosuvchi makkajo'xori itlarini tanlab, hayotingizda vegetarianni baxtli saqlang. Agar siz sun'iy go'shtni ishlatmaslikni xohlasangiz, piyoz, bo'laklangan shirin kartoshka, brokkoli yoki gulkaram bo'laklaridan qovurilgan xamirni ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Qadam 4. Qovurishdan tashqari, pishirishga harakat qiling
Bu taomning sog'lom versiyasi uchun uni qovurishdan tashqari, pechda ham pishirish mumkin. Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Misr itini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini o'choqqa qo'ying va makkajo'xori itlarini 20 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Ovqatdan oldin pechdan chiqarib oling va bir necha daqiqa sovutib oling.
5 -qadam. Bajarildi
Maslahatlar
Farzandingizning tug'ilgan kuni uchun makkajo'xori itini yasang! Karnaval o'yinini o'tkazing va sovg'a sumkasi yoki kichik sumka tayyorlang, makkajo'xori itingiz bilan birga limonad va muzqaymoq bering
Ogohlantirish
Qachon issiq yog 'bilan pishirsangiz, har doim ehtiyot bo'ling! Pechkali qo'lqoplardan foydalaning
Sizga nima kerak
- Pechkali qo'lqoplar
- Muzqaymoq tayoqchalari yoki shish
- Qovurish uchun katta idish
