Oziq -ovqat va o'yin -kulgi 2024, Noyabr

Ehtimol siz "yonayotgan olovda kashtan qovurish" atamasini eshitgansiz, lekin aslida kashtan pishirishni o'zingiz bilasizmi? Kashtan yong'oq ta'mli issiq, kartoshkaga o'xshash ta'mga ega va kashtan qish oylarida, bayramlarda yoki har kuni atıştırmalık sifatida eyish uchun juda mos keladi.

Agar sizning oshxonangizda pechka bo'lmasa (yoki siz uni ishlatish uchun qulay bo'lmasa), lekin siz eritilgan pishloqli qizarib pishgan tostni xohlasangiz, tushkunlikka tushmang! Afsuski, mikroto'lqinli pechda non va pishloqni to'ldirish mumkin emas, lekin agar sizda nonvoyxona yoki pishirgich bo'lsa, siz bir necha daqiqada mazali pishloqli tostlar tayyorlashingiz mumkin.

Nima uchun piyoz ko'zingizni yoshlantirishi mumkin va uni qanday oldini olish mumkin? Shallots "tunik" (jigarrang tashqi qavat) deb nomlangan tashqi qatlamdan, "o'rta" oq o'rta qatlamdan va pastki qismi "bazalt"

Siz shunchalik ko'p pizza sotib oldingizmi, qolganini ertalab eyishingiz kerak edi? Agar shunday bo'lsa, ehtimol sovuq harorat va terining qattiq tuzilishi sizni jarohatlaydi! Ko'pchilik pitssani mikroto'lqinli pech bilan isitish pitsaning elastikligini tiklay olmaydi deb o'ylaydi.

Pitssa - bu kunduzi ham, kechasi ham istalgan vaqtda lazzatlanadigan va vaqti -vaqti bilan sovuq holda iste'mol qilinsa, mazali bo'lib qoladigan mazali taom. Biroq, qolgan pitssani qayta qizdirish uni chayqalishi, chaynashi yoki qurib ketishiga olib kelishi mumkin.

Tenderli jambon go'shti - har qanday bayram uchun to'g'ri asosiy menyu. Xom - ko'p qirrali go'sht, uni tayyorlash qiyin emas, garchi uni pishirish uchun bir necha soat vaqt ketishi mumkin. Sizning ta'mingizga qarab, xom jambon yoki tuzlangan jambonni tanlang va bir yarim soat pishiring.

Xitoy krijovnik nomi bilan ham tanilgan kivi mevasi birinchi qarashda yoqimsiz ko'rinadi. Biroq, uning mo'ynali tashqi ko'rinishida oq markazli qora urug'lar bilan bezatilgan go'zal yashil (yoki oltin) go'shtli mazali yashirin xazina bor. Kivi mevasini kesishning ko'plab usullari mavjud, bu terini tozalashni xohlaysizmi, xohlamaysiz, mevani to'g'ridan -to'g'ri iste'mol qiling yoki dekorativ maqsadlarda ishlating.

Siz hech qachon retseptda "roux" atamasini uchratganmisiz? Aslida, roux bug'doy uni va yog'ining aralashmasidir, uni hayvon yog'i, oddiy sariyog ', oq sariyog' yoki pishirish yog'idan olish mumkin. Odatda, roux ta'mi va ta'mini yaxshilash uchun gumbo va boshqa sho'rvali idishlarni quyuqlashtirish uchun ishlatiladi.

Agar siz ularni xom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, mollyuskalarni qanday ochishni bilasiz. Qisqichbaqasimonlarni qanday yasashni ham bilasiz, lekin bu haqiqiy hayvon - mollyuska bilan hech qanday aloqasi yo'q. Lekin qanday qilib oddiy qaynatilgan mollyuskalarni tayyorlash mumkin?

Ko'p muzlangan yoki ozgina muzlangan keklarni yoqtirasizmi? Hamma pirojnoe va muzqaymoq o'rtasidagi eng yaxshi nisbat haqida turlicha fikrga ega, lekin hammamiz rozi bo'lamizki, kek tepasida shirin va shakarsiz bo'lmay turib to'liq bo'lmaydi.

Hammayoqni kesishning ko'plab usullari mavjud. Ba'zi retseptlar, ayniqsa, karamni qovurilgan yoki qovurilgan bo'lishni talab qiladigan bo'lsa, siz karamni bo'laklarga bo'lishingizni talab qiladi. Hammasi to'g'ri karamni tanlash, bo'laklarga bo'lishni bilish va dumaloq va uzun karamni kesish uchun to'g'ri texnikadan foydalanishdir.

Qonli Maryam - mazali va tetiklantiruvchi spirtli ichimlik. Bu ichimlik boshqa alkogolli ichimliklar orasida eng boy ichimlik hisoblanadi, chunki bu ichimlik tetiklantiruvchi xususiyatlaridan tashqari, albatta, sog'lom pomidor va boshqa sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi.

Banan chiplari - qovurish, pishirish yoki suvsizlantirish/mikroto'lqinli pechda saqlanib qolgan, kesilgan banan. Taom qanday tayyorlanishiga qarab har xil bo'ladi, tanlovni bu erdan olishingiz mumkin. Bu usullarning ba'zilari boshqalarga qaraganda sog'lomroq, shuning uchun didingizga qarab tanlang.

Fast tamaddi qilishga va televizorda kechki ovqat retsepti mavjud bo'lgan zamonaviy dunyoda, rasmiy kechki ovqat uchun dasturxonni qanday to'g'ri tuzishni unutish oson. Garchi bu sizga tez -tez kerak bo'ladigan mahorat bo'lmasa -da, siz jadvalni to'g'ri sozlashingiz kerak bo'lgan holatlarga duch kelishingiz mumkin.

Gingerbread keklari ajoyib ta'mga ega va gingerbread pechenesiga qaraganda tayyorlash osonroq. Selonjor yangi zanjabil keki 5-7 kun davom etishi mumkin. Zanjabil keki nonushta menyusi yoki achchiq desert sifatida xizmat qilishi mumkin. Tarkibi 100 g oq shakar 115 g sariyog ' 240 ml pekmez 1 tuxum 315 g ko'p maqsadli/muqobil un 1 1/2 choy qoshiq (7 g) pishirish soda 1 choy qoshiq (2 g) zanjabil kukuni 1 choy qoshiq (2,5 g) dolchin kukuni 1/2 choy qoshi

Hech narsa kuzni mazali yangi stakan olma sidridan boshqa ta'riflamaydi. Uning yangi va nordon xushbo'y hidi o'zgacha zavq bag'ishlaydi va kuzning yorqin barglaridan tashqari, bu kuzning eng yaxshi narsalaridan biridir! Ammo hozir qish bo'lsa va siz bir necha stakan yangi olma sidridan bahramand bo'lishni xohlasangiz -chi?

Yonish texnikasi bilan pishirish, ovqat ustiga quyilgan spirtga olov yoqish demakdir. Yong'in yoqilganda, spirt tezda yonib ketadi-lekin bu alangalanish texnikasi bilan ovqat tayyorlash taassurot qoldirmaydi, degani emas. Biroq, bu pishirish texnikasi xavfli bo'lishi mumkin.

Ovqatni qanday bezashni tushunish, ilgari hech qachon sinab ko'rmagan odamni chalkashtirib yuborishi mumkin. Oziq -ovqat garnituralari odatda oddiy va rang -barang ingredientlardan iborat, shuning uchun siz taomga mos keladigan yangi garnitur retseptlarini yaratishga majbur bo'lmaysiz.

"Arabica qahvasi" - bu Yaqin Sharqdagi arab mamlakatlarining ko'pchiligida qahva qanday tayyorlanishini tasvirlash uchun ishlatiladigan umumiy atama. Ularning aytishicha, uni turli mintaqalarda ishlatish usullari ko'p, shu jumladan loviya qanday qovuriladi va ularga qanday ziravorlar va xushbo'y moddalar qo'shiladi.

Aslida, sariyog 'va sarimsoq sosu har xil turdagi taomlarning ta'mini boyitadigan mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Oshxonadagi shkafda sizda mavjud bo'lgan bir nechta ingredientlardan foydalanib, siz makaronni quyish yoki dengiz maxsulotlarining har xil turlariga botirish uchun mazali sous tayyorlashingiz mumkin.

Qaysi turdagi karamni (karamni) afzal ko'rsangiz ham, bu sabzavot vitamin va ozuqa moddalariga, ayniqsa tolaga boyligiga shubha qilmang. Hammayoqni sog'lom sabzavot, uni yolg'iz yoki boshqa ovqatlar bilan aralashtirish mumkin. Hammayoqni tayyorlash uchun siz turli xil usullardan foydalanishingiz mumkin va mashhur pishirish usuli uni qaynatadi.

Har bir insonda hot -dog tayyorlashning o'ziga xos sevimli usuli bor. Bu ko'p qirrali taomni pechda qaynatish, qovurish, panjara qilish yoki qovurish mumkin. Hot dogingizni xantal va ketchupning klassik kombinatsiyasi bilan bog'lang, aks holda siz piyoz, lazzat qo'shib yanada ijodiy bo'lishingiz mumkin (uning asosiy tarkibiy qismi pishirilgan, shirin ta'mga ega va odatda sosiskalarni / burgerni to'ldirish uchun ishlatiladi)) va har xil qo'shimcha to'ldirishlar.

Chaqaloq makkajo'xori - bu juda erta jo'xori. Siz uni xom shaklda iste'mol qilishingiz yoki Osiyo taomlarida mashhur bo'lgan qovurilgan taom kabi turli xil taomlarga ingredient sifatida qo'shishingiz mumkin, lekin siz uni alohida taom sifatida ham xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq har qanday taomga mazali qo'shimchalar bo'lib, ular eng ko'p uchraydigan oqsillardan biridir. Muzlatilgan tovuqni muzdan tushirish oson, lekin uni to'g'ri bajarish kerak. Muzlatilgan tovuqni eritish uchun xavfsiz qadamlar. Qadam 3 -usul 1:

Oddiy nonvoyga "non uni" "ko'p maqsadli un" dan unchalik farq qilmaydi (yoki umuman farq qilmaydi). Aslida, non un-bu yuqori proteinli bug'doydan tayyorlangan un turi va uning nomidan ko'rinib turibdiki, non tayyorlash jarayonida foydalanish uchun mos va o'ziga xos sifatlarga ega.

Tuxumni qaynatish juda oson eshitiladi va buvingiz ham qila oladi. Bu hiyla -nayrangni hatto ahmoq ham qilishi mumkin, chunki bu faqat "tuxumni o'choqqa qo'yish" shaklida. Biroq, buni bunday qilmang. Taymer va uning barcha qiyinchiliklarini ishlatib, qaynayotgan suvdan saqlaning va quyidagi usulni o'qing.

Oziq -ovqat mahsulotlari ko'pincha kasalliklarga chidamli bo'lishi, ozuqaviy tarkibini oshirish yoki har xil iqlim sharoitida o'sish qobiliyatini yaxshilash uchun genetik jihatdan o'zgartiriladi. Amerika Qo'shma Shtatlaridagi oziq -ovqat va dori -darmonlarni nazorat qilish agentliklari (Oziq -ovqat va farmatsevtika idorasi, FDA) genetik modifikatsiyalangan organizmlardan (GMO) foydalanishga ruxsat bergan, shuningdek tartibga solgan.

Biror kishini soxta narsalar bilan bezovta qilmoqchimisiz? Soxta axlatni hazil quroliga aylantirishning ajoyib usullari bor. Siz allaqachon ingredientlarni uyda olishingiz kerak. Bir necha daqiqadan so'ng, siz boshqa odamlarni aldashingiz va aldashingiz mumkin.

Qo'ziqorinlar - oddiy, tayyorlash oson va mazali an'anaviy pirojnoe. Scones qaymoqli choyning bir qismidir, bu an'anaviy ingliz choyi, choy, qaymoq va murabbo bilan beriladi. Shu bilan birga, qaymoqni xohlagan joyingizda va xohlagan vaqtda tatib ko'rish mumkin.

Muzlatilgan go'sht pishirish uchun juda mos keladi va saqlash oson. Ammo, agar siz muzdan yaxshi erimasangiz, oziq -ovqatingizda zararli bakteriyalar paydo bo'lishi xavfi mavjud. Birinchi usul - muzlatilgan go'shtni muzlatgichda sekin va tekis eritish.

Protein tarkibidagi kaloriyalarni qanday hisoblash ovqat menyusini rejalashtirishda juda foydali. Protein sog'likni saqlash uchun juda muhim, chunki protein etishmasligi charchoq, ochlik va boshqa jismoniy alomatlarga olib kelishi mumkin. Ovqatlanish rejasini tuzish va oqsil tarkibidagi kaloriya miqdorini hisoblash juda kam yoki juda ko'p protein sabab bo'lgan muammolarni kamaytirishga yordam beradi.

No'xat, garbanzo loviya sifatida ham tanilgan, gumus, salat va bug'da ishlatiladi. Tayyor no'xat konservalari keng tarqalgan bo'lsa-da, siz o'z zaxirangizdan ko'proq to'yimli quritilgan nohut tayyorlashingiz mumkin. No'xatni namlash, qaynatish va ziravorlash jarayoni 12 soat davom etadi.

Uyda tayyorlangan smetana ajoyib ta'mga ega va uni tayyorlash oson. Bu faqat ikkita ingredientni talab qiladi: 0,95 litr qaymoq va bir paket smetana ildizi madaniyati. Boshlang'ich madaniyatidagi bakteriyalar kremni qalinlashtiradi va unga klassik nordon ta'm beradi, u kartoshkadan tortdan tortib mevagacha yaxshi ketadi.

Soya fasulyesi ko'p protein va tolalarni o'z ichiga olgan, ammo yog'i past bo'lgan ovqatlardir. Soya fasulyesi odatda quruq holda sotiladi, garchi siz uni yangisidan ham olishingiz mumkin. Qaynatgandan so'ng, uni turli xil retseptlarda, masalan, soslar va sho'rvalarda ishlatishingiz mumkin.

Keyingi ijtimoiy tadbiringiz uchun partiya musiqasi aralashmasini yaratish - tadbirni rejalashtirishning eng qiziqarli qismlaridan biri. Keyingi aralashmani chindan ham ajoyib qilish bo'yicha yaxshi taklif va g'oyalar uchun quyidagi bosqichlarni o'qing.

Farzandingizning tug'ilgan kuni yaqinlashadimi? Agar shunday bo'lsa, nega tug'ilgan kunni hayajonga qo'shishi kafolatlangan turli xil noyob atıştırmalıklarga xizmat qilib ko'rmaysiz? Siz osongina tayyorlaydigan noyob va mazali gazaklarning bir misoli - bu yeyish mumkin bo'lgan piyola yoki rang -barang kichkina chashka.

Bir necha daqiqada jigarrang rangga aylangan yangi uzilgan olma ko'rinishdan ko'ra bezovta qiladigan va jirkanch narsa yo'q. Biroq, buning oldini olishning ko'plab usullari bor, shuning uchun siz har doim porloq, maydalangan olmalardan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Rangli popkorn qo'shib, har qanday bayramni yanada qiziqarli va bayramli qilishingiz mumkin! Rojdestvo uchun qizil va yashil ranglarni, tug'ilgan kun uchun pastel ranglarni yoki sevimli jamoangiz ranglari bilan Super Bowl taomini tayyorlang.

Pita noniga o'xshash, hind chapati - bug'doy unidan tayyorlangan non. Odatda kori bilan beriladi, lekin bu non juda ko'p qirrali va uni oddiy tost kabi ishlatish mumkin. Siz bir soat ichida uyda o'z papatyangizni qilishingiz mumkin. Bu taom ko'pchilik tomonidan, ayniqsa Afrikada, makkajo'xori va kartoshka oilalari yonida kraxmalning asosiy manbai hisoblanadi.

Ba'zilar kiyinishni alohida taom sifatida tayyorlashni afzal ko'rsalar, boshqalari kechki ovqat uchun kurka bo'shliqlarini to'ldirish bilan shukronalik an'anasini afzal ko'rishadi. Shukrona kuni taomiga xushbichimlik qo'shish uchun Shukrona kuni uchun kurka go'shtini to'ldirish bo'yicha ba'zi maslahatlarga amal qiling.