Yulaf shokoladli chiplardan mayizgacha bo'lgan har qanday narsa bilan birlashtirish uchun juda mos keladigan pishloqli pishiriqlar yoki pishiriqlarni tayyorlaydi. Qandli pishiriqlardan ko'ra sog'lomroq va qahva, choy yoki issiq sutga botirish juda mazali. Klassik jo'xori uni mayizli pechene, jo'xori jo'xori uni shokoladli pishiriq yoki sog'lom chaynalgan jo'xori uni, wikiHow bu erda qanday tanlashni tanlashingiz kerak!
Tarkibi
Klassik mayiz jo'xori uni
- 1 stakan sariyog ', pyure
- 3/4 chashka shakar
- 3/4 chashka palma shakar
- 2 tuxum
- 1 1/2 choy qoshiq vanil
- 1 1/2 chashka bug'doy uni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1 choy qoshiq doljin
- 3 stakan oddiy jo'xori (darhol emas)
- 1 1/2 chashka mayiz
Qovurilgan jo'xori uni shokoladli chip
- 1 stakan sariyog ', yumshatilgan
- 1 stakan palma shakar
- 1/2 chashka shakar
- 1 tuxum
- 1 choy qoshiq vanil
- 1 1/4 chashka bug'doy uni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 3 stakan oddiy jo'xori (darhol emas)
- 2 stakan shokolad chiplari
Sog'lom chaynalgan jo'xori uni
- 1 stakan zaytun yoki kokos moyi
- 1/2 chashka asal
- 1/2 chashka palma shakar
- 1 stakan un
- 1/2 chashka bug'doy uni
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 2 stakan oddiy jo'xori (darhol emas)
- 1 1/2 chashka tug'ralgan mevalar (kızılcık, xurmo, quritilgan o'rik va boshqalar)
Qadam
3 -chi usul: klassik jo'xori uni mayizli pechene
Darchin bilan xushbo'y va mayiz bilan to'ldirilgan bu an'anaviy jo'xori pishirig'i maktabdan keyin ajoyib atıştırmalık bo'ladi. Ichki to'qimasi chaynalgan, tashqi tomoni xiralashgan. Bir stakan sut bilan xizmat qiling!
Qadam 1. Pechni 177 darajaga oldindan qizdiring
2 -qadam. Sariyog 'va shakarni urting
Sariyog ', shakar va palma shakarini katta idishga soling. Mikserdan foydalanib, aralashmani yaxshilab birlashtirgunga qadar yengil va yumshoq bo'lguncha uring. Bu taxminan 3 yoki 4 daqiqa davom etadi.
Pishgan sariyog'dan foydalanish pishirish jarayoniga yordam beradi. Yog 'sovuq bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechda 15 soniya davomida yumshata olasiz
3 -qadam. Tuxum va vanil qo'shing
Mikserni ushlab turing va tuxum va vanilin yaxshi birlashguncha urishni davom ettiring.
Qadam 4. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Alohida idishda un, tuz, doljin, pishirish soda va jo'xori uni bir hil bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 5. Quruq ingredientlarni nam aralashmasiga soling
Quruq aralashmaning 1/3 qismini idishga to'kib tashlang, ho'l aralash hali ham past tezlikda mikser bilan uriladi (yoki qoshiq bilan aralashtiring) silliq bo'lguncha. Xamirning ikkinchi va oxirgi 1/3 qismi bilan ham shunday qiling.
Mikser bilan yuqori tezlikda urmang - sekin harakatlaning! Shunday qilib, kukilar qattiq va mazali bo'ladi, qattiq bo'lmaydi
Qadam 6. Mayiz qo'shing
Nihoyat, 1 1/2 chashka mayiz qo'shing, juda qattiq yoki uzoq aralashtirmang.
Qadam 7. Cookie fayllarini chop etish
Kekni yopishqoq bo'lmagan pishirish varag'iga tekislash uchun pechene yoki o'lchagich yoki qoshiqdan foydalaning. Har bir pirojnoe o'rtasida 5 sm bo'sh joy qoldiring, chunki ular pishirilganda kengayadi. Siz taxminan yigirma kukini olasiz, shuning uchun xamirga bir vaqtning o'zida ikkita idishni ishlatish yoki bitta retsept qo'shish yaxshidir.
- Agar sizda yopishqoq bo'lmagan idish bo'lmasa, panani pechene bilan yog'lang. Bundan tashqari, pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislashingiz mumkin.
- Agar xohlasangiz, kukilarni kattalashtiring! 1/2 chashka o'lchagichdan foydalanib, o'rtada yumshoq va qirralarida jingalak bo'ladigan ulkan jo'xori pishiriqlarini oling.
Qadam 8. Cookie -fayllarni pishiring
Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirralari qizarguncha 10-12 daqiqa pishiring. Pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.
3 -dan 2 -usul: jo'xori jo'xori uni shokoladli pishiriq
Yulaf ezib pishiriqlarga mazali pishiriq qo'shadigan kuchga ega. Shokolad chiplari yoki shokolad chiplarining boy, qaymoqli ta'mi bilan birlashtirilganida juda yaxshi. Cookie -fayllar oltin jigarrang va tiniq bo'ladi va vanil muzqaymoqdan bahramand bo'lganda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Qadam 1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring
2 -qadam. Sariyog 'va shakarni urting
Yog ', shakar va palma shakarini idishga soling. Aralash engil va yumshoq bo'lguncha mikserdan foydalaning.
3 -qadam. Tuxum va vanil qo'shing
Mikserni ushlab turing, uni parchalab, tuxum va vanillin qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtirishda davom eting.
Qadam 4. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Alohida idishda un, tuz, pishirish soda va jo'xori aralashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtirish uchun ko'pirtirish vositasidan foydalaning.
Qadam 5. Quruq ingredientlarni nam aralashmasiga soling
Quruq aralashmaning 1/3 qismini piyola ichiga to'kib tashlang, ho'l aralash mikser bilan past tezlikda (yoki qo'lda aralashtirib) silliq bo'lguncha uriladi. Xamirning ikkinchi 1/3 qismi va oxirgi qismi bilan bir xil amallarni bajaring, xamirda un bo'laklarini ko'rmaguningizcha aralashtiring.
Juda uzoq yoki juda qattiq aralashtirmang! Cookie fayllari qiyin bo'ladi. Quruq va ho'l ingredientlarni aralashtirish uchun yog'och qoshiq yoki mikserdan past tezlikda foydalaning
6 -qadam. Shokolad chiplarini qo'shing
Hamma shokoladli bo'laklarni qo'shing va qoshiqqa aralashtirib aralashtiring.
Qadam 7. Cookie fayllarini chop etish
Kekni yopishqoq bo'lmagan pishirish varag'iga tekislash uchun pechene yoki o'lchagich yoki qoshiqdan foydalaning. Har bir pirojnoe o'rtasida 5 sm bo'sh joy qoldiring, chunki ular pishirilganda kengayadi. Siz taxminan o'nlab cookie fayllarini olasiz.
Qadam 8. Cookie -fayllarni pishiring
Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirralari oltin jigarrang bo'lguncha 10-12 daqiqa davomida pishiring. Pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.
Agar sizga pechene aniqroq yoqsa, ularni pechda uzoqroq qoldiring. Yonib ketmasligi uchun uni kuzatib turing
3 -usul 3: Sog'lom chaynalgan jo'xori uni
Yulaf pishiriqlari, agar siz to'g'ri ingredientlardan foydalansangiz, sog'lom taom deb tasniflanishi mumkin bo'lgan pirojnoe turlaridan biri bo'lishi mumkin. Shakarning bir qismini asal bilan, bir qismini esa bug'doy uni bilan almashtirsangiz, natijada sog'lom, engil va ta'mi ajoyib tort bo'ladi.
Qadam 1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring
2 -qadam. Yog'ni tatlandırıcı bilan aralashtiring
Yog ', asal va shakarni katta idishga soling. silliq bo'lguncha mikserdan foydalaning.
Qadam 3. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Alohida idishda un, jo'xori uni, pishirish kukuni, tuz va jo'xori uni aralashtiriladi. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtirish uchun ko'pirtirish vositasidan foydalaning.
Qadam 4. Quruq ingredientlarni nam aralashmaga qo'shing
Quruq aralashmaning 1/3 dan 1/3 qismini past tezlikda mikser bilan idishga quying (yoki qo'lda aralashtiring), aralashmada un bo'laklari ko'rinmaguncha.
Qadam 5. Kichik bo'laklarga kesilgan mevani kiriting
Aralashga to'kib tashlang, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, juda uzoq va qattiq aralashtirmang.
Qadam 6. Siz xamirni muzlatgichga bir necha soat yoki bir kechaga qo'yishingiz mumkin
Bu qadam kek to'qimasini qalinroq qiladi.
Qadam 7. Cookie fayllarini chop etish
Kekni yopishqoq bo'lmagan pishirish varag'iga tekislash uchun pechene yoki o'lchagich yoki qoshiqdan foydalaning. Har bir pirojnoe o'rtasida 5 sm bo'sh joy qoldiring, chunki ular pishirilganda kengayadi. Siz taxminan o'nlab cookie fayllarini olasiz.
Qadam 8. Cookie -fayllarni pishiring
Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirralari oltin jigarrang bo'lguncha 10-12 daqiqa davomida pishiring.
9 -qadam. Bajarildi
Maslahatlar
Ko'proq chaynalgan pechene uchun xamirni pechda bir oz ko'proq pishiring
Ogohlantirish
- Idishni pechdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling.
- O'zingizni pechdan chiqadigan issiqdan saqlang.
