Oziq -ovqat va o'yin -kulgi 2024, Noyabr

Shirin kartoshka uglevodlar bo'lib, ular tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bu shirin kartoshkada natriy, yog 'va xolesterin miqdori kam, lekin tolalar, A vitamini, B6 vitamini, marganets va kaliy ko'p. Agar siz kartoshka chiplari o'rniga sog'lom gazak tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shirin kartoshkani pechda yoki quritgichda quritib, xirillagan gazak tayyorlashingiz mumkin.

Pomidorlarni quritish - ularni uzoq vaqt saqlashning ajoyib usuli, va ular quritilganidan keyin ular o'z ta'mi va ozuqa moddalarini saqlab qolishi mumkin. Siz pomidorni quritgichda, pechda yoki tabiiy quyosh nurida quritishingiz mumkin. Quyidagi qadamlar yuqorida aytib o'tilgan usullar yordamida pomidorni quritish usullarini ta'riflaydi.

Apelsinlarni tozalash unchalik qiyin emas va ozgina yo'l -yo'riq va amaliyotni talab qiladi. Aslida, siz ushbu maqolani o'qishni tugatganingizdan so'ng, apelsinlarni tozalashning eng mashhur usullarini bilib olasiz! Qadam 3 -usul 1:

Qopqog'i tiqilib qolgan yoki juda qattiq bo'lgan idishni qanday ochish kerak. Qadam Qadam 1. Kavanozni ag'daring Qadam 2. Bir oz egilib (chapga) Qadam 3. Kavanoz qopqog'ining chetini qattiq yuzaga teging 4 -qadam. Kavanozni teskari tomonga egib (o'ngga), yana bosing Qadam 5.

Shveytsariya chard - juda to'yimli yashil sabzavot. Bu sabzavot xom salatlarda ishlatiladi, shuningdek ismaloq, qayla yoki ko'kat kabi pishirilishi mumkin. Agar sizda zardob juda ko'p bo'lsa va uni isrof qilishni istamasangiz, uni bir yil ichida ishlatish uchun oqartirish va muzlatish orqali saqlang.

Agar siz omboringizda loviya saqlagan bo'lsangiz, bu qarorni qayta ko'rib chiqishingiz mumkin. Yong'oqlarni xona haroratida saqlash ularni qisqa vaqt davomida yangi saqlashi mumkin, lekin uzoqroq saqlash uchun sovuqroq harorat zarur. Qadam 3 -usul 1:

Kichik hajmiga qaramay, zig'ir urug'i ozuqalarga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Zig'ir urug'lari muhim yog'li kislotalarning ajoyib manbai bo'lishdan tashqari, yong'oq ta'miga ega va pishirilgan mahsulotlar uchun juda yaxshi. Zig'ir urug'ining afzalliklari orasida yurak sog'lig'ini yaxshilash, tana tizimlarining muntazamligini optimallashtirish va har xil saraton turlaridan himoya qilish imkoniyati bor.

Qiziqarli retseptni topdingiz, lekin uni amalda qo'llay olmadingiz, chunki unda ingredientlardan biri yo'q, ya'ni oziq -ovqat protsessori? Xavotir olmang! Darhaqiqat, hozirgi vaqtda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning o'rnini bosadigan ko'plab asboblar va pishirish texnikasi mavjud.

Odatda, chaqaloqlar 4 oylikdan 6 oyigacha qattiq ovqat eyishga tayyor hisoblanadi. Xususan, jo'xori uni bolangizga birinchi qattiq taom sifatida tanishtirishning eng yaxshi variantidir. Bolangizning tilini va ovqat hazm qilish tizimini jo'xori uni ta'mi va tuzilishi bilan tanishtirish uchun uni avval Similac singari chaqaloq suti bilan aralashtirib ko'ring.

Muzlatgichda yopiq idishda saqlansa, tuxum odatda bir necha hafta saqlanishi mumkin. Biroq, ba'zida sizda juda ko'p tuxum bo'lishi mumkin, chunki ular chirishiga olib keladi yoki siz retsept bo'yicha oqni ishlatasiz, lekin hozirda sarig'ini eyishni xohlamaysiz.

Pekanlarni ishlatishdan oldin ularni tozalash va tozalash kerak, xoh ularni xom iste'mol qilsangiz, xoh qovursangiz yoki sevimli pirog retseptingizga qo'shsangiz. Qattiq pecanlarni tozalash bo'yicha batafsil ko'rsatmalarni quyida 1 -qadamdan boshlang.

Sabzi mo'l -ko'l atıştırmalık uchun juda yaxshi, lekin bir necha oy sovuq saqlashdan keyin ta'mi yomonlashishi yoki ta'mini yo'qotishi mumkin. Siz ularni quritib, sho'rvalar va ichimliklar uchun chip yoki bo'lak tayyorlashingiz mumkin. Quritilgan sabzi oshxonaga ajoyib qo'shimcha bo'lib, bir yilgacha saqlanishi mumkin.

Agar siz katta tadbirdan bir necha kun oldin xushbo'y pirojniy tayyorlayotgan bo'lsangiz yoki unda kek bo'laklari qolgan bo'lsa, mana bu tortni yangi saqlash uchun ularni saqlash hiylasi. Agar siz butun keklarni saqlayotgan bo'lsangiz, ularni yaxshilab o'rab oling va xona haroratida saqlang.

Shakar qamish - shakar ishlab chiqarishda ishlatiladigan saxarozaning asosiy manbai. Siz shakar qamishini xom qamish shaklida har qanday do'kondan sotib olishingiz va bu shirin o'simlikning tolasidan ichishingiz mumkin. Ushbu noyob ingredientni qanday to'g'ri tayyorlash va eyishni bilib oling, shunda siz undan to'liq zavqlanasiz.

Go'shtning bir turi juda arzon va uni har xil ziravorlar bilan birlashtirish juda oson - tovuq. Afsuski, tovuq go'shti, ayniqsa ko'kragidagi namlikni pishirish paytida yo'qotish juda oson. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun tovuq ko'kragini pishirishdan oldin sho'r suv eritmasiga solishga harakat qiling.

Kivi daraxtda eng yaxshi pishadi, lekin ba'zi navlar daraxtdan tanlanganidan keyin uyda pishganidan keyin ham xuddi shunday ta'mga ega bo'ladi. Hiyla yaxshi kivi bilan boshlashdir. Shundan so'ng, siz uni oshxona peshtaxtasiga qo'yib, kivi pishiqlik cho'qqisiga suvli tuzilishga va maksimal xushbo'y hidi kelguncha kutasiz.

Eng yaxshi ta'm uchun, apelsin qovunining daraxtda pishganligiga ishonch hosil qiling. Biroq, siz mevalarni rangini, tuzilishini va meva sharbati miqdorini yanada yaxshilash uchun, bu qovunlarni bir necha kun qo'shimcha daraxtdan olgandan keyin pishib yetishingiz mumkin.

Cho'chqa go'shti, to'g'ri pishirilganda, oqsilning mazali manbai bo'lishi mumkin va ularni tayyorlash oson. Afsuski, ko'p odamlar bu go'shtni tayyorlay olmaydilar, chunki ular tayyorligini tekshirishni bilmaydilar. Pishirishning to'g'ri texnikasi va tayyorligini tekshirishning bir necha oson usullari yordamida siz xohlagan vaqtda mazali, mukammal pishirilgan cho'chqa go'shti bo'laklariga xizmat qilishingiz mumkin!

Baqlajonlarni muzlatish va eritishdan keyin kechroq pishirish mumkin. Muzlatish uchun patlıcan tozalanishi, bo'laklarga bo'linishi va muzlatgichga qo'yishdan oldin oqartirilishi kerak. Bundan tashqari, panjara qilingan baqlajon yoki baqlajonli parmesan bo'laklarini muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Ushbu qo'llanmada biz sizga kartoshkani tozalashni o'rgatamiz, yoki an'anaviy tarzda kartoshkani tozalagich yordamida yoki yangi, osonroq usulda. Ikkalasi ham samarali usullar va har kim buni qila oladi. Qadam 2 -usul 1: Kartoshka tozalagichdan foydalanish Qadam 1.

Quyma temirdan yasalgan oshxona pichoqlari yopishqoq bo'lmagan yuzasi va teng isitilishi uchun tajribali oshpazlar tomonidan juda qadrlanadi. Va agar siz unga g'amxo'rlik qilsangiz, quyma temir pichoqlar deyarli abadiy qolishi mumkin. Ziravorli quyma temirdan yasalgan idishlar, yopishqoq bo'lmagan sirtni saqlab turish va vilkalar pichog'ining zanglashiga yo'l qo'ymaslik uchun muhim ahamiyatga ega.

Bu juda ko'p pishloq, ha! Agar siz pishloqli muxlis bo'lsangiz, muzlatgichda doim pishloq bor. Ko'p pishloqlar (qattiq parmesandan tortib to yumshoq brigacha) qog'oz va plastmassaga o'ralgan holda saqlanishi mumkin. Yumshoq, qaymoqli pishloqlar uchun, masalan, echki pishlog'i yoki yangi erigan mozzarella, ularni yopiq idishda saqlang.

Ko'p odamlar bug'doy unini bug'doy uni bilan almashtirishni yaxshi ko'radilar, ayniqsa, ikkinchi variantni iste'mol qilish sog'lom ekanligi isbotlangan. Agar siz ko'nikmagan bo'lsangiz, hech bo'lmaganda asta -sekin unni ta'mi va tuzilishiga ko'nikish uchun almashtiring.

Do'konlardan sotib olingan jambon-xoh qovurilgan jambon, xoh dumaloq yoki suyaksiz jambon-aslida pishiriladi. Uyga olib kelganingizda, go'shtni xizmat qilish uchun qizdirish kifoya! Qovurilgan jambonni past haroratda qizdirish uning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi, jambonni dumaloq shaklda suv bilan pishirish go'shtni namligini saqlab qolishi mumkin.

Guruch dunyodagi eng mashhur donlardan biri bo'lib, ko'pincha mazali taomlarning bir qismidir. Biroq, guruchni qanday yuvish kerakligi kabi arzimas narsalar, turli oshpazlar uchrashganda, madaniy to'qnashuvlarga olib kelishi mumkin. Ko'pgina Osiyo mamlakatlarida, guruch birinchi marta kiritilganda, guruchni yaxshilab yuvish mukammal guruch tayyorlashning ajralmas qismiga aylandi.

Xom yoki pishirilgan qisqichbaqalarning katta zaxirasi bormi? Agar shunday bo'lsa, muzlatib qo'yishni unutmang, shunda sifat uzoq muddatda iste'mol uchun yaxshi bo'lib qoladi. Agar muzlatgichda saqlansa, odatda qisqichbaqalar chirishi va sug'orilishidan oldin faqat 1-2 kun turishi mumkin.

Qisqichbaqasimonlar-loydan yoki qumda yashaydigan ikki qobiqli mollyuskalar. Taroq - bu dengiz mahsulotlarining mazali taomidir, ular pishiriq yoki sho'rva tayyorlash, xom ashyoni iste'mol qilish yoki makaron taomlariga qo'shish uchun juda mos keladi.

Boshqa sabzavotlarga qaraganda, kartoshka maxsus saqlanadi. To'g'ri saqlash bilan yaxshi kartoshka bir necha oy davom etishi mumkin. Kartoshkani to'g'ri saqlashning nozik jihatlarini bilish juda muhim, shunda siz bu sabzavotni bozorda sotib olish yoki o'zingiz etishtirish orqali eng yaxshi foyda olasiz.

Tuxumni sindirish juda foydali oshxona mahorati. Tuxumni maydalash asosiy qovurilgan tuxumdan oqlangan krem -bruleygacha bo'lgan ko'plab taomlarni tayyorlash uchun kerak bo'ladi. Tuxumni sindirib tashlaganingizda, uni eng keng joyida, ya'ni o'rtada yorish kerak.

Sutni qizdirish - bu sosni, qatiqni yoki chaqaloq formulasini tayyorlaysizmi. Qaynayotganini diqqat bilan kuzatib turing va toshib ketmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Ba'zi retseptlar uchun tez isitish maqbul bo'lsa -da, agar siz madaniyat, pishloq yoki qatiq tayyorlasangiz, sutni asta -sekin qizdirish kerak.

Salat va boshqa yashil bargli sabzavotlarni iste'mol qilishdan oldin ularni yuvish yaxshidir. Manbadan qat'i nazar (uy bog'ingiz, mahalliy bozor yoki supermarketdan olingan), marul tarkibida kasallik va qoldiqlarni olib tashlash kerak. Siz oldindan yuvilgan marulni sotib olishingiz mumkin bo'lsa-da, u bir xil ta'mga ega emas yoki yangi salatga o'xshab turmaydi.

Tuxum oqini pirojnoe xamiriga aralashtirish, masalan, farishta keki (rasmda), sufle yoki qo'shimcha yumshoq gofretlar, ozgina tajribani talab qiladi, lekin natijasi bunga arziydi. Tuxum oq xamir xamirni yumshoq, engil va mazali qiladi. Shuni yodda tutingki, tuxum oqini uzoq vaqt urish mumkin emas, aks holda ular yumshoqligini yo'qotadi.

O'rim -yig'im mavsumi yaqinlashganda, sizda pishmagan pomidor ko'p bo'lishi mumkin. Xavotir olmang, siz hali ham foydalanishingiz mumkin. Pomidorni pishib etish va o'rim -yig'im davri tugagach, ulardan lazzatlanish uchun siz bir nechta narsalarni qilishingiz mumkin.

Ananasning pishib etish jarayoni yig'ib olingandan so'ng to'xtaydi, shuning uchun pishgan ananasni qanday tanlashni bilish muhim. Pishganlik belgilarini aniqlash va chirigan mevalardan saqlanishni o'rganganingizdan so'ng, ananasni keyinchalik iste'mol qilish uchun saqlashingiz mumkin.

Sharob stakanini ushlab turish usuli aslida ilmiy fan emas, lekin buni to'g'ri va noto'g'ri usullari bor. Qoida tariqasida, stakanni chashka yonidan emas, balki poyasidan ushlab turish kerak. Qadam 3dan 1 qism: An'anaga ko'ra, vino stakanini ushlab turish Qadam 1.

Plantain - bananlarning mazali va zich "uzoq qarindoshi", uni sho'r va shirin taomlar tayyorlash uchun ham ishlatish mumkin. Qora yoki jigarrang rangdagi pishgan chinorlarni oddiy banan kabi tozalash mumkin, lekin yashil barglarni pichoq bilan tozalash yoki bug'lash kerak.

Olma - ko'p odamlar saqlaydigan meva turlarining keng tarqalgan turi. Yaxshi sifatli olma olishning eng oson yo'li - supermarketda qadoqlangan olma sotib olish. Biroq, yaxshi olma tanlash uchun ozgina harakat kerak. Ushbu maqolada siz qaysi olma pishirish uchun eng mos kelishini, do'konda tazelikni qanday tekshirish, daraxtdan qanday tanlash va ularni to'g'ri saqlashni bilib olishingiz mumkin.

Zanjabil oziq -ovqat va tibbiyotda juda ko'p ishlatiladi. Zanjabil zich va tolali bo'lgani uchun, tayyor bo'lmagan va notanish bo'lganlarni maydalash qiyin. Zanjabilni tayyorlashning turli usullari mavjud, xoh qirg'ichdan, xoh boshqa oshxona anjomlaridan.

Yangi zerdeçal - bu hind taomlarida ming yillar davomida keng qo'llaniladigan ziravorlarning bir turi. Bugungi kunda zerdeçal yana mashhur bo'lib qoldi, chunki u sog'likka foydali bo'lgan boshqa afzalliklarga qo'shimcha ravishda yallig'lanishga qarshi juda katta foyda keltiradi.

Un oqadilar - bu quruq oziq -ovqat mahsulotlarida, masalan, don, tayyor pancake uni, pishloq, makkajo'xori, quritilgan sabzavotlar va quritilgan mevalarda ko'payadigan mayda zararkunandalar. Un oqlari, hatto ekologik sharoit to'g'ri bo'lsa, eng toza oshxonalarda ham o'sishi mumkin.