Petrushka barglaridan turli xil taomlarni lazzatlanish uchun ishlatish mumkin, agar ularni to'g'ri quritib, saqlasangiz, bir yilgacha saqlash mumkin. Agar sizda maydanoz ko'p bo'lsa, nima ishlatishni bilmay qolsangiz, uni qanday quritish va saqlashni o'qing.
Qadam
3 -usul 1: maydanozni pechda quritish
Qadam 1. Yangi maydanozni sovuq suvda yuving
Poyalarni olib tashlang va mayda barglarini ajrating, so'ngra maydanozni 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Keyin, maydanozni 20-30 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
Qadam 2. Jigarrang qog'ozni pishirish varag'iga joylashtiring
Namlangan maydanozni pishirish varag'iga joylashtiring. Petrushka bir -biriga yopishib qolishi natijasida hosil bo'lgan katta bo'laklarni yumshatib, ularni bir -biridan teng va tekis qilib qo'yishga harakat qiling.
Qadam 3. Panani pechga qo'ying
Pechni iloji boricha pastroq rejimda yoqing. Petrushkani pechda quritishning eng yaxshi vaqti - boshqa idishlar tayyorlash uchun ishlatilgandan keyin o'chirilganidan keyin. Aks holda, maydanozni isitish va quritish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Qadam 4. Maydanozni 2 - 4 soat quriting
Haqiqiy davomiylik har xil bo'ladi, chunki u siz yashaydigan nisbiy namlik va balandlikka bog'liq. Maydanozni pechda tomosha qiling, chunki ba'zida maydanoz juda tez quriydi. Agar sizning maydanozingiz barmoqlaringizga osongina yiqilsa, tayyor bo'ladi.
5 -qadam. Pechdan chiqarib oling
Maydanozni qo'llaringiz bilan yoki zararkunanda bilan maydalang va qolgan novdalarni olib tashlang.
Qadam 6. Nozik quritilgan maydanozni idishga soling
Qorong'i, quruq joyda yoki hatto muzlatgichda saqlang. Shu tarzda quritilgan maydanozni uzoq vaqt ishlatish mumkin, lekin ta'mi bir necha oydan keyin esiy boshlaydi.
3 -usul 2: Havoda quritish
Qadam 1. Ertalab maydanozni terib oling
Agar siz quruq maydanozni shamollatmoqchi bo'lsangiz, ertalabki shudring to'liq bug'langandan so'ng, odatda ertalab mavjud bo'lgan eng maydanozni oling.
Agar siz maydanozni tanlasangiz, uni yuvishning hojati yo'q. Siz quritmoqchi bo'lgan barglar boshidanoq iloji boricha quruq bo'lishi kerak
Qadam 2. Maydanozni bog'lab yig'ing
Uni mahkam bog'lab qo'ymang, quritganda barg atrofiga havo kirishi uchun uni biroz bo'shating. Agar xohlasangiz, tugunni qo'lingizdek katta yoki kichikroq qilib yasashingiz mumkin. Uni juda qattiq bog'lamasligingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 3. Tugunni rezina tasma yoki ip bilan mahkamlang
Agar sizning galstukingiz katta bo'lsa, kauchuk bantlar juda oson ishlatilishi mumkin. Ildizga bog'lab qo'ying, quriganda barg qismini ochiq qoldiring.
Qadam 4. Petrushka to'plamini jigarrang qog'oz sumkaga soling
Petrushka to'plamlarini bunday saqlash ularni chang va maydanoz rangini buzadigan to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaydi. Maydanoz yaxshi qurishi uchun havo erkin oqishi uchun sumkada teshik oching.
- Qog'oz sumkalarni salqin, quruq xonada, havo aylanishi yaxshi saqlang. Saqlashning yaxshi usullari orasida quritgich yoki eski kiyim tokchasi bor.
- Shu bilan bir qatorda, maydanozni sumkaga solmasdan, uni qattiq ip bilan bog'lab, keyin oshxonangizga osib quritib qo'yishingiz mumkin. Petrushka to'plamlarini teskari osib qo'ying, shunda ular yaxshi quriydi.
Qadam 5. Ikki haftadan so'ng maydanoz to'plamlarini olib tashlang
Petrushka barmoqlaringiz bilan oson ezilsa, mukammal quriydi. Petrushka to'plamlarini kesish taxtasi yoki pergament qog'oziga yoyib, barglarini maydalab, so'ng poyalarini olib tashlang.
Qadam 6. Petrushkani havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
Maydanozni saqlash uchun eski ziravorlar idishini ishlating, uni shisha idishda yoki boshqa idishda saqlang. Oshxonangizda quruq va salqin joyda saqlang.
3 -usul 3: maydanozdan suvni olib tashlash
Qadam 1. Oziq -ovqat dehidratatoridan foydalanishni o'ylab ko'ring
Ular qimmat bo'lishi mumkin bo'lsa -da, quritgichlar pechlarga qaraganda pastroq issiqlik va yaxshiroq quritishni taklif qilishi mumkin. Agar siz maydanozni tez quritmoqchi bo'lsangiz, bu usul siz uchun juda samarali bo'ladi.
Odatda, oziq -ovqat quritgichlarida ziravorlarni quritish uchun issiqlik varianti mavjud. Petrushkani xuddi pechda quritmoqchi bo'lganingizdek tozalang. Quritadigan idishga tarqating va quritgichni ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarga amal qiling
Qadam 2. Quyosh nurlaridan foydalaning
Maydanozni quritish uchun kerak bo'lgan narsa - bu juda issiq kun, bulutlarsiz va quritadigan pan. Havoning nam emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda maydanoz yaxshi qurib ketmaydi.
- Petrushkani quritgichdan ajratish uchun eski eshik simini quritgich sifatida ishlatishingiz mumkin. Eshikning eski simini pishirish varag'ining kattaligiga mos keladigan qilib kesib oling va maydanozni quyoshga quriganida maydanoz atrofida bir tekis oqishi uchun tepaga joylashtiring.
- Petrushkani kun bo'yi aylantiring, shunda u ikki tomondan bir tekis quriydi. Maydanozni to'liq quritish vaqti, siz yashaydigan joyga va qancha quyosh borligiga qarab o'zgaradi, odatda bir necha kun yoki hatto yarim kungacha. Petrushkangizni tomosha qiling, shunda siz uni qora rangga aylanishi bilan olib kirishingiz va shudringdan saqlanishingiz mumkin.
Qadam 3. Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Siz maydanozni mikroto'lqinli pechda quritishingiz mumkin, lekin maydanozingiz shu tarzda juda oson kuyadi va uni bir tekis quritish qiyin bo'ladi (ko'pchilik mikroto'lqinli pechlar singari). Agar siz maydanozni quritish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, maydanozingizni qog'oz tarelkaga bir qatlamda yoyib, mikroto'lqinli pechga bir -ikki daqiqaga qo'ying. Petrushkani quritayotganingizga e'tibor bering. Agar qorong'i yoki tutunli bo'lsa, darhol mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling.
4 -qadam.
