Mozzarella tayoqchalarini yasashning 3 usuli

Mundarija:

Mozzarella tayoqchalarini yasashning 3 usuli
Mozzarella tayoqchalarini yasashning 3 usuli

Video: Mozzarella tayoqchalarini yasashning 3 usuli

Video: Mozzarella tayoqchalarini yasashning 3 usuli
Video: Agar siz non yeyishni to'xtatsangiz nima bo'ladi ? 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Mozzarella tayoqchalari - ziyofatlar, kundalik atirlar va bolalar ovqatlari uchun ideal atıştırmalık. Bu ovqatlar qovurilganida juda ko'p yog'ni o'z ichiga olishi mumkin, yoki pishganida yog'i kamroq bo'lishi mumkin.

Tarkibi

Qovurilgan Mozzarella tayoqchalari

  • Mozzarella pishloqining 12 ta tayog'i, ikkiga bo'linib, 24 bo'lakka bo'linadi
  • 1 katta tuxum, kaltaklangan
  • 2 osh qoshiq un
  • Italiya o'tlari bilan tajribali 5 osh qoshiq non
  • 5 osh qoshiq panko non bo'lagi
  • 2 choy qoshiq Parmesan pishloq
  • 1 osh qoshiq drenajlangan petrushka
  • pishirish spreyi

Chuqur qovurilgan Mozzarella tayoqchalari

  • 1 funt/450 g mozzarella pishloq
  • 2 tuxum
  • 1 osh qoshiq sut
  • 1 stakan italyancha non bo'lagi
  • 1/4 chashka un
  • Chuqur qovurish uchun 1 stakan o'simlik yog'i

Mozzarella tayog'ining o'ralgan köfte variantlari

  • 12 dona pishloq
  • 12 ta tuxum rulo/köfte
  • Chuqur qovurish uchun 1 stakan o'simlik yog'i

Qadam

3 -chi usul: pishirilgan Mozzarella tayoqchalari

Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 1 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 1 -qadam

Qadam 1. Muzlatgichga 24 ta mozzarella tayog'ini joylashtiring

Qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying; Bu qadam pishloqni pishirish paytida buzilmasligi uchun juda muhimdir.

Image
Image

Qadam 2. Qatlamlarni tayyorlang

Ushbu ingredientlarning har biri uchun oson cho'ktirish uchun keng ochiladigan idishdan foydalaning.

  • Tuxumni kichik idishga urib oling.
  • Non idishlari, panko maydalangan maydalari, Parmesan pishloqi va maydanozni boshqa idishda birlashtiring.
  • Unni boshqa idishga quying.
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 3 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 3 -qadam

Qadam 3. Muzlatgichdan mozzarella tayoqchalarini olib tashlang

Keyingi bosqichlarda siz tayoqni har bir qatlamga botirasiz. Cho'milishdan oldin, pirog qog'ozini tayoqlar uchun pergament qog'oz bilan tekislang.

Image
Image

Qadam 4. Tayoqlarni avval unga botirib oling

Har bir tayoq un bilan teng ravishda qoplanganligiga ishonch hosil qiling.

Image
Image

5 -qadam. Unli mozzarella tayoqchalarini kaltaklangan tuxum aralashmasiga botiring

Image
Image

Qadam 6. Tayoqchalarni non aralashmasiga botirib tugating

Shunga qaramay, har bir tayoqning to'g'ri o'ralganligiga ishonch hosil qiling. Har bir tayoqchani pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Mozzarella tayoqchalarini yasang 7 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini yasang 7 -qadam

Qadam 7. Tovoqlar bilan panani yana muzlatgichga qo'ying

Muzlab qolsin. Agar siz bu qadamni o'tkazib yuborsangiz, tayoqlar pishirish vaqtida parchalanib ketishi mumkin.

Mozzarella tayoqchalarini yasang 8 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini yasang 8 -qadam

Qadam 8. Pechni 400 F yoki 200 C ga oldindan qizdiring

Mozzarella tayoqchalarini yasang 9 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini yasang 9 -qadam

Qadam 9. Muzlatilgan tayoqchalarga yog 'seping

tayoqlar tegmasligiga ishonch hosil qiling, keyin pishirish uchun pechga qo'ying. 5 daqiqa davomida pishiring, keyin pishirish darajasini tekshiring. Qisqichbaqa tayoqchalarini boshqa tomonga 4-5 daqiqa qovurish uchun aylantiring.

Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 10 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 10 -qadam

10 -qadam. Tayoqlari tiniq bo'lgandan keyin olovdan olib tashlang

Tayoqlarni qarovsiz yoki o'choqda uzoq qoldirmang, chunki ular bo'laklarga aylanishi mumkin. Tayoqlar xizmat qilishga tayyor.

  • Shirin chili sousi, pizza sosu yoki pomidor sousi kabi mos sous bilan xizmat qiling.
  • Partiya taomlari uchun taomni plastinka atrofida aylanaga joylashtiring, sho'rvani o'rtasiga qo'ying. Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun, pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.

3 -usul 2: Chuqur qovurilgan Mozzarella tayoqchalari

Mozzarella tayoqchalarini yasang 11 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini yasang 11 -qadam

Qadam 1. Mozzarella pishloqidan tayoqlar tayyorlang

Taxminan 3/4 dyuym x 3/4 dyuym (2 sm x 2 sm) kesib oling.

Image
Image

2 -qadam. Xamir qatlamini tayyorlang

Tuxumni idishga maydalab, sut qo'shing. Shake.

Image
Image

Qadam 3. Unni idishga quying

Non bo'laklarini boshqa idishga quying.

Image
Image

Qadam 4. Pishloq tayoqchalarini unga botirib oling

Uni yaxshilab o'rab oling.

Image
Image

Qadam 5. Un tayoqchalarini tuxum aralashmasiga botirib oling

Uni yaxshilab o'rab oling.

Image
Image

6-qadam. Tuxum bilan qoplangan tayoqchalarni non bo'laklariga aylantiring

Bu vaqtda siz tuxum yoki non bo'laklarini qo'shishingiz kerak bo'ladi-uni tayyorlashda o'zingizni aniqlang.

Image
Image

Qadam 7. Yopishmasligi uchun o'ralgan tayoqchalarni mumga yoki pergament qog'ozga qo'ying

Barcha tayoqlar uchun takrorlang.

Image
Image

Qadam 8. Chuqur skovorodkada yoki skovorodkada yog'ni qizdiring

Yog 'qizib ketganda, bir vaqtning o'zida 2-3 tayoqni qovuring. (Tayoq yonib ketmasligi uchun uni juda zich qilib qo'ymang). Bifteklar oltinga aylanguniga qadar qovuring, har tomondan bir daqiqa.

Image
Image

Qadam 9. Qisqichlar yordamida yog'dan olib tashlang

Yog'ning bir qismini to'kish uchun uni qog'ozli oshxona sochiqqa qo'ying.

Image
Image

10 -qadam. Xizmat qiling

Shirin qalampir, pizza sosu yoki pomidor kabi soslarni qo'shing.

3 -dan 3 -usul: Mozzarella köfte o'ramidagi o'zgarishlarni yopishtiradi

Bu versiya haqiqiy emas, lekin bu juda ham oson va ovqatlari buzilgan bolalarga berish uchun juda mos keladi!

Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 21 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 21 -qadam

Qadam 1. Pishloq tayoqchalarini muzlatgichga qo'ying

Qattiqlashishiga ruxsat bering.

Image
Image

Qadam 2. Dondurucudan tayoqchalarni olib tashlang

Qovurilgan/tuxumli ruloga quyidagicha o'rang:

  • Tayoqlarni köfte o'ramiga qo'ying.
  • Pishloq tayog'ining pastki burchagini yuqoriga katlayın.
  • Yarim paketni tayoqlarga o'rang.
  • Yonlarni o'rtada, tayoqning yuqori qismiga katlayın.
  • Qolgan burchaklarni bir tomchi suv bilan namlang, so'ngra mahkamlang.
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 23 -qadam
Mozzarella tayoqchalarini tayyorlang 23 -qadam

Qadam 3. Ushbu qadamni har bir mozzarella tayog'i uchun takrorlang

Qovurish uchun katta plastinka joylashtiring.

Image
Image

Qadam 4. Yog 'yoki og'ir qozonda issiq bo'lguncha qizdiring

Tayoqlarni yopish uchun etarlicha yog 'qo'shing.

Image
Image

5-qadam. Bir vaqtning o'zida 2-3 o'ralgan pishloq tayog'ini qo'shing, so'ngra qovuring

Har bir tomon uchun zarur bo'lgan vaqt taxminan 30-60 soniya. Qisqichbaqa yoki kesilgan qoshiq bilan olib tashlang.

Image
Image

Qadam 6. Yog'ning bir qismini to'kib tashlash uchun uni qog'oz oshxona sochiqqa qo'ying

Image
Image

Qadam 7. Issiq bo'lib xizmat qiling

Soslarni qo'shing, masalan, shirin chili sousi, pomidor sousi yoki pizza sosu.

Image
Image

8 -qadam. Bajarildi

Maslahatlar

  • Agar italiyalik ziravorli non bo'lagi bo'lmasa, non bo'laklariga italyan ziravorlari aralashmasini qo'shing va ishlatishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
  • Pishiriq/tuxum rulonini ishlatishdan oldin nam mato yoki qog'oz sochiq bilan o'rab, nam holatda saqlash mumkin.
  • Oddiy mozzarella o'rniga ozgina yog'li mozzarelladan foydalaning.

Tavsiya: