Qovurilgan bodom yoki oqartirilgan bodom - bu bodomsimon yoki qobig'i tozalangan xom bodom. Bu bodomni oqartirish deb ataladi, chunki bodomni oqartirish yoki oqartirish orqali isitiladi, ya'ni ularni bir muddat qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Garchi bu erda bodom suv issiqdan chiqarilgandan keyin suvga solinadi. Ko'p retseptlar bodom yog'i, marzipan va turli yunon taomlarini o'z ichiga olgan tozalangan bodomni talab qiladi. Do'konda siz tozalangan bodomni sotib olishingiz mumkin, lekin hali ham terisi tozalangan bodomni sotib olib, uni o'zingiz tozalashingiz arzonroq! Bundan tashqari, uni tozalash uchun atigi besh daqiqa vaqt ketadi! Buni qanday qilish kerak.
Qadam
Qadam 1. Xom bodomdan foydalaning
Bodom butunlay xom va tuzsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. Bodomni qovurish, yog'lash yoki tuzlamaslik kerak.
Qadam 2. Kichkina yirtqichlardan suvni qaynatib oling
Qaynatgandan so'ng, qozonni olovdan olib tashlang va uni issiqqa chidamli gilamchaga qo'ying.
Qadam 3. Qovurilgan bodomni qaynoq suvga bir yirtqichlardan bir daqiqaga qo'ying
Agar siz bodomni suvga qo'yib qo'ysangiz, ular siqilishni yo'qotadi.
Qadam 4. Idishdan issiq suvni olib tashlang va bodomni yuving
Yong'oqli konteyner yoki süzgec yordamida bodomni to'kib tashlang va bodom ushlab turadigan darajada soviguncha sovuq suv ostida yuving.
Qadam 5. Bodomni quriting
Kichkina qog'oz sochiq bilan bodom yuzasida qolgan suvni artib yoki yutib oling. Bodom terisi biroz ajinlangan ko'rinishi kerak.
Qadam 6. Bodom po'stini ehtiyotkorlik bilan tortib oling
Bosh barmog'ingiz bilan barmog'ingiz o'rtasida bodomni ushlab turing va terini chimchilang yoki torting. Tez orada bodom teridan tushadi.
- Boshqa qo'lingiz bilan bodomni uzoqqa sakrashining oldini olishingiz mumkin.
- Ba'zida bodom po'sti osonlikcha qirib tashlanmaydi. Agar shunday bo'lsa, bosh barmog'ingiz bilan qolgan terini qirib tashlashingiz kerak bo'ladi.
Qadam 7. Quritib turing
Siz foydalanadigan retseptga qarab, siz bodomni quritib qo'yishingiz kerak bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, bodomni pishirish varag'iga bir necha kun yoyib, vaqti -vaqti bilan bodomni aralashtirish uchun panani silkiting.
Tandirda quritadigan bodomlardan saqlaning, chunki bu yong'oqni qovurish deganidir, bu maqsad ham, xohlaganingiz ham emas
