Sutni dunyodagi deyarli hamma iste'mol qiladi, chunki u ozuqa moddalariga boy va tanaga kerak. Biroq, eskirgan sut barcha yaxshiliklarni yomonlikka aylantirishi mumkin. Eskirgan sut turli xil muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, jumladan ovqatdan zaharlanish va oshqozon buzilishi. Shuning uchun, ichishdan oldin, sut hali ham yaxshi yoki yo'qligini aniqlash kerak. Ushbu maqola sizni eskirgan sut belgilari bilan tanishtiradi.
Qadam
1 -qadam. Sutni hidlang
Yangi sut faqat sut hidi bor va boshqa hidlar bilan birga kelmaydi. Agar u eskirgan bo'lsa, u yomon hid va o'tkir ta'mga ega.
2 -qadam. Sutning mustahkamligini tekshiring
Sut - yumshoq tuzilishga ega suvli suyuqlik. Yangi sutda g'alati rang, bo'lak yoki yogurtga o'xshamaydi. Agar tvorogga o'xshasa, sutingizdan qutuling (yumshoq pishloq).
3 -qadam. Sutning rangini tekshiring
Sutning rangi har doim toza oq bo'lishi kerak. Agar karton shaffof bo'lmasa, stakanga sut quying va nurga qarang. Eskirgan sut odatda bir oz quyuq rangga ega, masalan sariq.
Qadam 4. Yaroqlilik muddatini tasdiqlang
Sut mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar sut qadoqlashda "oldindan yaxshi" sanasini ko'rsatishi shart. Olimlarning fikriga ko'ra, sut "yaxshi oldin" sanasidan 3 kun oldin ishlatiladi.
Qadam 5. Sut uzoq vaqt xona haroratida saqlanganligini tekshiring
Sut ma'lum ta'sirlar tufayli yaroqlilik muddatidan oldin eskirishi mumkin. Sutni 4 ° C haroratda saqlash kerak, lekin muzlatgichda saqlansa, sut uning amal qilish muddatidan uzoqroq saqlanishi mumkin.
Qadam 6. Namunani mikroto'lqinli pech
Sutni mikroto'lqinli pechga soling va mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa qizdiring. Sutingizdagi bo'laklar yoki yopishqoqlikni kuzatib boring. Agar shunday bo'lsa, sutni to'kib tashlang.
