Damlamaga nonushta qilish vaqti kelganida, tez tayyor bo'ladigan pancake xamiridan tayyorlangan aralashmalar, odatda, tayanch bo'ladi. Ammo oshxonangizdagi ingredientlar bilan noldan pishiriq tayyorlashni o'rganish qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz! Klassik pancake retseptlari va glutensiz pancakes uchun ushbu maqolani o'qing.
Tarkibi
Asosiy pancake xamiri
- 1 1/2 chashka ko'p maqsadli un (1 stakan/stakan = 240 ml)
- 2 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 chashka sut
- 2 tuxum
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq vanilin (ixtiyoriy)
Hosildorlik: 8 ta krep
Glutensiz pancake xamiri
- 1 stakan guruch uni
- 1/3 chashka kartoshka kraxmal
- 3 osh qoshiq tapyoka uni
- 4 osh qoshiq sariyog 'kukuni
- 1 paket shakar o'rnini bosuvchi
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq ksantan saqichi
- 2 tuxum
- 3 osh qoshiq kanola yog'i
- 2 stakan suv
Hosildorlik: 10 ta krep
Qadam
2 -usul 1: asosiy pancake xamir
Qadam 1. Quruq ingredientlarni katta idishga aralashtiring
Shundan so'ng, asta -sekin aralashmani ichiga sut quying va yaxshilab aralashtiring.
Qadam 2. Tuxum, vanilin va o'simlik yog'ini qo'shing
Xamirni bo'laklar qolmaguncha yaxshilab uring.
3-qadam. O'rta olovda yopishqoq bo'lmagan skovorodkani qizdiring
Qoplamaslik uchun panani yopishqoq bo'lmagan yog 'purkagich, sariyog' yoki o'simlik yog'i bilan yoping.
Qadam 4. Xamirni panga to'kib tashlang va har bir tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring
Kreplarni ag'darish uchun spatuladan foydalaning va pishganida ko'taring.
5 -qadam. Zudlik bilan xizmat qiling
Agar xohlasangiz, meva, chinor siropi, qaymoq yoki shakar kukuni qo'shing.
2 -usul 2: kleykovina bo'lmagan pancake xamiri
Qadam 1. Quruq ingredientlarni katta idishga aralashtiring
Tuxum, suv va moy qo'shing va xamirni katta bo'laklar yo'qolguncha uring.
2-qadam. Katta bo'lmagan yopishqoq skovorodkani o'rta baland olovda qizdiring
Qoplamaslik uchun panani yopishqoq bo'lmagan yog 'purkagich, sariyog' yoki o'simlik yog'i bilan yoping.
Qadam 3. Aralashmani panga soling va pufakchalar hosil bo'lguncha pishiring
Kreplarni spatula bilan aylantiring va ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Qadam 4. Darhol xizmat qiling
Agar xohlasangiz, chinor siropi, meva, qaymoq, yong'oq va boshqa qo'shimchalarni qo'shing.