Muskat yong'og'i Osiyo, Avstraliya va Karib orollarida o'sadigan ko'p yillik doimiy yashil o'simlikning urug'idir. Muskul yong'og'i uning qobig'ida 9 yil turishi mumkin, lekin maydalangan yong'oq faqat bir yildan kam davom etishi mumkin. Qovurilgan yangi yong'oq sizning taomingizga yanada kuchli va yangi hid va ta'm beradi.
Qadam
2 -ning 1 -usuli: panjara/pichoqni ishlatish
Qadam 1. Microplane qirg'ich pichog'ini sotib oling
Bu zanglamas po'latdan yasalgan pichoq oddiy qirg'ichdan ko'ra o'tkirroq qirraga ega va muskat yong'og'i yoki xamir kabi qattiq ziravorlarni maydalash uchun javob beradi.
Agar siz bunday qirg'ichni topa olmasangiz, muskat yong'og'i yoki mayda maydalangan pichoqdan foydalaning. Muskat yong'og'ini to'g'ri maydalash uchun sizga kichik, qattiq teshiklari bo'lgan juda kuchli qirg'ich kerak bo'ladi
2 -qadam. Butun muskat yong'og'i urug'idan kavanoz sotib oling
Muskat yong'og'i hali ham qobig'ida ekanligiga ishonch hosil qiling. Yong'oqning qobig'i ochilgandan so'ng, yong'oqning qarshiligi pasayadi, to'qqiz yildan uch yilgacha.
3 -qadam. Muskat yong'og'i qobig'ini sindirib tashlang
Chig'anoqlarni kesish taxtasi va qattiq pichoq/plastinka orasiga bosib, ezib tashlang. Muskat yong'og'iga zarar etkazishdan qo'rqmang.
Qadam 4. Muskat yong'og'i qobig'ini olib tashlang
Agar kerak bo'lsa, ko'proq yong'oq qobig'ini sindiring.
5 -qadam. Mikroplan yoki yong'oq qirg'ichini kesish taxtangizdan 45 daraja burchak ostida ushlang
Qirg'ichning plastmassa uchini ushlang va o'tkir uchini kesish taxtasiga qo'ying.
6 -qadam. Katta va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan muskat yong'og'ining uchini ushlang
Barmoqlaringizni qirg'ichdan iloji boricha uzoqroq tuting.
7 -qadam. Urug'lar qirg'ichdan 5 sm past bo'lguncha, muskat yong'og'ining uchlarini tez siljiting
Kesilgan taxtada maydalangan yong'oq paydo bo'lguncha takrorlang. Qovurilgan yong'oqni olib tashlash uchun qirg'ichni ag'daring va uning orqa qismini silang.
Yong'oqni sovuq/iliq ichimlik bilan birga maydalash uchun, qirg'ichni stakan ustida ushlab turing va sekinroq harakat qiling
Qadam 8. Retseptda tavsiya etilgan miqdorning 3/4 qismiga qadar maydalangan muskat yong'og'idan foydalaning
Yangi maydalangan muskat yong'og'i maydalangan yong'oqdan ko'ra kuchliroqdir.
2 -dan 2 -usul: Yong'oqni maydalagichdan foydalanish
Qadam 1. Oshxona jihozlari do'konidan yong'oq maydalagich, ziravorlar protsessori yoki muskat qirg'ichini sotib oling
Mashinani zangga qarshi qismlari bilan sotib oling, shunda mashina oson tozalanadi va uzoq vaqt ishlatilishi mumkin.
2 -qadam. Yangi butun yong'oq sotib oling
Siz supermarketlarda shisha idishlarda 3-6 ta muskat urug'ini topishingiz yoki ziravorlar do'konida har bir urug 'uchun muskat yong'og'i sotib olishingiz mumkin. Hali ham qobig'ida bo'lgan muskat yong'og'ini tanlang.
Qadam 3. Yong'oq yong'og'i ustidagi pichoq/plastinkani kesish taxtasida bosib, muskat yong'og'i qobig'ini sindiring
Pichoqning uchini o'zingizga qaratmang.
Qadam 4. Yong'oq maydalagichni oching
Mashinaning 2/3 qismini muskat yong'og'i bilan to'ldiring, so'ngra mashinani yoping.
Qadam 5. Mashinani oling, so'ngra mashinani muskat yong'og'i maydalagichga joylashtiring
Dvigatel menteşesini soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring.
Qadam 6. Menteşalarni qirg'ich sizning retsepti uchun etarli bo'lguncha aylantiring
Muskat yong'og'i uchun tavsiya etilgan miqdorning 1/2 dan 3/4 qismigacha foydalaning.
Qadam 7. Muskat yong'og'ini mashinada saqlang
Mashinaning yuqori qismini yoping va har safar kerak bo'lganda mashinani to'ldirish shart emas, yangi yong'oqni maydalang.
