Siz yashil choy muxlisisiz? Agar shunday bo'lsa, minnatdor bo'ling! Yashil choy juda mazali ta'mga ega bo'lishdan tashqari, sog'liq uchun juda ko'p ajoyib foyda keltiradi. Garchi tez -tez issiq yoki issiq berilsa -da, yashil choy sovuqdan ham mazali emas, bilasizmi! Axir, havo juda issiq bo'lganida ichsangiz, ta'mi juda tetiklantiruvchi bo'ladi. Agar sizga yashil choyning standart ta'mi yoqmasa, asal, limon sharbati yoki dilimlenmiş zanjabil kabi qo'shimcha ingredientlarni aralashtiring. Hatto yangi ta'm uchun choyni limon bilan aralashtirishingiz mumkin!
Tarkibi
Issiq pishirish usuli bilan muzli yashil choy
- 950 ml suv
- 4 dan 6 gacha yashil choy paketlari
- Muz
- Asal (ta'mga ko'ra, ixtiyoriy)
Uchun: 4 stakan
Sovuq pishirish usuli bilan muzli yashil choy
- 1 ta yashil choy paket
- 240 ml suv
- Muz
- Asal (ta'mga ko'ra, ixtiyoriy)
Uchun: 1 stakan
Limonli muzli yashil choy
- 120 ml qaynoq suv
- 1 ta yashil choy paket
- 2 osh qoshiq. granüllangan shakar, asal yoki tatlandırıcı
- 2 limonni siqib oling
- 240 ml sovuq suv
- Muz
Uchun: 1 yoki 2 stakan
Qadam
3 -chi usul: Issiq pivo tayyorlash usuli bilan muzli yashil choy tayyorlash
Qadam 1. Katta yirtqichlardan 950 ml suvni qaynatib oling
Agar siz uni o'zingiz ichmoqchi bo'lsangiz, choynakda 240 ml suvni qaynatib, to'g'ridan -to'g'ri chashka ichiga quying.
2 -qadam. Idishni pechkadan chiqarib oling va suvga 4 dan 6 tagacha choy paketini tushiring
Choy paketlari qancha ko'p ishlatilsa, choyning ta'mi shunchalik kuchli bo'ladi. Agar siz yolg'iz ichishni xohlasangiz, stakanga 1 ta choy paketini qo'ying.
3 -qadam. Choyni 3 daqiqa qaynatib oling
Achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun choyni uzoq demang! Agar sizga kuchli xushbo'y choy yoqsa, ishlatilgan choy paketlari sonini ko'paytiring.
Qadam 4. Choy paketini suvdan olib tashlang
Agar xohlasangiz, choy ekstraktidan maksimal foyda olish uchun choy paketini suvga bir necha marta botirib olishingiz mumkin. Choy paketini tashlamasdan oldin uni olib tashlash uchun siqib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Qadam 5. Choyni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni xona haroratiga keltiring
Umuman olganda, bu jarayon taxminan bir soat davom etadi, garchi bu haqiqatan ham siz yashayotgan havo haroratiga bog'liq. Sovutgichga issiq choy qo'ymang! Boshqacha aytganda, harorat to'liq sovushini kuting, shunda choy atrofidagi taom sifatiga putur etkazmaydi.
Qadam 6. Choyni sovib ketguncha muzlatgichda saqlang, taxminan 1-2 soat
Qadam 7. 4 ko'zoynakni muz kublari bilan to'ldiring
Muz kublari sizning didingizga qarab sozlanishi mumkin, lekin stakan tarkibiga ustunlik qilmaslik uchun ko'p bo'lmasligi kerak. Agar choy yolg'iz ichilsa, 1 uzun bo'yli stakanga muz kublarini to'ldiring.
Qadam 8. Sovutilgan choyni stakanga to'kib tashlang va agar xohlasangiz, ozgina asal qo'shing
Agar choy darhol ketmasa, uni kavanoz yoki kavanozda saqlashingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Choy 3 dan 5 kungacha davom etishi mumkin.
3 -usul 2: Sovuq pivo tayyorlash usuli bilan muzli yashil choy tayyorlash
Qadam 1. Uzun bo'yli stakanga 240 ml sovuq yoki xona haroratidagi suv quying
Issiq suv bilan pishirilgan choy sovuq yoki xona haroratidagi suvga qaraganda achchiqroq ta'mga ega bo'ladi. Buning o'rniga, ta'mi engilroq va yumshoqroq bo'ladi, bilasizmi!
Agar siz ko'proq choy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, choynak yordamida choyni qaynatib oling. Umuman olganda, 240 ml suv 1 porsiyaga teng
2 -qadam. 1 ta yashil choy paketini yoki shunga o'xshash choy bargini qo'shing
Ba'zi odamlar choy paketini kesib, undan mazali choy ishlab chiqarish uchun faqat tarkibini ishlatishni afzal ko'rishadi.
- Agar siz ko'proq choy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, choynak yordamida choyni qaynatib oling. Umuman olganda, 1 choy paket 1 porsiyaga teng.
- 1 choy paket 1 osh qoshiqqa teng. (2-3 gramm) choy barglari.
Qadam 3. Kubokni yoki idishni yoping, so'ngra muzlatgichda 4 dan 6 soatgacha qoldiring
Choyning ta'mi va xushbo'yligi qaynatilgan suv bilan mukammal aralashishi uchun etarli vaqt bering. Agar siz kuchli choyni afzal ko'rsangiz, uni muzlatgichda 6 dan 8 soatgacha pishirish mumkin.
Qadam 4. Uzun kubokni muz kublari bilan to'ldiring
Agar ko'p choy tayyorlasangiz, ko'proq stakan tayyorlang. Umuman olganda, bir stakanga 240 ml muzli choy quyish kerak.
Qadam 5. Stakanga ortiqcha suyuqlikni siqish paytida choy paketini olib tashlang
Agar choy barglaridan foydalansangiz, qaysi usuldan foydalanish kerakligini bilish uchun keyingi bosqichni o'qing.
Qadam 6. Sovutilgan choyni muz kublari bilan to'ldirilgan stakanga quying
Agar haqiqiy choy barglaridan foydalansangiz, avval stakanga quyishdan oldin choyni torting. Agar choy barglari mayda maydalangan bo'lsa, avval filtrni qahva filtri bilan yopish kerak bo'ladi.
Qadam 7. Agar xohlasangiz, tatlandırıcı sifatida asal qo'shing va darhol choyga xizmat qiling
Asal choy bilan yaxshilab aralashguncha yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Agar choy miqdori etarlicha katta bo'lsa, qolganini muzlatgichda saqlang va uni 3-5 kun ichida ishlating.
3 -usul 3: Limonli muzli yashil choy tayyorlash
Qadam 1. Bir chashka 120 ml qaynoq suv bilan to'ldiring
Ushbu retseptda, avvalambor, ozgina issiq suv yordamida limonli yashil choyning qalin to'qimali eritmasini tayyorlashingiz kerak. Xavotir olmang, keyingi bosqichda suv miqdori qo'shiladi.
Qadam 2. 1 ta yashil choy paketini suvga soling va agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq shakar qo'shing
Asal kabi boshqa tatlandırıcılardan foydalanishni xohlaysizmi? Iltimos, jarayon oxirida shunday qiling.
3 -qadam. Choyni 3 daqiqa qaynatib oling, keyin qolgan suyuqlikni stakanga siqib chiqarganda choy paketini olib tashlang
4 -qadam. 2 limon sharbatini siqib, choyga quying
Agar siz choyning achchiq va nordon bo'lishini istasangiz, unga ozgina maydalangan limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
5 -qadam. 240 ml sovuq suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring
Hali ham juda kuchli choy eritmasini suyultirish va achchiqlikni kamaytirish uchun shunday qiling.
Qadam 6. 1 dan 2 gacha ko'zoynakni muz kublari bilan to'ldiring
Muz kublarining soni sizning didingizga qarab sozlanishi mumkin, lekin u juda ko'p bo'lmasligi kerak, chunki u stakan tarkibida ustunlik qilmaydi. Yuqoridagi retsept bo'yicha 1 ta katta chashka yoki 2 ta kichik chashka muzli yashil choy tayyorlanishi mumkin.
Qadam 7. Muzli yashil choyni limonli muz kublari bilan to'ldirilgan stakanga quying
Choy hali ham ozgina iliq bo'lgani uchun muz kublari erib ketsa, xavotir olmang. Bu jarayon juda normal.
Qadam 8. Choyni bezang, agar xohlasangiz, darhol choyga xizmat qiling
Yashil muzli limonli choyni to'g'ridan -to'g'ri berish mumkin, yoki rang yaltiroq ko'rinishi uchun yalpiz barglari va limon bo'laklari bilan bezatilganidan keyin.
Maslahatlar
- Tayyorlangan choynakka yangi zanjabil va/yoki yalpiz barglarini qo'shib, choyning ta'mini boyitsa bo'ladi.
- Muz kublarini qo'shgandan so'ng, bir bo'lak bodring yoki limon qo'shib, choyning ta'mini boyitishingiz mumkin.
- Aslida, yashil choyning turli xil qo'shimchalari bilan aralashtirilgan, masalan, limon va min. Agar sizga yashil choyning standart ta'mi yoqmasa, ehtimol bunday noyob variant sizning ta'mingizga ko'ra yaxshiroq mos keladi.
- Garchi shakar odatda bir stakan muzli choyga aralashtiriladigan tatlandırıcı bo'lsa -da, asal kabi sog'lom variantni tanlashda hech qanday xato bo'lmaydi. Xavotirlanishga hojat yo'q, chunki ta'mi yashil choyga juda mos keladi!
