Gulkaram kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli

2025 Muallif: Jason Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:51

Gulkaram boshining mayda bo'laklari gulkaram gulzorlari deb ataladi. Bir vaqtning o'zida gulkaramning bir boshidan ko'ra pishirish osonroq. Axir, sizga kichikroq qismlar kerak bo'ladi. Ushbu maqolada gulkaram gulzorlarini qanday tayyorlash kerakligi tushuntiriladi.

Qadam

4 -usul 1: Tayyorgarlik

Qadam 1. Tegishli gulkaramni sotib oling

Gulkaram qattiq, oq rangda, dog 'va chirigan bo'lmasligi va zich klasterlarga ega bo'lishi kerak. Barglari yangi, sog'lom va yashil bo'lishi kerak.

Qadam 2. Gulkaramdan barglarni olib tashlang

Agar xohlasangiz, barglarni sabzavotli bulyon tayyorlash uchun, gulkaramning boshqa qismlari bilan bir vaqtda saqlashingiz mumkin.

Qadam 3. Gulkaramni teskari aylantiring, shunda poyasi sizga qaraydi

Qadam 4. Uni kesib oling

Agar sabzavotli bulonni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, saqlang

5 -qadam. Gulzorlarni tayyorlang

• Gulkaramni bir qo'lda ushlang.

  

• Pichoqni ushlab turish uchun dominant qo'lingizdan foydalaning. 45 graduslik burchak ostida joylashtiring va gulkaram atrofidagi mayda novdalarni kesib oling. Dumaloq harakatlar qiling. Gullar kesila boshlagach, ichki poyani olib tashlash mumkin.

  

Qadam 6. Gulkaram gulzorlarini yuving

Tandirga soling va oqayotgan suv ostida yuving.

Qadam 7. Buzuq qismini kesib oling

Gulkaram ko'pincha ishqalanishdan paydo bo'ladigan jigarrang (zararsiz) dog'larga ega; Bu qismini kesib oling va chetga surib qo'ying. Kirlangan qismini tozalash/olib tashlashga ishonch hosil qiling.

Qadam 8. Gulzorlarni tekshiring

Sizning taomingiz uchun ular to'g'ri o'lchamdami? Ko'pgina hollarda, bu bo'laklar hali ham juda katta bo'ladi va siz ularni tayyorlanadigan idishga qarab yarmiga yoki choraklarga bo'lishingiz kerak bo'ladi.

Qadam 9. Zarur bo'lganda foydalaning

Gulkaramni tayyorlashning turli usullari uchun ushbu usullarga amal qiling.

2 -usul 4: Birinchi usul: Bug'da pishirish

Qadam 1. Katta idishda bir necha litr suvni qaynatib oling

Agar xohlasangiz, gulkaram oq bo'lib qolishi uchun unga bir chashka sut qo'sha olasiz.

• Majburiy emas: Sutni ishlatishdan tashqari, 1/2 limon sharbatini qo'shishingiz mumkin. Limon sharbati ham oq rangni saqlab qolishi mumkin.

  

Qadam 2. Bug'ni qaynoq suv ustiga qo'ying

Bu sabzavotlar uchun bug'li bug 'yoki elakni etarlicha baland qilib qo'ying, shunda suv kurtaklardan oshib ketmaydi.

Qadam 3. Gulkaramni bug'li idishga soling va olovni juda baland/o'rta olovga kamaytiring

Bug 'qozonini yoping.

4 -qadam. Gulkaramni 4 dan 6 minutgacha bug'lang va 4 daqiqadan so'ng tekshiring

Agar siz gulkaram poyasini pichoq bilan osongina teshib qo'ysangiz, sabzavot to'liq tayyor bo'ladi. Siz gulkaram yumshoq bo'lishini xohlaysiz, lekin baribir ichkarisida biroz xiralashgan bo'ladi.

• Agar siz gulkaramni to'liq bug'lamoqchi bo'lsangiz, jarayon 17 dan 20 minutgacha davom etadi.

  

Qadam 5. Tuz va qalampir qo'shing

Xizmat qiling!

4 -ning 3 -usuli: Ikkinchi usul: Pishirish

Qadam 1. Pechni 204 ° C ga oldindan qizdiring va 7-8 litr suv qo'shing

Qadam 2. Yarim tayyor tug'ralgan gulkaram boshlari qaynoq suvda uch daqiqa davomida

Suvdan olib tashlang va quriting.

Qadam 3. Gulkaramni pishiriladigan idishga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring

Qo'shish:

• 2 dan 3 ta sarimsoq chinnigullari, mayda tug'ralgan

  

• Limon sharbati

  

• Gulkaramni bir tekis yopish uchun zaytun moyi.

  

• Tuz va qalampir

  

Qadam 4. Pech harorati 204 ° C ga yetganda, gulkaramni pechga 25-30 minut qo'ying

Qadam 5. Gulkaramni pechdan chiqarib oling va xizmat qiling

• Xizmat qilishdan oldin siz parmesan pishloqini sepishingiz mumkin.

  

4 -usul 4: Uchinchi usul: Sosli gulkaram

Qadam 1. Kastryulchaga taxminan 2,5 sm suv soling va qaynatiladi

Qadam 2. Unga gulkaram gulzorlarini soling

3 -qadam. Qopqoqsiz 5 daqiqa davomida pishiring

Gulkaram yumshoq bo'lguncha yoping va 20 daqiqa davomida pishiring.

Qadam 4. Pishirish suvini qozondan chiqarib oling va uni o'lchab ko'ring

Sizga taxminan bir stakan sho'rva kerak bo'ladi. Har bir stakan güveç uchun, un ko'rinmay qolguncha, bir osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini aralashtiring. Gulkaramni qozondan olib tashlang va unga yana qaynoq suv qo'shing.

5 -qadam. Qovurilgan go'shtga quyidagilarni qo'shing:

• 3 osh qoshiq margarin

  

• 3 osh qoshiq limon sharbati

  

• 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan piyoz (yoki mayda tug'ralgan qizil piyoz)

  

• 1 choy qoshiq zerdeçal

  

• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

  

Qadam 6. Sos qalinlashguncha pishiring, aralashtiring

Agar xohlasangiz, aralashmaga ikki osh qoshiq asir qo'shing.