Tarvuz - issiq havoda ajoyib taom, lekin sog'ligingiz uchun tanlagan tarvuzingiz chirigan yoki yo'qligini bilish juda muhimdir. Bir usul - mog'or yoki yoqimsiz hidni tekshirish. Shuningdek, bilish uchun amal qilish muddatiga murojaat qilishingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: chirigan tarvuzning alomatlarini tan olish
Qadam 1. Teri ustida qo'ziqorin borligini tekshiring
Qobiqdagi chiriyotgan yoki qora dog'lar sizning tarvuzingiz chiriganligini ko'rsatishi mumkin. Teridagi bu qo'ziqorin qora, oq yoki yashil bo'lib, tukli ko'rinadi.
Qadam 2. Sog'lom po'stloqli tarvuzlarni qidiring
Tarvuzning po‘stlog‘i to‘q yashil yoki aniq rangda bo‘lishi kerak. Qora yashil rang bilan almashtirilgan ochiq yashil naqshli teriga ega tarvuz.
Qadam 3. To'q pushti yoki qizil go'shtli tarvuzlarni qidiring
Bu ranglar tarvuz hali ham yangi ekanligini ko'rsatadi. Agar sizning tarvuzingiz boshqa rangda bo'lsa (masalan, qora), uni yemang.
Ba'zi tarvuz navlari har xil go'sht ranglariga ega. Tarvuz turlari Desert King, Tendergold, Yellow Baby va Yellow Doll sariq yoki to'q sariq go'shtli
Qadam 4. Tarvuzning qumloq va quruq go'shti bilan ehtiyot bo'ling
Yangi bo'lmagan tarvuz go'shti qichiy boshlaydi. Go'sht hatto urug'lardan ajralib chiqadi. Boshqa hollarda, mevaning go'shti shilimshiq va shilimshiq ko'rinishi mumkin.
Qadam 5. Tarvuzni kesishdan oldin hidlang
Yangi, qutulish mumkin bo'lgan tarvuzlar shirin va yangi hidga ega bo'lishi kerak. Agar nordon yoki achchiq hid bo'lsa, bu tarvuz chiriyotganini va uni tashlab yuborish kerakligining belgisidir.
3 -usul 2: Sana bo'yicha tazelikni o'lchash
Qadam 1. Yaroqlilik muddatini ishlating
Agar siz supermarketdan sotib olingan kesilgan tarvuzni iste'mol qilsangiz, paketda uni eyish va saqlash uchun eng yaxshi vaqt yoki boshqa yaroqlilik muddati bo'lishi kerak. Bu sana tarvuz chirishidan oldin qancha vaqt ketishini aniqlashga yordam beradi.
Qadam 2. Besh kun ichida kesilgan tarvuzni iste'mol qiling
To'g'ri saqlangan tarvuzlar uch -besh kungacha yangi bo'lib qoladi. Bu tarvuzni chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun avval uni iste'mol qiling.
Qadam 3. O'n kun davomida xona haroratida saqlanadigan butun tarvuzni iste'mol qiling
Taxminan bir hafta o'tgach, xona haroratida saqlanadigan butun tarvuzlar chiriy boshlaydi. Iloji boricha tezroq xona haroratida saqlanadigan tarvuzlarni iste'mol qiling.
Qadam 4. 2-3 haftadan keyin muzlatgichga qo'yilgan butun tarvuzlarni yemang
Taxminan ikki hafta o'tgach, muzlatgichda saqlanadigan butun tarvuzlar chiriy boshlaydi. Buning oldini olish uchun, sotib olinganidan keyin ikki hafta ichida ovqatlaning.
3 -usul 3: muzlatgichda tarvuzning umrini uzaytirish
Qadam 1. To'liq yoki dilimlangan tarvuzni muzlatgichda saqlang
Tarvuz odatda muzlatgichda 13 daraja haroratda saqlanadi. Mevalarni 21 daraja haroratda saqlash uning likopen va beta-karotin miqdorini oshiradi (ikkalasi ham muhim antioksidantlar).
Qadam 2. Kesilgan tarvuzni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang
O'z-o'zidan yopishqoq plastik to'rva yoki havo o'tkazmaydigan idishlar tarvuz uchun eng yaxshi ombordir, chunki ular ta'mi va tazelikini saqlab qoladi.
Agar kerak bo'lsa, tarvuzni alyumin folga yoki plastmassaga o'rang
Qadam 3. Tarvuzni muzlatganda ehtiyot bo'ling
Ba'zi odamlar tarvuzni muzlatib qo'yishni tavsiya qilmaydi, chunki yumshatilganda yoki kesilganda tarvuz go'shti kraxmalini chiqaradi. Agar siz omadingizni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz va tarvuzni muzlatmoqchi bo'lsangiz, uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgichli qalin plastik sumkaga soling. Tarvuz 10-12 oy davomida qutulish mumkin bo'lib qoladi.
