Odatda, odamlar smetana tayyorlamoqchi bo'lganda blenderga qarashadi, lekin bunga hojat yo'q! Agar siz silliq va pishgan mevani tanlasangiz, uni qo'lda maydalab, qatiq yoki yong'oq yog'i kabi sevimli smetana ingredientlaringiz bilan aralashtirishingiz mumkin. Smoothie salqin va qaymoqli bo'lguncha aralashmani muz bilan ko'pirtirib, smetanining o'ziga xos tuzilishini oling. Sevimli smetana retsepti uchun ushbu oddiy usuldan foydalaning yoki o'zingizning noyob ichimlik retseptini yarating!
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: ingredientlarni tanlash
Qadam 1. Juda pishgan mevalarni qidiring
Qattiq, tolali mevalarni maydalab bo'lmagani uchun, yumshoq va qo'lda pyure qilinadigan mevalarni sotib oling yoki tanlang. Shuni yodda tutingki, meva to'liq pishganda eng yumshoq tuzilishga ega bo'ladi. Quyidagi ingredientlardan birini yoki kombinatsiyasidan foydalanib, smetana tayyorlashga harakat qiling:
- kivi
- Mango
- Banan
- Nok
- Qulupnay, ko'k, mersini yoki malina kabi rezavorlar
Qadam 2. Sabzavotli pyure yoki sabzavotli pyureni ishlating
Ko'pchilik sabzavotlar blendersiz smetana tayyorlash uchun juda tolali bo'lsa -da, uning o'rniga pishgan, silliq avakadodan foydalanishingiz mumkin. Qovoq pyuresi, sariyog 'yoki sabzi kabi bir osh qoshiq sabzavotli pyureni ham qo'shishingiz mumkinligini yodda tuting.
Sabzavotli pyure ham aralashmani qalinlashtirishi va och rang berishi mumkin
Qadam 3. Ichimlikni qalinlash uchun oqsil qo'shing
Yumshoq mevalar, odatda, blenderda tayyorlanmagan smetanalarning asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi, lekin siz oqsil qo'shib, yumshoqroq to'qimaga ega bo'lish uchun sizga "plomba" kerak. Ichkilik aralashmasiga oqsil qo'shish uchun sevimli yogurt variantini, yong'oq yog'ini yoki chia urug'ini ishlating.
Yong'oq yog'i o'rniga siz tahin yoki kungaboqar yog'idan foydalanishingiz mumkin. Bu tarkibiy qism shakar qo'shilmaganda smetana aralashmalarining oqsil miqdorini oshirishi mumkin
Maslahat:
Qalin smetana uchun to'liq yog'li yunon qatiqidan foydalaning. O'zingizga yoqqan lazzatni tanlang yoki smetanining asl ta'mini saqlab qolish uchun oddiy variantdan foydalaning.
Qadam 4. Smoothie yupqalash uchun suyuq ingredientlarni tanlang
Sizning smetanangizga ko'p miqdordagi suyuq ingredientlar kerak bo'lmasligi mumkin, lekin kerak bo'lganda to'yimli suyuqliklarni tayyor holda saqlash yaxshidir. Yumshoq aralashma uchun sut yoki boshqa mahsulotni, masalan, bodom yoki soya sutini tayyorlang. Shirinroq bo'lishi uchun meva sharbatidan foydalaning.
Masalan, siz olma, uzum, apelsin yoki ananas sharbatidan foydalanishingiz mumkin
5 -qadam. Kukunli ingredientlarni oqsil yoki lazzat manbai sifatida qo'shing
Qo'shimcha lazzat yoki oqsil kukuni qo'shib, smetana retseptini o'zgartiring. Agar siz protein kukuni qo'shsangiz, ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan dozadan foydalaning. Qo'shimcha ta'mga ega bo'lishga harakat qiling:
- Kakao kukuni
- Matcha kukuni (yashil choy)
- Maca kukuni
- Muskat yong'og'i, doljin yoki zerdeçal kabi ziravorlar
2 -qismning 2 -qismi: Smoothies tayyorlash
1 -qadam: meva va sabzavotlarni pyure qiling
Mevalarni teridan tozalang va tozalang. Keyin, kerakli miqdordagi mevani idishga soling va ingredientlarni iloji boricha silliqlash uchun qoshiq, vilka yoki kartoshka pyuresining orqa qismini ishlating.
Shuni yodda tutingki, meva -sabzavot pyureining kichik bo'laklari hali ham qolishi mumkin
2 -qadam. Meva yoki sabzavot pyuresini tanlangan ingredientlar bilan aralashtiring
Pishgan meva yoki sabzavotlarni yangi idishga joylashtiring va xohlaganingizcha qalinlashtiruvchi yoki chang qo'shing. Kukun eriguncha va barcha ingredientlar teng darajada aralashguncha aralashtiring.
Misol uchun, klassik banan qulupnay smetanini tayyorlash uchun qulupnay pyuresi va banan pyuresini bir necha osh qoshiq qatiq bilan birga idishga soling. Smoothie aralashmasi hosil qilish uchun ingredientlarni aralashtiring
Qadam 3. Agar yumshoq ko'pikli idishni xohlasangiz, aralashmani muz bilan to'kib tashlang
Taomni yaxshilab aralashtirib bo'lgach, darhol bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin siz uni sovutilgan holda iste'mol qilishni xohlashingiz mumkin. Bir oz muzni katta idishga soling va smetana aralashmasini idishga quying. Kavanozni yoping va aralash soviguncha ko'pik bo'lguncha silkiting. Aralashtirish jarayoni taxminan 30 soniya davom etadi.
Muzlatilgan smetana tayyorlash uchun, xizmat qilishdan oldin maydalangan muzni aralashga qo'shing. Shuni yodda tutingki, smetanada shilimshiqlarga o'xshash to'qimalar bo'ladi
4 -qadam. Aralashmaning mustahkamligini sozlash uchun kerakli suyuq ingredientlarni qo'shing
Barcha asosiy ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, avval uni tatib ko'ring va mustahkamlik yoki ingichka ta'mga muvofiqligini aniqlang. Aralashmani suyultirish uchun aralashmaning kerakli mustahkamligi bo'lmaguncha 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) sharbat yoki sut qo'shing.
Agar aralash etarli darajada qalin bo'lmasa, ko'proq yogurt yoki chia urug'ini qo'shing. Chia urug'lari aralashmani quyuqlashtirishi uchun bir necha daqiqa vaqt ketishi mumkin, shuning uchun smetani lazzatlanishdan oldin uni sovitib qo'yish yaxshidir
Qadam 5. Tayyor bo'lgan sovutilgan smetanadan rohatlaning
Aralashmani xizmat stakaniga quying va darhol zavqlaning. Mashinada aralashtirilmagan yoki maydalanmaganligi sababli, ishlatilgan ingredientlar tezda yana ajralib ketishi ehtimoli bor. Agar ingredientlar bir -biridan ajralsa, smetani yana uzun qoshiq bilan aralashtiring va somon yordamida xizmat qilishdan zavqlaning.
