Gilos eng mazali mevalardan biridir. Shirin ta'mi va kichik o'lchamlari uni ko'p odamlar orasida mashhur qiladi. Gilos o'ziga xos ta'midan tashqari, muntazam ravishda iste'mol qilinsa, sog'liq uchun bir qancha afzalliklarga ega, jumladan, saraton va yurak xuruji xavfini kamaytiradi va hatto yaxshi uxlashga yordam beradi. Shuni yodda tutgan holda, gilosni dietangizga kiritmasligingiz uchun hech qanday sabab yo'q! Hayotdagi eng yaxshi narsalarda bo'lgani kabi, gilosning nozikligini qadrlash san'ati ham bor. Meva sharbatining shirin ta'midan bahramand bo'lish va og'izda cho'zilib ketadigan xushbo'y ta'mni tatib ko'rish - ko'pchilik xohlagan zavq. Eng yaxshisi, siz sevimli retseptlaringizga gilos qo'sha olasiz! Siz bu mevani cheksiz imkoniyatlar bilan o'stirishingiz mumkin.
Qadam
2 -usul 1: Butun gilosdan zavqlanish
Qadam 1. Gilosni o'rganing
Ko'p odamlar gilosning faqat bitta kichik qizil mevasi bor deb o'ylashadi, lekin aslida gilosning har xil shakli, o'lchami va ishlatilishining ko'p navlari bor. Kichkina tadqiqot o'tkazish (shuningdek, gilosni nima maqsadda ishlatayotganingizni bilish) - bu birinchi qadam. Bu erda siz o'rganishingiz kerak bo'lgan bir nechta mashhur gilos:
- Cherry Bing - eng mashhur gilos. Bu gilos qizil rangda va juda ko'p qirrali bo'lib, ular retseptlarda ishlatiladimi yoki butunlay iste'mol qilinadi.
- Cherry Rainier - sariq rangli katta gilos. Gilos pishib etishning eng yuqori cho'qqisiga chiqqanida, u qizil rangga aylanadi.
- Cherry Lapin to'q qizil rangga ega va juda katta. Gilosning bu turi murabbo tayyorlash uchun juda mos keladi.
Qadam 2. Gilos sotib oling, yaxshisi o'zingizniki
Gilos konservalangan va qadoqlangan variantlarda mavjud bo'lsa -da, ularni yangi olish kerak. Uni o'zingiz tanlash - eng yaxshi variant, chunki bu sizga eng yaxshi gilos olish imkoniyatini beradi. Ishonchli meva do'koniga boring va gilos to'la sumkani sotib oling.
Odatda, agar siz mashhur Bing gilosini sotib olsangiz, eng quyuq rangdagi mevani tanlashingiz kerak. To'q rangli gilos gilosning pishganligini va undan ham shirin sharbatga ega ekanligini ko'rsatadi. Engil gilos odatda ta'mga ko'ra ko'proq tort bo'ladi va ular kek retseptlarida ishlatilgandan ko'ra yaxshiroq iste'mol qilinadi
Qadam 3. Gilosni issiq suvda yuving
Gilosni uyda yuvish, qolgan pestitsid qoldiqlarini olib tashlashi mumkin, bu esa ularni xavfsiz ovqatlantiradi. Bu qoida barcha yangi mahsulotlarga tegishli, shuning uchun keyingi bosqichga o'tishdan oldin mevani yaxshilab yuvib tashlang! Uni taxminan 30 soniya davomida musluğun ostiga qo'yish kifoya.
Gilosni saqlashdan oldin yuvishdan saqlaning. Namlik qo'shilsa, mevalar quriydi va ta'mi buziladi, shuning uchun uni ovqatdan oldin yuvish yaxshidir
Qadam 4. Gilos urug'ini olib tashlang
Gilos eyishning eng murakkab va o'ziga xos tomoni - urug'larni olib tashlash jarayoni. Gilos urug'ini olib tashlashning hojati yo'q, lekin agar siz ularni tashlamasangiz, demak siz ularni iste'mol qilganingizdan keyin tupurishingiz kerak bo'ladi, chunki siz gilos urug'ini yeyolmaysiz, chunki ular ozgina zaharli. Shaftoli kabi mevalarda urug'larni o'rab turgan go'shtni eyish oson, lekin gilosning kichikligi urug'larni qo'lda olib tashlash kerakligini anglatadi. Buning bir necha yo'li bor va qaysi biri sizga eng mos kelishini ko'rish uchun barchasini sinab ko'rish tavsiya etiladi.
- Agar siz gilosni ko'p iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, eng yaxshi variant - maxsus urug 'tozalash vositasidan foydalanish. Bu oddiy vosita odatda ancha arzon va urug'larni olib tashlash jarayonini qo'l bilan qilganingizdan bir necha barobar tezroq qiladi.
- Agar siz ularni ishlatishdan manfaatdor bo'lmasangiz, buni tayoqchalar va shisha idishlar yordamida barqaror tezlikda qilishingiz mumkin. Gilosni shishaning yuqori qismiga poyasi bilan joylashtiring va gilos orqali tayoqchalarni bosing. Urug'lar shishaga tushadi, shuning uchun keyin tozalash kerak emas.
- Agar siz qobiqni olib tashlashning oson echimini qidirmoqchi bo'lsangiz, pichoqni oling va meva poyasining chetidan kesib oling. Ularni kesib bo'lgach, siz urug'larni olib tashlashingiz mumkin. Bu jarayon boshqa jarayonlarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi, lekin agar sizda juda ko'p uskunalar bo'lmasa, bu favqulodda vaziyatda amalga oshirilishi mumkin.
- Agar siz urug'larni olib tashlash jarayonidan o'tishni xohlamasangiz, siz urug'siz gilos paketlarini sotib olishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, bu gilos siz tanlagan gilosga qaraganda kamroq yangi bo'ladi.
Qadam 5. Gilosdan lazzatlanish uchun tinch va tasalli joy toping
Aytish mumkinki, odamlarning gilosni iste'mol qilish tarziga e'tibor berilmaydigan narsa - ularni qayerda eyishidir. Gilosni gavjum va gavjum joyda eyish unutilmas taassurot qoldirmaydi. Siz yemoqchi bo'lgan gilosdan boshqa hech narsa haqida qayg'urmasligingiz kerak bo'lgan joyni toping.
Gilos eyish paytida marosim elementini qo'shish foydali bo'lishi mumkin. Agar siz har safar ovqatlanayotganda o'tiradigan sevimli stulingizni topsangiz ham, bu tajribani muhim deb bilish sizning tajribangizni boyitishi mumkin
Qadam 6. Gilosdan rohatlaning
Gilosdan lazzatlanishning eng muhim qismi - ularni eyish! Bu erda asosiy narsa tajribaga tayanish; olcha tilingizda o'tirsin va siz tishlay boshlaganingizda uning ta'miga e'tiboringizni qarating. Ko'zlaringizni yuming va ta'mingizga ko'ra har bir gilosning lazzatlarini qadrlang.
Ovqatdan lazzatlanish - bu san'at, chunki u foydali va samaradorlikka mos kelmaydi. Agar siz gilos iste'mol qilayotganda o'z vaqtida muammoga duch kelsangiz, har bir gilosga taxminan 45 soniya berishga harakat qiling
Qadam 7. Gilosni muzlatib qo'ying, agar siz ularni darhol yemaysiz
Gilos uzoq umr ko'rmasligini unutmang. Agar omadingiz bo'lsa, muzlatgichda gilos bir haftagacha saqlanishi mumkin! Agar siz meva do'koniga qaytishda doimiy muammolardan qochmoqchi bo'lsangiz, ularni katta hajmda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Ovqatlanishni rejalashtirishdan oldin uni olib tashlang va bir necha soat davomida eritib turing.
Muzlatilgan gilosni bir yil ichida eyish eng yaxshisidir, garchi ularning ta'miga ko'ra, siz ularni uzoq vaqt saqlay olmaysiz
2 -usul 2: Gilosni retseptlarda ishlatish
Qadam 1. Ba'zi retseptlarni qidiring
Agar siz pishirishda gilosdan foydalanishni boshlayotgan bo'lsangiz, Internetda ba'zi standart variantlarni qidirish tavsiya etiladi. Ko'pincha, gilos shirin ta'mi tufayli shirinliklarda ishlatiladi. Aniq retseptlar uchun (ayniqsa, pishirishda) och rang va ozgina nordon ta'mli gilosdan foydalanish kerak bo'ladi. Agar siz gilosni aksent sifatida qo'shsangiz, masalan, muzqaymoq cho'chqasi ustiga, siz quyuq, shirin gilosdan foydalanishni xohlaysiz. Siz darhol qaror qabul qilishingiz shart emas, lekin siz gilos yordamida nima qilmoqchi ekanligingizni bilishingiz kerak.
Qadam 2. Gilosni to'g'ri yeygandek tayyorlang
Bu urug'larni yuvish va olib tashlashni o'z ichiga oladi. Buni yodda tutish, uni retseptlarda ishlatishdan ko'ra muhimroqdir; masalan, agar siz gilosni urug'ini olib tashlamasdan pirogda ishlatsangiz, butun pirog buziladi!
Qadam 3. Gilosni pirogda pishiring
Gilosning eng mashhur qo'llanilishi pirogda. Gilos pirogi ko'plab kafelarning asosiy taomidir va bunga sabab bor! Agar xohlasangiz, pirogga butun gilos qo'shishingiz mumkin yoki gilos yanada tekisroq tarqalishi uchun ularni qalin pastaga maydalashingiz mumkin. Siz hatto gilos murabbo bilan pishirishga harakat qilishingiz mumkin! Pishirish retseptlarini tayyorlashda gilos bilan qilishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud; Ishonchli retseptlar qidiring, shunda siz mazali yoz taomini olasiz.
Qadam 4. Salatga gilos qo'shing
Bundan ham oddiy usul - salatga gilos qo'shish. Salatlar odatda meva va sabzavotlarning barcha turlariga kiradi. Sizning salatingizga urg'u berish uchun juda ko'p gilos ishlatishning hojati yo'q - bir nechta gilos taomga zarba beradi, shunda siz uni osongina unutmaysiz.
Qadam 5. Gilos yordamida muzqaymoqli sondalarga aksent qo'shing
Ko'p jihatdan muzqaymoqli sunde juda mazali desertdir. Bu muzqaymoq, qaymoq ustiga gilos qo'shilishi bilan yanada yaxshi bo'ladi. Gilos nafaqat mazali ta'mga ega, balki uni aksent sifatida qo'shib, uning vizual ko'rinishini yaxshilashning afzalliklarini beradi. Bu o'z qo'llaringiz bilan restoran taomlari tayyorlashning oson usuli.
Muzqaymoqli sundae uchun siz shirinroq, quyuqroq gilosdan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Yengil gilosning nordon ta'mi muzqaymoq ta'miga to'g'ri kelmaydi
Qadam 6. Gilosdan murabbo tayyorlang
Jam - bu yangi mevalardan foydalanadigan ko'p qirrali ijodlardan biri. Gilosning shirin ta'mi bu mevani murabbo tayyorlash uchun juda mos qiladi. Gilos urug'ini olib tashlang, sopini uzing va mayda choping. Keyin ozgina shakar va pektin qo'shing va pasta hosil qilish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin, barcha ingredientlarni pishiring. Maxsus retseptlarni qidiring va siz darhol uy qurilishi murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Gilos murabbo nonda juda yaxshi ishlaydi, lekin siz uni pirog yoki muzqaymoq tepasida ham ishlatishingiz mumkin
Maslahatlar
Kichik o'lchamlari tufayli gilos ko'chaga chiqqanda tashish uchun juda mos keladi. Bir sumkani sumkangizda saqlang va ochligingizda olib tashlang
Ogohlantirish
- Ma'lumki, gilos diareyaga olib kelishi mumkin, agar siz ularni ortiqcha iste'mol qilsangiz, hojatxonaning yonida ekanligingizga ishonch hosil qiling, agar siz ko'p gilos iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz.
- Ba'zilar tupurish odobsizlik deb o'ylashadi, shuning uchun agar siz buni qilmoqchi bo'lsangiz, buni yodda tutishingiz kerak. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, buni qila olasizmi, bu odamlardan so'rang.
- Gilos ajoyib ta'mga ega, lekin gilos ham tartibsizlikni keltirib chiqarishi mumkin. Gilos sharbati kiyimni dog 'tushiradi, shuning uchun uni iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.
- Gilos, shuningdek, me'yoridan oshib ketganda, engil oshqozon buzilishiga olib kelishi ma'lum. O'zingizni cheklash qiyin bo'lsa -da, keyinchalik yoqimsiz xavfini kamaytiradi.
