Armut har xil shakl va o'lchamda bo'ladi va tanangiz uchun foydali bo'lgan tolalar, kaliy va A, C va K vitaminlarini beradi. Qaysi turdagi taomni iste'mol qilsangiz, siz nokni turli yo'llar bilan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar Siz
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: Armut yeyish
Qadam 1. Siz iste'mol qilmoqchi bo'lgan nok turini tanlang
Armudning har bir turi o'ziga xos ta'mi, rangi, shakli va mavsumiga ega, ayniqsa to'rt faslli mamlakatda. Biroq, nokning hech bir turi boshqasidan yaxshiroq emas. Shunday qilib, qanday nok sotib olish va undan lazzat olish kerakligi haqida o'ylashning hojati yo'q. Siz xohlagan narsani yoki mavjud narsani sotib oling. Bu erda turli mamlakatlarda keng tarqalgan nok navlari:
- Anjou nok: Bu oltin yashil nok shirin va sariyog'li ta'mga ega.
- Osiyo noki: Bu nok sariq rangga ega va olma shakliga ega, ta'mi tarvuz va kartoshka kombinatsiyasiga o'xshaydi.
- Bartlet noklari: Bu noklarning ta'mi sariq rangda bo'lsa -da, lekin yashil dog'lari bo'lsa va osonlikcha shikastlansa yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Bu turdagi armut pishmagan paytda yashil bo'ladi. Qizil bartlett noklari ham bor, ular o'xshash, lekin faqat terining rangi bilan farq qiladi.
- Bosc noklari: Bu noklar oltin rangli teriga ega va qiziqarli va xushbo'y ta'mga ega.
- Comice Armut: Bu noklarning qalin yashil terisi va suvli go'shti bor.
- Seckel noklari: bu noklar kichik, qizil va yashil rangga ega va atıştırmalık yoki atıştırmalık uchun juda mos keladi.
Qadam 2. Armutning pishishi yoki pishishini kuting
Odatda, siz do'konda nok sotib olganingizda, meva hali ham qattiq va to'liq pishmagan. Meva sizning uyingizda to'liq pishguncha kutishingiz kerak. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, siz pishirish jarayonini avval muzlatgichdan boshlashingiz kerak (Bartlet noklari uchun bir -ikki kun, lekin Anjou, Bosc yoki Komis noklari uchun ikki -olti hafta), natijaga erishish uchun. Siz ularni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, ular to'liq pishishi uchun 18 dan 23 darajagacha bo'lgan haroratda 4 dan 10 kungacha pishishini kutishingiz kerak bo'ladi.
Sovutgichdan olib tashlaganingizdan so'ng jarayonni tezlashtirish uchun uni qog'oz sumkaga yoki pishgan olma yoki banan yaqiniga qo'yishingiz mumkin
3 -qadam. Armudni teri bilan butun holda iste'mol qiling
Siz armutni xuddi olma yeyganingizdek, uni ushlab, markazdan to'g'ridan -to'g'ri yeyishingiz mumkin. Armutning ham yadrosi bor, shuning uchun uni markazga juda chuqur yemang. Agar siz uni yoqtirmasangiz yoki terisi bilan eyishga dosh berolmasangiz, avval uni tozalashingiz mumkin. Bu nokni yanada mazali qiladi, lekin qo'llaringizni iflos yoki ho'l qiladi. Shunday qilib, agar siz armutni tozalashni xohlasangiz, mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
Qadam 4. Mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling
Siz mevani eyishdan oldin uni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Kesishdan oldin, birinchi navbatda terini tozalash yaxshidir, ayniqsa terisi qalin bo'lsa. Bu ham mevaning ta'mini yaxshilaydi. Terini tozalang, yarmiga bo'ling, o'rtasini olib tashlang, so'ng mevalarni kerakli o'lchamdagi mayda bo'laklarga bo'ling.
Qadam 5. Armutni qaynatib oling
Qovurilgan armutdan lazzatlanish uchun sizga shakar, qaynoq suv va vanil aromati kifoya qiladi.
2 -qismning 2 -qismi: nokni retseptlarda ishlatish
Qadam 1. Shakarlangan noklarni tayyorlang
Armudingizni darchin, ziravorlar, asal va sirka bilan to'kib tashlang, so'ngra uni bir kechada qoldiring. Keyin siropni oling, qaynatib oling va armut ustiga quying. Kavanozda saqlang va sizning shirinliklaringiz zavqlanishga tayyor.
Qadam 2. Armut pirogini tayyorlang
Bu nok pirogini tayyorlash uchun sizga faqat armut xamiri, shakar, un, nok, sariyog 'va boshqa bir qancha muhim ingredientlar kerak bo'ladi. Xamirni 232 daraja haroratda 10 daqiqa va 176 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida o'choqqa qo'ying.
Qadam 3. Pekan bilan nokli salat tayyorlang
Bu salatni tayyorlash uchun sizga Osiyo nok, pecans, sirka, yog ', xantal va Gorgonzola pishloq kabi turli xil ingredientlar kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring va zavqlaning.
4 -qadam. Rovor, olma va nokni tiniq holga keltiring
Bu shirinlikni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni maydalash, pishirish tepsiga qo'yish va ustiga sariyog ', jo'xori va dolchin aralashmasi bilan yopish kifoya. Keyin uni 180 daraja Selsiydagi pechga 50 daqiqaga qo'ying.
Maslahatlar
- Ba'zi armutlar retseptlarda ingredient sifatida ishlatilganda yaxshiroq natija beradi, boshqalari esa to'g'ri iste'mol qilinadi.
- Shirin ta'm uchun nokni asal bilan iste'mol qiling.
Ogohlantirish
- Siz iste'mol qilmoqchi bo'lgan nok buzilmagan yoki chirigan emasligiga ishonch hosil qiling.
- Poyasini yemang.
- Armudni kesish yoki tozalashda ehtiyot bo'ling.
