Agar siz yotoqxona oshxonasida yoki oshxonada ovqat pishirishni xohlasangiz ham, siz spagetti kabi mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechni musluk suvi yoki issiq suv va moy bilan mikroto'lqinli pechda pishirishni xohlaysizmi, hal qiling. Mikroto'lqinli pechda tayyorlaganingizdan so'ng, makaronni o'zingiz yoqtirgan tayyor sous bilan xizmat qiling. Esingizda bo'lsin, siz makaron bilan xizmat qilish uchun mikroto'lqinli pechda mazali go'shtli sosni ham tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi
Mikroto'lqinli pechda makaron tayyorlash
- Spagetti
- Suv
Xizmat qismlari turlicha
Makaron uchun
- 300 gramm xom spagetti
- 1 osh qoshiq (15 ml) o'simlik yog'i, ixtiyoriy
- Issiq suv etarli
4 ta porsiya uchun
Tez sos uchun
1 shisha makaron sosu
Xizmat qismlari turlicha
Go'sht soslari uchun
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1 tish sarimsoq, tug'ralgan
- 1 sabzi, tug'ralgan
- 300 gramm yog'siz qiyma mol go'shti
- 1 banka (411 gramm) tug'ralgan pomidor
- 4 osh qoshiq (59 ml) qaynoq suv
- 1 ta mol go'shti xushbo'y blokli yoki 1 choy qoshiq (2,5 gramm) maydalangan mol go'shti
- 1 choy qoshiq (2 gramm) quritilgan oregano
- Qora qalampir, ziravorlar uchun
4 ta porsiya uchun
Qadam
4 -usul 1: mikroto'lqinli pechda makaron tayyorlash
1 -qadam. Spagetti sindirib, idishga soling
Mikroto'lqinli pechda kerakli spagetti miqdorini aniqlang. Keyin, makaronni ikki yoki uch qismga bo'ling va mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
Qadam 2. Noodle 5,1 sm chuqurlikda cho'kmaguncha suvni to'kib tashlang
Siz xona haroratida yoki musluk suvidan foydalanishingiz mumkin. Noodle butunlay suv ostida qolganligiga ishonch hosil qiling.
Tayyor bo'lgandan keyin noodle asl hajmidan 2-3 baravar ko'payadi, shuning uchun ularni suvga botirish kerak bo'ladi
Qadam 3. Makaronni mikroto'lqinli pechda paketdagi ko'rsatmalarga qaraganda 3 daqiqa ko'proq pishiring
Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying, keyin sotish paketidagi pishirish bo'yicha ko'rsatmalarni o'qing. Pishirish vaqtini paketda ko'rsatilgan tavsiyalarga qaraganda 3 minut ko'proq belgilang.
Masalan, agar paketda noodle 9 daqiqa qaynatish kerakligi yozilgan bo'lsa, ularni mikroto'lqinli pechda 12 daqiqa pishirish kerak
Qadam 4. Drenajlang va pishirilgan makarondan foydalaning
Issiq idishni mikroto'lqinli pechdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling. Filtrni lavaboga joylashtiring. Keyin suvni lavaboga quyish uchun issiq pastani asta -sekin süzgeci ichiga quying. Keyin makaronni o'zingiz yoqtirgan sous bilan to'kib tashlang.
Qolgan makaronni muzlatgichda yopiq idishda 3-5 kungacha saqlashingiz mumkin
4 -usul 2: Makaronni qaynoq suvda pishirish
Qadam 1. Quruq spagettini sindirib, idishga soling
300 gramm xom spagetti tayyorlang, so'ng uni uch qismga bo'ling. Bu barcha spagetti issiqlikka bardoshli idishga joylashishini osonlashtirishi kerak.
2 -qadam. Spagettini moy bilan surting va qaynoq suv quying
Xom spagettiga 1 osh qoshiq (15 ml) o'simlik yog'ini qo'shing va barcha qismlari qoplamaguncha aralashtiring. Keyin, idishning pastki qismidan kamida 5 dyuym (5,1 sm), noodle yopish uchun etarli miqdorda qaynoq suv quying.
Noodle -ni yog 'bilan aralashtirish mikroto'lqinli pechda pishirilganda spagetti to'planishining oldini oladi
Qadam 3. Mikroto'lqinli spagetti 8 daqiqa
Spagetti idishini yoping va plastmassaga o'rang. Makaronni mikroto'lqinli pechga qo'ying va to'liq quvvat bilan 8 daqiqa qizdiring. Makaronni aralashtirish uchun mikroto'lqinli pechni 4 daqiqadan so'ng to'xtatib turing.
Noodle aralashtirganda ehtiyot bo'ling, chunki ular juda issiq
4 -qadam. Spagetti olib tashlang va uni 2 daqiqaga qoldiring
Spagetti bir necha daqiqa qaynatilgandan so'ng, makaron yumshoqligiga ishonch hosil qiling. Agar u hali juda qattiq bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechga qaytaring va yana 2 daqiqa pishiring.
5 -qadam. Spagettini to'kib tashlang va sous bilan xizmat qiling
Lavaboga süzgeci joylashtiring va ichiga tayyorlangan spagetti quying. Lavaboga issiq suv quyiladi. Keyin, spagettiga xizmat qiling, u hali ham sevimli sosingiz bilan issiq.
Qolgan spagetti saqlash uchun uni havo o'tkazmaydigan idishga solib, muzlatgichda 3-5 kungacha saqlashingiz mumkin
3 -usul 4: Mikroto'lqinli pechda tez tayyorlanadigan sos
Qadam 1. Katta idishga bir shisha makaron sosini quying
Mikroto'lqinli pechda sosni olish uchun etarlicha katta idishdan foydalaning. Agar siz kichik qismlarni pishirishni xohlasangiz, idishga etarlicha sous quying.
Maslahatlar:
Marinaradan alfredoga qadar sizga yoqqan sosni tanlang!
Qadam 2. Sosni mikroto'lqinli pechda 30 soniya oralig'ida pishiring
Sosli idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni isitish uchun kam quvvat sarflang. Sosni har 30 soniyada aralashtirish uchun pishirish jarayonini to'xtatib, isitishni davom ettiring.
Esingizda bo'lsin, bir shisha sousni isitish uchun 2-3 daqiqa kerak bo'ladi. Sosni bitta bo'lakda tayyorlash atigi 1 daqiqa davom etadi
3 -qadam. Issiq sousni spagetti ustiga to'kib tashlang
Makaron sousi sizning xohishingizga ko'ra pishirilgach, uni mikroto'lqinli pechdan chiqarib, spagetti ustiga to'kib tashlang. Sos va makaronni issiq bo'lguncha xizmat qiling.
4 -usul 4: Mikroto'lqinli pechda go'shtli sos
Qadam 1. 1 piyoz, 1 sarimsoq chinnigullar va 1 sabzi kesib oling
Ingredientlarni tozalang, so'ngra kesish taxtasiga joylashtiring. Piyozni 1,3 sm bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating, so'ngra sarimsoqni maydalang. Sabzi no'xat kattaligidagi kubiklarga bo'ling. Keyin barcha ingredientlarni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan katta idishga soling.
Agar siz tezda xohlasangiz, tug'ralgan piyoz va sabzi sotib oling
Qadam 2. 300 gramm yog'siz go'shtni tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtiring
Go'shtni tayyorlangan sabzavotlar bilan aralashtiring. Bu uni yanada tekis pishirishga imkon beradi.
Bilasizmi?
Sos yog'li bo'lmasligi uchun yog'siz go'shtdan foydalanish juda muhim. Agar siz yog'siz go'shtdan foydalanishni xohlamasangiz, uni maydalangan tovuq yoki kurka bilan almashtiring.
Qadam 3. Idishni yoping va aralashmani mikroto'lqinli pechda 3 daqiqa davomida pishiring
Bir piyola go'sht va sabzavot ustiga plastmassa o'ralgan varaqni tarqating. Keyin, bug 'chiqishi uchun 5,1 sm uzunlikdagi plastmassani kesib oling. Go'sht va sabzavot aralashmasini 3 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring.
- Agar siz plastmassa plyonkani ishlatishni xohlamasangiz va idishning o'z qopqog'i bo'lsa, bug 'chiqishi uchun qopqog'ini mahkam yopmang.
- Idishni olishda ehtiyot bo'ling, chunki u juda issiq.
Qadam 4. Go'shtni mikroto'lqinli pechda 3 daqiqa davomida pishiring
Aralashmani himoyalangan holda saqlang va go'sht pushti bo'lmaguncha pishiring. Go'sht pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun go'sht va sabzavot aralashmasining o'rtasiga go'sht termometrini yopishtiring. Ichki harorat 71 ° C ga etishi kerak.
- Agar go'sht hali ham qizg'ish bo'lsa yoki 71 ° C ga yetmagan bo'lsa, qopqog'ini qayta yoping va mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida pishiring, keyin yana tekshiring.
- Go'sht pishganidan keyin idishda ko'zga ko'rinadigan yog'li suyuqlikni olib tashlang.
Qadam 5. Pomidor, suv, bulyon va oregano qo'shing
Bir banka (411 gramm) tug'ralgan pomidorni oling va sabzavot va go'shtli idishga soling. 4 osh qoshiq (59 ml) qaynoq suv, 1 choy qoshiq (2 gramm) quritilgan oregano va 1 dona mol go'shti yoki 1 choy qoshiq (2,5 gramm) qiyma go'shtli bulyon qo'shing.
Qadam 6. Go'sht sosini mikroto'lqinli pechda 7 daqiqa
Plyonkani yoping yoki qopqog'ini yana idishga soling, so'ng sosni maksimal haroratga qizdiring. Sos ko'piklana boshlaydi va yoqimli hid beradi.
Sosni tatib ko'ring va ta'mga qarab maydalangan qalampir qo'shing. Sosni tatib ko'rish xavfsiz, chunki ichidagi go'sht allaqachon pishirilgan
Qadam 7. Sosni mikroto'lqinli pechda xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin
Qopqoqni idishdan olib tashlang va sousni teng taqsimlanmaguncha aralashtiring. Keyin qopqog'ini yana qo'ying va sosni 10 daqiqa qizdiring. Sosni 5 daqiqadan so'ng aralashtiring, shunda u bir xilda pishiriladi. Sosni mikroto'lqinli pechdan muloyimlik bilan olib tashlang, so'ngra pishirilgan spagetti ustiga quying.
