Tuxum olishning eng oddiy va eng oson tarkibiy qismlaridan biridir. Tuxum odatda pechda pishiriladi va hamma oddiy tuxum retseptlarini tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Ammo agar siz tuxumni mikroto'lqinli pechda pishirsangiz, ularni ancha oson va tezroq qilishingiz mumkin. Faqat quyidagi oddiy qadamlarni bajaring.
Qadam
4 -ning 1 -usuli: qovurilgan tuxum
Qadam 1. Krujka yoki kichik piyola tayyorlang
Siz ishlatadigan krujka yoki piyola issiqlikka chidamli ekanligiga ishonch hosil qiling. Sizning piyola shakli sizning tuxumingiz pishirilganda qanday bo'lishini aniqlaydi.
Qadam 2. Idishning yuzasiga moy surting
Siz uni mato yoki cho'tka bilan surtishingiz mumkin. Yoki uning o'rniga eritilgan sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
3 -qadam. Tuxumni yorib, idishga soling
Tuxum sarig'ini buzmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Qadam 4. 1/3 chashka suv quying
Uni to'g'ridan -to'g'ri tuxum ustiga to'kib tashlang.
Qadam 5. Idishni yoping
Issiqlikka bardoshli qoplamadan foydalaning. Bu qopqoq mikroto'lqinli pechni ifloslantirishi mumkin bo'lgan chayqalishni oldini oladi.
6 -qadam Tuxumni pishiring
Bir piyola tuxumni mikroto'lqinli pechga qo'ying va mikroto'lqinli pechda eng yuqori olovda 35 soniya davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, idishdan qopqog'ini olib tashlang va tuxumni tekshiring. Mikroto'lqinlar turiga va quvvatiga qarab farq qiladi, shuning uchun siz pishirish vaqtini mikroto'lqinli pechning kuchiga qarab sozlashingiz kerak bo'ladi.
- Bu usul tuxumni juda pishgan qiladi. Agar siz tuxumning yarim pishganini xohlasangiz, mikroto'lqinli pechni 60 soniya davomida yarmigacha kamaytiring. Tuxum oqi tayyor bo'lgunga qadar pishiring, lekin sarig'i hali ham oqmaydi.
- Agar siz tuxum to'liq pishirilishini xohlasangiz, maksimal quvvat bilan 60 soniya davomida pishiring.
Qadam 7. Idishni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling
Idishning qopqog'ini oching va tuxum chetini pichoq bilan torting, shunda uni ko'tarishingiz mumkin. Tuxumni xohlagancha xizmat qiling.
4 -chi usul 2: Pishgan tuxum
Qadam 1. Krujka yoki piyola tayyorlang
Issiqlikka chidamli materialdan foydalaning.
Qadam 2. Idishning sirtini yog 'bilan yog'lang
Idishning yuzasiga yog 'surtish uchun qog'oz sochiq yoki pishirish cho'tkasidan foydalanishingiz mumkin. Siz yog'ni eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
3 -qadam. Tuxumlarni maydalab, idishga soling
Sariqqa zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.
4 -qadam. Bir osh qoshiq sut qo'shing
Agar siz kaltaklangan tuxumingizni qaymoqli his qilmoqchi bo'lsangiz, kremdan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 5. Tuxumni vilka bilan urting
Tuxumni och sariq ranggacha va tuzilishi yumshoq bo'lguncha sut bilan aralashtiring.
Qadam 6. Idishni yoping
Issiqlikka bardoshli qopqoq yoki qog'oz sochiqdan foydalaning.
Qadam 7. Tuxumni pishiring
Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 45 soniya davomida pishiring, so'ng mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling.
Qadam 8. Aralashtiring va tuz va boshqa qo'shimchalarni qo'shing
Idishning qopqog'ini oching va tuxumni yumshoq qilib aralashtiring. Bir osh qoshiq maydalangan pishloq, sarimsoq va sizga yoqadigan qo'shimcha ingredientlarni qo'shing.
Qadam 9. Yana 30 soniya pishiring
Tuxum pishirilganligini tekshiring. Agar tuxum pishirilmagan bo'lsa, yana 15 soniya pishiring.
10 -qadam Mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va tuxumga xizmat qiling
Aralashtirish uchun vilkadan foydalaning va idishdan olib tashlang.
4 -ning 3 -usuli: Omlet
Qadam 1. Keng, issiqqa chidamli piyola tayyorlang
Ideal holda, keng va tekis yuzaga ega bo'lgan idishdan foydalaning, chunki sirt shakli sizning omletingizning shaklini aniqlaydi. Idishning pastki qismi qanchalik keng bo'lsa, omletingiz shunchalik nozik bo'ladi.
Qadam 2. Idishning sirtini yog 'bilan yog'lang
Idishning yuzasini yog 'bilan yog'lash uchun qog'oz sochiq yoki pishirish cho'tkasidan foydalaning. Yog 'o'rniga eritilgan sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.
3 -qadam. Ikkita tuxumni idishga soling va aralashtiring
Qadam 4. Sut va boshqa ziravorlar qo'shing
Ikki osh qoshiq sut, bir chimdik tuz va murch qo'shing.
Qadam 5. Sabzavot va ta'mga ko'ra qo'shimcha ingredientlarni qo'shing
Agar material kichik bo'laklarga bo'linsa, siz istalgan materialga kirishingiz mumkin. Bu erda siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan ingredientlar:
- Qovurilgan pishloq
- Piyoz
- Qalampir
- Pomidor
- Ismaloq
- Dudlangan go'sht, kolbasa yoki köfte (avval pishiring)
Qadam 6. Idishni yoping
Issiqlikka bardoshli qopqoq yoki qog'oz sochiqdan foydalaning.
Qadam 7. Tuxumni yuqori sekundda 45 soniya davomida pishiring
45 soniyadan so'ng, omlet tayyor yoki yo'qligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, yana 30 soniya yoki omlet tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
8 -qadam. Xizmat qiling
Agar kerak bo'lsa, omletni idishdan olib tashlash uchun spatuladan foydalaning.
4 -usul 4: Mini -kvish
Qadam 1. Issiqlikka chidamli krujka yoki chashka tayyorlang
Pastki va yon tomonlari baland bo'lgan birini tanlang.
Qadam 2. Kubokning sirtini yog 'bilan yog'lang
Idish yuzasiga yog 'surtish uchun qog'oz sochiq yoki pishirish cho'tkasidan foydalaning. Yog 'o'rniga eritilgan sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 3. Kubokning pastki qismini pechene bo'laklari bilan surting
Bu sizning kvishingizning aniq qatlami bo'ladi. Siz tanlagan pecheneni maydalab, chashka ichiga soling.
Qadam 4. Tuxum va boshqa ingredientlarni aralashtiring
Alohida idishda ikkita tuxumni sindirib tashlang. Bundan tashqari, bir osh qoshiq sut, bir chimdik tuz va qalampir va xohlagan boshqa ingredientlarni qo'shing. Siz tanlashingiz mumkin bo'lgan ba'zi materiallar:
- Dudlangan go'sht, kolbasa yoki köfte (allaqachon pishirilgan)
- Dilimlangan yoki maydalangan pishloq
- Dilimlangan ismaloq
- Tug'ralgan pomidor
Qadam 5. Tuxum aralashmasini stakanga soling
Tuxum pechene qatlamini yopadi.
Qadam 6. Kubokni yoping
Issiqlikka bardoshli qopqoq yoki qog'oz sochiqdan foydalaning.
Qadam 7. Kishani pishiring
Mikroto'lqinli pechda uch daqiqa davomida pishiring. Sizning kvishangiz tugaganligini tekshiring.
Qadam 8. Xizmat qiling va to'g'ridan -to'g'ri chashkadan o'z taomingizdan zavqlaning
Qoshiq bilan ovqatlaning va rohatlaning.
Maslahatlar
- Tuxumni mikroto'lqinli pechda pishirish qovurilgan idishga qaraganda ancha oson. Bu usul ham kam yog'dan foydalanadi, shuning uchun sog'lom bo'lish kafolatlanadi. Bu, albatta, vaqtni tejaydi, ayniqsa, ertalabki, siz tezda biror narsani xohlasangiz.
- Agar siz bir nechta tuxum pishirayotgan bo'lsangiz, uni uzoqroq pishirishingiz kerak bo'ladi.
- Siz mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin ziravorlarni to'g'ridan -to'g'ri tuxumga sepishingiz mumkin. Tuz, qalampir, sarimsoq, maydalangan pishloq yoki xohlagan ziravorlaringizni seping.
- Qo'shimcha sifatida cho'chqa go'shti yoki kolbasa kabi ingichka bo'laklarni qo'shishingiz mumkin. Faqat bo'laklarning etarlicha kichikligiga ishonch hosil qiling.
