Mikroto'lqinli pechda deyarli hamma narsani pishirish mumkinligini bilarmidingiz? Sizlar, albatta, jo'xori uni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, ma'lum bo'lishicha, mikroto'lqinli pechdan jo'xori uni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Agar mikroto'lqinli pechda pishirish bo'yicha ko'rsatmalar jo'xori uni paketida bo'lsa, ushbu ko'rsatmalarga amal qiling. Agar yo'q bo'lsa, iltimos, ushbu maqolada keltirilgan jo'xori uni tayyorlash bo'yicha umumiy ko'rsatmalarga amal qiling. Yaxshi xabar shundaki, ushbu maqolada ovqat ta'mini yanada yoqimli qilish uchun jo'xori uni ta'riflari ham bor!
Tarkibi
Klassik jo'xori uni
- 50 gramm jo'xori yoki tez pishiriladigan jo'xori
- 240 ml suv
- Bir chimdik tuz
Po'latdan tayyorlangan jo'xori
- 20 gramm po'latdan yasalgan jo'xori yoki jo'xori bug'doydan yasalgan, bo'laklari kattaroq va tuzilishi qo'polroq
- 240 ml suv
- 2 chimdik tuz
Qadam
3 -usul 1: Klassik jo'xori uni pishirish
Qadam 1. Issiqlikka chidamli piyola tayyorlang, u taxminan 475 ml pishirilgan jo'xori uni o'z ichiga oladi
Esingizda bo'lsin, jo'xori uni pishirganda kengayadi. Shuning uchun, jo'xori uni pishirganda toshib ketmasligi uchun etarlicha katta piyola ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Axir, xizmat qilayotganda, har doim jo'xori uni kichikroq idishga o'tkazishingiz mumkin.
Qadam 2. Bir bo'lak jo'xori uni tayyorlash uchun idishga 50 gramm jo'xori uni, 240 ml suv va bir chimdik tuz soling
Agar siz bir necha bo'lak jo'xori uni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni bosqichma -bosqich pishirganingizga ishonch hosil qiling.
Yulafli jo'xori yoki tez pishiriladigan jo'xori-bu mikroto'lqinli pechda eng yaxshi ishlaydigan jo'xori. Agar siz po'latdan yasalgan jo'xori iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ushbu bo'limni o'qib ko'ring
3 -qadam. Barcha jo'xori to'liq tayyor bo'lmaguncha, jo'xori uni mikroto'lqinli pechda qayta ishlang
Ovqat pishayotganda, jo'xori uni kosasining yopilmaganligiga ishonch hosil qiling! Bu, albatta, siz ishlatadigan jo'xori uni turiga bog'liq bo'lsa -da, odatda mikroto'lqinli pechda pishirish uchun atigi 1-3 daqiqa vaqt ketadi. Quyida jo'xori uni eng mashhur ikki turi keltirilgan.
- Yulaf jo'xori. Tayyorlangan jo'xori yoki an'anaviy jo'xori uni yuqori olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Yulaf ezib tez pishiriladi. Tez tayyorlanadigan jo'xori uni eng ko'pi bilan 1-2 daqiqa davomida pishiring.
Qadam 4. Idishni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling, uni issiqlikka bardoshli ish yuzasiga qo'ying
Har doim issiq idishlarni ushlab turish uchun qisqichlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling!
5 -qadam. Sevimli qo'shimcha ingredientlarni qo'shing
Ushbu bosqichda siz doljin, asal yoki mayiz kabi turli xil mazali qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Sinab ko'rishga arziydigan ajoyib g'oyalar uchun ushbu bo'limni o'qing!
Qadam 6. Jo'xori uni xizmat qilishdan oldin 1 daqiqa o'tirsin
Yulaf ezib tashlash harorati sizning tilingizga qulay bo'lishi bilan bir qatorda, har bir jo'xori donasi qolgan suyuqlikni o'zlashtira oladigan va to'qimasini yumshoq qilib qo'yadigan qilib ham qilish kerak.
3 -usul 2: Chelik kesilgan jo'xori pishirish s
Qadam 1. Taxminan 475 ml jo'xori uni ushlab turadigan issiqqa chidamli piyola tayyorlang
Esingizda bo'lsin, jo'xori uni pishirganda kengayadi. Shuning uchun, jo'xori uni pishirganda toshib ketmasligi uchun etarlicha katta piyola ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Axir, xizmat qilayotganda, siz har doim jo'xori uni kichikroq idishga o'tkazishingiz mumkin.
2 -qadam. Bir bo'lak jo'xori uni tayyorlash uchun 20 gramm po'latdan kesilgan jo'xori, 60 ml suv va 2 chimdik tuz soling
Agar siz bir necha bo'lak jo'xori uni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni bosqichma -bosqich pishirganingizga ishonch hosil qiling.
Suvning yarmini idishga quying. Qolganini keyinroq quyish uchun saqlang. Yodingizda bo'lsin, po'latdan yasalgan jo'xori oddiy jo'xori go'shtidan bir oz boshqacha usulda pishirilishi kerak
3 -qadam Mikroto'lqinli pechda jo'xori uni 2 daqiqa davomida qayta ishlang
2 daqiqadan so'ng, aslida jo'xori pishirilmaydi. Shuning uchun, qolgan suvni to'kib tashlash va barcha jo'xori to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishirish jarayonini davom ettirish kerak.
Pishirish idishini yopish shart emas
Qadam 4. Idishga 60 ml suv quyib, 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda jo'xori uni qayta ishlang
Shundan so'ng, siz ko'proq suvga singib ketgan jo'xori uni yumshoqroq va qalinroq bo'lishini sezasiz.
5 -qadam. Jo'xori uni kosasiga 140 ml suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 4 daqiqa mikroto'lqinli pechda qayta ishlang
Har 1 daqiqada, mikroto'lqinli pechni to'xtating va jo'xori uni pishirganda to'kilmasligi uchun aralashtiring.
Qadam 6. Qisqichlar yordamida issiq idishni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling
Idishni issiqlikka bardoshli ish yuzasiga joylashtiring.
Qadam 7. Sevimli qo'shimcha ingredientlarni qo'shing
Bu bosqichda siz doljin, asal yoki mayiz kabi turli xil mazali qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Sinab ko'rishga arziydigan ajoyib g'oyalar uchun ushbu bo'limni o'qing!
Qadam 8. Jo'xori uni xizmat qilishdan oldin 1 daqiqa o'tirsin
Yulaf ezib tashlash harorati sizning tilingizga qulay bo'lishi bilan bir qatorda, har bir jo'xori donasi qolgan suyuqlikni o'zlashtira oladigan va to'qimasini yumshoq qilib qo'yadigan qilib ham qilish kerak.
3 -dan 3 -usul: Qo'shimchalarni qo'shish va jo'xori uni yaratish
1 -qadam: sut qo'shing, shunda jo'xori uni tuzilishi qaymoqliroq bo'ladi
Agar jo'xori uni juda quruq va ishtahasi past bo'lsa, unga ozgina sut yoki qaymoq qo'shib ko'ring. Shuningdek, retsept bo'yicha suvning bir qismini sut yoki qaymoq bilan almashtirishingiz mumkin.
Sigir sutiga toqat qilmaydiganlar uchun bodom suti, guruch suti yoki soya sutini qo'shib ko'ring
Qadam 2. Yulaf ezib tuzilishini boyitish uchun tug'ralgan yong'oq qo'shing
Aslida, jo'xori uni yong'oqqa o'xshash ta'mga ega. Shuning uchun siz har doim unga har qanday yong'oq qo'sha olasiz. Siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan ba'zi yong'oq turlari - bodom, findiq, pecans yoki yong'oq.
3 -qadam. Meva qo'shing
Aslida, siz yangi yoki quritilgan mevalarni ishlatishingiz mumkin, lekin bo'laklari ovqatlanishni osonlashtiradigan darajada katta emasligiga ishonch hosil qiling. Agar xohlasangiz, bu mevalarni qaymoq yoki har xil ziravorlar bilan birlashtirishga harakat qiling.
- O'rik, gilos, kızılcık, xurmo yoki mayiz kabi turli xil quritilgan mevalarni qo'shishga harakat qiling.
- Olma, banan, shaftoli yoki qulupnay kabi yangi mevalarni qo'shishga harakat qiling.
- Ko'k mevalari kabi turli xil rezavorlar (yangi yoki muzlatilgan) qo'shib ko'ring.
4 -qadam. Har xil xushbo'y yoki tatlandırıcılar qo'shing
Ba'zi odamlar jo'xori uni iste'mol qilishni xohlamaydilar, chunki u quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan aralashtirilgan bo'lsa ham ta'mi xushbo'y. Siz ham? Agar shunday bo'lsa, quyidagi tavsiya etilgan xushbo'y va tatlandırıcılarni qo'shib ko'ring. Dozani didingizga qarab sozlang!
- Agave siropi, jigarrang shakar, asal, murabbo, chinor siropi yoki hatto shakarlangan mevalar kabi tatlandırıcılar qo'shing.
- Darçın, maydalangan muskat yong'og'i, qovoq aromati yoki olma aromati kabi xushbo'y narsalarni qo'shing.
Qadam 5. Bu klassik va o'ziga xos kombinatsiyalarni sinab ko'ring
Darhaqiqat, boshqalarga qaraganda mazali kombinatsiyalangan lazzat kombinatsiyalari mavjud. Masalan, asal va jigarrang shakar yoki olma va dolchinning kombinatsiyasi muvaffaqiyatsiz kombinatsiyaga misol bo'la oladi! Albatta, siz ijodiy bo'lishingiz mumkin, lekin ehtiyot bo'ling, hamma ingredientlar birlashtirilganda mazali bo'lmaydi. Sinab ko'rishga arziydigan ba'zi noyob kombinatsiyalar:
- Shirin ta'mni yoqtiradiganlar uchun, jo'xori idishiga quyuq shokolad chiplari va bir necha bo'lak banan qo'shing.
- Yong'oq va rezavor mevalarni eyishni yaxshi ko'rasizmi? Jo'xori uni kosasida pecans va ko'kni aralashtirib ko'ring. Shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan bir osh qoshiq yunon yogurtini qo'shib, ta'mni yaxshilang!
- Yaqin Sharq ta'mi berilgan jo'xori uni uchun doljin, asal, qarag'ay yong'oqlari va quritilgan xurmolarni aralashtirib ko'ring.
6 -qadam. Bajarildi
Maslahatlar
- Yulaf jo'xori an'anaviy jo'xori kabi.
- Agar jo'xori go'shtining tuzilishi juda qalin yoki quruq bo'lsa, ozgina suv yoki sut qo'shing; tekstura sizga yoqguncha yaxshilab aralashtiring.
Ogohlantirish
- Mikroto'lqinli pechga hech qachon metall narsalarni qo'ymang!
- Jo'xori uni to'lib toshganga o'xshab o'tirmang! Agar kosadagi jo'xori uni to'kib tashlasa, darhol mikroto'lqinli pechni to'xtating, jo'xori uni yana kichrayguncha o'tirsin va pishirish jarayonini davom ettiring.
- Mikroto'lqinli pechdan juda issiq idishlarni olib tashlashda ehtiyot bo'ling!
