Agar sizda yangi mango bo'lsa, o'zingiz mango sharbatini tayyorlang! Siz sharbatning ta'mi va tuzilishini osongina sozlashingiz mumkin. Agar siz qalin, qaymoqli sharbatni xohlasangiz, mangoni ozgina shakar va sut bilan aralashtiring. Agar siz mangoning o'ziga xos ta'miga ega bo'lishni istasangiz, mango bo'laklariga ozgina suv qo'shing. Noyob mango sharbatini olish uchun uni boshqa mevalar, ziravorlar yoki boshqa ingredientlardan sharbatlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Bir nechta retseptlarni sinab ko'ring va sizga yoqadigan mango sharbati kombinatsiyasini toping.
Tarkibi
- 6 ta katta mango yoki 5 stakan (½ kg) mango bo'lagi
- 4 stakan (1 litr) suv yoki sut
- 3 osh qoshiq. (40 gramm) shakar (ixtiyoriy)
- chashka (70 gramm) muz kublari (ixtiyoriy)
4-5 ta porsiya uchun
Qadam
2 -usul 1: Mangoni aralashtirish
Qadam 1. Mangoni taxminan 3 sm o'lchamdagi bir necha bo'laklarga bo'ling
Mangoni qanday kesish kerak, o'rtasini urug'lardan ajratish uchun go'shtni kesib oling. Mango go'shtini to'rtburchaklar shaklida kesib oling, so'ngra qoshiq bilan qirib tashlang. Keyin urug'ni o'rab turgan mevani mayda pichoq bilan yaxshilab kesib oling. Siz taxminan 5 stakan (½ kg) mango bo'laklarini olasiz.
- Mango bo'laklarida teri yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Mangoning miqdori va turiga qarab, kerakli miqdordagi mango turlicha bo'lishi mumkin. Masalan, "manalagi" mangolari mayda, shuning uchun sizga ko'proq meva kerak.
Qadam 2. Mango bo'laklarini sut yoki suv bilan birga blenderga soling va shakar (bu ixtiyoriy)
Agar siz mangoning yangi ta'mini xohlasangiz, blenderga 4 stakan (1 litr) suv qo'shing. Agar sizga quyuqroq ichimlik yoqsa, sutdan foydalaning. Mango sharbatiga shirinlik qo'shish uchun 3 osh qoshiq qo'shing. (40 gramm) shakar.
- Suv yoki sut o'rniga hindiston yong'og'i sutidan foydalanishingiz mumkin (agar sutdan saqlanmoqchi bo'lsangiz).
- Siz o'zingiz yoqtirgan tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin (masalan, asal yoki agave) yoki agar mangoning ta'mi juda shirin bo'lsa, tatlandırıcılardan voz keching.
Qadam 3. Blenderni 30 soniya davomida yoki mango silliq bo'lguncha ishga tushiring
Blenderni yoping va mango aralashmasi to'liq silliq bo'lguncha jihozni ishga tushiring. Mango sutga yoki suvga to'liq aralashguncha blenderni ishlatishni davom ettiring.
Maslahat:
Agar siz salqin, ko'pikli mango to'qimasini xohlasangiz, barcha ingredientlarni aralashtirishdan oldin 70 stakan muz qo'shing.
4 -qadam. Agar siz nozik mango sharbatini xohlasangiz, o'zingiz tayyorlagan sharbatni torting
Agar siz ishlatayotgan mangoda ko'p tolalar bo'lsa, siz sharbatni siqib qo'yishingiz kerak bo'ladi. Filtrni choynak yoki o'lchash idishi ustiga qo'ying va ichiga mango sharbatini quying. Sharbat choynakka tushadi va tolaga to'ldirilgan mango pulpasi elakda qoladi.
- Sharbatni filtrlashni tugatgandan so'ng, pulpani tashlang.
- Agar siz tolasiz mangodan foydalansangiz va sizga qalin sharbat yoqsa, uni siqishning hojati yo'q.
Qadam 5. Mango sharbatini stakanga to'kib tashlang
Agar siz sovuq sharbatni xohlasangiz, sharbatni quyishdan oldin stakanga bir necha muz kubini qo'shishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin stakan chetiga mango bo'laklarini yopishtirishga harakat qiling. Mango sharbatidan rohatlaning!
Siz mango sharbati idishini yopishingiz va muzlatgichda ikki kungacha saqlashingiz mumkin. Afsuski, siz saqlash muddatini uzaytirish uchun sharbatga hech narsa qo'sha olmaysiz. Agar siz sharbatlaringizni uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni muzlatgichga 4 oygacha qo'yishingiz mumkin
2 -usul 2: Boshqa variantlarni sinab ko'rish
Qadam 1. Boshqa sharbatlarni qo'shib, mango sharbatidan kokteyl tayyorlang
Mangoni boshqa mevalar bilan aralashtirish mumkin, shuning uchun siz tayyor mango sharbatini sevimli sharbati bilan bir xil nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Ba'zi meva sharbatlari qo'shilishi mumkin:
- Ananas
- Shaftoli
- apelsin
- olma
- Kızılcık
Qadam 2. Achchiqroq ta'mga zanjabil yoki yalpiz qo'shing
Agar siz ozgina achchiq mango sharbatini xohlasangiz, mangoni aralashtirishdan oldin blenderga taxminan 3 sm tozalangan va ingichka bo'laklangan zanjabil qo'shing. O'simlik hidini olish uchun ozgina yalpiz qo'shing.
Boshqa yangi o'tlarni qo'shib ko'ring. Siz bir necha turdagi reyhanni qo'shishingiz mumkin, masalan, limonli reyhan yoki achchiq reyhan
Maslahat:
Bundan tashqari, quruq zanjabil, kardamon kukuni yoki doljin kabi sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Choy qoshiq qo'shib ko'ring. (1 gramm) mango sharbatiga ziravorlar. Shundan so'ng, ta'mni tatib ko'ring va ta'mga ko'ra ko'proq ziravor qo'shing.
3 -qadam. Mango lassi (Hindistondan ichimlik) tayyorlash uchun oddiy qatiq qo'shing
Bir stakan (120 ml) qatiqni 1 stakan (240 ml) tayyor mango sharbati va 2 ta muz kubi bilan aralashtiring. Lassini shirin qilish uchun 1 choy qoshiq qo'shing. (4 gramm) shakar yoki asal.
- Sutsiz mango lassi uchun soya qatiqidan foydalaning.
- Agar sizga shirin lassi yoqsa, xushbo'y yogurtdan foydalaning. Masalan, mango, shaftoli, qulupnay yoki vanil xushbo'y qatiqni sinab ko'ring.
Qadam 4. Mango sharbatini limon sharbati bilan aralashtirib, xushbo'y limonli mango sharbatini oling
Agar siz mango sharbatini xohlasangiz, limon sharbati va mango sharbatini teng nisbatda aralashtiring. Siz tatlandırıcı (masalan, asal yoki sirop) qo'shishingiz kerakligini bilish uchun aralashmani tatib ko'ring.
Siz mango sharbati va ohak sharbatini aralashtirib tajriba o'tkazishingiz mumkin
Qadam 5. Oziqlantiruvchi mango smetanasini tayyorlash uchun yangi meva yoki sabzavot qo'shing
Mango bo'laklari bilan blenderga 1 stakan (180 gramm) yangi meva (qulupnay, shaftoli, banan yoki ko'k) singdirib, sog'lom mango smetana qiling. Agar blender kuchli kuchga ega bo'lsa, siz maydalangan sabzi, qayla yoki ismaloq qo'sha olasiz!
