Muzlatilgan qatiq - mazali atıştırmalık, ta'mi muzqaymoqqa o'xshaydi, lekin tarkibida muzqaymoqdek shakar yoki kaloriya yo'q. Muzlatilgan qatiq tayyorlash uchun sizga faqat yogurt, meva, shakar yoki shokolad chiplari kabi boshqa ingredientlar va muzqaymoq ishlab chiqaruvchi kerak bo'ladi. Agar siz o'zingiz muzlatilgan qatiq tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi bosqichlarni bajaring.
Tarkibi
Kam yog'li vanil muzlatilgan qatiq
- 1 1/2 chashka oddiy sutli qatiq
- 2 1/2 chashka oddiy kam yog'li yunon yogurti
- 1 vanil loviya
- 1/2 chashka granüllangan shakar
- 3 osh qoshiq asal
- 1 kivi tug'ralgan
- 1/2 chashka malina
Blueberry muzlatilgan qatiq
- 3 stakan ko'k
- 3 osh qoshiq limon sharbati
- 3/4 chashka granüllangan shakar
- 1/4 osh qoshiq tuz
- 1/8 osh qoshiq doljin
- 1 1/2 chashka oddiy qatiq
- 1/2 chashka yangi sut
Shaftoli qulupnay muzlatilgan qatiq
- 1 konteyner (2 o'lchash stakan) yunon yogurt
- 1⅓ stakan (birlashtirilgan) qulupnay pyuresi va shaftoli pyuresi
- tug'ralgan qulupnay va shaftoli kubogi (kombinatsiyasi)
- o'lchash stakaniga ortiqcha 1 osh qoshiq. shakar
- 1 osh qoshiq. limon sharbati
Yalpizli shokoladli muzlatilgan qatiq
- 4 osh qoshiq. chang jelatin
- 1 stakan yangi sut
- 1 stakan granüllangan shakar
- 510 ml oddiy yunon yogurt
- 1 osh qoshiq. yalpiz ekstrakti
- yashil rangdagi oziq -ovqat ranglari
- 1 stakan shokolad chiplari
Qadam
4 -usul 1: kam yog'li vanil muzlatilgan qatiq
Qadam 1. Vanil urug'ini shakar bilan aralashtiring
Vanil mevasini ingichka pichoq bilan uzunasiga kesib oling va urug'ini olib tashlang. Keyin bir stakan granüllangan shakar bilan aralashtiring.
Qadam 2. Yogurt, shakar va asalni idishga aralashtiring
1 1/2 chashka oddiy sutli qatiq, 2 1/2 chashka kam yog'li qatiq va 3 osh qoshiq aralashtiring. asal bir piyola ichiga yaxshilab aralashguncha.
Qadam 3. Barcha ingredientlarni muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying
Muzlatilgan qatiqni muzqaymoqqa aylantirish bo'yicha ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling.
Qadam 4. Muzlatish
Muzqaymoqni muzlatgichga muzlatilguncha joylashtiring.
5 -qadam. Xizmat qiling
Muzqaymoqni muzlatgichdan olib tashlang va tug'ralgan kivi va 1/2 chashka malina seping.
4 -usul 2: Blueberry muzlatilgan qatiq
Qadam 1. Kastryulka, limon sharbati, shakar, tuz va doljin soling
Kastryulkaga 3 stakan ko'k, 3 osh qoshiq limon sharbati, 3/4 stakan shakar, 1/4 osh qoshiq tuz va 1/8 osh qoshiq doljin qo'ying.
Qadam 2. Shakar erimaguncha ingredientlarni o'rta olovda qizdiring
Silliq bo'lguncha aralashtirishda davom eting.
Qadam 3. Ko'kni kartoshka maydalagich bilan maydalang
Buni eritma qizdirilganda qiling. Tayyor bo'lgach, ingredientlarni 10 daqiqa sovushini kutib turing.
Qadam 4. Yogurt va sutni yirtqichlardan soling
Yaxshi aralashmaguncha 1 1/2 chashka oddiy qatiq va 1/2 chashka yangi sut qo'shing.
Qadam 5. Aralashmani sovutish uchun muzlatgichga qo'ying
Qadam 6. Ko'k qatiq aralashmasini muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga 25 daqiqaga qo'ying
Ko'rsatmalarni tekshiring, chunki har bir vosita boshqacha.
7 -qadam. Xizmat qiling
Siz darhol muzlatilgan qatiqdan bahramand bo'lishingiz yoki bir necha soat muzlatib qo'yishingiz mumkin.
3 -usul 4: Muzlatilgan qulupnay shaftoli qatiq
Qadam 1. Katta idishda meva pyuresi, shakar va limon sharbatini aralashtiring
Katta idishga 1⅓ stakan qulupnay va shaftoli pyuresi (aralashmasi), bir stakan shakar va 1 osh qoshiq limon sharbati soling.
2 -qadam. Yogurtni panga qo'shing
Taxminan ikki stakan yunon yogurtini yirtqichlardan soling va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam. Ingredientlarni muzlatgichga 3-4 soat qo'ying
Sovuqqa qadar ingredientlarni muzlatgichga qo'ying.
Qadam 4. Tug'ralgan mevalarni va qolgan shakarni aralashtiring
Qovurilgan qulupnay va shaftoli kubogi, 1 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring va ishlatishga tayyor bo'lguncha muzlatgichga qo'ying. Siz bu qadamni boshqa ingredient sovigan paytda qilishingiz mumkin.
5 -qadam Yogurt aralashmasini muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga soling
Asbobning ko'rsatmalariga amal qiling. Taxminan 30 daqiqa.
Qadam 6. Kesilgan mevalarni jarayonning o'rtasiga qo'ying
Shunday qilib, jarayonda 15 daqiqadan so'ng. Siz asbob yoqilganda kirishingiz mumkin.
Qadam 7. Muzlatib qo'ying
Yogurtni 3-4 soat yoki bir kechada muzlatib qo'ying.
8 -qadam. Xizmat qiling
Muzlatilgan mazali qatiqni shirinlik yoki ertalabki snack sifatida bahramand bo'ling.
4 -usul 4: Shokoladli yalpizli muzlatilgan qatiq
1 -qadam. 1/2 chashka yangi sut ustiga 4 osh qoshiq chang jelatin seping
2 -qadam. Yana 1/2 chashka yangi sut va 1 stakan shakarni qaynab turgan holga keltiring
Yuqori olovda qizdiring, shakar eriguncha aralashtiring.
Qadam 3. Issiq eritmani jelatin eritmasi ustiga to'kib tashlang
Jelatin to'liq eriguncha ingredientlarni aralashtiring.
Qadam 4. Yogurtni jelatin eritmasiga qo'shing
Jelatin eritmasiga oddiy yunon yogurtini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qadam 5. Eritmaga 1 choy qoshiq yalpiz ekstrakti qo'shing
Bu shokolad chipini to'ldiradigan mentli lazzat beradi.
Qadam 6. Aralashga bir necha tomchi yashil oziq -ovqat rangini qo'shing
Bir vaqtning o'zida bir tomchi qo'shing, kerakli rangni olmaguningizcha uring. Bo'yoq miqdoriga qarab rangni ochroq yoki ochroq qilishingiz mumkin.
Qadam 7. Eritmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying
Mashinaning ko'rsatmalariga muvofiq ingredientlarni qayta ishlang va muzlatib qo'ying. Eritma qattiqlashishi va yumshashi uchun odatda 25-30 daqiqa vaqt ketadi.
8 -qadam. Mashinani to'xtatishdan taxminan 5 daqiqa oldin 1 stakan kichik shokolad chiplarini eritmaga soling
9 -qadam. Xizmat qiling
Yoqimli yalpizli shokoladli muzlatilgan qatiqdan darhol zavqlaning.
Maslahatlar
-
Muzlatilgan qatiqqa qo'yishingiz mumkin bo'lgan narsalarning chegarasi yo'q - idishni aralashtirganda xohlagan narsani qo'shing. Quyidagi ingredientlardan bir nechtasini sinab ko'ring:
- Shokoladli chip
- Yong'oq moyi
- Qulupnay bo'lagi
- ROM
- Muzlatilgan qulupnay ishlatmang, ular juda qattiq!
- Tez ovqatlanmang, boshingiz og'rishi va urishi mumkin.
