Siz ertalab, hatto tushdan keyin va kechqurun yumshoq va iliq pancakes yeyishdan ko'ra mazali narsa yo'qligiga qo'shilasiz! Garchi krep ko'pincha hafta oxiri atıştırmalık sifatida xizmat qilsa -da, har kuni ertalab xizmat qilishning hech qanday yomon joyi yo'q. Bo'sh vaqtingiz ko'p bo'lganda, katta miqdordagi krep tayyorlang, so'ngra qolgan tugallanmagan kreplarni muzlatgichda saqlang. Qachonki siz ularni iste'mol qilsangiz, kreplarni mikroto'lqinli pechda, tushdi mashinasida yoki pechda juda qisqa vaqt ichida qayta isitish mumkin. Voila, bir lahzada kunni boshlash uchun sizga iliq, mazali va to'yimli atir -upalar tayyor!
Qadam
2 -usul 1: Mikroto'lqinli pechda, pechda yoki tushdi mashinasida kreplarni isitish
Qadam 1. Mikroto'lqinli pechda har bir krepni 20 soniya davomida qizdiring
Agar xohlasangiz, siz issiqqa chidamli idishda ochiladigan 1-5 ta krepni isitib, mikroto'lqinli pechning quvvatiga mos keladigan vaqtni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar mikroto'lqinli pechning kuchi etarlicha yuqori bo'lsa, ehtimol, 5 ta pancake atigi 1 daqiqada mukammallikka qadar qiziydi. Aks holda, muddatni ko'paytirish kerak bo'ladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang!
- Agar pancakes hali ham muzlatilgan bo'lsa, to'qimalarni yumshatish uchun ularni muzlatgichda bir kechada qoldirishni unutmang. Ertasi kuni, kreplarni mikroto'lqinli pech yordamida darhol isitish mumkin.
- Bu eng tezkor usul, shuning uchun ertalab bo'sh vaqtlari cheklanganlar uchun javob beradi. Ushbu usuldan foydalanib, sizning kreplaringiz qisqa vaqt ichida yumshoq, yumshoq, iliq va mazali bo'lishi kerak!
- Agar mikroto'lqinli pechda qizdirilgandan keyin pancakes shilimshiq bo'lib qolsa, vaqtni kamaytirishga harakat qiling. Agar kerak bo'lsa, sizning ta'mingizga eng mos keladigan to'qimalarni olish uchun kreplarni isitish uchun vaqt topishga harakat qiling.
Qadam 2. Kreplarni tiniqroq qilib berish uchun tushdi mashinasi yordamida oz miqdorda pishiring
Tosterni o'rta olovda yoqing, keyin pishirish jarayoni tugagandan so'ng, pancakes holatini tekshiring. Agar kerak bo'lsa, ichi etarlicha iliq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun pancakni ozgina kesib tashlang. Agar kreplarning tuzilishi biroz xiralashgan bo'lsa va harorat mukammal darajada qizib ketgan bo'lsa, darhol xizmat qiling! Ammo, agar harorat hali ham iliq bo'lmasa yoki hatto sovuq bo'lmasa, uni yana bir necha daqiqa panjara qilib ko'ring.
- Oq un bilan tayyorlanmagan kreplarni pishiring, masalan, bug'doydan tayyorlangan krep. Pishirgandan so'ng, krep yuzasi biroz xiralashgan bo'lishi kerak, lekin ichi xom bo'lmasligi kerak.
- Siz tost pechini (odatda faqat nonni tushirish uchun ishlatiladigan mini pechni) yoki oddiy tosterni ishlatishingiz mumkin.
- Tosterlar va tandirlar juda kichik bo'lgani uchun, bu usuldan faqat kichik miqdordagi kreplarni isitish mumkin.
Qadam 3. Kreplarning katta partiyasini pechda 10 daqiqa 177 daraja haroratda qizdiring
Tandirga qo'yishdan oldin, har bir krepni alyumin folga bilan o'rashni unutmang, keyin qizdirilgandan keyin tuzilishi nam bo'lib qoladi. Agar siz bir vaqtning o'zida bitta pancake o'rashga dangasa bo'lsangiz, uni pishirish varag'iga joylashtiring, keyin idishni alyumin folga bilan mahkam o'rang. 10 daqiqadan so'ng kreplarning holatini tekshiring. Pancakes juda qizib ketgandan ko'ra, isinib bo'lgach, eyishga tayyor bo'ladi va xirillash o'rniga to'qimasida yumshatiladi. Agar 10 daqiqadan so'ng pancakes hali ham sovuq bo'lsa, ularni yana bir necha daqiqa o'choqda qizdiring.
Bu usul ko'p miqdordagi kreplarni isitishni istaganlar uchun juda yaxshi, ayniqsa, iloji boricha ko'proq kreplarni alyumin folga bilan o'rab, keyin o'choqqa qo'yish kerak
2 -usul 2: kreplarni to'g'ri muzlatish
Qadam 1. Kreplarni bug 'ketguncha xona haroratida o'tirsin
Sovutgandan so'ng, sovutish jarayonini maksimal darajada oshirish uchun kreplarni kesish taxtasi yoki panjara ustiga qo'ying. Boshqa tomondan sovutish uchun 10 daqiqadan so'ng krepni aylantiring.
Hali ham iliq bo'lgan pancakes namlikni chiqaradi va plastik to'rva ichini tumanga aylantiradi. Natijada, krep muzlatilganda yopishqoq bo'ladi
2 -qadam. Plastik sumkani krep saqlangan sana bilan belgilang
Keyinchalik siz kreplarni saqlash uchun ishlatadigan plastik to'rva yuzasida, saqlanadigan sana va krep turini yozishni unutmang (masalan, ayranli krep).
3 -qadam. Kreplarni to'plang
Biroq, krep bir -biriga tegib ketmasligi va muzlashdan keyin yopishib qolmasligi uchun, har bir pancake orasiga pergament qog'ozini qo'yishni unutmang. Keyin, kreplarni etiketli plastik to'rva ichiga soling.
Agar xohlasangiz, kreplarni ajratish uchun mum qog'ozidan ham foydalanishingiz mumkin
Qadam 4. Pishiriq varag'ida kreplarni muzlatib qo'ying, agar ular pergament qog'oz bo'lmasa
Buning uchun kreplarni pishirish varag'iga joylashtiring va qirralarning bir -biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Keyin, pishirish varag'ini muzlatgichga qo'ying va kreplarni taxminan 30 daqiqa davomida yoki to'qimasi to'liq muzlab qolguncha muzlatib qo'ying. Keyin, kreplarni muzlatgichdan olib tashlang va plastmassa sumkaga soling, so'ngra ovqatlanish vaqti kelguncha muzlatgichda krep bo'lgan sumkani saqlang.
Qadam 5. Kreplarni maksimal ikki hafta ichida tugating
Kreplarni bir necha haftalik muzlashdan keyin ham eyish mumkin bo'lsa -da, iloji bo'lsa, eng yaxshi tuzilish va ta'mga ega bo'lish uchun, bir hafta ichida pancake sho'rvasini ishlatgan ma'qul!
Qadam 6. Kreplarni qizdirishdan oldin yumshating
Kreplarni muzlatgichga o'tkazing va tuzilishida yumshaguncha qizdirishdan oldin bir kechada o'tirsin. Ertasi kuni, xohlagan vaqtda kreplarni mikroto'lqinli pechga, tushdi mashinaga yoki o'choqqa qo'ying.
