Cupcakes - mazali atıştırmalık, lekin ularning ta'mi ba'zida tepasida shakarning qalin qatlami bilan tutiladi. Xavotir olmang! Muzqaymoq ishlatmasdan keklarni mazali qilishning ko'plab ijodiy usullari mavjud.
Qadam
11 -usul 1: ozgina qaymoq qo'shing
Qadam 1. Ko'pirtirilgan krem - mazali va engil muzlik o'rnini bosuvchi
Keklar sovigach, ustiga ozgina qaymoq soling. Agar siz uni yanada qiziqarli qilishni xohlasangiz, qaymoqning ustiga maydalangan limon, shakar bo'laklari yoki maydalangan yong'oq seping.
Agar siz qaymoq ishlatishni xohlamasangiz, uning o'rniga ozgina yunon yogurtidan foydalaning
2 -usul 11: shakar kukunini seping
Qadam 1. Shokoladli qog'ozdan keklarga yoqimli dizaynlar yasang
Qog'ozni vertikal va uzunlik bo'ylab kesib oling, so'ng uni kek ustiga qo'ying. Elakka 50 gramm shakar kukuni sepib, kekning ochiq joyiga seping. Shundan so'ng, shakar kukuniga sepiladigan dizaynni ko'rsatish uchun stencilni olib tashlang!
- Siz shakar kukuni o'rniga kakao kukunidan ham foydalanishingiz mumkin.
- Keklaringiz uchun o'ziga xos va qiziqarli dizaynlarni yaratish uchun teshilgan idishlar, sovutish matlari va yozuvli shablonlardan foydalaning.
- Siz bu usuldan har qanday kek pishirishda foydalanishingiz mumkin!
11 -dan 3 -usul: ozgina sirni qo'llang
Qadam 1. Yaltiroq muz kabi shirin muz beradi, lekin juda qalin emas
Taxminan 180 gramm shakar kukuni, 20 ml sut va 1 urug 'vanil loviya aralashmasidan engil sirni tarqating. Bir oz shirinlik qo'shish uchun sirni keklarning ustiga yoying.
11 -usul 4: yangi meva bo'laklarini qo'shing
Qadam 1. Meva - muzlashning yangi va sog'lom o'rnini bosuvchi
Mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling, so'ngra ularni kekning o'rtasiga qo'ying. Meva bo'laklarini joylashtirishdan oldin, krujkalar ustiga murabbo yoki jele qo'ying.
- Masalan, siz keklarni ko'k, qulupnay bo'lagi yoki kivi bo'lagi bilan bezashingiz mumkin.
- Siz keklarning tepasida eritilgan murabbo, jele yoki tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin.
- Bu har xil keklarga mukammal qo'shimcha.
5 -usul 11: ozgina karamel sosini seping
Qadam 1. Karamel sirli keklarga yanada dinamik va boy ta'm beradi
Taxminan 40 gramm shakar kukuni va bir necha osh qoshiq suvni idishga soling, so'ngra shakar eriguncha aralashtirib pishiring. Shundan so'ng, 45 ml qaymoq, 15 ml sariyog 'va bir chimdik tuzni aralashtiring. Olovni o'chiring va sousni qalinlashguncha sovushini kuting. Bu vaqtda siz kek ustiga karamel sosini sepishingiz mumkin.
11 -usul 6: Kekni oq shokolad va hindiston yong'og'i bilan yoping
Qadam 1. Mikroto'lqinli pechda bir hovuch oq shokolad bo'lagini eritib oling
Keklarning ustiga eritilgan shokoladning yupqa qatlamini surting. Shokolad hali ho'l bo'lsa ham, keklarni maydalangan hindiston yong'og'i idishiga soling.
- Siz bu usulni shakar, konfet yoki don sepilishi kabi turli xil qo'shimchalar bilan sinab ko'rishingiz mumkin.
- Bu to'ldirish shokoladli keklarga juda mos keladi.
7 -usul 7: Yong'oq yog'i va Nutella
Qadam 1. Nutella va er yong'oq yog'ini idishga birlashtiring
Mikroto'lqinli murabbo va Nutella aralashmasi eriguncha. Shundan so'ng, eritmani kek tepasiga yoying.
Eriganida, Nutella va yerfıstığı yog'i sir sifatida ishlatilishi mumkin
11 -dan 8 -usul: shokoladli ganachedan foydalaning
Qadam 1. Ganache Shokolad - bu muzqaymoq o'rnini bosuvchi, uni uyda tayyorlash mumkin. Bir piyola ichiga 260 gramm tug'ralgan achchiq shokolad soling. Qovurilgan idishda 240 ml og'ir kremni qaynatib oling. Kremni shokolad ustiga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha barcha ingredientlarni aralashtiring. Ganacheni sovutish uchun bir necha daqiqa o'tirib turing, so'ng uni keklarning tepasiga yoying.
Shokoladli ganache - shokoladli keklarga mazali qo'shimcha
11 -usul 9: Kek ustiga chaynalgan shirinliklarni eritib oling
Qadam 1. Chaynalgan shirinliklarni (zefir) deyarli pishirilgan keklarga qo'shing
Pishiriqlar pishirilayotganda o'choqdagi taymerga e'tibor bering. Pishirish vaqtining bir daqiqasi qolganida, har bir kek ustiga mayda chaynaydigan shakarlamalar qo'ying. Chaynalgan shirinliklar eriydi va keklarning ustiga shirin, yopishqoq qatlam hosil qiladi.
Qo'shimcha teginish uchun ustiga tuzli kraker seping
11 -usul 10: Cookie xamiri bilan bezang
1 -qadam. Keklarga lazzatning qo'shimcha hajmini qo'shing
Keklarning ustiga ozgina pechene xamirini qo'ying va mazali bezaklar tayyorlang. Cookie xamirini xom yeyish yoki uyda o'zingiz qutulish mumkin bo'lgan pechene xamirini tayyorlash xavfsizligini tekshirish uchun ikki marta tekshiring.
11 -usul 11: Kekni asal va qutulish mumkin gullar bilan bezang
Qadam 1. Asalni keklarning ustiga ingichka qilib tarqating
Shundan so'ng, qutulish mumkin bo'lgan gulni asal ustiga yopishtiring, shunda u sirg'alib ketmaydi. Har bir kek uchun qutulish mumkin gul yordamida oddiy bezaklar yasang yoki rang -barang bezaklar uchun bir nechta guldan foydalaning.
- Kekni oddiyroq bezash uchun kek ustiga bir oz asal surtib, yolg'iz qoldiring.
- Ovqatlanadigan gullarning ayrim turlari - bu yulduzli gul, gibiskus, lavanta, pansies va atirgul.
