Ko'p muzlangan yoki ozgina muzlangan keklarni yoqtirasizmi? Hamma pirojnoe va muzqaymoq o'rtasidagi eng yaxshi nisbat haqida turlicha fikrga ega, lekin hammamiz rozi bo'lamizki, kek tepasida shirin va shakarsiz bo'lmay turib to'liq bo'lmaydi. Keklarni muzlash bilan bezashning asosiy usullarini, spiral muzni tayyorlashni va tortni bezash g'oyalarini o'rganish uchun o'qing.
Qadam
3 -usul 1: Cupcakesni muzlash bilan bezash
Qadam 1. Kek va muzlash kombinatsiyasini tanlang
Ba'zi keklar muzlamasdan ajoyib ta'mga ega, lekin bir -biriga mos keladigan klassik kek va muzqaymoq ta'mlari mavjud. Qaysi keklarni tayyorlashni rejalashtirayotganda quyidagi variantlarni ko'rib chiqing.
- Shokoladli muzli sariq kek: Bu tug'ilgan kungi keklarning eng yaxshi aralashmasi.
- Vanil muzli shokoladli keklar: muzning shirinligi chuqur shokolad ta'mini muvozanatlaydi.
- Qizil baxmalli kek (qizil), qaymoqli pishloqli muzli, bu ham ziyofatlarning sevimli taomidir.
- Sabzi keki yoki ziravorli pirojnoe odatda qaymoqli pishloqli muz bilan birlashtiriladi.
2 -qadam. Bir dona kek pishiriladigan idish tayyorlang
O'zingizning bilimingizga qarab, siz retseptlar kitobiga yoki kek uchun ingredientlar qutisidagi ko'rsatmalarga qarab buni qilishingiz mumkin.
Qadam 3. Pishirgandan keyin keklarni sovishini kuting
Agar siz keklarni iliq holda bezashga harakat qilsangiz, muzlash oqadi va bir -biriga yopishmaydi.
Qadam 4. Muzqaymoq tayyorlang
O'zingizning sevimli retseptingizdan foydalanib, muzni noldan tayyorlang yoki agar siz tayyor muzdan foydalansangiz, uni aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning.
5 -qadam. Pishiriqlarni skovorodkadan oling
Uni tekis va keng yuzaga qo'ying, shunda siz erkin bezashingiz mumkin.
- Agar siz keklarni qog'ozga o'rashni xohlasangiz, qog'ozni yolg'iz qoldiring. Yoki agar siz qog'ozsiz xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, o'rash qog'ozini hozir tashlab yuborishingiz mumkin.
- Agar siz o'rash qog'ozini tashlashga qaror qilsangiz, keklarga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Qadam 6. Yog 'pichog'i yoki spatula bilan muzni oling
Kek yuzasiga muloyimlik bilan tarqating. Kekning butun yuzasini qoplaydigan muzning bir qatlamini yarating. Istalgan darajada muz qo'shing.
- Turli xil muzli to'qimalar har xil natijalarga olib keladi. Tayyor muzqaymoq odatda biroz qattiq va yopishqoq bo'ladi va uni qo'llash oson. Uyda muzlash yanada qattiqroq bo'lishi mumkin. Uni butun sirtga yoyganingizda, tortga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Agar siz keklarga yozmoqchi bo'lsangiz yoki rang -barang dizaynlar yaratmoqchi bo'lsangiz, supermarketdan turli xil rangdagi muzni sotib olishingiz mumkin. Siz bosh harflaringizni, yoshingizni, sevimli rangingizni yoki sevimli jamoangizni yaratishni xohlashingiz mumkin.
Qadam 7. Bezaklarni qo'shing
Pishiriqlarga oxirgi bezakni qo'shish uchun sepish yoki boshqa shakar bezaklaridan foydalaning.
Qadam 8. Keklarni saqlang
Keklarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Agar siz uni yaqin kunlarda iste'mol qilmasangiz, muzlatgichga qo'ying, shunda muzlashi nam bo'lmaydi.
3 -usul 2: muzlash spiralini yasash
Qadam 1. Kek bezash uchun sumka va katta huni uchini sotib oling
Kek bezaklari turli shaklli voronkalar orqali keklarga muz surtish uchun ishlatiladi. Huni dizayni silliq, uchli yoki yulduz shaklidagi muzni hosil qiladi. Keklarni bezashga tayyor bo'lgach, o'rnatish yo'riqnomasiga muvofiq voronkani sumkaga mahkamlang.
- Supermarket yoki kostryulkalar do'konida tort bezash uchun sumkalar va huni tanlovini ko'rib chiqing.
- Kattaroq muzli huni spiral muzlashni yaxshiroq tugatadi. Kichik huni kichik dekorativ elementlarni yozish yoki yaratish uchun ishlatiladi.
- Noningizning plastmassa tagining uchini mayda teshikka kesib, o'zingiz bezak sumkasini yarating. Siz huni uy qurilishi sumkasiga biriktirishingiz mumkin.
Qadam 2. Cupcake panini tayyorlang va sovushini kuting
Keklarni bezatishga tayyorlash uchun ularni tekis yuzaga qo'ying.
3 -qadam. Muzqaymoq tayyorlang
Spiral muzlash qattiqroq muzdan yasalgani ma'qulroq, shuning uchun shakli mustahkam bo'lib qoladi. Do'konda sotib olingan muzqaymoqlarning ko'pchiligi qattiq bo'lishga moyil bo'lgani uchun, uni o'zingiz tayyorlash yaxshidir.
-
Klassik sariyog 'kremini tayyorlash uchun ushbu asosiy retseptdan foydalaning. Quyidagi ingredientlarni urish kifoya, agar natija juda qattiq bo'lsa, ozroq sut qo'shing. Agar xohlasangiz, vanilin yoki boshqa xushbo'y hid qo'shishingiz va bir necha tomchi oziq -ovqat rangini qo'shishingiz mumkin:
- 1 stakan tuzsiz sariyog '(2 tayoq), pyure
- 4 stakan shakar kukuni
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- 3 osh qoshiq sut
Qadam 4. Bezatish sumkasini muz bilan to'ldiring
Muzning yarmi to'lganida, bu sumkani boshqarish osonroq. Muzqaymoqni sumkaga tushirish uchun kichik spatuladan foydalaning. Siz bezatayotganda muzlik to'kilmasligi uchun sumkaning pastki qismini burang.
5 -qadam. Plastinkaga muzli huni bilan bezashni mashq qiling
Bir qo'li bilan sumkaning pastki qismini ushlab, ikkinchi qo'li bilan huni nishon qilib, sumkani pastga bosing va sumkani aylana bo'ylab harakatlantiring. Muzlash muammosiz oqayotganiga ishonch hosil qiling va siz chiqadigan muz miqdorini nazorat qila olasiz.
- Agar muzlash muammosiz oqmasa, voronka joyida ekanligini tekshiring.
- Bezatish voronkasini yaxshi ishlatmaguningizcha, ilmoq yasashni mashq qiling.
Qadam 6. Cupcake ustidagi dumaloq muzni bezang
Voronkani tortning o'rtasiga joylashtiring. Muzqaymoq qo'shing. Endi ozgina bosim bilan, kekning tashqi chetidan boshlab, spiral bilan markazga boring. Oxirida ko'taring. Tepaga chiqqanda, bosishni to'xtating va muloyimlik bilan muzlash uchini yaratish uchun sekin torting.
Agar sizga birinchi natija yoqmasa, pirojniyni qirib tashlang, uni bezak sumkasiga soling va qaytadan urinib ko'ring. Kekni ham qirib tashlamasligingizga ishonch hosil qiling
3 -dan 3 -usul: keklarni bezash
Qadam 1. Tug'ilgan kunidagi bolaning ismining harflarini yozing
Oq muzli pirojnoe tayyorlang va har bir kek ustiga bitta harf qo'yilgan holda tug'ilgan kungi bolaning ismini yozish uchun boshqa rangdagi muzdan foydalaning. Kek tayyorlang va uni tug'ilgan kunni bezashning markaziy qismi sifatida ishlating.
Qadam 2. Cupcake muzqaymoq tayyorlang
Yozda ovqatlanish uchun an'anaviy muzlashdan foydalanmang, faqat muzqaymoqdan foydalaning. Muzqaymoq konteynerda bir necha daqiqaga yumshab tursin, so'ng uni pichoq bilan muzqaymoq kabi keklarga surting. Darhol xizmat qiling.
Qadam 3. Kelebekli kek tayyorlang
Yarim simit va shokoladli konfetdan kek ustiga miniatyura kapalaklar yasang. Pishirgandan va kekni bezatgandan so'ng. Kelebekning tanasini yasash uchun shokoladli konfetlardan foydalaning va simitlarni yon tomonga yopishtiring.
Qadam 4. Cupcake bayroqlarini yasang
Qalin qog'ozga yurak, gul yoki boshqa dizaynni chizib oling, so'ng kesib oling va tish pichog'iga yopishtiring. Partiyaning "bayroqlari" bo'lib xizmat qilish uchun ularni keklarga yopishtiring.
Maslahatlar
- Keklarni xona haroratida yoki sovuqroq joyda saqlang. Agar siz uni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida qoldirsangiz, muz eriydi.
- Agar siz sumkalarni bezashga pul sarflashni xohlamasangiz, plastik to'rva va huni ishlating.
- Agar siz o'zingiz muzqaymoq tayyorlamoqchi bo'lmasangiz yoki uni tayyorlashda qiynalayotgan bo'lsangiz, Betti Krokerning vanilini yoki shokoladli muzlashi juda yaxshi bo'lardi, agar siz o'sha kuni yoki ertasiga kek tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni muzlatgichga qo'ymang..
