Maktab uchun qo'ziqorin tajribalarini qilishni xohlaysizmi? Non ustida qo'ziqorin etishtirish - bu ilmiy festival uchun ajoyib loyiha va nonni qanday yangi saqlashni tushunishga imkon beradi. Bir oz namlik, issiqlik va vaqt bilan siz bekamu ko'ndalang sendvichni yasashingiz mumkin, bu sizning sinfingizni hayratda qoldiradi va nafratdan titraydi.
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: Qo'ziqorin etishtirish
Qadam 1. Kerakli materiallarni yig'ing
Nonda mog'or etishtirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: bir bo'lak non (har qanday), yopiladigan plastik to'rva, purkagich va suv. Siz har qanday nonni ishlatishingiz mumkin, lekin do'konda sotib olingan sendvichlar tarkibida konservantlar bor va mog'or sekin o'sadi. Yangi nonda mog'or tezroq o'sadi.
- Siz purkagichdan foydalanishingiz shart emas, lekin bu nonni suv bilan namlashni osonlashtiradi.
- Tajribani boshlashdan oldin shishani suv bilan to'ldiring.
- Agar sizda plastik to'rva bo'lmasa, uni yopiladigan boshqa idishga almashtiring. Qo'ziqorinning o'sishini kuzatish uchun shaffof idishdan foydalaning. Qo'ziqorin tarqalmasligi uchun idish yopiq bo'lishi kerak. Siz eski plastmassa yoki shisha idishlardan ham foydalanishingiz mumkin, lekin tajriba tugagandan so'ng ularni tashlashingiz kerak bo'ladi.
Qadam 2. Nonni suv bilan seping
Nonni purkagich yordamida namlang. Nonni juda nam bo'lishiga yo'l qo'ymang. Mog'or o'sishini boshlash uchun sizga namlik kerak. Bitta püskürtme etarli. Siz nonni namlashingiz mumkin:
- Non bilan plastik to'rva ichiga nam qog'oz sochiqni joylashtiring.
- Non ustiga suv seping.
- To'g'ridan -to'g'ri nonga emas, plastik to'rva ichiga püskürtün.
Qadam 3. Plastik sumkani non bilan yoping
Namlangan nonni plastik to'rva ichiga joylashtiring va yoping. Tajriba paytida, plastmassani ochmang, shuning uchun nonda o'sadigan mog'or sporalarini ushlamang.
Agar sizda allergiya bo'lsa, siz bu tajribani o'tkazmasligingiz kerak, chunki bu siz uchun xavfli bo'lishi mumkin
Qadam 4. Nam va iliq joyda saqlang
Mog'or issiq va nam muhitda o'sadi. Uyingizdan iliq joy toping va u erda non bilan to'ldirilgan plastik to'rva saqlang. Shunday qilib, siz mog'or o'sishi uchun etarli namlikni ta'minladingiz.
Qo'ziqorinlar heterotrofdir. Shunday qilib, qo'ziqorinlarga oziq -ovqat yaratish uchun quyosh nuri kerak emas. Qo'ziqorinlar nonni shakarga bo'linadigan kraxmal shaklida oladi. Shuning uchun mog'or tulkilar kabi qorong'i va nam joylarda o'sadi
Qadam 5. Qo'ziqorinning o'sishini kuzating
Nonni har kuni kuzatib boring va mog'or o'sishini kuzatib boring. Siz sezilarli o'sishni faqat 7-10 kundan keyin ko'rasiz. Siz ishlatadigan non turiga qarab 5 kundan keyin mog'or o'sishini ko'rishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, yangi non do'kon konservalariga qaraganda tezroq qolib ketadi.
Agar non quriy boshlasa, quruq nonga suv qo'shmay, namroq nonni ishlatishni boshlagan ma'qul. Mog'or sporalari allergik reaktsiyalar va nafas olish muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Qo'ziqorinlarning ayrim turlari mikotoksinlarni o'z ichiga oladi, ular asab muammolariga yoki hatto o'limga olib kelishi mumkin
6 -qadam. Nonni to'g'ri tashlab yuboring
Mog'or o'sishini kuzatib bo'lgach, ishlatilgan yopiq idishni axlatga tashlang. Konteynerni ochmang. Agar siz uni ochsangiz, mog'or sporalari sizning atrofingizga tarqalishi mumkin va bu sog'liq uchun yaxshi emas.
Har safar plastik to'rva ishlatganda qo'lingizni yuving
2 dan 2 qism: Har xil o'sish sharoitlari bilan tajriba o'tkazish
Qadam 1. Namlangan non namunalarini tayyorlang
Mog'or paydo bo'lishining turli sharoitlarini sinab ko'rish uchun sizga bir nechta namuna kerak bo'ladi. Nonni kerakli sharoitda namlash kerak. Har bir nonni alohida sumkaga soling.
- Masalan, agar siz 3 xil haroratni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, 3 ta namuna tayyorlang.
- Har bir tajribadan oldin, nima bo'lishi mumkinligi haqida bashorat qiling. Qo'ziqorin har bir holatda qanchalik tez o'sishi haqida faraz yarating. Tajriba oxirida har bir shart uchun ko'proq yoki kamroq mog'or bo'ladi deb o'ylaysizmi, yozing.
Qadam 2. Namlik qo'ziqorinlarga qanday ta'sir qilishini bilish uchun har bir nonning namligini o'zgartiring
Harorat va yorug'lik kabi boshqa omillar bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling. Biroq, nonning namlik darajasi har xil. 1 bo'lak quruq non, 1 bo'lak ozgina nam non va yana 1 bo'lak nam nondan namuna oling.
Har 3 namunadagi qo'ziqorin o'sishidagi farqlar uchun har kuni namunalarni tekshiring
Qadam 3. Namunalarni haroratning qo'ziqorinlarga qanday ta'sir qilishini ko'rish uchun har xil haroratli joylarga joylashtiring
Har xil haroratda mog'or o'sishini tekshirish uchun bitta namunani xona haroratida, birini muzlatgichda, ikkinchisini muzlatgichda saqlang.
- Shuni esda tutingki, sharoit o'zgarishini minimallashtirish uchun siz har bir nonning namligi bir xil bo'lishini ta'minlashingiz kerak va xona haroratidagi namunalar qorong'i joyda saqlanishi kerak, chunki muzlatgich va muzlatgichdagi namunalar ham qorong'ida.
- Har bir namunani har kuni tekshirib ko'ring, qaysi non eng tez mog'or o'sishini ko'radi.
4 -qadam. Namunalarni quyosh nurlari turlicha bo'lgan joylarda saqlang, shunda yorug'lik qo'ziqorinlarga qanday ta'sir qiladi
Agar siz yorug'lik chiriyotgan o'sishiga ta'sir qiladimi -yo'qligini tekshirmoqchi bo'lsangiz, namunalarni yorug'lik ta'sir qiladigan joylarga saqlang. Qorong'ida bitta sumkani va yorug'likda bitta sumkani qo'ying.
- Vaziyat o'zgarishini minimallashtirish uchun ikkala joydagi harorat bir xil bo'lishiga ishonch hosil qiling. Har bir namuna uchun bir xil miqdordagi suvdan foydalaning. Suv va harorat boshqacha bo'lsa ham, o'sishdagi farq yorug'lik, suv yoki harorat tufayli bo'lganligini bilmaysiz.
- O'sish tezligi va kattaligini tekshirish uchun namunani har kuni kuzatib boring.
Maslahatlar
- Tajriba tugagandan so'ng qo'lingizni yuving.
- Tajriba tugagandan so'ng nonni yopiq idishga tashlang.
- Plastik sumkani ochmang va uni hech kim eyishiga yo'l qo'ymang.
- Agar non quruq bo'lsa, u eskirgan bo'ladi, lekin mog'orlanmaydi.
Ogohlantirish
- Qoplangan nonni yopiq joylarda yemang, hidlamang va hatto olib tashlamang. Mog'or havoga sporlar chiqaradi, ular allergiya qo'zg'atishi mumkin va mog'or boshqa yuzalarga va oziq -ovqat mahsulotlariga tarqalishi mumkin.
- Nondagi mog'or itlar uchun juda zaharli bo'lishi mumkin. Sizning itingiz mog'orlangan nonni yemaganiga va mog'orlangan nonga yopishgan vilkalar pichog'iga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
- Nonda etishtirilgan penitsillinni kasallik yoki infektsiyani davolash uchun ishlatish mumkin emas.
