Siz Osiyo oshxonasini yaxshi ko'rasizmi, lekin Osiyo oshxonasini qanday ovqatlanishni xohlasangiz, xuddi tayoqchalar bilan shunday tatib ko'rishni xohlaysizmi? Ba'zilar, tayoq bilan ovqat yeyish, Osiyo taomlarining ta'mini yaxshilaydi, deb aytishadi, va siz buni ahmoq ko'rinmasdan o'zingiz boshdan kechirishni xohlaysiz. Boshqa odamlar buni juda sodda qilib ko'rsatishadi, lekin siz uni sinab ko'rsangiz, oxir -oqibat vilkalar so'rab qolasiz. Endi vilkalar bilan abadiy xayrlashish va tayoqchalar bilan muvaffaqiyatli ovqatlanish vaqti keldi!
Qadam
2 -usul 1: Chop tayoqchalarini qanday siljitish kerak
Qadam 1. O'rta barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz bilan birinchi tayoqchani oling
Bu sizning langaringiz - u qimirlamasligi kerak. Qo'llaringizni qattiq ushlang, shunda qattiq ushlang. Chop tayog'ining keng uchini bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bir -biriga bog'lab turadigan qo'l kamariga qo'ying. Tor uchini bosh barmog'ingiz bilan ko'rsatkich barmog'ingizning yoniga qo'ying. Chop tayoqlari zo'rg'a qimirlayotganga o'xshaydi. Xuddi qalamni qanday ushlab turganingiz kabi, lekin biroz pastroq.
Ba'zi odamlar tayoqchalarni uzuk barmog'i yonida ushlab turishni tanlashi mumkin, barmog'i uchi joyida
2 -qadam. Ikkinchi tayoqchani ko'rsatkich barmog'ingiz va bosh barmog'ingiz bilan ushlang
Bular harakatlanadigan tayoqchalar. Bosh barmog'ingizni ikkinchi tayoqchaning yoniga qo'ying, shunda u birinchi tayoqchaning tepasida bo'ladi. Qo'lingizni qulayroq joyga o'rnating. Chop tayoqchalarining tor uchlari bir -biriga parallel ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda ular ovqatni kesib o'tolmaydi yoki qistirolmaydi.
Ularni tekis qilish uchun siz ularni stolga tegizishingiz mumkin. Hizalanmagan tayoqchalardan foydalanish juda qiyin bo'ladi
Qadam 3. Chop tayoqchalarini ochish va yopish amaliyoti
Chop tayoqchalarining keng uchlari "X" hosil qilmasligiga ishonch hosil qiling, chunki bu ovqatni olishingizni qiyinlashtiradi. Faqat yuqori tayoqlar harakat qiladimi? Yaxshi!
Agar bu yordam bersa, qo'llaringizni tayoqchalardan yuqoriga va pastga siljiting, lekin bir xil holatda turing, har xil darajadagi tutish bilan harakat qilib ko'ring. Ba'zilarga tayoqchalarning pastki qismiga yaqinlashish osonroq, boshqalari esa yuqoriga
4 -qadam. Oziq -ovqat olishni boshlang
45 ° burchakdan olish, ehtimol, hozir eng oson. Qachonki u barqaror bo'lsa, ovqatni olib tashlang. Agar u beqaror bo'lsa, uni joyiga qo'ying va qaytadan urinib ko'ring.
Qachonki siz bir turdagi ovqatni yaxshi bilsangiz, har xil o'lcham va tuzilishga harakat qiling. O'zingizni ishonchli his qila boshlaganingizda, noodle bilan mashq qiling
2 -usul 2: Chopsticks odobi
Qadam 1. Oziq -ovqat ulashishda qoidalarni bilish
Ko'pincha Osiyo dasturxonida (uyda ham, restoranda ham) katta plastinka bilan bo'lishishni anglatadi. Oziq -ovqatlarga faqat og'zingizga kirgan tayoqchalar bilan kirish odobsizlik. Sizda ikkita variant bor:
- Sizning (yoki boshqa birovning) guruch/taom kosasiga hech qachon tegmaydigan, jamoatchilikka xizmat qiladigan tayoqchalardan foydalaning
- Uni tayoqchangizning ikkinchi uchidan (ovqat uchun emas) ushlang. Bu tayoqchalarning keng uchi, umid qilamanki, siz ularni chaynamaysiz!
2 -qadam. Ovqatlanmasangiz, tayoqchalar bilan nima qilishni biling
Ovqatni og'zingizga solib qo'ysangiz, chopstick qoidasi to'xtamaydi, afsuski. Har bir jamiyatda biroz boshqacha qoidalar bor, lekin umuman:
- Ovqatga perpendikulyar tayoqchalarni qo'ymang. Bu dafn marosimida tutatqini eslatuvchi yomon belgi sifatida qaraldi.
- Ovqatni tayoqchangizning uchi bilan yopishtirmang. Agar hamma narsa muvaffaqiyatsiz bo'lsa, bu yaxshi alternativa bo'lib tuyulishi mumkin, lekin bu odobsiz ko'rinadi.
- Ovqatni bitta tayoqchadan boshqasiga o'tkazmang. U dafn marosimlari va yomon (yoki hatto yoqimsiz) stol odatlarining bir qismi sifatida qaraladi.
- Chop tayoqchalarini kesib o'tmang. Ovqatlanishni tugatganingizdan so'ng, tayoqchangizni chap tomonidagi idishning yoniga qo'ying.
-
Chop tayoqchangiz bilan odamlarga ishora qilmang. Osiyo madaniyatida ishora qilishga umuman yo'l qo'yilmaydi, shuningdek tayoqchalar ham.
Agar barcha qoidalar sanab o'tilgan bo'lsa, bu sahifa ancha uzun bo'lardi. Bu qoidalar asosiy qoidalardir
Qadam 3. Guruch yeyganda, qazishga harakat qiling
Agar sizning oldingizga bir piyola guruch qo'yilsa va sizda ikkita tayoq bambuk bo'lsa, o'zingizni eshkaksiz daryoda qolganday his qilishingiz mumkin. Guruch kosasini og'zingizga yaqin tutib, u erdan ovqat eyish juda maqbul (va biroz normal). Siz ahmoq ko'rinmaysiz, tajribali ko'rinasiz!
-
Siz Belle bilan kechki ovqat paytida o'zingizni Yirtqichga o'xshatishingiz mumkin, lekin xotirjam bo'ling, buni qanday qilish kerak. Guruchni g'or odami kabi og'zingizga belkurak bilan urmang, balki yotgan joyingizda guruch donalari tushmasligi va yig'ilmasligi uchun piyolani yaqin ko'taring.
Yaponiyada bu borada biroz qattiqroq qoidalar mavjud. Masalan, agar siz Xitoy yoki Vetnamda bo'lsangiz, siz oziq -ovqat bilan belkurak bilan shug'ullanishingiz mumkin
Maslahatlar
- Chop tayoqchalarini uchiga yaqinroq ushlab turish osonroqdek tuyulsa -da, tayoqchalarni uzoqroq ushlab turish, tayoqlarning parallel bo'lishini anglatadi, bu esa ovqatni (guruch kabi) pastdan tortib olishga yordam beradi. Siz ovqatni katta bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
- Oziq -ovqatingizga qattiq, lekin yumshoq bosim o'tkazing, bu taom tayoqchadan tushmasligi uchun etarli. Haddan tashqari bosim sizning tayoqchalarni tor uchidan kesib o'tishga imkon beradi, agar sizning tayoqchalaringiz to'g'ri bo'lmaguncha va ovqatni stolga tashlay olmasa.
- O'qimagan va nozik ko'rinadigan odamning farqi, siz tayoqchalarni ushlaganingizda. Chop tayoqchalarini pastki uchiga yaqin tutmang. Qo'llaringiz ovqatdan qanchalik uzoq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Ovqatni pichoqlamang, chunki bu qo'pol va/yoki ovqat tayyorlayotgan oshpaz yoki tadbirkorni haqorat qilish hisoblanadi.
- Qattiq va/yoki kesilmagan ovqatlar, masalan, kesilgan go'sht yoki pishloq, amaliyot uchun yaxshi. Agar siz tayoqchalarni ushlab turishni va qancha bosim o'tkazishni o'rgansangiz, ular kubikli taomlardan ko'ra kechirimlidir.
- Harakatga o'rganib, uchini to'g'rilab turganda, tayoqchalarni o'rtada yoki uchiga yaqinroq ushlab turishni boshlang. O'zingizni qulay va ishonchli his qila boshlaganingizda, tayoqchalarni keng chetiga yaqinroq tutishga harakat qiling.
- U bilan mashq qilish uchun tayoqchalarni uyga olib boring. Yuqoridagi amallarni bajaring va yong'oq, kalamar qobig'i yoki baliq bo'lagini oling. Bu ovqatlar bilan kechki ovqatni sinab ko'ring.
- Bu tayoqlarni ushlashning to'g'ri usuli. Ammo oxir -oqibat, agar siz ovqatni bemalol olib, og'zingizga olib kela olsangiz, siz allaqachon tayoqchalarni ishlatgansiz.
- Yog'och yoki bambukdan yasalgan tayoqchalardan foydalanish eng oson, chunki ularning uchlari to'qilgan. Plastik tayoqchalardan foydalanish qiyinroq bo'ladi. Metall tayoqchalar, koreyslar tanlaganidek, eng qiyinlari. Boshlang, ikkinchisiga o'ting. Qachonki siz tashqariga chiqsangiz, uy egalari hayratda qoladilar!
- Sabr qiling, chunki undan to'g'ri foydalanishni o'rganish uchun vaqt kerak. Agar haddan tashqari g'azablansangiz, vilkalar yoki qoshiq so'rash yaxshi.
Ogohlantirish
- Xitoy odob -axloq qoidalariga ko'ra, siz o'zingizning guruch kosangizni bir qo'li bilan og'zingizga yaqin ko'tarishingiz mumkin, va siz tayoq yordamida guruchni og'zingizga surasiz. Biroq, koreys odob -axloq qoidalariga ko'ra, bu juda yomon! Siz birga ovqatlanadigan odamlar va ularning urf -odatlari bilan ehtiyot bo'ling.
- Chop tayoqchalari bilan idishga yoki plastinkaga urmang. Qadimgi Xitoyda tilanchilar shunday qilishgan.
- Ovqatni tayoqchalar bilan o'tkazib yubormang. Oldingi yodgorlikda bo'lgani kabi, bu an'anaviy yapon dafn marosimiga o'xshaydi, bu erda oila a'zolari tayoqchalar bilan suyaklarni uzatadilar. Ammo, ovqatni uzatayotganda, ovqatni idishga joylashtiring, yaxshisi idishni ishlating, yoki bo'lmasa, tayoqchalarni aylantiring, shunda og'zingizga tushmaydigan uchi ovqatga tegib, keyin idishni kerakli odamga bering..
- Ovqatlanadigan joyingizda tish pichog'ingiz bo'lmasa ham, tishlaringizni tayoqchalar bilan olmang.
- Ovqat tayoqchalarini qo'yishdan oldin, qaysi taomni xohlayotganingizni hal qiling. Oziq -ovqat tanlash juda hurmatsizlik hisoblanadi.
- Chop tayoqchalarini ishlatish oson emas, shuning uchun ulardan foydalanishni o'rganishda ehtiyot bo'ling.
