Agar sizga rag'batlantiruvchi ichimlik kerak bo'lsa, lekin bir chashka qahva uchun havo juda issiq bo'lsa, muzli qahva ichishga harakat qiling! Muzli qahva tayyorlash uchun avval qahva sovuq suvda qaynatiladi. Bu kofe konsentratini torting va muz ustiga quying. Sovuq suv yoki sut qo'shing, keyin darhol zavqlaning. Siz shuningdek ichimlikning ta'mi va tuzilishi bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, siz vanillinli muzli qahva yoki frappli muzli qahva tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi
- 30 g qo'pol maydalangan qahva
- 350 ml sovuq suv (filtrlangan bo'lsa yaxshiroq)
- To'liq sut yoki qaymoqli sut (xizmat qilish uchun)
- Muz
1 stakan uchun
Qadam
2 -usul 1: uyda o'zingizga muzli qahva tayyorlash
Qadam 1. Frantsiya matbuotida qahvani sovuq suv bilan aralashtiring
Frantsuz matbuotini tayyorlang va ichiga 30 gramm maydalangan qahva soling. 350 ml sovuq suv quying va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
- Qurilmaning bosimini darhol bosmang, chunki maydalangan qahva suv bilan o'zaro ta'sir qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi.
- Agar sizda frantsuz matbuoti bo'lmasa, qahva va suvni idishga, idishga yoki choynakka aralashtiring.
Qadam 2. Frantsiya matbuotini bir kechada muzlatgichga qo'ying
Qurilmani qopqog'i bilan muzlatgichga qo'yib bo'lmagani uchun, ustki qismini plastik o'ralgan yoki mumli qog'oz bilan yoping. Qurilmani muzlatgichga qo'ying va qahvani 12 soat yoki bir kecha davomida pishiring.
Kuchli ta'm uchun choyni 24 soatgacha pishiring
Maslahatlar:
Agar siz ko'p miqdorda qahva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ishlatilgan qahva va suv miqdorini ikki baravar oshiring. Shundan so'ng, ikkita ingredientni katta frantsuz matbuotiga qo'ying.
Qadam 3. Asbobni itargichini suring
Sovutgichdan frantsuz matbuotini olib tashlang va plastik o'ralgan yoki mumli qog'ozni olib tashlang. Qopqoqni asbobning yuqori qismiga qo'ying va maydalangan qahva pastga tushishi uchun itargichni sekin suring.
Qadam 4. Qahvani tabiiy yog'larini olib tashlash uchun filtrga to'kib tashlang
Yana "toza" ta'mga ega bo'lish uchun, qahvani filtrlash uchun to'rli süzgeç tayyorlang va filtrni o'lchash idishi ustiga qo'ying. Sovuq qahvani filtrga asta -sekin to'kib tashlang va asbobda qolgan qahvani maydalab tashlang.
- Agar siz idish yoki idishda qahva tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga pulpani olib tashlash uchun filtr kerak bo'ladi.
- Agar siz qahvaning tabiiy yog'li ta'miga qarshi bo'lmasangiz, qahvani filtrlashingiz shart emas.
Qadam 5. Muz ustida sovuq qahva tushiring va sut yoki suv bilan aralashtiring
Muz bilan to'ldirilgan uzun bo'yli stakan tayyorlang va stakanning yarmi to'la bo'lishi uchun sovuq qahva quying. Shundan so'ng, qolgan stakan hajmining yarmini sovuq suv yoki sut bilan to'ldiring. Qahva va boshqa ingredientlarni aralashtirish uchun ichimlikni aralashtiring, so'ng muz erimaguncha zavqlaning.
Qolgan qahva konsentratini havo o'tkazmaydigan idishda 1 haftagacha saqlang
2 -usul 2: Muzli qahvaning turlicha variantlarini sinab ko'rish
Qadam 1. Agar qahvani sovuq suv bilan demoqchi bo'lmasangiz, issiq qahvani sovutib oling
Agar sizda sovuq suv bilan qahva tayyorlashga ko'p vaqtingiz bo'lmasa, bir chashka yoki bir stakan issiq qahva tayyorlang. O'zingiz yoqtirgan pivo tayyorlash usulini qo'llang, so'ng qahvani sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, qahvani allaqachon muz bo'lgan stakanga quying va xizmat qiling.
Masalan, siz qahvani tomchilatib, to'kib tashlash usuli yoki frantsuz matbuoti yordamida tayyorlashingiz mumkin
2 -qadam. Eriydigan qahva maydalagichlarini pishiring va ularni muz bilan to'ldirilgan stakanga quying
Bu usul muzli qahva tayyorlashning yana bir tezkor usulidir. Uzun bo'yli stakanda 1 osh qoshiq tez tayyor qahvani 2 osh qoshiq issiq suv bilan aralashtiring. Bir stakan muz bilan to'ldiring va 240 ml sovuq suv quying. Barcha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring va muz erimaguncha qahvadan zavqlaning.
Yumshoq muzli qahva uchun suv o'rniga sovuq sutdan foydalaning
Qadam 3. Muzlatilgan qahvadan foydalaning
Muzli qahva eriganda suv oqishini oldini olish uchun, muzli qahva tayyorlashdan oldin uni muzlatib qo'ying. Sovuq qahvani muz qoliplariga quying va qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying.
Bu usul yordamida siz qolgan qahvani ham ishlatishingiz mumkin, shuning uchun uni tashlab yubormaysiz
Qadam 4. Qo'shimcha lazzatlanish uchun sevimli siropingizni qo'shing
O'zingizning karamel, vanilya yoki shokolad siropini sotib oling yoki tayyorlang. Muntazam shirinlik uchun shakar siropi yoki oddiy sirop tayyorlang. Shundan so'ng, xohlaganingizcha sirop qo'shing. Noyob muzli qahva idishini yaratish uchun siz shokoladli karamel kabi lazzat kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin.
Uy qurilishi siropini 1-2 hafta davomida havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying
Qahvaxona maxsus siropi:
Kastryulda 100 gramm shakarni 240 ml suv bilan aralashtiring. Aralashtiring va shakar eriguncha aralashmani o'rta olovda qizdiring. Siropni sovushini kuting va bir choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing.
Qadam 5. Sovuq qahvani muzqaymoq bilan aralashtirib, qaymoqli gazak tayyorlang
Uzun stakanga 240 ml sovuq qahva va 60 ml sut quying. Bir stakan muz bilan to'ldiring va ustiga 1 ta katta vanil muzqaymoq qo'shing.
Agar xohlasangiz, muz kublarini qo'shishingiz shart emas va shunchaki muzqaymoq qo'shing
Qadam 6. Frappe qilish uchun muzli qahvani blenderda pyure qiling
Blenderga 240 ml sovuq qahva tushiring va 420 gramm muz kublari va 2 osh qoshiq shakar qo'shing. Qopqoqni blender idishiga joylashtiring va ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, frappani stakanga to'kib tashlang va xizmat qilishdan oldin tepasiga qaymoq qo'shing.
