Qulupnay smetanalari mazali, sog'lom va tayyorlashda oson. Bu mazali smetana ajoyib kechki ovqat yoki kechki ovqatni tez tayyorlab beradi. Qulupnaydan smetana tayyorlash uchun quyidagi retseptlardan birini sinab ko'ring.
- Tayyorlash vaqti: 5-8 daqiqa
- Pishirish vaqti: 2-4 daqiqa
- Hammasi: 10 daqiqa
Tarkibi
Qulupnay Smoothie
- Taxminan 12 qulupnay
- 140 g muz
- 120 ml oddiy qatiq yoki meva ta'mi
- 1/2 choy qoshiq qulupnay, banan yoki vanil muzqaymoq (ixtiyoriy)
- 120 ml sut
- 120 ml apelsin sharbati
Qulupnay qulupnay
- Taxminan 12 qulupnay
- 80 ml apelsin sharbati (yangi yoki konsentrlangan/qayta ishlangan)
- Taxminan 10 ta mayizbo'yi
- 140 g muz
- 120 ml oddiy qatiq yoki meva ta'mi (ixtiyoriy)
- 120 ml apelsin sharbati
Asal qulupnayli smetana
- Taxminan 6 qulupnay
- 240 ml oddiy yogurt (oddiy yoki kam yog'li, ikkalasi ham yaxshi ta'mga ega)
- Tatlandırıcı uchun asal
- 1 banan, bo'laklarga bo'ling
Qulupnay vanilinli smetana
- Taxminan 10 qulupnay
- 240 ml sut
- Qulupnay yoki vanil yogurt
- 360 ml vanilin yoki qulupnay muzqaymoq
- Vanil ekstrakti
- 240 ml apelsin sharbati
- Muz
Yovvoyi qulupnay
- 180 ml olma sirkasi
- 145 g yangi yoki muzlatilgan butun qulupnay
- 1 banan, bo'laklarga bo'ling
- 2 osh qoshiq yog'siz vanil muzlatilgan qatiq
- 140 g muz
Qadam
5 -usul 1: Qulupnayli smetana
Qadam 1. Blenderga apelsin sharbati tushiring
Agar xohlasangiz, apelsin sharbatini pulpasiz yoki qalin smetana uchun pulpa bilan ishlating. Apelsin sharbati smetanaga ozgina nordon ta'm beradi, bu esa qulupnay shirinligidan mukammal farq qiladi.
Qadam 2. Qulupnayni blenderga soling
Yangi yoki muzlatilgan qulupnaydan foydalanish mumkin. Agar muzlatilgan qulupnay ishlatilsa, kerakli muz miqdori retsept bo'yicha aytilganidek bo'lmasligi mumkin. Agar yangi qulupnay ishlatilsa, blenderga solishdan oldin qulupnayni yuvib, tojni (tepada yashil barg sopi) olib tashlashni unutmang.
3 -qadam Yogurt qo'shing
Oddiy qatiq smetanani qaymoqqa aylantiradi va qulupnay ta'mini oshirmaydi. Agar xohlasangiz, muzqaymoq va/yoki qulupnay sharbatini ham qo'shing.
Qadam 4. Muzni blenderga soling
Qulupnay ustiga qattiq muz qo'yish blender pichoqlarini muzga tushib qolmasdan yanada samarali aylanishiga imkon beradi. Agar muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, muz miqdorini 70 g gacha kamaytirish yaxshidir. Qulupnay muzlatilgani uchun, ular salqin kokteyllarga yordam beradi.
5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay yoki muz tiqilib qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun blenderlar orasiga qoshiq bilan aralashtiring
Qadam 5. Blender ovozini tinglang
Agar siz hali ham ko'p shovqin eshitayotgan bo'lsangiz, tovush silliq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring. Smoothie to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun oxirgi daqiqada qoshiq bilan aralashtiring.
Agar smetana aralashtirilgandan keyin ham juda zich bo'lsa, kerakli konsistentsiyaga kelguncha muz kublarini qo'shing
Qadam 6. Smoothiesga sut qo'shing
Smoothie aralashtirilishi tugagandan so'ng sut qo'shilishi, sutning to'q sariq sharbati bilan aralashishiga to'sqinlik qiladi, bu esa sutning to'planishiga olib kelishi mumkin.
Yog'siz sut, 2% sut, yoki qaymoqli smetana uchun to'liq sutdan foydalanish mumkin
Qadam 7. Yaxshi aralashmaguncha aralashtiring
Agar so'ralsa, sovutilgan ko'zoynakda xizmat qiling yoki birga dam olish uchun stakanlarga quying. Unga somon bering va zavqlaning!
5 -ning 2 -usuli: Blackberry Strawberry Smoothie
Qadam 1. Blenderga apelsin sharbati tushiring
Agar xohlasangiz, apelsin sharbatini pulpasiz yoki qalin smetana uchun pulpa bilan ishlating. Apelsin sharbati smetanaga ozgina nordon ta'm beradi, shuning uchun u qulupnay va mayizning shirin ta'midan mukammal farq qiladi.
Qadam 2. Qulupnay va mayizni blenderga soling
Yangi yoki muzlatilgan qulupnay va böğürtlen foydalanish mumkin. Agar yangi mevalardan foydalansangiz, uni blenderga solishdan oldin uni yuving va qulupnay tojini (tepada yashil barg sopi) olib tashlang.
Qadam 3. Muzni blenderga soling
Qulupnay va mersini ustiga qattiq muz qo'yish blender pichoqlarini muzga tiqilib qolmasdan yanada samarali aylanishiga imkon beradi.
Qadam 4. Agar muzlatilgan mevalardan foydalansangiz, muz miqdorini 70 g gacha kamaytirish yaxshidir
Muzlatilgani uchun qulupnay va mersini mevalari salqin smetana yordam beradi.
- Agar xohlasangiz, qatiqni blenderga soling (ixtiyoriy). Tuzsiz qatiq smetanining ta'mini yanada nordon va qaymoqli qiladi.
- 5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay, qoraqarag'ay yoki muz qotib qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun smetanini aralashmalar orasiga qoshiq bilan aralashtiring.
Qadam 5. Blender ovozini tinglang
Agar siz hali ham ko'p shovqin eshitayotgan bo'lsangiz, tovush silliq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring. Smoothie to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun oxirgi daqiqada qoshiq bilan aralashtiring.
Agar smetana aralashtirilgandan keyin ham juda zich bo'lsa, kerakli konsistentsiyaga kelguncha muz kublarini qo'shing
6 -qadam. Shirinliklardan bahramand bo'ling
Sovutgichni sovutilgan ko'zoynaklarga yoki baham ko'rish uchun stakanlarga quying. Menga somon bering.
5 -ning 3 -usuli: asal qulupnay smetasi
Qadam 1. Blenderga 240 ml oddiy qatiq (480 ml, agar chanqagan bo'lsangiz) quying
Yogurt smetanilarni qaymoqli qiladi va qulupnay ta'mi uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Yog'siz, kam yog'li yoki oddiy qatiqdan foydalanish mumkin.
Qadam 2. Qulupnayni blenderga soling
Yangi yoki muzlatilgan qulupnaydan foydalanish mumkin. Agar muzlatilgan qulupnay ishlatilsa, kerakli muz miqdori retsept bo'yicha aytilganidek bo'lmasligi mumkin. Agar yangi qulupnay ishlatilsa, blenderga solishdan oldin qulupnayni yuvib, tojni (tepada yashil barg sopi) olib tashlashni unutmang.
3 -qadam. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha aralashtiring
5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay yoki muz qotib qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun blenderlar orasiga qoshiq bilan aralashtiring.
Blenderning ovozini tinglang. Agar siz hali ham ko'p shovqin eshitayotgan bo'lsangiz, tovush silliq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring. Smoothie to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun oxirgi daqiqada qoshiq bilan aralashtiring
Qadam 4. Dilimlenmiş bananni blenderga soling (ixtiyoriy)
Yangi yoki muzlatilgan banan bo'laklarini ishlatish mumkin. Yaxshi aralashmaguncha aralashtiring.
Qadam 5. Shirin bo'lishi uchun asal qo'shing
1 osh qoshiq asal quyib boshlang, so'ngra aralashtiring. Smoothyni tatib ko'ring va agar sizga shirinroq yoqsa, ko'proq asal qo'shing.
- Asalni darhol ko'p miqdorda to'kib tashlamang. Smoothiesni shirin qilish juda oson va juda ko'p asal smetana ta'mini buzishi mumkin.
- Shirinliklardan bahramand bo'ling! Ulashish uchun sovutilgan uzun bo'yli ko'zoynak yoki stakanlarda xizmat qiling. Unga somon bering va zavqlaning!
6 -qadam. Smoothie tayyor bo'lgandan keyin muz kublarini xizmat stakaniga qo'ying yoki agar xohlasangiz, muz kupligini aralashtiring
5 -dan 4 -usul: Qulupnay vanilinli smetana
Qadam 1. Qulupnayni blenderga soling
Yangi yoki muzlatilgan qulupnaydan foydalanish mumkin. Agar muzlatilgan qulupnay ishlatilsa, kerakli muz miqdori retsept bo'yicha aytilganidek bo'lmasligi mumkin. Agar yangi qulupnay ishlatilsa, blenderga solishdan oldin qulupnayni yuvib, tojni (tepada yashil barg sopi) olib tashlashni unutmang.
2 -qadam. Sutni blenderga soling
Yog'siz sut, 2% sut, yoki qaymoqli smetana uchun to'liq sutdan foydalanish mumkin.
Qadam 3. Qulupnay yoki vanil qatiqni blenderga soling
Qulupnay qatig'i qulupnay smetanining ta'mini keskinlashtiradi. Agar sizga vanil ta'mi kuchliroq bo'lgan smetana yoqsa, vanillinli qatiqdan foydalaning.
4 -qadam. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha aralashtiring
5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay yoki muz qotib qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun blenderlar orasiga qoshiq bilan aralashtiring.
Qadam 5. Blenderga vanilin yoki qulupnay muzqaymoq va vanil ekstrakti (1-2 tomchi) soling
Smoothie ta'mi sozlanishi. Agar sizga qulupnay ta'mi kuchliroq bo'lgan smetana yoqsa, qulupnay muzqaymoqidan foydalaning. Yaxshi aralashmaguncha aralashtiring.
Ikkala turdagi muzqaymoq, qulupnay va vanilni teng miqdorda ishlatish mumkin
Qadam 6. Blenderga apelsin sharbati tushiring
Agar xohlasangiz, apelsin sharbatini pulpasiz yoki qalin smetana uchun pulpa bilan ishlating. Apelsin sharbati smetanaga ozgina nordon ta'm beradi, bu esa qulupnay shirinligidan mukammal farq qiladi.
Qadam 7. Muzni blenderga soling
Qulupnay ustiga qattiq muz qo'yish blender pichoqlarini muzga tushib qolmasdan yanada samarali aylanishiga imkon beradi. Agar muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, muz miqdorini 70 g gacha kamaytirish yaxshidir. Qulupnay muzlatilgani uchun, ular salqin kokteyllarga yordam beradi.
8 -qadam. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha aralashtiring
5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay yoki muz tiqilib qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun blenderlar orasiga qoshiq bilan aralashtiring.
- Blender ovozini tinglang. Agar siz hali ham ko'p shovqin eshitayotgan bo'lsangiz, tovush silliq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring. Smoothie to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun oxirgi daqiqada qoshiq bilan aralashtiring.
- Agar smetana aralashtirilgandan keyin ham juda zich bo'lsa, kerakli konsistentsiyaga kelguncha muz kublarini qo'shing.
9 -qadam. Shirinliklardan rohatlaning
Sovutgichni sovutilgan ko'zoynaklarga yoki baham ko'rish uchun stakanlarga quying. Menga somon bering.
5 -dan 5 -usul: yovvoyi qulupnay
Qadam 1. Olma sidrini blenderga to'kib tashlang
Olma sirkasi smetananing ta'mini yanada shirin qiladi. Shunday qilib, shakar kerak emas. Olma sharbati ham qulupnay ta'mi uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Qadam 2. Qulupnay va banan bo'laklarini blenderga soling
Yangi yoki muzlatilgan qulupnay va banan bo'laklarini ishlatish mumkin. Agar yangi qulupnay ishlatilsa, blenderga solishdan oldin qulupnayni yuvib, tojni (tepada yashil barg sopi) olib tashlashni unutmang.
Qadam 3. Muzlatilgan qatiqni blenderga soling
Vanil xushbo'y muzlatilgan yogurtni blenderga soling. Siz oddiy muzlatilgan qatiq, yog'siz muzlatilgan yogurt yoki vanil soyali muzlatilgan qatiqni sinab ko'rishingiz mumkin.
Qadam 4. Muzni blenderga soling
Qulupnay ustiga qattiq muz qo'yish blender pichoqlarini muzga tushib qolmasdan yanada samarali aylanishiga imkon beradi. Agar muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, muz miqdorini 70 g gacha kamaytirish yaxshidir. Qulupnay muzlatilgani uchun, ular salqin kokteyllarga yordam beradi.
5 -qadam. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha aralashtiring
5 soniya aralashtiring, pauza qiling, keyin yana aralashtiring. Yaxshilab aralashguncha takrorlang. Qulupnay, banan bo'laklari yoki muz qolib ketmaganligiga ishonch hosil qilish uchun smetanini aralashmalar orasiga qoshiq bilan aralashtiring.
- Blender ovozini tinglang. Agar siz hali ham ko'p shovqin eshitayotgan bo'lsangiz, tovush silliq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring. Smoothie to'liq aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun oxirgi daqiqada qoshiq bilan aralashtiring.
- Agar smetana aralashtirilgandan keyin ham juda zich bo'lsa, kerakli konsistentsiyaga kelguncha muz kublarini qo'shing.
6 -qadam. Shirinliklardan bahramand bo'ling
Sovutgichni sovutilgan ko'zoynaklarga yoki baham ko'rish uchun stakanlarga quying. Menga somon bering.
Maslahatlar
- Agar sizga qaymoqli smetana yoqsa, ko'proq sut yoki muzqaymoqdan foydalaning.
- Muzqaymoq qalinroq va qaymoqli smetana hosil qiladi.
- Agar sizga shirinroq smetana yoqsa, unga 1,5 choy qoshiq shakar yoki asal qo'shing va aralashtiring.
- Shishali sharbatlar yangi meva sharbatlariga qaraganda achchiqroq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
- Ishlatishdan oldin barcha yangi mevalarni yuvganingizga ishonch hosil qiling!
- Agar bu kun juda issiq bo'lsa, siz sovutilgan stakan ichida smetana ichishni xohlashingiz mumkin. Muzqaymoq tayyorlash paytida ko'zoynakni muzlatgichda saqlashni davom ettiring. Shunday qilib, siz ishlayotganingizda shisha soviydi.
- Agar siz laktoza intoleransiz yoki sut mahsulotlariga sezgir bo'lsangiz, mazali smetana uchun sut va soya yoki guruch qatiqini almashtiring.
- Smoothie yuzasini qulupnay yoki banan, mayiz yoki yalpiz barglari bilan bezab, smetanining hashamatli ko'rinishiga ishonch hosil qiling.
- Smoothie -ni qaymoq bilan to'ldiring va uni shirinlikka o'xshating.
Ogohlantirish
- Har doim blenderni yoqishdan oldin va blender aylanayotganda yoping.
- Blender hali aylanayotganda, smetana aralashtirish uchun blenderga hech qachon qoshiq yoki vilka qo'ymang, chunki ular blenderning aylanadigan pichoqlariga tushib qolishi mumkin.
- Hech qachon blenderga qo'lingizni qo'ymang. Qolgan meva yoki muz bo'laklarini olib tashlash uchun har doim vilkalar yoki qoshiqdan foydalaning.
- To'satdan sovuqdan boshingiz og'rib qolmasligi uchun smuzini sekin iching!
