Sizga "Starbucks" ishlab chiqargan "vanilya kappuchino" yoqadi, lekin narx cho'ntakni to'kib yuborgani uchun uni sotib olishni xohlamaysizmi? Xavotir olmang, endi siz uyda xuddi shunday ta'mga ega "vanilya kapuchino" ni tayyorlashingiz mumkin. Issiq yoki sovuq versiyalar, ikkalasi ham bir xil darajada mazali. Sinab ko'rishga qiziqasizmi?
Tarkibi
"Vanilla Kapuchino aralashmasi" (sovuq)
- 8 untsiya espresso kukuni yoki kuchli qahva
- 150 ml suyuq sut
- 5 osh qoshiq shakarlangan quyultirilgan sut
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- Muz
- Ko'pirtirilgan qaymoq
"Issiq vanilya kapuchino" (issiq)
- 8 untsiya espresso kukuni yoki kuchli qahva
- 150 ml suyuq sut
- 5 osh qoshiq shakarlangan quyultirilgan sut
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- Ko'pirtirilgan qaymoq
Qadam
2 -usul 1: "Vanilla kapuchino aralashmasi" tayyorlash (sovuq)
Qadam 1. Qahva maydalangan yoki espressoni qaynatib oling
Ushbu retseptda qahva boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, shuning uchun ta'mni muvozanatlash uchun kuchli qahva maydalagichlaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Hech qanday aralashmasiz ichish uchun juda o'tkir ta'mga ega qahvani tanlang. Bu turdagi qahva, boshqa ingredientlar bilan aralashtirilsa ham, ta'm izini qoldirmaydi.
2 -qadam. Muzlatgichni to'liq soviguncha saqlang
Jarayonni davom ettirishdan oldin qahvaning soviganligiga ishonch hosil qiling, shunda sizning aralashgan muzingiz juda oqmas.
Qadam 3. Tayyorlangan ingredientlarni blenderga to'kib tashlang
Blenderga sovuq qahva, suyuq sut, quyultirilgan sut va vanil ekstrakti tushiring. Kofe berishdan oldin garnitür sifatida ishlatish uchun ko'pirtirilgan qaymoqni chetga surib qo'ying.
- Agar siz qalin qahva tuzilishini xohlasangiz, ishlatilgan suyuq sut va shirinlangan quyultirilgan sut miqdorini tenglashtiring. Masalan, 150 ml (2/3 stakan) suyuq sut uchun 10 osh qoshiq (2/3 stakan) shirinlangan quyultirilgan sut qo'shing.
- Agar sizda quyultirilgan sut bo'lmasa, uni 1-2 osh qoshiq shakar bilan to'ldirilgan iliq sut bilan almashtirishingiz mumkin. Shakar eriguncha yaxshilab aralashtiring, so'ng uni ishlatishdan oldin sovushini kutib turing.
- Agar siz ta'm bilan ijodiy bo'lishni istasangiz, blenderga 62 ml shokolad siropi qo'shing. Voila, "Mocha aralashtirilgan kapuchino" bo'ling!
Qadam 4. Muz kublarini blenderga soling
Barcha ingredientlarni to'kib tashlaganingizdan so'ng, blenderni muz kublari bilan to'ldiring. Esingizda bo'lsin, siz oddiy muzli qahva emas, aralash muz tayyorlayapsiz. Shunday qilib, to'qimalar saqlanib qolishi uchun etarlicha muz kublarini ishlating.
Qadam 5. Blenderni yoqing, so'ng barcha ingredientlar yaxshilab aralashguncha va muz kublari ezilib ketguncha kutib turing
Vaqt siz ishlatadigan blenderning turiga va kuchiga bog'liq bo'ladi. Agar muzni maydalash qiyin bo'lsa, avval blenderni o'chiring, so'ngra undagi eritmani yaxshilab aralashtiring (maydalanmagan muz kublarini blender pichoqlari yoniga iloji boricha joylashtiring) va blenderni yana yoqing. Istalgan qalinlikka yetguncha bu jarayonni takrorlang.
Qadam 6. Stakanga to'kib tashlang
Siz uni yolg'iz bahramand bo'lishingiz yoki eng yaqinlaringiz bilan mazasini baham ko'rishingiz mumkin.
Qadam 7. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang
Qahvangizning ta'mi va ko'rinishini yanada ishtahani ochish uchun, qaymoq bilan bezang va xizmat qilishdan oldin ozgina shokoladli bo'laklarga seping.
2 -usul 2: "Issiq vanilya kapuchino" tayyorlash (issiq)
Qadam 1. Qahva maydalangan yoki espressoni qaynatib oling
Ushbu retseptda qahva boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, shuning uchun ta'mni muvozanatlash uchun kuchli qahva maydalagichlaridan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Hech qanday aralashmasiz ichish uchun juda o'tkir ta'mga ega qahvani tanlang. Bu turdagi qahva, boshqa ingredientlar bilan aralashtirilsa ham, ta'm izini qoldirmaydi.
2 -qadam. Sut va shirin sutni qizdiring
Sut va quyultirilgan sutni kichik idishga quying va o'rta olovda qaynatib oling. Sut aralashmasini bug 'paydo bo'lguncha aralashtirib turing. Uni qaynatib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Agar bug 'paydo bo'lsa, darhol olovni o'chiring.
- Agar siz kuchli sutli ta'mga ega qahvani xohlasangiz, ishlatilgan suyuq sut va shirinlangan quyultirilgan sut miqdorini tenglashtiring. Masalan, 150 ml (2/3 stakan) suyuq sut uchun 10 osh qoshiq (2/3 stakan) shirinlangan quyultirilgan sut qo'shing.
- Agar sizda quyultirilgan sut bo'lmasa, uni 1-2 osh qoshiq shakar qo'shilgan iliq sut bilan almashtirishingiz mumkin.
- Agar siz ta'm bilan ijodiy bo'lishni istasangiz, blenderga 62 ml shokolad siropi qo'shing. Voila, "Hot Mocha Cappuccino" bo'ling!
Qadam 3. Isitilgan sut eritmasiga vanil ekstrakti qo'shing
Qadam 4. Tayyorlangan qahvani stakanga quying
Faqat 1/2 yoki 3/4 chashka bilan to'ldiring (sutning ta'mi qanchalik kuchli ekanligiga qarab) va sut eritmasi uchun joy qoldiring.
Qadam 5. Qahva ustiga issiq sut eritmasini to'kib tashlang
Juda issiq eritma teringizga zarar bermasligi uchun ehtiyot bo'ling.
Qadam 6. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang
Agar siz "mocha kappuchino" tayyorlayotgan bo'lsangiz, uning yuzasiga ozgina shokolad bo'lagi yoki shokolad chiplari seping.
