"Barmaid zanjabilli ale" juda to'g'ri ta'mga ega, ammo bu ichimlik aslidan mutlaqo farq qiladi. Ba'zi odamlar viski va "zanjabil" ni shu tarzda ishlab chiqarishni afzal ko'rishadi, lekin umuman olganda, bu ichimliklar haqiqiy zanjabil qushqo'nmasining o'rnini bosadi. Agar siz bu sahifada bo'lsangiz va siz zanjabilni yanada haqiqiy taqlid qilishiga umid qilsangiz, zanjabil siropi bilan uy qurilishi versiyasiga o'ting.
Qadam
2 -usul 1: zanjabil ale o'rnini bosuvchi qilish
Qadam 1. Buni favqulodda ichimlik aralashmasi uchun tayyorlang
Ba'zi barmenlar zanjabil ale zaxirada bo'lmaganda, bu almashtirgichdan foydalanadilar. Sun'iy zanjabil qushi ajoyib ta'mli ichimlik yoki darhol ichish uchun mo'ljallanmagan.
Xaridor bu almashtirishga darhol rozi bo'ladi deb o'ylamang. O'zgartirish soda ishlatish kerakligini oldindan xabar bering va xaridorga buyurtmani o'zgartirish imkoniyatini bering
Qadam 2. Bir stakan muzdan boshlang
Odatdagidek, ingredientlarni sovuq ushlab turish uchun bir stakan muz qo'shing.
Qadam 3. Achchiq pivo bo'laklarini qo'shing
U achchiq xushbo'y va xushbo'y hid qo'shadi, bu zanjabilning ta'mini o'zgartiradi. Achchiq pivolardan, masalan, Angostura -dan yoki mavjud narsalardan foydalanish mumkin.
Achchiq pivo tarkibida alkogol bor. Agar siz ichuvchilar o'rniga bolalar uchun ichimliklar tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring
Qadam 4. Bir tomchi nordon aralashmani qo'shing
Umuman olganda, qadoqlangan nordon aralashmaning ta'mi juda yomon. Eng yaxshi natijaga erishish uchun quyidagi oddiy retseptni tayyorlang:
- Bir xil miqdordagi suv va shakarni aralashtirib, oddiy sirop tayyorlang. Barcha shakar eriguncha qizdiring va aralashtiring, keyin suyuqlikni sovushini kuting.
- Nordon aralashmani tayyorlash uchun 2 qismli oddiy siropni 3 qismli limon yoki ohak sharbati bilan aralashtiring.
Qadam 5. Limon-ohakli xushbo'y soda deyarli to'la stakanga to'kib tashlang
Hech bo'lmaganda bu "zanjabil ale" Sprite, 7-Up yoki boshqa limon-ohak sodaidan tayyorlanishi kerak. Siz hatto uni zanjabil alasining eng ko'p ishlatiladigan tarkibiy qismiga aylantira olasiz, qolgan ingredientlar uchun bir necha tomchi qoldirasiz.
Qadam 6. Qolgan bo'limlarni kola bilan to'ldiring
Koladan foydalanishning asosiy maqsadi shaffof sodaga rang qo'shishdir. Buning uchun bir necha tomchi kola kerak bo'ladi, lekin ta'mi sizga yoqsa, chashka qo'shishingiz mumkin.
Qadam 7. Bu tarkibni ichimlikka qo'shing
Tarkibida viski bo'lgan zanjabil aleasini sinab ko'ring yoki uni Moskva xachiri kabi kokteyllarda ishlating. Bosh barmen oddiy zanjabil ichish uchun ishlatadigan miqdorni qo'shdi.
2 -ning 2 -usuli: Uyda zanjabilni tezda tayyorlash
Qadam 1. Zanjabilning haqiqiy ta'mi uchun bu qadamni sinab ko'ring
Agar siz zanjabilning haqiqiy ta'mini xohlasangiz, ushbu retseptga tayanib ko'ring. Uni uyda tayyorlash ta'mning aniqligini didingizga mos ravishda sozlash imkonini beradi.
Qadam 2. Zanjabil siropidan boshlang
10 untsiya (300 ml) stakan uchun taxminan 2 osh qoshiq (30 ml) zanjabil siropi bilan boshlang. Ushbu ingredientlarni sog'lom oziq-ovqat do'konlarida, yuqori sifatli oziq-ovqat do'konlarida yoki Internetda topish mumkin. Yangi ta'm uchun zanjabilli pivoni o'zingiz tayyorlang:
- 1 stakan (240ml) suv va 1¼ stakan (240g) shakarni qizdiring, suvda eriguncha aralashtiring.
- Bir stakan (120 ml) maydalangan yoki ingichka bo'laklangan xom zanjabil qo'shing.
- 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.
- Salqin, keyin 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati qo'shing.
Qadam 3. Stakanni seltzer yoki gazlangan ichimlik bilan to'ldiring
Yangi seltzer (sodali suv) eng mos keladi. Bundan tashqari, limon-ohak soda, qaymoqli soda yoki boshqa soda ishlatishingiz mumkin. Gazlangan ichimliklar tarkibida zanjabil ta'mini engadigan shakar ko'p.
Qadam 4. Bir necha tomchi achchiq pivo qo'shing (ixtiyoriy)
Spirtli ichimliklar tarkibiga kiruvchi bu tarkibiy qism o'simlik xushbo'yligini beradi. Agar sizda shunday bo'lsa, sinab ko'ring, lekin agar siz uyda mexnat qilishni xohlamasangiz, achchiq pivo sotib olishga qiynalmang.
5 -qadam. Aralashtiring va xizmat qiling
Barcha zanjabil siropi eriguncha aralashtiring. Muz qo'shing yoki shunchaki iching.
