Zanjabilni o'zingiz etishtirish juda oson va foydali narsadir. Zanjabil ekilganidan so'ng, siz suvdan boshqa hech narsa qilishingiz shart emas va zanjabil lazzatli baharatlı taom sifatida tayyor bo'lguncha sabr qiling. Ushbu maqoladagi qo'llanma zanjabilning qutulish mumkin bo'lgan turlariga qaratiladi, lekin ko'pchilik bezakli zanjabil o'simliklari ham o'sha sharoitda yaxshi o'sishi mumkin.
Qadam
2 -qismning 1 -qismi: Zanjabil o'sishi
Qadam 1. Yomg'irli mavsumda erta boshlang
Zanjabil - sovuqqa (sovuqqa) chidamaydigan tropik o'simlik. Agar siz to'rt faslli mamlakatda yashasangiz, sovuq tugagandan so'ng yoki tropikda yashasangiz, yomg'irli mavsum boshlanganda zanjabil eking. Agar siz vegetatsiya davri qisqa bo'lgan hududda yashasangiz, zanjabilni uyda o'stiring.
Qadam 2. Kerakli zanjabil navini tanlang
Zanjabil ko'plab turlarga ega. Ovqatlanadigan va eng ko'p o'stiriladigan nav - zingiber officinale. Bu zanjabilni oziq -ovqat do'konida sotib oling. Agar siz bezakli zanjabilni jonli gullar bilan o'stirmoqchi bo'lsangiz, urug'larni urug'lik do'konidan oling. Biroq, bu zanjabil odatda qutulish mumkin emas.
- Shoxlarning uchida "ko'zlari" (mayda nuqtalari) bo'lgan, zanjabil ildiz mevalarini (texnik jihatdan bu rizomlar) tanlang. Yashil rangga aylana boshlagan "ko'zlar" - ideal urug'lar, lekin shart emas.
- Iloji bo'lsa, organik zanjabil sotib oling. Noorganik zanjabilga o'sish inhibitori berilgan bo'lishi mumkin. Ba'zi ekuvchilar, odatda, zanjabilni iliq suvga botirib, ingibitor berilgan o'simliklarni rag'batlantirishga yordam beradi.
- Ushbu qo'llanma zingiber officinale -ga qaratilgan. Zingiberning ko'p turlari bir xil sharoitda o'sishi mumkin, lekin eng yaxshi natijaga erishish uchun bolalar bog'chasining ko'rsatmalariga amal qiling.
Qadam 3. Ildizni bo'laklarga bo'ling (ixtiyoriy)
Agar siz bir nechta o'simliklar etishtirmoqchi bo'lsangiz, zanjabilni sterillangan qaychi yoki pichoq bilan kesib oling. Bir yoki bir nechta ko'zli kamida 3 santimetr uzunlikdagi har qanday kesish alohida o'simlikka aylanishi mumkin. Uni kesib bo'lgach, zanjabil bo'lagini bir necha kun quruq joyga qo'ying, shunda u shifo topadi. Zanjabilning kesilgan yuzasida himoya kallusi hosil bo'ladi, bu infektsiya xavfini kamaytiradi.
- Zanjabilning har bir bo'lagi 20 santimetr bo'sh joy oladi. Agar siz joyni tejashni xohlasangiz, katta qismlardan foydalaning.
- 3 yoki undan ortiq ko'zli kesmalarning o'sish ehtimoli katta.
4 -qadam. Tuproqni tayyorlang
Zanjabil yaxshi drenajlangan yuqori sifatli o'sadigan muhitda rivojlanadi. Siz bog 'tuprog'i va kompostni teng nisbatda aralashtirib yaxshi o'sadigan muhitni olishingiz mumkin. Agar tuproq sifatsiz yoki ko'p loydan iborat bo'lsa, uni almashtirish uchun tayyor ekish vositasini sotib oling.
- Agar siz zanjabilga jiddiyroq munosabatda bo'lishni istasangiz, sfagnum moxi yoki kokos tolasi bilan to'ldirilgan bolalar bog'chasini tayyorlashdan boshlang. Bu materiallarning ikkalasi ham suvni juda yaxshi to'kib yuborishi mumkin, shunda yosh o'simliklar chirishi oldini oladi. Ildiz va barglar hosil bo'lgach (siz o'simlikka shikast etkazishi mumkin) zanjabilni tuproqqa ko'chirishingiz kerak. Zanjabil etishtirish uchun ideal harorat 21 daraja. Ehtimol, ideal haroratni saqlab turish uchun siz mulch yoki issiqlik manbasidan foydalanishingiz kerak.
- Boshqa bog 'o'simliklari singari, zanjabil ozgina kislotali tuproqni yaxshi ko'radi. Agar siz yashaydigan tuproq ishqorli bo'lsa, fermadan sotib olish mumkin bo'lgan tuproq pH nazorat qilish vositasi yordamida tuproqni pH darajasi 6,1 dan 6,5 gacha bo'lgan holda ozgina kislotali qilib o'zgartiring.
5 -qadam. Ekish joyini aniqlang
Zanjabil qisman soyani yoki katta ildiz mevalaridan uzoqda, faqat ertalab quyosh nuri tushadigan joyni yaxshi ko'radi. Ekish joyi namlik va qoralamalardan himoyalangan bo'lishi kerak, lekin botqoq emas. Agar zanjabil unib chiqmagan bo'lsa, tuproq iliq bo'lishi kerak, eng yaxshisi 22-25 ° S.
- Agar qozonga ekilgan bo'lsa, chuqurligi kamida 30 sm bo'lgan qozondan foydalaning. Plastmassadan yasalgan idishlar loydan yasalgan idishlarga qaraganda yaxshiroqdir, agar siz pastki qismida drenaj teshiklari qilsangiz.
- Zanjabil tropikada to'liq soyada o'sishi mumkin, ammo agar zanjabil boshqa joyda o'stirilsa, bunday joylar juda sovuq bo'lishi mumkin. Zanjabilni kuniga 2-5 soat davomida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan joyga ekishga harakat qiling.
6 -qadam. Zanjabil eking
Zanjabilning har bir bo'lagini 5 dan 10 sm gacha chuqur tuproqqa, tepasida kurtaklari ekilgan holda eking. Agar ketma -ket ekilgan bo'lsa, bo'sh joy 20 santimetrga kesiladi. Agar qozondan foydalansangiz, har bir bo'lakni katta idishga (diametri taxminan 35 sm) eking.
2 -qismning 2 -qismi: Zanjabilni parvarish qilish
Qadam 1. Tuproqni nam holda saqlang
Ekishdan keyin ozgina sug'orib oling. Har kuni ekish vositasini va tuproq to'liq quriguncha suvni tekshiring. Juda nam tuproq o'simliklarga tez zarar etkazishi mumkin. Shunday qilib, agar suv tezda to'kilmasa, sug'orishni kamaytirish yoki drenajni yaxshilash kerak bo'ladi.
Qadam 2. Kurtaklar chiqib ketishini kuzating
Zanjabil sekin o'sadi, ayniqsa tropik bo'lmagan hududlarda o'stirilganda. Agar omadingiz bo'lsa, kurtaklar bir necha kun ichida paydo bo'lishi mumkin. Zanjabil o'smayotgani uchun voz kechishdan oldin kamida bir necha hafta davomida suv berishni davom ettiring.
Zanjabil o'sib chiqqanidan keyin ham xuddi shunday sug'orish usulini bajaring
Qadam 3. Zanjabilni har oy urug'lantirish (ixtiyoriy)
Agar zanjabil unumdor tuproqda o'stirilsa, uni o'g'itlash shart emas, ayniqsa siz kompost qo'shsangiz. Avval tuproqni sinab ko'ring va kerak bo'lganda o'g'it soling. Agar tuproq unumdor bo'lmasa yoki ekinlar hosildorligini oshirmoqchi bo'lsangiz, har oy to'liq suyuq o'g'itni qo'llang.
Qadam 4. Agar zanjabil ochiq havoda o'stirilsa, mulchdan foydalaning (ixtiyoriy)
Zanjabil o'sishni boshlagach, mulchalash tuproqni issiq ushlab turishi va begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin (ular sekin o'sadigan zanjabil bilan raqobatlasha oladi). Agar zanjabil o'sib chiqqanda tuproq harorati 10ºS dan past bo'lsa, siz mulch qatlamini qo'llashingiz kerak.
5 -qadam. Zanjabilning poyasi o'lishni boshlaganda, tuproqni quriting
Agar siz 4 faslli mamlakatda yashasangiz, zanjabilning poyasi yozning oxirida yoki kuzning boshida, harorat tushganda sarg'ayadi. Bu sodir bo'lganda sug'orishni kamaytiring va poyasi o'lgandan keyin sug'orishni butunlay to'xtating.
Zanjabil o'simliklari ekishdan keyingi birinchi yoki ikki yilda gullamasligi mumkin, yoki sizning hududingizda vegetatsiya davri qisqa bo'lsa
Qadam 6. O'simliklarni yig'ishdan oldin etuk bo'lsin
Tuproqda rivojlanishiga ruxsat berilsa, zanjabil juda kuchli ta'mga ega bo'ladi. Poyasi o'lgandan so'ng va ekishdan kamida 8 oy o'tgach, zanjabil rizomlarini qazib oling. Agar siz uni pishirish uchun qisman kesib qo'ysangiz, o'simlik hali o'lmaydi.
- Ba'zida yosh zanjabil ekishdan keyin 3-4 oy ichida yig'ib olinadi, bu odatda tuzlash uchun ishlatiladi. Yosh zanjabilni yig'ishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki terisi ingichka va ko'karishi oson.
- Zanjabil ildizini kesish uchun steril pichoqni ishlating.
Qadam 7. Sovuq havoga tayyorlaning
Agar siz tropikada yashamasangiz, zanjabilni qishda yopiq joyda saqlang. Zanjabil o'simliklarini quruq va iliq joyda saqlang. Agar zanjabil ochiq havoda qolsa, harorat 10 ° C dan pastga tushsa, o'simlikni qalin mulch bilan yoping. Zanjabil issiq iqlimli ko'p yillik o'simlik bo'lib, odatda sovuqqa toqat qilmaydi.
Maslahatlar
- Zanjabil zararkunandalar va kasalliklarga moyil, ayniqsa haddan tashqari sug'orilganda. Mahalliy zararkunandalar bilan kurashishning eng yaxshi usuli - universitetdagi eng yaqin o'simlik pitomnikidan yoki qishloq xo'jaligi tadqiqot markazidan maslahat so'rash.
- Zingiber officinale yarim metrdan bir metrgacha o'sishi mumkin. Ba'zi bezakli zanjabil navlari yanada balandroq o'sishi mumkin.
