Sizga puding yoqadimi? Agar shu vaqt mobaynida siz doimo supermarketlarda juda qimmat narxlarda sotiladigan puding unini sotib olsangiz, nega o'zingizni tayyorlashga urinmaysiz? Gigienik bo'lishdan tashqari, uy qurilishi pudingining sifati va ta'mi albatta sizning ta'mingizga mos keladi! Sinab ko'rishga qiziqasizmi?
Tarkibi
Tez tayyorlanadigan puding
- 475-700 ml. sovuq suyuq sut
- 96-144 gramm tez tayyorlanadigan puding uni
Uyda tayyorlangan vanilya pudingi
- 225 gramm shakar kukuni
- 95 gramm makkajo'xori
- 95 gramm quruq sut
- 1 osh qoshiq. tuz
- 2 vanil tayoqchasi
Uyda tayyorlangan shokoladli puding
- 280 gramm shakar
- 125 gramm makkajo'xori
- 125 gramm quruq sut
- 25 gramm kakao kukuni
- Bir chimdik tuz
- Vanil tayoqchasidan vanil loviya
Qadam
3 -usul 1: tez puding qilish
Qadam 1. Sovuq suyuq sutni katta idishga quying
Agar siz kichik paketlarda (taxminan 96 gramm) sotiladigan puding unidan foydalansangiz, 475 ml dan foydalaning. sut. Agar siz katta paketdan (taxminan 144 gramm) foydalansangiz, 700 ml dan foydalaning. sut yoki paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
Qadam 2. Tayyor puding un paketining chetini yirtib oling va tarkibini idishga quying
Qaymoq sutda erib ketishiga yo'l qo'ying.
3 -qadam. Sut va qaymoq unini vilka yoki ko'pirtirish bilan 2 daqiqa yoki aralash qalinlashguncha aralashtiring
Agar mavjud bo'lsa, jarayonni tezlashtirish uchun qo'l mikseridan yoki oziq -ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin. Xamir yaxshilab aralashtirilganligiga va to'planmasligiga ishonch hosil qiling.
Qadam 4. Puding aralashmasini xizmat qiladigan kichik idishlarga to'kib tashlang
Kichik paketlarga solingan puding unidan taxminan 4 ta puding kosasi tayyorlanadi. Ayni paytda, katta paketlarga solingan puding unidan taxminan 6 ta puding idishlari ishlab chiqariladi.
Qadam 5. Pudingni muzlatgichda 5 daqiqa yoki ta'mga ko'ra sovutib oling
Puding soviganidan keyin uni muzlatgichdan olib tashlang va darhol xizmat qiling. Agar xohlasangiz, pudingning yuqori qismini qaymoq yoki qulupnay bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
3 dan 2 -usul: Uyda vanillinli puding tayyorlash
Qadam 1. Bir piyola ichiga quruq sut, makkajo'xori nişastası, shakar va tuzni aralashtiring
Quruq xamirni vilka yoki mo'ylov bilan yoğurun. Bu bosqichda vanil loviya qo'shishga shoshilmang!
2 -qadam. Vanil loviyasini kesib oling, poyaning o'rtasidan uzunasiga kesib oling, so'ngra pichoq bilan vanil loviyalarini qirib oling va aralashmaga aralashtiring
Boshqa vanil tayoqchasi uchun ham xuddi shunday qiling.
Qadam 3. Vanil loviyalarini quruq aralashmaga aralashtiring, yaxshilab aralashtiring
Agar urug'lar bo'laklari bo'lsa, ularni qoshiq orqasi bilan ezib tashlang. Voila, sizning puding uningiz qayta ishlashga tayyor!
Qadam 4. Vanil loviya urug'ini 2 yoki 3 bo'lakka bo'ling
Vanil tayoqchalarini muhrlangan unni saqlash uchun ishlatiladigan havo o'tkazmaydigan shisha idishga joylashtiring.
5 -qadam. Qalampir unini vanil sopi bo'laklari bo'lgan shisha idishga soling
Idishni mahkam yoping va muloyimlik bilan silkiting. Qalampir kukuniga singdirilgan vanil tayoqchalarining ta'mi va xushbo'yligi darhol vanil pudingining ta'mini oshiradi!
6 -qadam. Krema kukunini salqin va quruq joyda saqlang
Qachon ishlatmoqchi bo'lsangiz, 96 gramm puding uni va 475 ml aralashtiring. suyuq sut. Aralashmani yuqori olovda yirtqichlardan pishiring, doimo aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, pechkadagi olovni pasaytiring va 3-5 daqiqa davomida aralashtirishni davom ettiring. Aralash qalinlashganidan so'ng, uni xizmat ko'rsatiladigan idishga quying va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqaga qoldiring. Vanil mazali puding issiq yoki sovuq holda xizmat qiladi!
Agar sizning puding bilan aralashtirilgan vanil donalari bo'laklari bo'lsa, puding tugagandan so'ng ularni vilkalar bilan olib tashlang
3 -usul 3: Uyda shokoladli puding tayyorlash
Qadam 1. Barcha ingredientlarni katta idishga birlashtiring
Xamirni aralashtirganda to'kilmasligi uchun etarlicha katta piyola ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
2 -qadam. Puding ta'mini yanada mazali qilish uchun vanil tayog'idan vanil loviya qo'shing
Vanil loviyasini kesib oling, poyaning o'rtasidan uzunasiga kesib oling, so'ngra pichoq bilan vanil loviyalarini qirib oling va xamirga aralashtiring.
Qolgan vanil tayoqchalarini yopiq idishda saqlang; Siz undan turli xil retseptlarni tatib ko'rish uchun foydalanishingiz mumkin
Qadam 3. Puding unini silliq bo'laklarga bo'lguncha aralashtiring
Agar siz vanil loviyasidan foydalansangiz, urug'larni avval qoshiqning orqa tomoni bilan maydalang, shunda ular aralashmasida birlashmaydi.
4 -qadam. Qalampir unini katta shisha idishga quying
Idishni mahkam yoping va yaxshilab silkitib, aralashmaning yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling.
5 -qadam. Krema kukunini salqin va quruq joyda saqlang
Qachon ishlatmoqchi bo'lsangiz, 96 gramm puding uni va 475 ml aralashtiring. suyuq sut. Aralashmani yuqori olovda yirtqichlardan pishiring, doimo aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, pechkadagi olovni pasaytiring va 3-5 daqiqa davomida aralashtirishni davom ettiring. Aralash qalinlashganidan so'ng, uni xizmat ko'rsatiladigan idishga quying va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqaga qoldiring. Mazali shokoladli puding issiq yoki sovuq holda xizmat qiladi!
Maslahatlar
- Puding yuzasida yupqa plyonka paydo bo'lishining oldini olish uchun uni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni plyonka bilan o'rab oling. Pudingga xizmat qilishdan oldin plastik o'ramni olib tashlang.
- Shokoladli pudingni tepasida qaymoq bilan xizmat qiling.
- Kukunli yong'oq yoki dilimlenmiş qulupnay sepib, vanillinli qaymoqqa xizmat qiling.
- Yuqoridagi puding retseptlarini pirog yoki pirojnoe uchun to'ldirish sifatida ham ishlatishingiz mumkin.
