Uy qurilishi pishiriqlari kayfiyatingizni ko'taradi va uyingizga yoqimli hid keltiradi. Pishgan shimgichli kek bilan solishtirganda, uy qurilishi pechene tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin ta'mi ancha yaxshi. Keling, har xil mashhur pishiriqlarni tayyorlashni o'rganamiz.
Tarkibi
Shokoladli chipli kukilar
- chashka tuzsiz sariyog ', xona harorati
- bir stakan palma shakar
- granüllangan shakar stakan
- 2 tuxum
- 1 choy qoshiq vanil
- 12 untsiya shokolad chiplari (shokolad chiplari)
- 2 stakan un
- choy qoshiq tuz
- choy qoshiq pishirish soda (pishirish soda)
Shirin pishiriqlar
- 1 stakan sariyog ', xona harorati
- 1 stakan shakar
- 1 tuxum
- 1 choy qoshiq vanil
- 2 stakan un
- 2 choy qoshiq pishirish soda
Yong'oq yog'i pishiriqsiz pishiriqlar
- 1 stakan shakar
- stakan sut
- 1 choy qoshiq vanil
- piyola yong'oq yog'i
- 3 stakan tezkor jo'xori (tez jo'xori uni)
- choy qoshiq tuz
Zanjabil keki
- chashka sariyog ', xona harorati
- bir stakan palma shakar
- granüllangan shakar stakan
- chashka pekmezi
- 1 tuxum
- 1 choy qoshiq vanil
- 2 stakan un
- choy qoshiq pishirish soda
- choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq doljin kukuni
- 1 choy qoshiq zanjabil kukuni
- choy qoshiq chinnigullar kukuni
Qadam
5 -usul 1: Shokoladli chipli kukilar
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. Quruq ingredientlarni aralashtiring va elakdan o'tkazing
Un, tuz va sodali suvni idishga soling va elakdan o'tkazing.
Qadam 3. Alohida idishda sariyog 'va shakardan qaymoqli xamir tayyorlang
Sariyog 'va shakarni katta idishga joylashtiring va mikser yordamida sariyog' va shakarni birlashguncha va yumshoq, yumshoq aralashma hosil bo'lguncha uring.
Qadam 4. Tuxum va vanilin qo'shing
Tuxum va vanil aralashmaguncha aralashmani urishni davom eting.
Qadam 5. Un aralashmasini aralashtiring
Quruq ingredientlarni ho'l aralashma bilan aralashtirish uchun uzun qoshiqdan foydalaning; Bir parcha un ko'rinmaguncha aralashtiring.
6 -qadam. Shokolad chiplarini qo'shing
Aralashtiriladigan idishga shokolad chiplarini to'kib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring.
Qadam 7. Xamirni to'kib tashlang va pishirish varag'iga qo'ying
Xamirni olib, pishirish varag'iga qo'yish uchun qoshiq yoki kichik muzqaymoqdan foydalaning. Pishirganingizda, kukilar kengayishi uchun joy bo'lishi uchun ularning har birini taxminan 1,5-2 santimetr oralig'ida joylashtiring.
- Cookie -fayllar skovorodkaga yopishib qolmasligi uchun panani maxsus pergament yoki pergament qog'oz bilan o'rab qo'ying.
- Xamirni olish uchun 1/8 chashka ishlating.
Qadam 8. Kekni pishiring
Pishirish varag'ini o'choqqa qo'ying va pirojniyni 15 daqiqa davomida, yoki tepasi oltin jigarrang bo'lguncha va qirralari biroz quruq ko'ringuncha pishiring.
Qadam 9. Kukilaringizni pechdan chiqarib oling, sovushini kuting
Sovutish tokchasiga qo'ying yoki plastinka ustiga qo'ying va zavqlanayotganda juda issiq bo'lmaguncha sovushini kutib turing.
10 -qadam. Bajarildi
Xursand bo'ling!
5 -usul 2: shirin kukilar
Qadam 1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 2. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Un, tuz va pishirish soda idishga soling. Hammasi aralashmaguncha aralashtiring.
Qadam 3. Nam ingredientlarni alohida idishda qaymoqli aralashma bo'lguncha uring
Sariyog ', shakar, tuxum va vanilni idishga soling va ingredientlar birlashguncha, aralash engil va yumshoq bo'lguncha uring.
Qadam 4. Nam ingredientlarni quruq ingredientlar bilan aralashtiring
Un aralashmasini bir ho'l ingredientli idishga quying. Uzoq tutqichli qoshiqdan foydalanib, xamirni oq unli nuqtalarni ko'rmaguningizcha yoğrating.
Qadam 5. Cookie xamirini panga to'kib tashlang
Muzqaymoq uchun kichkina qoshiq yoki qoshiqdan foydalaning, xamirni skovorodkaga joylashtiring. Kekni pishirish paytida uni kengaytirish uchun joy bo'lishi uchun har birini taxminan 1,5-2 santimetr oralig'ida joylashtiring.
Qadam 6. Cookie xamirini yoyib chiqing
Stakanning pastki qismini qoliplangan xamirni tekis qilib bosish uchun ishlating.
Qadam 7. Cookie -larni shakar bilan seping
Bu sizning cookie -faylingizga shirin va pishiq ko'rinishni beradi.
Qadam 8. Cookie -fayllarni pishiring
Pishirish varag'ini o'choqqa qo'ying va pishiriqlarni 15 daqiqa yoki tepalari bir oz oltin bo'lguncha pishiring.
Qadam 9. Sovushini kutib turing
Pishgan pishiriqlarni pechdan chiqarib, sovutish tokchasiga yoki plastinka ustiga qo'ying. Cookie -fayllar tayyor bo'lgunga qadar bir -ikki daqiqa sovushini kutib turing.
10 -qadam. Cookie -fayllaringizni bezang
Shirin pishiriqlar sir yoki muz bilan bezash uchun juda mos keladi. Tantanali yoki yaltiroq bezaklarni qo'shing, shunda ular bayramga o'xshaydi.
5 -dan 3 -usul: Pishirmasdan yong'oq yog'li pechene
Qadam 1. Sut va shakarni qaynatib oling
Sut va pan shakar qo'shing. Idishni pechka ustiga qo'ying, keyin pechni o'rta balandlikka qo'ying. Sut va shakarni qaynatib oling, shakar eriguncha doimo aralashtiring. Bu jarayon taxminan 5 daqiqa davom etadi. Sut va shakar aralashmasini pechdan chiqarib oling.
Qadam 2. Vanilin, yeryong'oq va tuz qo'shing
Ingredientlarni idishga quying va to'liq bir hil bo'lguncha aralashtiring.
- Shokoladli yong'oq-sariyog 'pishiriqlarini tayyorlash uchun 1/2 chashka kakao kukuni qo'shishingiz mumkin.
- Aralashtiring
3 -qadam. Jo'xori uni qo'shing va aralashtiring
4 -qadam. Cookie xamirini oling va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying
Muzqaymoq uchun kichkina qoshiq yoki qoshiqdan foydalaning, xamirni skovorodkaga joylashtiring.
Qadam 5. Cookie -larni sovutish uchun 15 daqiqaga qoldiring
U soviganida, pirojnoe biroz qattiq bo'ladi. Agar cookie fayllarini maydalanmasdan olib tashlash mumkin bo'lsa, demak, ular lazzatlanishga tayyor.
Qadam 6. Qolgan kukilarni muzlatgichda saqlang
Qolgan kukilarni muzlatgichda saqlang, shunda ular cho'kib ketmasin.
5 -ning 4 -usuli: Gingerbread
Qadam 1. Quruq ingredientlarni aralashtiring
Un, pishirish soda, tuz, dolchin, zanjabil kukuni va chinnigullar kukunini idishga soling. Ingredientlarni aralashtirish uchun tuxum ko'pirtirish (ko'pirtirish) dan foydalaning.
Qadam 2. Alohida idishda sariyog 'va shakarning qaymoqli aralashmasini tayyorlang
Sariyog 'va shakarni idishga joylashtiring, so'ngra mikser yordamida ularni yumshoq va yumshoq bo'lguncha uring.
Qadam 3. Qolgan ho'l ingredientlarni qo'shing
Tuxum, vanilya va pekmezni sariyog 'va shakar solingan idishga soling. Nam ingredientlarni yaxshilab birlashtirilguncha uring.
Qadam 4. Nam ingredientlarni quruq ingredientlar bilan aralashtiring
Un aralashmasini ho'l ingredientlar bo'lgan idishga quying. Unni ko'rmaguningizcha, qoshiqdan xamir yoğurun.
Qadam 5. Xamirni yumaloq shaklga keltiring va sovushini kuting
Qo'llaringiz bilan xamirni yumaloq shaklga keltiring, so'ngra xamirni plastmassa qog'ozga qo'ying va qirralarini torting, shunda u xamirni to'liq o'rab oladi. Sovutgichga qo'ying va 1/2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Qadam 6. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring
Qadam 7. Xamirni yoyib chiqing
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, plastik o'ramni oching, unli yuzaga qo'ying. Qalinligi 0,5 sm bo'lguncha xamirni maydalagich yordamida siljiting.
Qadam 8. Xamirni kesib oling
Xamirni kesuvchi pichoq yordamida pishmagan pishiriqlarni pishirish varag'iga qo'ying.
Qadam 9. Kekni pishiring
Pishirish varag'ini pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pirojnoe pishiring. Kekning qirralari qizarib ketguncha idishni pechdan chiqarib oling.
10 -qadam. Kekni sovutib oling
Cookie -larni sovutish tokchasiga yoki plastinka ustiga qo'ying va lazzatlanishdan oldin bir daqiqa sovutib turing.
5 -usul 5: Boshqa xamir ovqatlar
1 -qadam. Biscotti. Bu italyan pishiriqlari odatda espresso yoki qizil sharob bilan beriladi.
2 -qadam. Snickerdoodles. Bu turdagi shirin pishiriqlar doljin va shakar ta'mi bilan xizmat qilish uchun mos keladi.
Qadam 3. Cookie fayllari jo'xori uni
Bu tort maktabdan keyin atıştırmalık sifatida iste'mol qilish uchun mos.
4 -qadam. Shokoladli pechene
Faqat bu pishiriqlar sizning didingizni qondira oladi.
Bosqich 5. Bu pirojnoe - bu qisqa pishiriq (pechene turi) va sariyog 'va shirin murabbo.
Qadam 6. Limon tomchilari
Bu kichik lazzatlar tushlik choyi bilan yaxshi ketadi.
Maslahatlar
- Cookie fayllari yonib ketmasligi uchun taymer yoki budilnikni o'rnating.
- Yong'oqli kukilar uchun ularni salqin joyda saqlang, shunda ular tez qotib qoladi. Masalan, derazada yoki muzlatgichda.
- Ishlab chiqarish jarayonidan rohatlaning.
