Alfredo sousi Italiyaning Rim shahrida joylashgan bo'lib, yumshoq sariyog ', parmesan pishloq va qaymoq aralashmasidan tayyorlanadi. Do'konlarda bu sousni konserva qilish mumkin, lekin siz ozgina ingredientlar va ozgina vaqt ichida uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Alfredo sosini o'zingiz tayyorlang, pishiring va sevimli taomingiz bilan xizmat qiling.
Qadam
3 -usul 1: Materiallarni tayyorlash
Qadam 1. 2 osh qoshiq (taxminan 30 ml) sariyog'ini o'lchab ko'ring
Siz ta'mga ko'ra tuzlangan yoki tuzsiz sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Margarin yoki sariyog 'o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanmang. Alfredo sosida haqiqiy sariyog 'muhim ahamiyatga ega.
Qadam 2. Idishga yoki o'lchash stakaniga 1 stakan qaymoq quyiladi
3 -qadam. 1/2 chashka parmesan pishloqini maydalang
Siz bu pishloqni makaron yoki Alfredo sousi bilan iste'mol qilinadigan har qanday taomni to'ldirish sifatida ishlatishni xohlashingiz mumkin.
Yangi parmesan pishloqini ishlatishga harakat qiling. Qovurilganni sotib olish osonroq bo'lishi mumkin, lekin agar siz pishloq bo'laklarini sotib olib, o'zingiz maydalasangiz, ta'mi ancha yaxshi bo'ladi
Qadam 4. Tuz va qalampirni oling
Sosga qo'shiladigan miqdor sizning xohishingizga bog'liq.
3 -usul 2: Sos tayyorlash
Qadam 1. Sariyog'ini yirtqichlardan o'rta olovda eritib oling
Yog 'yonib ketmasligiga va yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Alfredo sousi oq rangga ega, shuning uchun sariyog 'eriyotganini kuzatib turing
Qadam 2. Kremni skovorodkaga sekin tushiring
Sosni qaymoq quyayotganda yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
3 -qadam. Aralashga ziravor qo'shish uchun tuz va sariyog 'qo'shing
Qadam 4. Qaynatishga keltiring
Qachon qaynatilsa, olovni kamaytiring va sousni sekin qaynatib qo'ying.
Qadam 5. Sosni yog'och qoshiq bilan aralashtirib, sousni qalinlashtiring va 5 daqiqa davomida past olovda qizdiring
Qadam 6. Idishni pechdan chiqarib oling
Bu pishloqni qo'shishdan oldin muhim qadamdir, chunki pishlog'i qizib ketayotganda uni idishga solsangiz bo'lak bo'ladi.
Qadam 7. Aralashga parmesan pishloqini qo'shing va qoshiq bilan aralashtirishda davom eting
Pishloqni sousga teng ravishda aralashtiring.
Qadam 8. Sosni tatib ko'ring va xohlasangiz tuz va murch qo'shing
3 -usul 3: Alfredo sosiga xizmat qilish
Qadam 1. Iliq sousni makaron bilan aralashtiring
Eng mashhur taom - Fettuccine Alfredo. Siz har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 2. Bu sosni non va pizza uchun ishlating
Siz har qanday qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.
Qadam 3. Tovuq, qisqichbaqalar, köfte, alfredo sosli
Bu sousni makaronga qo'shish yoki to'g'ridan -to'g'ri gazak sifatida eyish mumkin.
