Agar siz non sotib olsangiz va uning ta'mi va tuzilishini saqlab qolishni istasangiz, uni pechda 15 daqiqa qizdirib qo'yishingiz kerak bo'ladi. Siz nonni pechda isitishingiz mumkin, lekin ba'zi nonlar qattiqroq bo'ladi (va hech qachon mikroto'lqinli pechni sinab ko'rmang). Agar siz klassik va tezkor usulni izlayotgan bo'lsangiz, eng yaxshi usul - tushdi.
Qadam
3 -usul 1: pechdan foydalanish
Qadam 1. Avval pechni 175 darajaga oldindan qizdiring
Bu harorat nonni isitish uchun eng yaxshi haroratdir. Harorat 175 dan yuqori bo'lsa, non tezroq yonadi. Harorat 175 darajadan past bo'lsa, nonning qurishi uchun uzoqroq isitish vaqti kerak bo'ladi. Agar siz yumshoq non va quruq terini xohlasangiz, 175 daraja Selsiy harorati to'g'ri tanlov bo'ladi.
- Nonni qizdirgandan keyin kesib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi. Isitishdan oldin kesilgan non, agar ehtiyot bo'lmasangiz, tezroq qiziydi va yuzasi qattiq bo'ladi.
- Ammo agar siz non bo'laklari yoki bo'lak bo'laklarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni kub shaklida kesib qo'yishingiz mumkin. Eritilgan sariyog ', bir chimdik tuz, murch va sarimsoq kukuni qo'shing. Siz juda mazali salat spreyi olasiz.
Qadam 2. Nonni folga soling (yoriqlar)
Chig'anoqlar qobiqni himoya qiladi va nonning ichki qismi qizdirilganda kuyishning oldini oladi. Agar siz uni savatga o'ramasdan qayta isitishga harakat qilsangiz, qobig'i kuyib ketadi va qattiq bo'ladi.
3 -qadam. Nonni 10-15 daqiqa qizdiring
Baget, uzun, ingichka frantsuz nonlari kabi kichik yoki ingichka nonlar uchun isitish vaqtining chegarasi atigi 10 minutgacha. Kattaroq, qalin nonlar uchun, nonning ichki qismiga etib borishi uchun 15 daqiqa qizdiring.
Qadam 4. Nonni o'choqdan oling, keyin xizmat qiling
Nonni iloji boricha tezroq xizmat qiling, shunda harorat pasaymaydi. Uchinchi isitish nonning ta'mi va tuzilishini o'zgartirishi mumkin.
3 -ning 2 -usuli: pechdan foydalanish
Qadam 1. Nonni alyuminiy savatga o'rang
Bu nonni bir tekis isitishga yordam beradi va isitish vaqtida yonib ketishini oldini oladi.
Qadam 2. Nonni yopiq idishga soling
Nonni ushlab turishi mumkin bo'lgan eng kichik panadan foydalaning. Nonni isitishni boshlaganingizda panani yoping.
Qadam 3. Qozonni past olovda pechka ustiga qo'ying
Bu kichik olov sekin nonni isitadi. Nonni 5 daqiqa qizdirishga ruxsat bering, so'ng uni chiqarib oling va butun nonning mukammal isitilganligini tekshiring. Agar u etarlicha issiq bo'lmasa, uni skovorodkaga joylashtiring va bir necha daqiqa qizdiring.
Boshqa variant - nonni o'rab, bug'langan qozonda qaynoq suv ustida bug'lash. Nonni namlik kirmasligi uchun yaxshilab o'rab oling. Bu usul nonning qobig'ida tiniq tuzilishni saqlay olmaydi, lekin u qattiq va quruq kechagi non uchun juda mos keladi
3 -usul 3: tost tayyorlash
Qadam 1. Nonni kesib oling
Non pichog'idan foydalanib, ularni tushdi mashinangizning o'lchamiga teng bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'ling, lekin sendvichni sariyog 'yoki pishirganda ham butun bo'lib qolishi mumkin.
- Shuni yodda tutingki, non bo'laklari qanchalik ingichka bo'lsa, non shunchalik tez pishiriladi va qovurilgan bo'ladi.
- Agar tost mos kelmasa, siz pechda qalin, katta tost tayyorlashingiz mumkin.
Qadam 2. Nonni tushdi mashinasida tushiring
Agar tez, oson va samarali usulni qidirsangiz, tost mashinalari - eng yaxshi javob. Nonni tushirish mashinasidagi non oralig'iga qo'ying, sozlamani xohlagan tayyorligingizga o'zgartiring va tugmani bosing. Bu vaqtda tushdi mashinasi ishlaydi. Mashina oralig'idagi non pishiriladigan mashinaga kiradi. Qachonki non bahorga chiqsa, tostdan lazzatlanish vaqti keldi.
-
Nonni tushirish mashinasidan olib chiqishda ehtiyot bo'ling. Qo'llaringiz ushlab turganda juda qizib ketmasligi uchun uni bir muddat sovitib qo'yishingiz kerak.
Nonni qayta qizdiring 9 -qadam Bullet1 -
Tosterdan nonni olib tashlash uchun hech qachon pichoq yoki vilka ishlatmang. Tosterni tarmoqdan uzing va nonni oling.
Nonni qayta isitish 9 -qadam Bullet2
Qadam 3. Pechda non pishirishga harakat qilib ko'ring
Bu usul nonning mazali ta'mini qo'shadi. Tandirda pishirilgan nonning tuzilishi boshqalarga nisbatan eng yaxshisidir. Broylerni pechga qo'ying va qizdiring. Non bo'laklarini pishirish varag'iga yoki pergament qog'ozga qo'ying. Pishirish varag'ini broyler ostiga ikki yoki uch daqiqa yoki non kerakli darajada tayyor bo'lgunga qadar qo'ying.
-
Tandirning yanada mazali bo'lishi uchun nonni pishirishdan oldin uning yuzasiga sariyog 'surting.
Nonni qayta isitish 10 -qadam Bullet1 -
Pishloqni nonning tepasida eritib, mazali tushlik qilish mumkin
Nonni qayta isitish 10 -qadam Bullet2
