No'xat - bu qutulish mumkin bo'lgan yong'oqlar va barglardan tashkil topgan sabzavotlar. No'xat garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin yoki kartoshka kabi bir xil retseptlarda ishlatilishi mumkin. No'xat-band bo'lgan oshpazlar uchun ajoyib sabzavot, chunki ular faqat 2-5 daqiqa pishirishlari kerak.
Qadam
3dan 1 qism: Kaprini tayyorlash
Qadam 1. No'xatni katta elakka to'kib tashlang
Süzgeci bir piyola sovuq suvga botirib oling. No'xatlarni yaxshilab tozalash uchun ularni suvga aralashtiring.
Qadam 2. Suvni to'kib tashlang va no'xatni yana yuving
3 -qadam. No'xatning 1 uchini tanlang
No'xatning ikki uchini tashqi qirralarga bog'laydigan tolalarni torting. Keyin, boshqa uchini torting.
- Siz no'xat qirralarida tuklar topa olasiz yoki topa olmaysiz.
- No'xat yosh no'xat bo'lgani uchun, ba'zilari tolani qutulish uchun etarlicha yumshoq.
- No'xatning uchlarini kesish uchun siz ham kichik pichoqdan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 4. No'xatni saqlab qolish uchun oqartirish jarayonini bajaring
Agar no'xatni 2 kun ichida ishlata olmasangiz, bir qozon suvni qaynatib oling. No'xatni 1 daqiqa qaynatib oling, so'ng olib tashlang va muzli suvga soling.
-
No'xatni quriting va muzlatgichda 5-7 kungacha saqlang.
Qor no'xatini pishiring 4 -bosqich Bullet1
3dan 2 qismi: qovurilgan no'xat
Qadam 1. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq (15 ml) sariyog'ni qizdiring
Pechni yoqing va olovni o'rtacha darajaga qo'ying. Bundan tashqari, 1 osh qoshiq zaytun moyi yoki sariyog 'va zaytun moyi aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
- Osiyo ta'mi uchun zaytun moyining o'rniga ozgina kunjut yog'ini ishlatishga harakat qiling.
- Piyoz o'rniga sarimsoqdan foydalaning.
- Bodom o'rniga qarag'ay yong'og'ini tanlang.
2 -qadam. Tandirga 25 g dilimlenmiş bodom qo'shing
Qovurilgan bo'lguncha aralashtiring.
3 -qadam. Piyozni o'rta bo'laklarga bo'ling
Yong'oqni panga 0,5 kg no'xat bilan qo'shing.
Qadam 4. 2 daqiqa davomida yog'och qoshiq bilan aralashtiring
No'xat yaltiroq quyuq yashil bo'lishi kerak va pechkadan chiqarilganda ham jingalak bo'lishi kerak.
Qadam 5. No'xat idishiga 1/2 limonni siqib qo'ying
Tuz va qalampir seping.
3dan 3 qism: Bug'langan no'xat
Qadam 1. No'xat tayyorlashda bir necha santimetr balandlikdagi suvli qozonni qizdiring
Suvga bir chimdik tuz qo'shing va idishni yoping.
Qadam 2. Suv qaynay boshlagach, qozon qopqog'ini oching
Bug'langan savatni idishga joylashtiring.
Qadam 3. No'xatlarni bug'langan savatga to'kib tashlang
-
Sosli idishni yoping.
Qor no'xatini pishiring 12 -qadamBullet1
Qadam 4. Taymerni 3 daqiqaga o'rnating
Idishning qopqog'ini oching va bug'langan savatni chiqarib oling.
Qadam 5. No'xatni tuz va murch seping
Darhol xizmat qiling.
Maslahatlar
- No'xatni xom shaklda ham, salat shaklida ham eyish mumkin.
- No'xatni qovurayotganda, pishirishni boshlashdan oldin no'xatni tayyorlang, lekin pishirish jarayoni tugashidan oldin faqat oxirgi 2 daqiqada no'xat qo'shing.
