Meva va sabzavot sharbatlari ko'plab vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Yangi sharbatlarni iste'mol qilish sizga qo'shimcha kuch bag'ishlaydi, teringiz va sochlaringizni chiroyli qiladi va sharbat va sabzavotlarni bir stakanda iste'mol qilishning barcha afzalliklarini beradi. Sharbatlarni qadoqlangan holda sotib olishdan ko'ra, ularni o'zingiz tayyorlash yaxshidir, chunki qadoqlangan sharbatlar vaqt o'tishi bilan ozuqaviy imkoniyatlarini yo'qotadi. O'z qo'lingiz bilan yoki sharbat chiqargichsiz sharbat tayyorlashni o'rganish uchun ushbu qo'llanmani o'qing.
Qadam
3 -usul 1: Sharbat uchun ingredientlarni tanlash
1 -qadam. Olma haqida o'ylang
Siz tez -tez do'konlarning javonlarida bir xil turdagi sharbatni ko'rishingiz mumkin: olma, uzum, apelsin va klyukva. Ular eng mashhur qadoqlangan sharbatlardir, lekin hamma mevalar sharbat uchun yaxshi nomzodlardir.
- Kivi, qulupnay, anor, mango, papayya, o'rik, olxo'ri, shaftoli va boshqalardan sharbat chiqarishga harakat qiling. Urug'lar bilan chegaralanmang; barcha urug'lar sharbatdan ajralib chiqadi.
- Hududingizda mavsumga mos mevalarni tanlang. Mevsimlik mevalar, xoh gidroponik, xoh tabiiy usulda o'stirilsa, siz uchun yaxshi va sog'lomdir. Bu mevalar ko'proq vitaminlarga ega va odatda mazali bo'ladi. Bozorda xarid qilish - bu sizning hududingizda mavsumiy yangi meva etishtirishning ajoyib usuli.
- Organik mevalarni tanlang. Pestitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar bilan sepilgan meva sharbatlarini tayyorlaganingizda, siz bu moddalarni tanangizga qabul qilasiz. Bozorda yoki do'konning organik mevalar bo'limida organik mevalarni tanlang.
- Banan sharbat chiqargichni tiqib qo'yishi mumkin, shuning uchun boshqa mevani sinab ko'ring.
2 -qadam: Sabzavotlar bilan ijod qiling
Ba'zi odamlar uchun meva emas, sabzavotlar sharbatini ichishga asos bo'ladi. Sabzavotlarda shakar miqdori kam, shuning uchun ularning sharbatlari qondagi qand miqdorini oshirmaydi va meva sharbatlari kabi og'irlik qo'shmaydi. Xom yeyishingiz mumkin bo'lgan har qanday sabzavot ham sharbat sifatida iste'mol qilinishi mumkin.
- Agar siz sabzavot iste'mol qilishni yoqtirmasangiz ham, ularni sharbat shaklida afzal ko'rishingiz mumkin. Sabzavot sharbatlari odatda butun sabzavotlarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega. Ismaloq, qayla, brokkoli va boshqa bargli ko'katlarni sinab ko'ring.
- Sabzavot va mevalarning kombinatsiyasidan suv ichilsa, shirin va ta'mi sabzavotlarga umuman o'xshamaydi. Sabzi va qizil qalampir kabi ba'zi sabzavotlar tabiiy shirin ta'mga ega.
- Xom yeyolmaydigan sabzavotlarni sharbatlamang. Pishirish kerak bo'lgan kartoshka, qovoq va boshqa sabzavotlar sharbat uchun yaxshi nomzod emas.
Qadam 3. Sharbatga o'tlar, urug'lar va yong'oqlar qo'shing
Sharbatga o'tlarni qo'shish qiziqarli ta'mni yaratadi va qo'shimcha ovqatlanishni ta'minlaydi. Urug'lar va yong'oqlardagi suv miqdori sharbatlarga yanada mazali ta'mi va tuzilishini beradigan sutli moddaga aylanadi.
- Yalpiz, limon balzam yoki bibariya qo'shib sharbatga tetiklantiruvchi lazzat qo'shib ko'ring. Agar siz uni choyga aylantira olsangiz, uni sharbatga qo'shishingiz mumkin. Yangi o'tlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, chunki quritilgan o'tlarni sharbatga qo'shib bo'lmaydi.
- Bug'doy o'tlari sharbatni sevuvchilar orasida mashhur o't hisoblanadi. Lekin ehtiyot bo'lish kerak, chunki uzun tuzilish an'anaviy sharbat mashinalariga zarar etkazishi va tiqilib qolishi mumkin.
- Kaju, bodom, zig'ir urug'i, kungaboqar urug'i va boshqa urug'lar va yong'oqlar sharbat uchun yaxshi tanlovdir. Qovurilgan yong'oq va urug'lardan foydalaning.
3 usul 2: sharbat chiqargich yoki blender yordamida sharbat tayyorlash
Qadam 1. Sharbatlash uchun ingredientlarni tayyorlang
Sharbatni yaxshilab yuvish uchun ingredientlarni yuvishdan boshlang. Keyin, sharbat chiqargichingiz yoki blenderingiz uchun juda qo'pol bo'laklarni olib tashlang. Ko'pgina hollarda, sharbat chiqargichlarda nima qo'yish kerakligi haqida ko'rsatmalar mavjud. Agar siz bozorda eng yaxshi sharbat chiqargichlar bo'lmasa, sharbat chiqargich tiqilib qolmasligi uchun siz ingredientlarni shunday tayyorlashingiz kerak:
- Apelsinlarni tozalang. Qalin apelsin va greyfurt qobig'ini sharbat chiqargichda qayta ishlash mumkin emas, shuningdek blenderga zarar etkazadi.
- Olma markazi.
- Shaftoli, olxo'ri va mango kabi mevalardan urug'larni olib tashlang.
- Ananas kabi mevalardan qo'pol terini olib tashlang.
- Yong'oqdan terini olib tashlang.
Qadam 2. Ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'ling
Ko'pchilik sharbat chiqargichlar siz ishlatadigan meva va sabzavotlarni sharbat chiqargichga to'g'ri kelishi uchun mayda bo'laklarga bo'lishni talab qiladi. Ingredientlarni qanchalik kichik kesish kerakligini aniqlash uchun mashinangiz ko'rsatmalariga amal qiling. Agar siz blenderdan foydalansangiz, ingredientlarni 1-2 bo'lakka bo'ling.
Qadam 3. Ingredientlarni sharbat chiqargich bilan qayta ishlang
Ingredientlarni sharbat chiqargichga joylashtiring va sharbat chiqarishda mashinaning ko'rsatmalariga amal qiling. Qurilmani meva va sabzavotlar bilan to'ldirmasligingizga ishonch hosil qiling. Sharbat tolaga qaraganda boshqa idishda yig'iladi.
- Sharbat chiqarishni tugatganingizda tolani olib tashlang.
- Sharbat va meva sharbat chiqargichda quriganida, ularni tozalash juda qiyin bo'ladi. Mashinani ishlatilgandan keyin kamida 1 soat yuvish eng yaxshisidir, shunda mashina keyingi ishga tayyor bo'ladi.
Qadam 4. Agar sizda sharbat chiqargich bo'lmasa, blenderingizdagi ingredientlarni qayta ishlang
Tarkibi tekis bo'lguncha va bo'laklari bo'lmaguncha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Idishning ustiga elak yoki mato qo'ying. Elyaflarni sharbatdan ajratish uchun hosil bo'lgan blenderni elakka to'kib tashlang, ular idishga tomiziladi. Qolgan pulpani tashlang va sharbatingizni iching.
- Agar ingredientlarni aralashtirish qiyin bo'lsa, siz blenderga ozgina suv qo'sha olasiz.
- Agar siz yong'oqlarni sharbatga aralashtirmoqchi bo'lsangiz, avval loviyalarni suv bilan ishlang, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing va aralashtirishni davom ettiring.
5 -qadam Sizning sharbatingizdan rohatlaning
Siz uni to'g'ridan -to'g'ri ichishingiz yoki muzlatgichda bir necha kun saqlashingiz mumkin. Esda tutingki, yangi sharbat eng yaxshi ozuqaviy xususiyatlarga ega, shuning uchun iloji bo'lsa, uni har kuni sharbatlang. Bundan tashqari, siz o'zingiz tayyorlagan sharbatni sorbet yoki muz qoliplarini tayyorlash uchun yoki sho'rvalar uchun asos sifatida ishlatishingiz mumkin.
3 -usul 3: mashhur sharbat retseptlari
Qadam 1. Yashil kuch sharbati
Bu sharbatni har kuni iste'mol qilish yaxshi, chunki u eng yaxshi energiya va salomatlikni ta'minlaydi. Bu sharbat tarkibida chiroyli yashil sharbat chiqaradigan to'yimli yashil sabzavotlar bor. Meva qo'shilishi sharbatni shirin qiladi, shunda siz undagi sabzavotlarni deyarli tatib ko'rmaysiz. Tarkibi:
- 1 o'rta bodring
- 1/2 shingil karam
- 1 nok, bo'laklarga bo'linadi
- 1 osh qoshiq zanjabil pyuresi
- 3 dona selderey
Qadam 2. Tropik meva sharbati
Bu sharbat mango va sabzi bilan aralashtirilgan boshqa tropik mevalarning ajoyib kombinatsiyasi. Bu sharbat tarkibida A vitamini ko'p, bu sog'lom ko'zlar va teri uchun muhimdir. Mana sizga kerak bo'lgan ingredientlar:
- 1 apelsin, tozalangan
- 1 mango, tozalangan va maydalangan.
- 1 katta ananas, tozalangan
- 4 qulupnay
- 2 sabzi
Qadam 3. Bitsugar berry sharbati
Bu yorqin qizil sharbat muz lolli yoki sho'rva uchun ajoyib tanlovdir. Bu sharbat chiroyli qizil rangga ega va ozgina shakar sog'ligi bilan rezavorlarning yangiligini chiqaradi. Ushbu ingredientlardan sharbat tayyorlang:
- 2 stakan qulupnay
- 2 stakan malina
- 1 bit shakar, tozalangan
