Quruq mavsumda eng mashhur yangi mevalardan biri tarvuzdir. Bu tetiklantiruvchi va shirin meva ham juda sog'lom. Tarvuzning tazelikidan to'liq bahramand bo'lish uchun uni butunlay sotib olish va o'zingiz kesish kerak. Siz tarvuzni aylana, uchburchak, kichkina kubik, kub shaklida kesib olishingiz yoki hatto dumaloq qoshiq bilan go'shtni olib tashlashingiz mumkin.
Qadam
5 -usul 1: Tarvuzni kesish
Qadam 1. Tarvuzni yuving
Agar mavjud bo'lsa, meva tozalagichdan foydalaning yoki tarvuzni axloqsiz suv ostida yuving, axloqsizlik, mikroblar va pestitsid qoldiqlarini olib tashlang. Siz tarvuzni yuvishingiz kerak, chunki tarvuzni kesish uchun ishlatiladigan oshxona pichog'i ham tashqi yuzasiga tegib ketadi.
Qadam 2. Tarvuzning yuqori va pastki qismini kesib oling
Tarvuz, pomidor va non kabi ichi yumshoq, lekin tashqi tomondan qattiq narsalarni kesish uchun tishli pichoqdan foydalanish yaxshidir. Pichoqning uzunligi ham kesiladigan mevadan oshib ketishi kerak.
Qadam 3. Tarvuzni o'rtasidan ikkita bo'lakka bo'ling
Tarvuzni yarmiga kesishdan oldin uni bir uchida turing.
E'tibor bering, agar siz tarvuzning tashqi qismidagi qorong'i oluklarni kesib qo'ysangiz, urug'lar kesmaning tashqi yuzasida bo'ladi, bu ularni keyinchalik olib tashlashni osonlashtiradi
Qadam 4. Tarvuzni yana ikkita bo'lakka bo'ling
Siz har birini xohlaganingizcha ikki, uch yoki to'rt qismga bo'lishingiz mumkin.
Qadam 5. Tarvuz go'shtini teridan kesib oling
Bir qo'lda tarvuz bo'lagini ushlab turing, ikkinchi qo'li bilan go'shtini teridan kesib oling.
Qadam 6. Tarvuz go'shtini bir necha bo'laklarga bo'ling
Qalinligi taxminan 5-7 sm bo'lgan tarvuz go'shtini teng bo'laklarga bo'lishga harakat qiling. Teridan tarvuz go'shtining bo'laklarini kesishda davom eting.
5 -dan 2 -usul: Doira shaklini kesish
Qadam 1. Tarvuzni ko'ndalang kesib oling
Siz tarvuzni qalinligi taxminan 3 sm bo'lgan ko'ndalangiga kesib, aylanalarga kesib qo'yishingiz mumkin.
Qadam 2. Tarvuz go'shtini teridan kesib oling
Pichoqni tarvuzning chetiga siljiting, shunda terisi chiqib ketadi. Bu bosqichda siz tarvuz urug'ini ham olib tashlashingiz mumkin.
3 -qadam. Kichik bo'laklarga bo'ling
Siz bu dumaloq bo'laklarni ingichka uzunlikdagi yoki uchburchak shaklida kesishingiz yoki hatto yulduzlar kabi noyob bo'laklarni yaratish uchun pechene kesgichdan foydalanishingiz mumkin.
5 -dan 3 -usul: Uchburchaklarni kesish
Qadam 1. Tarvuzni ikkiga bo'ling
O'rta nuqtani toping va shu nuqtadan keyin tarvuzni yarmiga bo'ling.
Qadam 2. Tarvuz bo'laklarini yana yarmiga bo'ling
Tarvuzni terisi tepada va go'shti pastga qarab turishi uchun kesish taxtasiga joylashtiring. Keyin har bir bo'lakni yana ikkita bo'lakka bo'ling.
Qadam 3. Tarvuzni uchburchak shaklida kesib oling
Tarvuz bo'laklaridan birini oling va qalinligi taxminan 1,5 sm bo'lgan uchburchak shaklida kesib oling. Tarvuz bo'laklari tugaguncha bo'laklarni kesishda davom eting.
5 -ning 4 -usuli: Kichik maydalash
Qadam 1. Tarvuzni choraklarga bo'ling
Tarvuzni ikki qismga bo'ling. Keyin, tarvuzning har bir bo'lagini egilgan joyga qo'ying va yana yarmiga bo'ling.
Qadam 2. Tarvuzni uchburchak shaklida kesib oling
Tarvuz go'shtiga teriga tegmaguncha kengligi 2-5 sm bo'laklarni qiling. Shu bilan birga, tarvuzni terisi ham bo'linmaguncha kesmang.
Qadam 3. Tarvuzni teng uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling
Bir tomondan tarvuzni tepadan taxminan 1 dyuym (2,5 sm) pastda kesib oling. Pichoqning uchi teriga tegmaguncha tarvuzni bir xil uzunlikda kesib oling.
Qadam 4. Tarvuzni bo'laklashni davom ettiring
Birinchi bo'lakdan 2-5 sm pastda teng bo'laklarni bo'ling, lekin tarvuz po'stlog'i bo'linmaguncha kesmang. Tarvuzni aylantiring va bu qadamni boshqa tomondan takrorlang.
Qadam 5. Tarvuz go'shtini teridan kesib oling
Tarvuzning pastki qismini gorizontal ravishda pichoq bilan kesib oling. Keyin tarvuz bo'laklarini xizmat ko'rsatiladigan idishga yoki plastinkaga quyishingiz mumkin.
5 -usul 5: yumaloq qoshiqdan foydalanish
Qadam 1. Tarvuzni choraklarga bo'ling
Tarvuzning o'rta nuqtasini toping va shu vaqtda tarvuz ikki bo'lakka bo'linishi uchun bo'lak hosil qiling. Keyin, har bir tarvuz bo'lagini qirrasini yuqoriga qarab chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Har bir tarvuzni yana ikkita bo'lakka bo'ling. Siz ularni bir xil uzunlikda yoki kesma qilib kesishingiz mumkin.
Qadam 2. Tarvuz go'shtini qovuring
Tarvuzning go'shtini olish uchun dumaloq qoshiq yoki muzqaymoqdan foydalaning. Keyin ularni Tupperware idishiga yoki idishiga joylashtiring.
Bu usul urug'siz tarvuzlarda eng yaxshi ishlaydi, shuning uchun sizning tarvuz to'plarida urug'lar yo'q. Yoki, go'sht olib tashlanganidan keyin tarvuz urug'ini tashlab yuboring
3 -qadam. Sovuq xizmat qiling
Sovutilgan tarvuz to'plari - bu butun oila sevadigan yangi atir.
Maslahatlar
- Shirin va mazali ta'mi bilan tarvuzni ovqatdan so'ng desert sifatida berish mumkin.
- Urug'siz tarvuzlar bor, lekin urug'li tarvuzlar ham bor. Xarid qilishda o'zingiz xohlagan tarvuzni o'zingiz xohlagan tarzda ehtiyotkorlik bilan tanlang.
- Tarvuz po'stlog'idan tuzlangan bodring kabi retseptlarda ham foydalanish mumkin.
- Ba'zi odamlar tarvuz bo'laklari yuzasiga ozgina apelsin sharbati qo'shib, ta'mi yangi bo'lishini yoqtirishadi.
- Tarvuzni blenderda yoki oziq -ovqat protsessorida (terisiz va urug'siz) pyure qilib mazali tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlang!
