Ko'p odamlar tarvuzni qanday tanlashni bilishmaydi. Ular nima qilayotganlarini tushungandek, bu mevaga tegishdi. Meva tashqi tomondan qanday pishganligini aytish qiyin bo'lsa -da, siz eng yaxshi tarvuzni tanlashda sizga yordam beradigan bir nechta fokuslarni o'rganishingiz mumkin. Qanday qilishni bilish uchun quyidagi 1 -qadamni boshlang.
Qadam
3dan 1 qism: Tarvuz terish
Qadam 1. Yagona shaklni toping
Quvvatli, nosimmetrik, chizishsiz, kesilmagan yoki chuqurchasiz tarvuzlarni qidiring. Agar tarvuzning bo'rtiqlari bo'lsa, demak, u quyosh nuri va o'sib borayotgan suvni notekis miqdorda oladi, bu esa quruqlikka yoki turg'un shaklga olib keladi.
Qadam 2. Lift
Tarvuz kattaligiga ko'ra og'ir bo'lishi kerak, bu tarvuz suvga to'lganligini ko'rsatadi va u yaxshi va pishganligini bildiradi. Bir xil o'lchamdagi tarvuzlarning vaznini solishtirishga harakat qiling - og'irroq pishgan degan ma'noni anglatadi. Bu ko'rsatmalar deyarli barcha meva va sabzavotlarga tegishli.
Qadam 3. Tuproqli joylarni yoki dala joylarini qidiring
Tarvuzning tagida qaymoqli sariq nuqta bo'lishi kerak, u dala joyi deb ataladi. Bu dog'lar, tarvuz erga o'tirib, quyoshda pishadi, shuning uchun qorong'i bo'lsa yaxshi bo'ladi. agar dog'lar oq yoki hatto yo'q bo'lsa, demak, tarvuz juda tez terilgan va pishmaydi.
Qadam 4. Rangni tekshiring
Zo'r pishgan tarvuz porloq emas, quyuq yashil va zerikarli bo'lishi kerak. Yaltiroq tarvuzlar odatda pishmagan bo'ladi.
Qadam 5. Tiqish texnikasini sinab ko'ring
Tiqish texnikasini o'zlashtirish juda qiyin bo'lishi mumkin, lekin ko'plab tarvuz sevuvchilar bunga ishonishadi. Tarvuzni bo'g'inlaringiz bilan bosing va uning ovozini tinglang. Pishgan tarvuzlar to'lqinli bo'lishi kerak, basdan ko'ra tenorga o'xshaydi. Agar tovush loyqa yoki chuqur bo'lsa, bu odatda tarvuz pishmaganligini bildiradi.
Qadam 6. Kesilgan tarvuzni qanday tanlashni bilish
Agar siz kesilgan tarvuzni sotib olsangiz, bir nechta narsalarni qidirishingiz kerak. Qora jigarrang yoki qora urug'li go'shtli qizil rangli kesimlarni tanlang. Oq chiziqlar va ko'plab oq urug'lar bilan kesishdan saqlaning. Bundan tashqari, quruq yoki oqarib ketgan yoki urug'lardan ajratilgan go'shtdan saqlanish kerak.
3dan 2 qism: Tarvuzni saqlash va kesish
Qadam 1. Tarvuzni to'g'ri saqlang
Butun tarvuzni ishlatishdan oldin muzlatgichda bir haftagacha saqlash mumkin. Tarvuzni ehtiyotkorlik bilan ishlating, uning chayqalishiga yo'l qo'ymang.
- Hech qachon tarvuzni 4 darajadan past haroratda saqlamang, chunki haddan tashqari sovuq mevaga zarar etkazadi.
- Agar siz tarvuzingiz sotib olingandan keyin pishib etishini istasangiz, uni bir necha kun xona haroratida saqlang. Bu tarvuz biroz pishadi, lekin to'liq emas - chunki juda tez yig'ilgan mangolar to'liq pishmaydi.
Qadam 2. Tarvuzni kesib oling
Tarvuzni tishlamoq bo'laklarga bo'lish uchun avval tarvuzni kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoq yordamida yuqori va pastki qismini kesib oling. Bu tarvuzni bir chetda turishini ta'minlaydi.
-
Terini go'shtdan ajratib, tarvuzning yon tomonlarini kesib oling. Keyin tarvuzni doira shaklida kesib oling, so'ngra doiralarni 2,5 sm kvadratga bo'ling.
Tarvuzni tanlang 8 -qadamBullet1 -
Agar ovqatlanmagan bo'lsangiz, darhol kesilgan tarvuzni yopiq idishga joylashtiring va muzlatgichda saqlang. Tarvuz bir xil sifatni 3-4 kun saqlaydi.
Tarvuzni tanlang 8 -qadamBullet2
Qadam 3. Tarvuz urug'ini olib tashlang
Agar siz tarvuz urug'ini olib tashlamoqchi bo'lsangiz, tarvuzni yarmiga bo'ling, so'ng choraklarga bo'ling. Go'shtni don chizig'i bo'ylab pichoq bilan kesib oling.
-
Endi siz kesgan bo'lakni ko'taring. Vilkalar yordamida urug'larni kesilgan va teridagi qolgan go'shtdan olib tashlang.
Tarvuzni tanlang 9 -qadamBullet1 - Urug'li tarvuz atıştırmalıklar uchun kesish, salsa ishlatish, ichimliklarga aralashtirish yoki tarvuz ishlatadigan har qanday narsaga juda mos keladi.
3 -dan 3 -qism: Tarvuzni retseptlarda ishlatish
Qadam 1. Tarvuzli salat tayyorlang
Tarvuz yangi salat uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, tushlikni yangi va xiralashgan qiladi. Bu retseptda bodring, kaju va feta pishloqli tarvuz bor!
Qadam 2. Tarvuzdan limonad tayyorlang
Issiq kunda bir stakan tarvuzli limonaddan yangi narsani tasavvur qila olasizmi? Eng mazali limonad uchun topiladigan eng shirin tarvuzdan foydalaning!
Qadam 3. Tarvuz donutlarini tayyorlang
Tarvuzli donutlar haqiqiy donut emas, balki donutsga kesilgan tarvuzlar. Shakar va bodom sepib, mazali gazak tayyorlang.
Qadam 4. Qovurilgan tarvuzni tayyorlang
Bu mazali, ammo unchalik foydali bo'lmagan gazak ko'pincha bozorlarda va boshqa tadbirlarda xizmat qiladi. Kukunli shakar seping, u mazali taomga aylanadi!
Qadam 5. Tarvuzli aroq tayyorlang
Siz tarvuz bo'laklarini aroqqa botirib, yozda mazali ichimlik tayyorlashingiz mumkin - muz ustida, pushti pushti ziyofat uchun sharbat bilan!
Maslahatlar
- Tarvuzning pastki qismidagi sariq joyni tekshiring. Tarvuz qanchalik katta va tiniq bo'lsa, u shuncha uzoq vaqt er yuzida edi va pishib etish bosqichida. Pishgan = shirin
- Baraban kabi teging. Uning ovozi bo'sh bo'lishi kerak.
