Siz eng yaxshi pomidor urug'ini/urug'ini saqlashingiz va keyingi mavsumda ekishingiz mumkin. Agar siz urug'larni tanlasangiz, ularni eng mazali va sog'lom pomidor o'simliklaridan tanlashingiz kerak bo'ladi va siz o'zingizning pomidor o'simliklarini yillar davomida qayta -qayta ko'paytirishingiz mumkin.
Qadam
3 -usul 1: Urug'larni tanlash
Qadam 1. Pomidor o'simliklaridan tabiiy changlangan yoki ochiq changlangan urug'larni tanlang. Bu ochiq changlanadigan navlarning o'simliklari haqiqiy urug'lardan o'stiriladi, gibrid pomidor o'simliklari urug'chilik kompaniyalari tomonidan ishlab chiqariladi. Gibrid urug'lar - bu ikkita ota -ona o'simliklarining o'zaro kesimi va hosil bo'lgan urug'lar haqiqiy nasl emas.
Agar sizning bog'ingizda ochiq changlanadigan pomidor navlari bo'lmasa, siz bir necha o'n yillar davomida avloddan-avlodga o'tib kelayotgan yuqori mahsuldor navlarning urug'lari bo'lgan qimmatbaho pomidorlarni sotib olishingiz mumkin. qishloq xo'jaligi mahsulotlarini to'g'ridan -to'g'ri mahalliy dehqonlar sotadigan an'anaviy bozorda (dehqon bozori). Hamma merosxo'r pomidor - ochiq changlatuvchi navli pomidor
3 -usul 2: Urug'larni fermentatsiya qilish
Qadam 1. Pomidorlardan urug'larni yig'ib oling
Buning uchun pishgan pomidorni ikkiga bo'ling.
2 -qadam. Pomidorning ichki qismini olib tashlang
Siz pomidor urug'ini, shuningdek uni o'rab turgan jelni olasiz.
Qadam 3. Aralashmani toza chashka, piyola yoki boshqa idishga soling
Urug'larni ularni o'rab turgan jeldan ajratishning hojati yo'q, chunki fermentatsiya jarayonida ikkalasi tabiiy ravishda ajralib chiqadi.
Qadam 4. Konteynerga saqlamoqchi bo'lgan pomidor urug'ining nomi yozing
Agar siz har xil turdagi urug'larni saqlasangiz, bu qadam ayniqsa muhimdir.
Qadam 5. Pomidor urug'ini yopish uchun idishga etarlicha suv qo'shing
Pomidor urug'lari yopiq ekan, qancha suv ishlatishingiz muhim emas; aralash hatto qalin bo'lishi mumkin.
Qadam 6. Idishni pomidor urug'i bilan qog'oz sochiq, tülbent yoki plastik o'ram bilan yoping
Havo transpiratsiyasi pomidor urug'larining fermentatsiyasini rag'batlantiradi.
Agar siz plastmassa qopqoqni qopqoq sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz, uni teshib, bir nechta teshik ochganingizga ishonch hosil qiling
Qadam 7. Pomidor urug'ining yopiq idishini quyosh nuri tushmaydigan issiq joyga qo'ying
Iloji bo'lsa, hech narsa fermentatsiya jarayoniga xalaqit bermasligi uchun tashqi makon o'rniga yopiq joyni tanlang.
8 -qadam. Kun o'tishi bilan idishning qopqog'ini oching va undagi pomidor urug'i aralashmasini aralashtiring
Keyin idishni yana yoping.
Qadam 9. Pomidor urug'lari bo'lgan idishni joyida qoldiring
Siz taxminan to'rt kun yoki suv yuzasida yupqa plyonka hosil bo'lguncha va pomidor urug'larining ko'p qismi idishning tagiga cho'kib ketguncha kerak bo'ladi. Hali ham suv yuzasida suzayotgan pomidor urug'laridan foydalanish mumkin emas.
3 -usul 3: Pomidor urug'ini yig'ish
Qadam 1. Suv yuzasidagi mog'orlangan plyonka va qolgan pomidor urug'larini olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning
Ularni tashlab yuboring, chunki siz ularni pomidor o'sishi uchun ishlata olmaysiz.
Qadam 2. Siz foydalanmoqchi bo'lgan idishni tozalang va uni toza suv bilan to'ldiring
Suv xona harorati bo'lishi kerak (± 20-25 ° C).
Qadam 3. Pomidor urug'ini toza suvda muloyimlik bilan aralashtirib/silkitib yuving
Idishning tagiga yetadigan uzunlikdagi qoshiq yoki boshqa aralashtirgichdan foydalaning.
Qadam 4. Durulama suvini ehtiyotkorlik bilan tashlang
Bir chigitni yo'qotmaslik uchun, chayish suvini to'kib tashlanganda idishning og'ziga qopqoq qo'ying.
Qadam 5. Pomidor urug'ini filtrga soling
Keyin oqayotgan suv ostida yuvib tashlang, lekin elak teshiklari unchalik katta emasligiga ishonch hosil qiling, pomidor urug'lari chiqib ketishi mumkin.
Qadam 6. Barcha urug'larni qog'oz plastinka ustiga bir qatlamda tarqating
Boshqa materiallardan yasalgan plastinalarni ishlatishdan saqlaning, chunki urug'lar qog'oz bo'lmagan yuzaga qo'yilganda yopishib qoladi.
Qadam 7. Pomidor urug'ini to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida quritishga ruxsat bering
-
Urug'larni vaqti -vaqti bilan silkitib yoki aralashtirib turing, shunda har bir urug'ning barcha yuzalari havoga tushadi. Pomidor urug'lari, agar ular plastinkadan osongina sirg'alib tushsa va bir -biriga yopishib qolmasa, butunlay quriydi.
Pomidor urug'ini kelgusi yil uchun saqlang 17Bullet1
Qadam 8. Urug'larni mahkam yopiladigan idishga soling
Kavanozga urug 'navining nomi va saqlash sanasi yozib qo'ying.
Qadam 9. Qorong'i va salqin joyda saqlang, masalan muzlatgichning orqa tomonida
Maslahatlar
- Siz yaxshi pomidor urug'ini konvertda saqlashingiz mumkin, lekin konvertni keyin yopiq idishda saqlash yaxshidir.
- Tozalangan urug'larni quritish uchun plastmassa yoki keramik plitalardan foydalanmang, chunki pomidor urug'idan suvni so'rib olish kerak.
- Urug'larni to'g'ri quritish va saqlash yillar davomida urug'larni saqlab qoladi.
- Agar siz pomidor turining duragay ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni bog'dorchilik katalogidan onlaynda ko'rishingiz mumkin. Siz gibrid urug'larni saqlay olmaysiz, shuning uchun pomidor tavsifida "duragay" so'zi bo'lsa, urug'larni saqlashga urinmang.
- Pishgan mevalarda pishgan urug'lar ham bor, shuning uchun har doim mukammal pishgan pomidorni tanlang.
- Sovg'a sifatida uyda tayyorlangan pomidor urug'ini tayyorlang. Siz bo'sh urug'lik paketlarini mahalliy bolalar bog'chasida sotib olishingiz yoki urug'lik kompaniyasi katalogidan sotib olishingiz mumkin.
Ogohlantirish
- Agar siz pomidor urug'ini muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlasangiz, idishni ochishdan oldin xona haroratiga (± 20-25 ° C) kelishiga ruxsat bering; aks holda siz kondensatni idishga solasiz.
- Asosan, pomidor urug'ini fermentatsiyalash mutlaq emas, lekin agar bunday qilmasangiz, sizda kasallikka chalingan pomidor urug'ini olish ehtimoli ko'proq bo'ladi.
- Agar siz pomidor urug'ini plastik o'ramda saqlasangiz ehtiyot bo'ling. Agar ba'zi urug'larda namlik qolsa, ular qanchalik kichik bo'lsa ham, u pomidorning barcha urug'lariga o'tadi; bu esa mog'or va chirishni rivojlanishini rag'batlantiradi, urug'larni yaroqsiz holga keltiradi.
Sizga kerak bo'ladigan narsalar
- Kichik idish yoki idish
- Qog'oz sochiq, tülbent yoki plastik o'ram
- Elek/elak
- Qog'oz plitasi
- Yorliqlar va sharikli ruchkalar
- Zarf (ixtiyoriy)
- Qopqoqli shisha saqlash idishi
