Uyda tayyorlangan banan noni juda mazali ta'mga ega. Endi buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ushbu retseptlar to'plami banan nonini tayyorlashning turli xil variantlarini taqdim etadi. Nega o'zingizni yoqtirganingizni topmaguningizcha, barchasini sinab ko'rmaysiz?
Tarkibi
Butun banan noni
- 2 stakan ko'p maqsadli un
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- choy qoshiq tuz
- piyola sariyog '(sariyog')
- chashka jigarrang shakar
- 2 ta urilgan tuxum
- 2⅓ stakan pishgan banan pyurei
- choy qoshiq vanil ekstrakti
- choy qoshiq banan ta'mi
- choy qoshiq doljin
Yupqa bananli non
- 2 yoki 3 ta banan
- 1 osh qoshiq sariyog '(sariyog'), eritilgan
- 1 choy qoshiq vanil mohiyati/ekstrakti
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- stakan shakar
- 1 stakan o'z-o'zidan ko'tariladigan un
- choy qoshiq doljin
Qadimgi banan noni
- 3 ta pishgan banan (pyure)
- 1½ stakan shakar
- stakan (1 tayoq) sariyog '(sariyog')
- 1½ stakan un
- 2 tuxum
- 4 osh qoshiq sut
- 1 choy qoshiq vanil
Qadam
4 -usul 1: butun banan noni
1 -qadam. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring
Non idishini sariyog 'yoki pishirish spreyi bilan yog'lang.
Qadam 2. Katta idishda un, pishirish soda, dolchin va tuzni birlashtiring
Qadam 3. Jigarrang shakar va sariyog'ni alohida katta idishda qaymoq hosil bo'lguncha aralashtiring
Qadam 4. Sariyog 'va shakar aralashmasiga tuxum pyuresi va banan qo'shing, yaxshilab aralashtiring
Qadam 5. Un aralashmasiga banan aralashmasi, vanil ekstrakti va banan ta'mini qo'shing
Yumshoq bo'lguncha aralashtiring.
Qadam 6. Xamirni nonga soling
7-qadam. Tandirda 60-65 daqiqa yoki xamir nonga solingan tish pichog'iga yopishib qolmaguncha pishiring
Pishirish vaqti siz foydalanayotgan pech turiga qarab farq qilishi mumkin.
Qadam 8. Nonni skovorodkada 10 daqiqa sovushini kutib turing, so'ng panani ag'daring va nonni sovutish tokchasiga yoki plastinkaga o'tkazing
Qadam 9. Banan nonini siz yoqtirgan qo'shimchalar bilan yoki bo'lmasdan xizmat qiling
4 -usul 2: yupqa banan noni
Qadam 1. Pechni 170ºS ga oldindan qizdiring
2 -qadam. Bananni tozalang va maydalang
3 -qadam. Eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring
Qadam 4. Vanil mohiyati/ekstrakti qo'shing, keyin aralashtiring
5 -qadam. Pishirish kukuni qo'shing, keyin aralashtiring
Qadam 6. Shakar qo'shing, keyin aralashtiring
Qadam 7. Unning yarmini qo'shing, so'ngra aralashtiring
Xamir yaxshilab aralashtirilgach, unning qolgan yarmini qo'shing va aralashtiring.
Qadam 8. Kvadrat pan tayyorlang va qolgan eritilgan sariyog 'bilan surting (u hali idishda)
Xamirni to'kib tashlang, silliq.
Qadam 9. Xamirni o'choqqa soling
40-45 daqiqa davomida pishiring. Non tugaganligini tekshiring.
10 -qadam. Agar non hali tayyor bo'lmasa, uni yana o'choqqa soling va yana 5 daqiqa pishiring
Non tayyor bo'lgunga qadar bu qadamni takrorlang. Non tayyor bo'lgach, uni o'choqdan chiqarib oling, so'ng uni idishdan chiqarib oling va plastinka, laganda yoki sovutish tokchasiga qo'ying.
Qadam 11. Non sovishini 5-7 daqiqa kutib turing, so'ngra xizmat qiling
3 -usul 4: Qadimgi banan noni
Bu usul pishgan, jigarrang banan uchun eng mos keladi.
1 -qadam. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring
Dumaloq idishni sariyog 'bilan yog'lang.
Qadam 2. Yog 'va shakarni qaymoq hosil bo'lguncha aralashtiring
3 -qadam. Tuxum va sut qo'shing
Un bilan navbatma -navbat qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Qadam 4. Vanil va banan pyuresini qo'shing
5 -qadam Xamirni tayyorlangan idishga quying
Qadam 6. Pechga qo'ying va 1 soat pishiring
Qadam 7. Pishganida olib tashlang
Nonni skovorodkadan olishdan oldin uni tish pichog'i bilan tekshiring.
Qadam 8. Agar xohlasangiz, qo'shimcha qo'shing (ixtiyoriy)
Issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.
4 -usul 4: O'zgartirish va qo'shimchalar
1 -qadam. Bir chashka yong'oq, sulton, mayiz yoki bir chashka shokolad chipini qo'shing
2 -qadam. Qattiq yog '(oq sariyog') kostryulkalarni qoplash uchun ham juda yaxshi
3 -qadam. Bananli non retseptlarining ko'pchiligi granüllangan shakarni talab qilsa -da, siz jigarrang shakarni yumshoqroq va qalinroq nonga almashtira olasiz
Qadam 4. Banan nonining retseptida sutdan boshqa har qanday suyuqlikni ishlatishingiz mumkin
Yog 'suti, bodom suti va soya suti ham mos keladi. Biroq, siz qaymoq yoki qatiqni yanada nordon va yumshoq non uchun ishlatishingiz mumkin.
5 -qadam. Achchiq bulka uchun bir choy qoshiq doljin va bir choy qoshiq muskat yong'og'i qo'shib ko'ring
6 -qadam. Yong'oq va pecans - banan nonini xamirga qo'shish uchun ideal tanlov
Ammo, loviya qo'shishdan oldin, avval loviya qovursangiz yaxshi bo'lardi.
7 -qadam. Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, sutli shokolad bo'laklari, yarim shirin shokolad yoki quyuq shokolad qo'shib ko'ring
Shuni yodda tutingki, oddiy shokolad chiplari ko'pincha non xamirining tubiga cho'kadi. Shunday qilib, bir tekis aralashtirish uchun mini shokoladli chiplardan foydalanishga harakat qiling. Grated shokolad ham boshqa variant bo'lishi mumkin.
Qadam 8. Banan noniga tropik ta'm berish uchun quritilgan ananas yoki maydalangan kokos qo'shing
Qadam 9. Sog'lom banan nonini tayyorlash uchun unning yarmini to'liq bug'doy uni bilan almashtiring
Maslahatlar
- Tayyorligini tekshirish uchun shish olib, uni idishning pastki qismiga, o'rtasiga ohista soling. Non tayyor bo'lgach, xamir shishlarga yopishmaydi. Ammo, agar non pishirilmasa, xamirning bir qismi yopishib qoladi.
- Agar siz alohida -alohida bo'linadigan banan nonlarini tayyorlashni xohlasangiz, nonni qolipga soling. Sariyog 'o'rniga qog'oz qatlamidan foydalaning. Agar siz kek tayyorlayotgan bo'lsangiz, xamirni idishning ustiga to'kib tashlang.
- Agar siz nonni yumshoqroq bo'lishni xohlasangiz, bananlarni alohida idishga solib, yumshoq bo'lguncha maydalab ko'ring, so'ngra ularni xamirga tashlang. Bundan tashqari, siz bananlarni boshqa ingredientlar bilan yumshoq non uchun aralashtirish uchun qo'lda yoki stend mikseridan foydalanishingiz mumkin.
- Agar siz nonni pishirishdan keyin qozondan olib tashlashda muammoga duch kelishingizdan qo'rqsangiz, sirtini yog'lashdan oldin panani pergament qog'oz bilan yoping. Nonni olib tashlash uchun tortib olishingiz mumkin bo'lgan idishning oxirida bir qismi qolishi uchun etarlicha uzun qog'ozdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu qog'ozni pishirish spreyi yoki sariyog 'bilan surtishni unutmang.
- Qolgan bananlarni tashlamang. Muzlatgichga yeyish uchun juda yumshoq banan qo'ying. Terining rangi qora bo'ladi. Pishirishdan taxminan yarim soat oldin muzlatgichdan bananlarni olib tashlang. Bananlarni qobig'idan tozalang va to'g'ridan -to'g'ri aralashtiruvchi idishga joylashtiring (ular tuzilishida deyarli oqadi). Pishgan bananlardan foydalanishning oson va ajoyib usuli, to'g'rimi?
- Nonni pechdan olib tashlash kerak, tepasi oltin jigarrang bo'lganda va yonlari panadan tusha boshlaganda.
- Pechni isitishdan oldin, taglikni tagiga qo'ying. Shunday qilib, siz eng yaxshi panjara natijalarini olishingiz mumkin.
- Agar siz ko'proq banan xushbo'y non olishni istasangiz, retsept bo'yicha banan sonini kamaytirishga harakat qiling. Sizga faqat ikkita yoki uchta banan kerak bo'lishi mumkin.
- Tuxumni alohida idishga sindirib, ularni sariyog 'va shakar aralashmasiga qo'shishdan oldin sekin urish yaxshidir.
- Qancha pishgan banan ishlatsangiz, shuncha yaxshi. Bu shuni anglatadiki, bananlarni sarg'ish rangda va jigarrang dog'lari bor, tuzilishi yeyish uchun juda yumshoq bo'lishi kerak. Agar siz nonning banan ta'mi kuchliroq va tuzilishi zichroq bo'lishini istasangiz, bananlarning yanada pishishiga ruxsat bering. Banan go'shti parchalana boshlaguncha va teri jigarrang bo'lguncha kutib turing.
