Darchin (Cinnamomum velum yoki C. cassia) uzoq vaqtdan beri dunyoning ko'p joylarida "mo''jizaviy ziravor" hisoblangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sinnamaldegid, sinnamilatsetat va cinnamil spirti kabi faol moddalar sog'liq uchun foydali. Garchi tadqiqot natijalari turli darajadagi samaradorlikni ko'rsatsa va uning kasalliklarni davolashdagi roli haligacha muhokama qilinayotgan bo'lsa -da, dolchin oshqozon -ichak kasalliklari va kasalliklarini, shuningdek, mayda bakterial infektsiyalar va grippni yengillashtirishda juda samarali.
Qadam
3 -usul 1: gripp yoki sovuqni yo'q qiladi
Qadam 1. Seylon dolchinidan foydalaning
Darchinning 2 asosiy turi bor, ya’ni Seylon darchasi va Kassiya dolchin. Tseylon dolchinini ba'zida "haqiqiy" dolchin deb atashadi, lekin uni oziq -ovqat do'konida kassiya darchasi kabi topish oson emas. Kamdan -kam bo'lsa -da, kumarin miqdori past bo'lganligi sababli, Seylon dolchini eng yaxshi tanlovdir.
Kumarinni muntazam iste'mol qilish jigar muammolariga olib kelishi mumkin. Kumarinlar diabetni davolashga ham xalaqit berishi mumkin, shuning uchun dolchin xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun avval shifokoringiz bilan gaplashing
2 -qadam. Darchinni kerak bo'lganda tanlang
Siz doljinni to'liq shaklda, kukun, qo'shimcha sifatida yoki hatto ekstrakt sifatida sotib olishingiz mumkin. Sotib olishdan oldin, maqsadli ishlatilishini ko'rib chiqing. Agar siz doljinni kundalik ratsioningizga qo'shishni xohlasangiz, kerakli xususiyatlar kasalliklarni davolashdan farq qilishi mumkin. Qo'shimcha lazzat olish uchun turli xil ovqatlar va ichimliklarga to'liq yoki kukunli doljin qo'shib ko'ring.
- Agar siz uni ziravor sifatida ovqatga qo'shayotgan bo'lsangiz, maydalangan dolchinni tanlang.
- Guruch pishirayotganda qozonga butun doljin tayoqchalarini qo'shing.
- Agar sizning shifokoringiz qondagi qand miqdorini tartibga solish uchun ichishni tavsiya qilsa, sog'lom oziq -ovqat do'konida kumarin bo'lmagan dolchin ekstrakti sotib oling.
Qadam 3. Sovuq yoki gripp alomatlarini kamaytirish uchun iliq ichimlikka bir choy qoshiq doljin qo'shing
Darçın antimikrobiyal sifatida juda samarali hisoblanadi, shuning uchun u immunitet tizimiga shamollash yoki grippga qarshi kurashda yordam beradi. Darçın organizmga bakteriyalar va zamburug'larning o'sishini to'xtatishga yordam beradi. Sovuq alomatlarini yumshatadigan va unga bir qoshiq doljin qo'shib, o'zingizni yaxshi his qiladigan ichimlik tayyorlang.
Qadam 4. Sovuqdan qutulish uchun issiq dolchinli ichimlik tayyorlang
Issiq doljinli ichimliklar gripp belgilari, ayniqsa shamollashda yordam beradi. Bundan tashqari, uning xususiyatlarini mustahkamlash uchun zanjabil qo'sha olasiz.
Qadam 5. Sho'rvaga bir choy qoshiq doljin qo'shing
Xuddi issiq ichimlik singari, sho'rvaga doljin qo'shib, taomga lazzat qo'shib, kasallik alomatlarini yengillashtirsa bo'ladi.
Darçın antimikrobiyal xususiyatlari etarlicha kuchli, shuning uchun uni ko'pincha tabiiy konservant deb atashadi
3 -usul 2: Sog'lom ovqat hazm qilish trakti
Qadam 1. Ovqat hazm qilish salomatligi uchun Seylon dolchinidan foydalaning
Agar siz ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash uchun dietangizga qo'shmoqchi bo'lsangiz, Seylon dolchinini tanlang. Siz darchinni har qanday shaklda ishlatishingiz mumkin. Biroq, maydalangan doljinni ishlatish osonroq va choy qoshig'ida o'lchash mumkin.
Darchin tayoqchalari ichimliklar tayyorlash uchun juda yaxshi, lekin ularning miqdorini aniqlashda qiynalasiz
2-qadam. Darchani yuqori uglevodli ovqatlar uchun ziravor sifatida qo'shing
Bir choy qoshiq doljinni yuqori uglevodli dietaga qo'shish uning qondagi qand miqdoriga ta'sirini kamaytirishi mumkin. Ovqatlangandan so'ng, qondagi shakar miqdori oshadi, oshqozon bo'shatiladi. Biroq, doljin bu jarayonni sekinlashtirishi va organizmdagi qand miqdorining ko'tarilishini kamaytirishi mumkin. Ilmiy tajribalar shuni ko'rsatdiki, shirinliklarga qo'shilgan bir necha gramm dolchin oshqozonni bo'shatish vaqtiga ta'sir qiladi.
- Shunday bo'lsa -da, juda ko'p dolchin iste'mol qilish ham xavf tug'diradi. Shunday qilib, doljin iste'molini kuniga 1 choy qoshiq yoki 4-5 gramm dolchin ekvivalenti bilan cheklang.
- Qandli diabetga chalinganlar avval dolchinning qondagi qand miqdoriga ta'siri haqida shifokor bilan maslahatlashishi kerak. Hech qachon insulinni doljin bilan almashtirmang.
Ovqat hazm qilishga yordam berish uchun dolchindan foydalaning
Siz uni ziravor sifatida qo'shishdan tashqari, ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ovqatdan keyin dolchin ham iste'mol qilishingiz mumkin. Darçın zaif ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantirishga, yonish yoki hazmsizlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Darchin tarkibidagi yog 'ovqatni parchalashga va hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi.
- Har ovqatdan keyin dolchin choyini ichishga harakat qiling (bir choy qoshiq doljinni issiq suvda eritib).
- Yoki ovqatdan so'ng qahvangizga yarim choy qoshiq doljin qo'shing.
4 -qadam. Dolchin yordamida yo'g'on ichak funktsiyasini yaxshilang
Darçın kaltsiy va tolaga boy. Ikkalasi ham yo'g'on ichak salomatligi uchun juda foydali. Safro tuzlarining ko'pligi yo'g'on ichak hujayralariga zarar etkazishi va yo'g'on ichak saratoni xavfini oshirishi mumkin. Shu bilan birga, kaltsiy ham, tola ham o't tuzlariga bog'lanib, ularni tanadan olib tashlashga yordam beradi va shu bilan yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytiradi.
Elyaf shuningdek, irritabiy ichak sindromi, ich qotishi va diareyadan xalos bo'lishga yordam beradi
Qadam 5. Xolesterolni pasaytirish uchun doljinni sog'lom ovqatlanishning bir qismiga aylantiring
Darçın xolesterinni pasaytirishda isbotlanmagan. Biroq, nazariy jihatdan, doljin shakar va yog 'almashinuviga ta'sir qilishi mumkinligi sababli, tanadagi xolesterin miqdori kamayadi. Biroq, bu faqat taxmin, shuning uchun har kuni 2-3 gramm dolchin iste'mol qilmaslik kerak.
Darchin pechene xamiridan juda mazali bo'lsa -da, uni yog'li ovqatlarga qo'shish xolesterinni tushirishga yordam bermaydi
3 -usul 3: doljinning potentsial xavfini tushunish
Qadam 1. Avval shifokor bilan maslahatlashing
Darchin iste'moli sizning holatingizga mos kelmaydigan har xil narsalar bor, shuning uchun avval shifokor bilan maslahatlashing. Bundan tashqari, doljinni ishlatishning boshqa ta'siri bilan bir qatorda, retseptisiz ham, salbiy ta'siri haqida so'rashingiz kerak.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, dolchin 2 -toifa diabet bilan og'rigan odamlarda qon shakarini nazorat qilishga yordam beradi, lekin siz uni insulin o'rnini bosuvchi sifatida ishlatmasligingiz kerak
Qadam 2. Aniq miqdor va foydalanish chastotasini bilib oling
Darçın isbotlanmagan davolanish variantidir va sog'liq uchun qancha ichish kerakligi haqida aniq ko'rsatmalar yo'q. Tavsiya etilgan foydalanish kuniga bir choy qoshiqdan 6 choy qoshiqgacha o'zgaradi. Agar siz yon ta'siridan xavotirda bo'lsangiz, dolchin iste'molini kamaytiring. Darchin yuqori dozalarda ham zaharli hisoblanadi, shuning uchun hech qanday sharoitda kuniga 1 choy qoshiq yoki 6 gramm dolchin ichmaslik kerak.
Xuddi shunday, doljinni sog'lik uchun muntazam iste'mol qilishdan oldin, siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak
Qadam 3. Kim dolchinni sog'likka qo'shimcha sifatida qabul qilmasligi kerakligini biling
Darchani sog'liq uchun qo'shimcha sifatida ishlatish hali ham shubhali va ma'lum sharoitlarda tavsiya etilmaydi. Darçın bolalar va homilador ayollar uchun qo'shimcha sifatida qabul qilinmasligi kerak. Emizgan onalar ham undan qochishlari kerak.
Qadam 4. Agar siz qonni suyultiradigan dorilarni qabul qilsangiz, juda ko'p dolchin iste'mol qilishdan saqlaning
Qonni yupqalashtiruvchi vositalarni qabul qilayotganda, doljinni ko'p iste'mol qilmaslik kerak. Dolchin tarkibida oz miqdordagi kumarin mavjud bo'lib, u qonni juda yupqalashtiradi. Kassiya darchinidagi kumarin tarkibi tseylon dolchinidan yuqori. Darchinni ortiqcha iste'mol qilish ham jigar muammolariga olib kelishi mumkin.
Qadam 5. Darchinni to'g'ri saqlang va uni yangi saqlang
Dolchinni mahkam yopiq shisha idishda, salqin, quruq va qorong'i joyda saqlang. Darçın kukuni hali ham 6 oygacha ishlatilishi mumkin. Darchin tayoqchalarini 1 yilgacha ishlatish mumkin. Siz doljinni muzlatgichda mahkam yopiq idishda saqlash orqali saqlash muddatini uzaytirasiz.
- Doljinning xushbo'y hidi bilan uning tazelikini ta'minlang. Shirin hidli ekanligiga ishonch hosil qiling, bu dolchin hali ham yangi ekanligining aniq belgisidir.
- Radiatsiyaga duch kelmaslik uchun organik doljinni tanlang. Radiatsiyaga uchragan dolchin tarkibida S vitamini va karotenoidlar miqdori past bo'ladi.
Maslahatlar
Cinnamomum velum mahalliy darchin sifatida ham tanilgan va Shri -Lanka, Seyshel orollari arxipelagi, Madagaskar va Hindiston janubida keng tarqalgan. Cassia darchin yoki xitoy darchini sifatida ham tanilgan Cassia Janubiy Xitoydan kelib chiqqan, shuningdek Hindiston, Malayziya, Tailand, Vetnam va Indoneziyada etishtiriladi. Hozirgacha ma'lum bo'lgan dolchin yoki Cinnamomumning 250 ga yaqin turi mavjud. Xaridorga etib boradigan doljin bir nechta turlarning aralashmasi va har xil poklik darajasida bo'lishi mumkin. Ammo, xuddi oziq -ovqat kabi, yuqori narx ham sifatni ta'minlaydi
Ogohlantirish
- Qonning yupqalanishi oqibatida asoratlarni oldini olish uchun operatsiyadan kamida 1 hafta oldin doljin qo'shimchalarini olmang. Dolchinni pishirish ziravori sifatida ishlatishga hali ham ruxsat beriladi, lekin aniqlik kiritish uchun doktoringiz bilan gaplashing.
- Homilador va emizikli ayollar doljinni sog'liq uchun qo'shimcha sifatida ishlatmasligi kerak.
- Kassiya dolchinini ko'p miqdorda iste'mol qilish, kumarin miqdori yuqori bo'lgani uchun zaharlanishga olib kelishi mumkin. Boshqa tomondan, kumarin tseylon darchinida mavjud emas.
