Palitaw - shakar, hindiston yong'og'i va kunjut urug'lari bilan o'ralgan shirin va shirin guruch. Palitaw - bu filippinlik shirinlik. Bu taom ko'pincha boshlang'ich maktablar yonida sotiladi, lekin kattalar ham uni yaxshi ko'radilar. Bu mazali taomlarni tayyorlash juda oson, shuning uchun palitaw tayyorlashni o'rganish uchun o'qishni davom ettiring.
Tarkibi
- 1 stakan yopishqoq guruch uni
- 1/2 chashka suv
- Qoplash uchun 1/2 chashka oq granüllangan shakar
- Qoplash uchun 1 stakan maydalangan hindiston yong'og'i
- Qoplash uchun 2 osh qoshiq kunjut urug'i
Qadam
1 -usul 1: Palitaw qilish
Qadam 1. Guruch unini va suvni katta idishga birlashtiring
Barcha uchta ingredient yaxshi aralashmaguncha aralashtiring. Ingredientlar aralashtirilganda xamir hosil qila boshlashi kerak. Agar xamir juda yopishqoq bo'lib tuyulsa, xamirni guruch uniga seping va yoğurishda davom eting. Agar xamir juda quruq ko'rinsa, bir necha tomchi suv qo'shing va yoğurmaya davom eting. Bir hil xamir olinmaguncha xamirni un yoki suv bilan to'g'rilashda davom eting.
2 -qadam. Xamir yumshoq va elastik bo'lguncha yoğrating
Xamir teginish uchun yumshoq va quruq bo'lishi kerak, yopishqoq yoki ho'l bo'lmasligi kerak. Keyin xamirning katta to'pini stol tennisi kattaligiga o'xshash mayda to'plarga ajrating. Har bir to'pni tekis tortga tekislang.
Qadam 3. Katta qozonda 2 litr suvni qaynatib oling
Pishib yetishi uchun barcha yassi pirojnoe xamirini qaynoq suvga soling. Pishirilganda, tekis keklar suzadi.
Qadam 4. Yassi pirojnoe xamirini qaynoq suvdan olib tashlang
Yassi pirojnalar tepaga suzib ketishi bilan, ularni ko'tarish va plastinka ustiga qo'yish uchun kesilgan qoshiqdan foydalaning. Xizmat qilishdan oldin tekis keklarni ozgina sovushini kuting.
Qadam 5. Shakar, hindiston yong'og'i va kunjutni idishga birlashtiring
Yassi keklar xizmat qilish uchun etarli darajada soviganida, birdaniga barcha keklarni kokos aralashmasi bilan surting. Kekning har ikki tomonini aralashma bilan surtganingizga ishonch hosil qiling. Aralash yopishqoq bo'lishi uchun tortni ozgina bosing. Har bir pirojnoe aralashmasi bilan qoplanganidan keyin plastinka ustiga qo'ying.
Qadam 6. Palitaga iliq holda xizmat qiling
Palitani xizmat ko'rsatish plastinkasiga joylashtiring. Xizmat qiladigan plastinka yoniga qisqichni qo'ying, shunda mehmonlar palitawlarini olishlarini osonlashtiradi.
Maslahatlar
Hindiston yong'og'i va kunjutni guruch uni pechenelarini ishlatishdan oldin tushirib ko'ring. Hindiston yong'og'i va kunjutni yopishqoq bo'lmagan kek ustiga yoyib, 325 daraja haroratda 5-10 daqiqa davomida pishiring
Ogohlantirish
- Guruchli keklarni qaynoq suvga solganda ehtiyot bo'ling. Sekin -asta qo'yishga harakat qiling, shunda qaynoq suv qozondan chiqmaydi va sizga zarar etkazmaydi.
- Bolalar yoki uy hayvonlari atrofida issiq suvni nazoratsiz qoldirmang.
