Mishelada - mashhur Meksika kokteyli yoki cerveza preparada (tayyor pivo), 40 -yillarda, odamlar pivoni issiq sous yoki salsa bilan aralashtirishni boshlaganda mashhur bo'lgan. Bu ichimlik hozir dunyoning narigi tomonida mashhur bo'lib bormoqda va uni Qonli Maryam bilan solishtirish mumkin. Haqiqiy mikhelada deb hisoblash uchun bu ichimlik tarkibida limon, tuz va ingliz soya sousi, maggi yoki soya sousi bo'lishi kerak. Klassik Mishelada ta'mi uning nomini, "chelada helada" yoki "mening sovuq, engil pivo" degan ma'noni anglatadi.
Tarkibi
Mishelada pomidor
- 1 limon, siqilgan,
-
1 12 oz banka yoki shisha. Meksika pivosi (Corona yoki boshqa engil pivo)
- 1/2 choy qoshiq (kichik) issiq sos, masalan, Tabasco® (ixtiyoriy)
-
1/2 choy qoshiq (ozgina) ingliz soya sousi, Maggi yoki soya sousi
- 3 oz Clamato
- Tozalash uchun tuz (har qanday tuzdan foydalanish mumkin)
-
Muz kub
Qorong'i Mishelada
- 12 oz pahidark Meksika pivosi
- 1 limon sharbati
- 2 ta soya sousi
- 1 soya sousi seping
- 1 chayqalish Tabasco® sousi
- 1 chimdik qora qalampir
- Tuz
Qadam
2 -usul 1: Mishelada pomidor
Qadam 1. Bitta limonni yarmiga bo'ling
Toza pichoq va kesish taxtasidan foydalaning.
Qadam 2. Stakan atrofidagi sharbatni qirib tashlash uchun bir yarim limondan foydalaning
Shisha oldindan sovutilganligiga ishonch hosil qiling, shunda tuz unga yopishib qoladi.
Qadam 3. Stakanning chetini tuz tepsiga joylashtiring
Stakanning chetini yumshoq qilib, lekin mahkam bosib, tuzni stakan chetiga yopishib qolishi uchun oynani aylantiring. Taqdimot maqsadida buni iloji boricha teng ravishda bajarishga harakat qiling.
Agar sizda tuz tepsisi bo'lmasa, kichik plastinkadan foydalaning. Agar siz chiqindilar haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, tuzni tashlashingiz shart emas
Qadam 4. Tuz bilan o'ralgan bo'sh oynani muz bilan to'ldiring
Sovutilgan ko'zoynak va pivoni muzsiz ichish mumkin bo'lsa -da, muz sizning ichimlikingizga "hayot tuyg'usini" qo'shib, uni yanada tiniq va toza qilib qo'yishi mumkin.
Qadam 5. Qo'l sharbat chiqargichini har bir limonga joylashtiring va sharbati muzga stakanga tushguncha bosing
Agar qo'lda sharbat chiqargich bo'lmasa, limonli mano-a-manoga o'ting va urug'lar oynaga tushmasligiga ehtiyot bo'ling, muz ustida iloji boricha ko'proq sharbat siqib oling.
Qadam 6. Xushbo'ylik uchun Clamato va sos qo'shing
Buni ortiqcha qilmang - bu qo'shimchalar juda kuchli. Agar siz sezgir ta'mga ega bo'lsangiz, Tabasko sousidan foydalanishingiz mumkin - hatto bir necha tomchi ham ichkariga kirishi mumkin.
Qadam 7. Pivoni stakanga to'kib tashlang - muz, limon sharbati va soslar ustiga
Bu kokteyl uchun eng yaxshi Meksika pivosi yaxshiroqdir. An'anaga ko'ra, ushbu versiya bilan siz Corona kabi engilroq pivoni ishlatganingiz ma'qul.
Qadam 8. Uzoq tutqichli qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring
Yoki siz pivo bilan to'la yoki Tabasko va limondan ichishingiz mumkin - garchi bu siz xohlagan narsa emas!
2 -ning 2 -usuli: Qorong'u Mishelada
Qadam 1. Limonni choraklarga bo'ling
Uning to'rtdan bir qismini stakaningizning chetiga tarash uchun ishlating, shunda keyingi qadam unga yopishib qoladi. Qolgan limonlarni sharbat olish uchun va ishingiz tugagach garnitur sifatida saqlang.
Qadam 2. Stakaningizning chetini tuz bilan surting
Tuzli laganda yoki kichik plastinka oling va stakanni teskari aylantiring. Yumshoq buriling, ehtiyot bo'ling, har tomondan tuz bilan surting.
Agar biron bir qism yopishmasligini sezsangiz, ko'proq limon sharbati qo'shing. Agar shunday bo'lsa (va ta'mga "va" ko'rinishga "e'tibor qaratish kerak bo'lsa), ro'molcha olib, boshidan boshlash kerak bo'lishi mumkin
Qadam 3. Idishni oling
Tabasko, ikkita ingliz soya sousi, soya sousi, limon sharbati va bir chimdik qora qalampir seping.
Idishga pivo qo'shing. Sekin -asta to'kib tashlang - bu aralashmani teng ravishda aralashtirishga imkon beradi va pivoning ko'pikini odatdagidan ko'proq qiladi (bu yaxshi narsa!). Birgalikda asta -sekin silkiting
Qadam 4. Aralashmani stakanga to'kib tashlang
Stakan chetidagi tuzga e'tibor bering! Bezatish uchun limon bo'lagi qo'shing va zavqlaning.
5 -qadam. Bajarildi
Maslahatlar
- Siz chili kukunini tuz bilan aralashtirishingiz mumkin, shunda stakan tuzga botiriladi, shunda qo'shimcha zarba bo'ladi.
- Tekila bir qultum ham bu ichimlikka ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
- Oddiy limonni ikkita ohak bilan almashtirish mumkin.
- Sharbat va pivoning aralashmasi cerveza preparatining turini yaratishi mumkin, lekin u soya sousi, Maggi yoki soya sousini o'z ichiga olmasa, bu Mishelada emas.
- Siz pivoni quyishdan oldin stakanga tuz qo'sha olasiz, lekin ehtiyot bo'ling, chunki tuz qo'shimcha ko'pik qo'shishi mumkin.
- Quritilgan chili kukuni issiq sos o'rniga (yoki qo'shimcha sifatida) ishlatilishi mumkin.
- Puerto Vallarta shahrida Mishelada an'anaviy ravishda issiq sos yo'q. Bu ichimlik ko'p muz, ko'p limon va Meksika pivosini o'z ichiga oladi.
- Mishelada issiq sos bo'lsa, u odatda "Mishelada Kubana" deb nomlanadi (lekin uning Kuba bilan aloqasi noma'lum).
Ogohlantirish
- Mas'uliyat bilan iching.
- Oddiy ingliz soya sousi vegetarianlar uchun mos emas, chunki u hamsi o'z ichiga oladi. Tabiiy oziq-ovqat do'konlarida o'simlikka asoslangan ingliz soya sousi sotiladi, yoki oddiy soya sousining o'rnini bosadi.
- Clamato o'simliklarga asoslangan hayvonlar uchun ham mos emas. Tarkibida smetana sharbati bor.
Sizga kerak bo'lgan narsalar
Mishelada pomidor
- Kesish taxtasi
- Pichoq
- Süzgeci Sharbatni presslash uchun filtri
- Uzoq tutqichli qoshiq
- Katta shisha (ko'proq muz uchun)
- Shishani ochuvchi
- Tuz tepsisi yoki plastinka
Qorong'i Mishelada
- Kesish taxtasi
- Pichoq
- Sharbat pressi süzgeci
- Ko'pirtirish
- kosa
- Shisha
- Shishani ochuvchi
- Tuz tepsisi yoki plastinka
