Selderey sharbatining haqiqiy foydalari hali ham muhokama qilinmoqda. Bu sog'lom terining shakllanishiga, optimal qon aylanishiga, yuqori immunitetga va boshqa sog'liq uchun foydalarga yordam beradigan mo''jizaviy sharbat degan da'voni ilmiy qo'llab -quvvatlash yo'q. Shunga qaramay, selderey tolaga, K vitamini, kaliy, folat va antioksidantlarga boy bo'lgan past kaloriyali sabzavot hisoblanadi. Agar siz sabzavot va meva sharbatlarini yaxshi ko'rsangiz, har kuni bir stakan selderey sharbatini iste'mol qilishga harakat qiling va sog'likka qanday foyda keltirishini ko'ring! Unutmangki, boshqa sog'lom meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan muvozanatli dietani iste'mol qiling.
Tarkibi
- 1-2 ta selderey
- 1/2 chashka (110 gramm) tug'ralgan ananas (ixtiyoriy)
- 1/4 chashka (5 gramm) yangi yalpiz barglari (ixtiyoriy)
- 2 osh qoshiq (10 ml) limon sharbati (ixtiyoriy)
- 1 tug'ralgan olma (ixtiyoriy)
Selderey sharbatidan 1 dan 2 gacha porsiya tayyorlanadi
Qadam
3 -usul 1: Sharbat chiqargichdan foydalanish
1 -qadam. 1 tup selderey tayyorlang, so'ng poyaning tagini va barglarini yuqori qismidan kesib oling
Seldereyni kesish taxtasiga joylashtiring. O'tkir oshxona pichog'idan foydalanib, barglarini tepada, oqini esa pastki qismida kesib oling.
- Bir tup seldereyda odatda 8 dan 9 tagacha selderey bor.
- Selderey sharbatining tarafdorlari ertalab bo'sh qoringa bir stakan ichishni maslahat berishadi, ammo hech qanday tadqiqotlar shuni ko'rsatmaganki, bu sharbat ertalabki vaqtda boshqa vaqtga qaraganda samaraliroqdir.
Maslahat: Iloji bo'lsa, organik seldereyni tanlang. Bu turdagi seldereyga pestitsidlar yoki boshqa qishloq xo'jalik kimyoviy moddalari sepilmaydi.
Qadam 2. Seldereyning har bir qismini yaxshilab yuvib tashlang, shunda ularni yaxshilab tozalashingiz mumkin
Selderey sopini oqayotgan suv ostida ushlab turing va axloqsizlik va boshqa qoldiqlarni olib tashlash uchun barmoqlaringiz bilan selderey bo'ylab muloyimlik bilan ishqalang. Buni seldereyning har bir dastasida qiling, shunda hamma narsa butunlay toza bo'ladi.
Siz shuningdek, seldereyni katta elakka solib, birdaniga yuvishingiz mumkin
3 -qadam. Selderey poyalarini sharbat chiqargichning oziqlantiruvchi trubkasi orqali birma -bir joylashtiring
Sharbat chiqargichni yoqing va oziqlantirish trubasiga 1 dona selderey sopi qo'ying. Selderey tayoqchalarini muloyimlik bilan suring va agar kerak bo'lsa, tayoqchalarni ishlating. Ushbu qadamni har bir tayoq uchun takrorlang.
Agar sharbat chiqargichda o'rnatilgan idish bo'lmasa, seldereyni sharbatlashdan oldin naycha ostiga stakan yoki choynak qo'ying
Qadam 4. Darhol sharbatga xizmat qiling
Selderey sharbatini stakanga to'kib tashlang va darhol iching. Aralashmagan selderey sharbati yoqimsiz ta'mga ega. Shunday qilib, siz sharbatning ta'mi og'izga yopishmasligi uchun ichishingiz kerak.
Agar hammasini tugata olmasangiz, qolgan sharbatni mahkam yopiq idishda saqlang va muzlatgichda 24 soatgacha saqlang. Ideal idish - shisha idish
3 -usul 2: blenderda selderey sharbatini tayyorlash
Qadam 1. 2 ta selderey to'plamini tayyorlang va ularni 2,5 sm bo'laklarga bo'ling
Bir guruh seldereyni kesish taxtasiga qo'ying va oq barglari va poyalarini kesib oling. Taxminan 2,5 sm o'lchamdagi selderey tayoqchalarini kesib oling va qolgan 1 ta selderey bilan ham xuddi shunday qiling.
Blenderda 1 porsiya sharbat tayyorlash uchun sizga sharbat chiqargichdan ikki baravar ko'p selderey kerak bo'ladi. Buning sababi shundaki, siz ko'p tolaga ega bo'lasiz, keyinchalik filtrlash kerak bo'ladi
2 -qadam. Selderey bo'laklarini tozalagichda yuving
Selderey bo'laklarini filtrga joylashtiring. Seldereyni oqayotgan suv ostida yuving va axloqsizlik va boshqa qoldiqlarni olib tashlash uchun bo'laklarni qo'l bilan siljiting.
Agar siz pestitsid qoldiqlari va boshqa kimyoviy moddalarni olib tashlash uchun organik bo'lmagan seldereydan foydalansangiz, bu ayniqsa muhimdir. Iloji bo'lsa, uni organik selderey yordamida sharbatlang
Qadam 3. Seldereyning taxminan 1/4 qismini blenderga qo'pol bo'lguncha joylashtiring
Selderey bo'laklarining taxminan 1/4 qismini yuqori tezlikdagi blenderga joylashtiring va qopqog'ini yoping. Blenderni o'rta va yuqori tezlikda selderey bo'laklari mayda bo'laklargacha bo'lguncha ishga tushiring va suyuqlik oqishini boshlang.
Bu blenderning qolgan seldereyni maydalashini osonlashtiradi. Agar barcha seldereylar birgalikda pyure qilinsa, siz bir hil va bir hil mustahkamlikka ega bo'lishingiz qiyin bo'ladi
Qadam 4. Qolgan selderey bo'laklarini qo'shing va hamma narsa silliq bo'lguncha blenderni yoqing
Blender qopqog'ini oching va qolgan seldereyni blenderga birinchi qo'pol tug'ralgan selderey ustiga qo'ying. Qopqoqni yoping va blenderni bir hil, sharbatga o'xshash mustahkamlikka kelguncha yuqori tezlikda ishlating.
Blender ishlayotganda, seldereyni maydalagichlarga itarish uchun aralashtiruvchi tayoqni (agar blenderda bo'lsa) yoki boshqa asbobdan foydalaning. Ehtiyot bo'ling, agar siz uzun narsadan foydalansangiz, itargichni kesish pichog'iga yopishib qolmang
Maslahat: Seldereyni maydalashni osonlashtirish uchun blenderga taxminan 1/4 dan 1/2 chashka (60-120 m) suv qo'shing.
Qadam 5. Selderey pyureini tortish uchun yong'oqli sut sumkasidan (filtr turi) foydalaning
Filtrni stakan yoki boshqa idishning ustiga qo'ying va maydalangan selderey ustiga quying. Suyuqlikni idishga tushirish uchun filtrni ko'taring va qo'l bilan siqib chiqaring. Filtr matosida qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
- Yong'oq sut sumkasi - bu bodom yoki kaju suti kabi yong'oqdan sut tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yong'oq pulpasini filtrlash uchun ishlatiladigan mato sumkasi. Yong'oq sutli sumkalar sharbatni filtrlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
- Agar sizda yong'oqli sut sumkasi bo'lmasa, siz ingichka süzgeci yoki tülbentdan (pishloqni o'rash uchun paxta matosidan) foydalanishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, agar siz filtrdan foydalansangiz, shuncha ko'p sharbat ololmaysiz. Olingan axlat ham ko'proq.
Qadam 6. Zudlik bilan selderey sharbatiga xizmat qiling
Filtrlangan sharbatni stakanga quying. Yangi ta'mga ega bo'lish uchun darhol sharbatni iching.
Sovutgichda saqlansa, sharbatni shisha idishda yoki boshqa yopiq idishda 24 soatgacha saqlash mumkin
3 -usul 3: Boshqa ingredientlarni qo'shish
Qadam 1. Tropik teginish uchun 1/2 chashka (110 gramm) tug'ralgan ananas qo'shing
Ananas sharbatni yanada shirin qiladi va ko'plab foydali moddalar va vitaminlar beradi. Tropik ichimliklar uchun sharbat chiqargich yoki blender yordamida selderey bilan maydalangan ananas pyuresi.
Agar yangi ananas bo'lmasa, muzlatilgan yoki konservalangan ananasdan foydalaning. Agar konservalangan ananasdan foydalansangiz, idishdagi suv ta'mga qo'shilishi uchun sharbatga ham qo'shilishi mumkin. Agar siz blenderdan foydalansangiz, konservalangan ananas suvini qo'shsangiz, blenderning silliqlashi osonlashadi
2-qadam. Yalpiz xushbo'y sharbati uchun 1/4 chashka (5 gramm) yangi yalpiz barglarini qo'shing
Yalpiz xushbo'y selderey sharbatini tayyorlash uchun sharbat chiqargich yordamida yalpiz barglarini selderey bilan pyure qiling. Min, shuningdek, ovqat hazm qilishni sog'lomlashtirishi mumkin, bu selderey sharbatining afzalliklaridan biri hisoblanadi.
Qo'shimcha bonus sifatida, yalpiz barglari bilan aralashtirilgan selderey sharbati nafasingizni yangilaydi
Qadam 3. Limon xushbo'y selderey sharbati uchun 2 choy qoshiq (10 ml) limon sharbati qo'shing
Selderey sharbatiga yangi siqilgan limon sharbati qo'shing va ta'mini yaxshilash uchun yaxshilab aralashtiring va ozgina S vitamini qo'shing. Siz ta'mingizga mos miqdorda limon sharbati qo'sha olasiz.
Agar xohlasangiz, limon o'rniga ohakdan foydalanishingiz mumkin
Qadam 4. Olma xushbo'y selderey sharbatini tayyorlash uchun 1 tug'ralgan olma qo'shing
Olmaning o'rtasini olib tashlang va mevalarni maydalang. Sharbat chiqarayotganda tug'ralgan olmalarni selderey bilan birga sharbat chiqargichga yoki blenderga soling.
Yaxshi variant - bu Granny Smit olma, chunki u ozgina achchiq ta'mga ega, bu seldereyning xushbo'y ta'mini yashirishga yordam beradi
Maslahat: O'z qo'lingiz bilan selderey sharbati retseptini tayyorlash uchun siz xohlagan ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Qo'shilishi mumkin bo'lgan ba'zi ingredientlarga zanjabil, qayla, bodring yoki sabzi kiradi.
