Protein kukunini iste'mol qilish mushaklarning o'sishiga yordam beradi, energiyani oshiradi va og'ir mashqlardan so'ng tiklanish jarayoniga yordam beradi. Afsuski, ko'plab protein kukunlarining ta'mi shunchalik yomonki, ularni yutish kerak. Biroq, ozgina kuch sarflab, siz dietangizga oqsil kukunini kiritishingiz mumkin, bu sizga albatta zavq bag'ishlaydi. O'zingizning chayqalaringizni tayyorlaysizmi yoki ularni ovqatga yashirasizmi, oqsil kukunini ajoyib ta'mga ega bo'lishning ko'plab usullari mavjud.
Qadam
3 -chi usul: O'z oqsilingizni chayqash
Qadam 1. Suyuqlikni tanlang
Ba'zilar tez ichish mumkin bo'lgan suvli va suvli ichimlikni yaxshi ko'radilar. Boshqalar, quyuqroq suyuqlik ta'mni yashirishni yaxshiroq deb bilishadi. Sizga yoqadigan izchillikni topish uchun sinov va xato qilish kerak bo'lishi mumkin. Ko'p odamlar bir osh qoshiq kukun uchun taxminan sakkiz untsiya (± 250 ml) suyuqlik iste'mol qiladilar, lekin ingichka ichimlik uchun ko'proq yoki quyuqroq ichimlik uchun kamroq ishlatishga harakat qiling. Siz chayqash uchun ishlatilgan boshlang'ich erituvchini ham almashtirishingiz mumkin:
- Suv vazn yo'qotish uchun yaxshi tanlovdir, chunki u kaloriyani qo'shmaydi. Biroq, suv kukunning ta'mini yashirish qobiliyatiga ega emas. Buning o'rniga, energiyani kuchaytiradigan va vazn yo'qotishni qo'llab -quvvatlaydigan buni (berry) choyini sinab ko'ring. Misol uchun, sovuq malina yoki acai choyi chayqalaringizni yanada mazali qilishi mumkin, shu bilan birga vazn yo'qotishingizga yordam beradi.
- Bir oz quyuqroq chayqatish uchun, yog'siz sut yoki sut o'rnini bosuvchi, masalan, bodom yoki soya sutini sinab ko'ring. Xususan, ko'p odamlar bodom sutini yoqimli ta'mga ega deb bilishadi.
- Agar siz kilogramm berishga harakat qilsangiz yoki juda qalin chayqashni afzal ko'rsangiz, to'liq sutni sinab ko'ring. Ammo bilingki, sut va oqsil kukuni kombinatsiyasini hazm qilish qiyin bo'lishi mumkin. Agar tanangiz bunga moslasha olmasa, ozroq yog'li, ingichka sutga qayting.
2 -qadam. Tatlandırıcı qo'shing
Shakar miyaga kuchli ta'sir ko'rsatadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakar miyaning zavqlanish markazlarini boshqaradigan va javoblarni boshqaradigan dopamin chiqaradi. Dopaminning chiqarilishi bizni zavqni aniqroq anglashga majbur qiladi va qisqa vaqt ichida motivatsiyani oshirishi mumkin. Biroq, bu foydali xususiyatlarga qaramay, shakar yomon ta'mlarni yashirishda yaxshi. Kokteylga ikki choy qoshiq shakar, asal, shokolad siropi, dekstroz yoki maltodekstrin qo'shib ko'ring. Ammo, agar siz shakar miqdorini cheklayotgan bo'lsangiz, sog'lom variantlarni sinab ko'ring:
- Yong'oq yog'i chayqatlarni shirin qiladi va qalinlashtiradi.
- Yangi uzilgan mevalar va meva sharbatlari vitaminlar va tola, shuningdek shirin ta'm beradi. Banan kuchli ta'mi va qalin mustahkamligi tufayli shu bilan mashhur. Agar sut tarkibidagi oqsilli kukunlardan foydalansangiz, sitrus mevalaridan saqlaning, chunki ular pıhtılaşmaya olib kelishi mumkin.
- Agar siz lazzat qo'shmasdan shirinlikni xohlasangiz, sun'iy tatlandırıcılardan foydalaning. Splenda va steviya - kaloriyalarni qo'shmasdan shirin ta'mni ta'minlaydigan mashhur tanlovlar.
3 -qadam. Lazzatlarni maskalash uchun kuchliroq lazzatlarni ko'rib chiqing
Agar choy va shakar xushbo'y chayqash uchun etarli bo'lmasa, sizda boshqa variantlar bor. Kokteylga ikki osh qoshiq kakao kukuni yoki vanil kukuni qo'shib ko'ring. Yarim choy qoshiq doljin yoki muskat yong'og'i kabi kuchli xushbo'y ziravorlar ham yaxshi ishlashi mumkin. Uyda tayyorlangan sodali suv yoki qahvani xushbo'y qilish uchun shakarsiz sirop qo'shish-kraxmalli tuzilishga qo'shilmaydigan chayqatishlarga lazzat qo'shishning oson usuli.
- Lazzat aralashmasi oqsil kukunining ta'mini ham yaxshiroq yashirishi mumkin. Bir nechta meva turlarini qo'shishga harakat qiling - masalan, qulupnay va banan. Bir stakan espresso (kuchli qahva) va ozgina vanil aromati qo'shing.
- Sizga mos keladigan kombinatsiyani o'rganing.
Qadam 4. Yogurt bilan qalinlashtiring va shirinlang
Kimdir qatiq asosidagi kokteylni yoqtiradi, kimdir yoqtirmaydi. Bu aralashmani yumshoq va mazali yoki oddiy va yutish qiyin bo'lgan bir necha marta tatib ko'ring. Shokoladga bir osh qoshiq qatiq qo'shing yoki agar siz "muz kabi" chayqashni afzal ko'rsangiz, muzlatilgan qatiq qo'shing.
Qo'shimcha oqsil qo'shilishi bilan yanada kuchli ta'mga ega bo'lish uchun yunon yogurtini tatib ko'ring
Qadam 5. Blender yordamida muzli smetana tayyorlang
Ba'zi odamlar, oqsil kukuni muzdek ichimlikka aylantirilganda, oqsil kukunining ta'mi pasayganini sezishadi. Proteinli kokteyl bilan aralashtirilgan muzli smetana tayyorlash, shuningdek, qatiq yoki yong'oq yog'i kabi qalin bo'lmasa ham, ichimlikni biroz qalinlashtiradi.
Qadam 6. Ajoyib ta'm uchun sabzavotli chayqalishni ko'rib chiqing
Kale smetanalari ba'zilar uchun dahshatdir, lekin siz sharbatni muntazam ichsangiz, ularga yoqishi mumkin. Ismaloqdan spirulina kukunigacha qovoqchaga qadar yashil rangdagi hamma narsa oqsil kukuni bilan yaxshi ketadi. Bir osh qoshiq yong'oq va urug 'ko'proq lazzat qo'shib, smetanlarni qalinlashishiga yordam beradi. Ta'mni muvozanatlash uchun ozgina shirinlik uchun siz banan yoki qulupnay kabi bo'laklangan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Qadam 7. Yaxshi sifatli blenderni sotib oling
Protein kokteyllarining eng yomon turlari - bu erimaydigan oqsil kukunining quruq bo'laklarini o'z ichiga olgan ichimliklar. Agar siz blenderni boshqa narsalarga ishlatmasangiz, bitta xizmat qiladigan kichik blender-bu arzon variant.
- Barcha ingredientlarni blenderga soling va teksturasi bir tekis bo'lguncha yuqori tezlikda aralashtiring.
- Ko'p miqdordagi qattiq moddalar bilan chayqatish uchun, agar sizda bo'lsa, "tuproq" variantidan foydalaning.
- Agar siz blenderdan mutlaqo foydalana olmasangiz, silkitilgan ingredientlarni mahkam yopiq idishga joylashtiring va uzoq vaqt uring. Suyuqlikni mikroto'lqinli pechda qizdirish yoki pechda qizdirish ingredientlarni aralashtirishni osonlashtirishi mumkin.
- Siz, shuningdek, bir hil tuzilishga ega bo'laklarni parchalash uchun maxsus mo'ljallangan "chayqaladigan chashka" ni sotib olishingiz mumkin. Bu mahsulotlar sizning chayqalishlaringizni yaxshi blender sotib olish narxining bir qismini tejash imkonini beradi.
Qadam 8. Sevimli klassik retseptlaringizni sinab ko'ring
Ko'p odamlar o'zlari tanlagan ingredientlar va lazzat kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazishni yoqtirishadi. Agar hozir siz shunchaki mazali proteinli kokteylni xohlasangiz, quyidagi klassik retseptlarni sinab ko'rishingiz mumkin:
- Yong'oq yong'og'i yog'ini chayqatish: Bir osh qoshiq oqsil kukuni, bir stakan muz, bir stakan sut yoki sut o'rnini bosuvchi, 1/8 chashka yong'oq yog'i va 1/8 chashka asalni birlashtiring. Majburiy emas: yarim pishgan banan va/yoki qora shokolad (quyuq shokolad) qo'shing.
- Mevali smetana: Bir osh qoshiq oqsil kukuni, bir stakan vanil yogurt, uchdan to'rttagacha qulupnay, bitta pishgan banan, 1/2 chashka sut yoki sut o'rnini bosuvchi va bir hovuch muz kupligini aralashtiring. E'tibor bering, sitrus mevalari sutga asoslangan oqsil kukunlarini samarasini kamaytiradi.
- Yong'oq va ziravorli ichimliklar: Bir osh qoshiq oqsil kukuni, bir chashka meva, bir stakan tug'ralgan yong'oq, bir osh qoshiq kakao kukuni, bir osh qoshiq darchin va bir -ikki stakan sut yoki sut o'rnini birlashtiring. Majburiy emas: chashka jo'xori bilan ko'proq lazzat va tuzilish qo'shing.
3 -usul 2: Oziq -ovqat mahsulotlariga oqsil kukuni qo'shilishi
Qadam 1. Shirin pishiriqlarga xushbo'y oqsil kukuni qo'shing
Agar siz har kuni kuchli mashq qilsangiz, vaqt o'tishi bilan mukofotlanishga loyiqsiz. Bu shuni anglatadiki, siz kraker, kek yoki kreplarga qo'shimcha protein qo'sha olmaysiz.
- Pishgan kukilardagi kakao kukunini shokoladli oqsil kukuni bilan almashtiring. Bir osh qoshiq oqsil kukuni 1/4 chashka kakao kukuniga teng.
- Agar sizning retseptingizga kakao kukuni qo'shilmagan bo'lsa, siz odatda kek ta'miga ta'sir qilmasdan bir osh qoshiq oqsil kukuni qo'shishingiz mumkin. Birinchi urinishda yarim qoshiqdan kichik bo'lakda foydalanish hali ham yaxshi.
Qadam 2. Pishgan pirojnoe uchun oqsillardan muz (muzlash) tayyorlang
Kimdir haqiqatan ham oqsildan tayyorlangan bezatilgan kremlarni yoqtiradi, kimdir esa undan nafratlanadi. Biroq, urinish hech qachon achinmaydi! Protein kukunini qatiq yoki ozgina suv yoki sutga aralashtirib, qalin "qaymoqli muzlash" hosil qiling. Siz uni keklarga yoki boshqa pishirilgan mahsulotlarga surtganingizda, ta'mni mazali pechene bilan yopib, oqsilning afzalliklariga ega bo'lasiz!
3 -qadam. Protein kukunini qalin ovqatga aralashtiring
Yulaf, puding, qatiq yoki olma kabi qalin ovqatlar oqsil kukunining ta'mini ham yashirishi mumkin. Bu qalin oziq -ovqat kukunni o'z -o'zidan namlaydi va eriydi, shuning uchun blenderni chiqarib olish shart emas. Kukun to'liq eriganligiga ishonch hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring.
4 -qadam. Yong'oq yog'idan oqsildan tayyorlangan kek tayyorlang
Bir osh qoshiq xushbo'y oqsil kukuni, bir qoshiq vanil muzqaymoq va bir osh qoshiq eman yog'ini blenderda aralashtiring. Aralashmani qandaydir qolipga to'kib tashlang - agar sizda yaxshi qolip bo'lmasa, muz kupligi uchun laganda juda yaxshi. Aralashmani bir necha soat muzlatib qo'ying, shunda u cho'kadi va qotadi.
U shokoladli oqsil kukunlari bilan yaxshi ishlaydi, lekin doljin kabi kuchli ta'mlar ham yaxshi ishlaydi
3 -dan 3 -usul: Ko'proq mazali oqsil kukuni brendlarini qidiring
Qadam 1. Turli xil brendlar va lazzatlarning onlayn sharhlarini o'qing
Protein kukunlari turli xil ovqatlar, jumladan sut mahsulotlari, tuxum oqi va vegetarianlar uchun muqobil mahsulotlardan olinishi mumkin. Shuning uchun turli xil oqsil kukunlari turli xil ta'mga ega bo'lishi mumkin. Qorinni chayqalishi mumkin bo'lgan kukunga pulingizni sarflashdan oldin, ma'lumot olish uchun Internetda bir oz vaqt o'tkazing. Ko'pgina sog'liqni saqlash, jismoniy mashqlar va bodibilding forumlarida foydalanuvchilar o'zlarining sevimli va yoqimsiz oqsil kukunlarini muhokama qiladigan mavzulari bor.
2 -qadam. Turli protein kukunlarini oz miqdorda sinab ko'ring
Agar siz ta'mi yaxshiroq bo'lgan kukunni ta'qib qilsangiz, oqsil kukunini katta miqdorda xarid qilmang. Siz topa oladigan eng kichik idishni sotib oling. Agar sizga yoqmasa, uni tashlab yuborishingiz yoki osib qo'yishingiz mumkin - umid qilamanki, u tezda tugaydi!
3 -qadam. Xushbo'y oqsil kukunini sinab ko'ring
Muammo shundaki, siz xushbo'y bo'lmagan oqsil kukunining ta'miga dosh berolmaysiz. Yaxshiyamki, ko'plab brendlar shokolad, vanilya va dolchin bilan xushbo'y mahsulotlarni sotadilar. Siz hatto pechene va qaymoq kabi turli xil ta'mlarni topishingiz mumkin!
Agar bu atirlar sizga mos kelmasa, ularni aralashtirib ko'ring. Yarim qoshiq shokoladli yarim dolchin doljin sizning sevimli lazzatingiz bo'lishi mumkin
Qadam 4. Tarkibida shakar yoki sun'iy tatlandırıcılar bo'lgan kukunlarni qidiring
Protein kukunlari sog'lig'ini biladigan odamlar uchun sotiladi, shuning uchun bu kukunlarning ko'pchiligida shakar yoki makkajo'xori siropi yo'q. Aslida, bu kukunlar hech qanday qo'shimchalar yoki tatlandırıcılar bo'lmagan holda reklama qilinadi. Biroq, shakar kukunni nima bilan aralashtirmasligingizdan qat'i nazar, har doim kukunning ta'mini yashirishga yordam beradi. Haqiqatan ham tatlandırıcılar bo'lgan ba'zi tovar belgilarini qidiring.
