Albumin - bu qon tarkibidagi oqsil turi bo'lib, u tana to'qimalarini tiklash va saqlash, fermentlar va gormonlar hosil qilish, ozuqa moddalarini o'tkazish va qon ivishining oldini olish uchun zarurdir. Albumin darajasi ko'pchilikni tashvishga soladigan sog'liq muammosi bo'lmasa -da, haqiqat shundaki, dializda bo'lgan, jigar kasalligi bo'lgan va/yoki keksa odamlarda albumin darajasi past bo'lishi xavfi yuqori. Agar siz ham dializda bo'lsangiz, lekin albumin darajasini oshirishni xohlasangiz, oqsil ko'p, lekin kaliy va fosfor kam bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilib ko'ring. Bundan tashqari, dietangiz tananing oziq -ovqat ehtiyojlarini to'liq qondirish uchun dietolog bilan maslahatlashing.
Qadam
3 -usul 1: etarli miqdorda protein iste'mol qilish
Qadam 1. Ovqatlanadigan har bir taomga oqsil manbasini qo'shing
Yaxshi sifatli protein manbasini iste'mol qilish umumiy ovqatlanishni yaxshilaydi! Bundan tashqari, bu tanadagi albumin darajasini oshirish uchun ham muhimdir. Umuman olganda, har bir taomda bir porsiya protein iste'mol qiling. Protein manbalarining ayrim turlari-bu mol go'shti, cho'chqa go'shti va kam yog'li qo'zichoq / echki. Bundan tashqari, siz baliq, tovuq, kurka va tuxum iste'mol qilishingiz mumkin.
- Kam yog'li mol go'shtidan tayyorlangan standart (85 grammlik) gamburgerning porsiyasi 21 gramm oqsilni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, standart (85) gramm tovuq go'shtida 14-28 ta protein mavjud; pishirilgan losos, alabalık yoki makkelning bir qismi 15-21 gramm oqsilni o'z ichiga oladi; va kam yog'li cho'chqa go'shtining bir qismi 15-21 gramm oqsilni o'z ichiga oladi.
- Agar siz go'sht iste'mol qilmasangiz, unga teng keladigan protein manbasini tanlash biroz qiyin bo'ladi. Buni bilish uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashishga harakat qiling.
- Kam yog'li mol go'shti, kurka yoki cho'chqa go'shti kabi dializ uchun qulay bo'lgan oqsil manbalarini iste'mol qiling. Bundan tashqari, siz tovuq, tuxum, baliq, go'sht o'rnini bosuvchi, tofu va oqsil kukunini ham eyishingiz mumkin.
Qadam 2. Tanadagi oziq -ovqat mahsulotlarining muvozanatini saqlang
Siz tanadagi oqsil miqdorini ko'paytirishga e'tibor qaratishingiz kerak bo'lsa -da, baribir meva, sabzavot va non, makaron va guruch tarkibidagi kraxmallarni iste'mol qiling. Masalan, makaron sosiga yoki guruchli idishga maydalangan qaynatilgan tuxum yoki orkinos qo'shing; yoki sho'rvalarga maydalangan tovuq yoki mol go'shti bo'laklarini qo'shing.
3 -qadam. Nonushtani o'tkazib yubormang
Ertalabki nonushta - bu kun davomida organizmdagi metabolik jarayonlarga ta'sir qiladigan eng muhim taom. Axir, inson tanasi odatda ertalab uyg'onganida ochlikni his qiladi. Mazali va sog'lom nonushta variantlaridan biri - pishloq bilan aralashtirilgan omlet (tuxum oqidan tayyorlangan).
Bir tuxumda taxminan 6 gramm oqsil bo'lsa -da, oqsil aslida oqsilning sog'lom manbai hisoblanadi. Aslida, tuxum oqi 100% albumindan tayyorlangan, bilasizmi! Taxminan 7,2 gramm protein bo'lgan ikkita tuxum oqini eyishga harakat qiling
Qadam 4. Agar tasodifan ovqatdan voz kechsangiz, ko'proq protein iste'mol qiling
Energiyani barqaror va uyg'oq saqlash uchun ovqatni o'tkazib yubormang! Iloji bo'lsa, kichik, lekin tez -tez ovqatlanishga harakat qiling. Ammo, agar siz tasodifan ovqatlanishni o'tkazib yuborsangiz, keyingi taomda ko'proq protein iste'mol qilishga harakat qiling.
- Oziq -ovqatning kichik qismlarini iste'mol qilish, siz muntazam bo'laklarni eyishda qiynalayotganlar uchun ham mos keladi.
- Yotishdan oldin engil atıştırmalık yoki gazak - bu tvorog. Xushbo'ylikni qo'shish uchun pishloqni meva bilan iste'mol qilishga harakat qiling (masalan, olma). Umuman olganda, tvorog sut mahsulotlari orasida eng sog'lom pishloq hisoblanadi, chunki uning tarkibida fosfor va kaliyning pastligi dializda bo'lgan va albumin darajasi past bo'lgan sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi.
5-qadam. Yuqori proteinli smetana tayyorlang
Bilasizmi, smetana - bu ichimlik (yoki ovqatni almashtirish), uni oson va tez tayyorlash mumkin, lekin bu juda mazali. Bundan tashqari, smetana iste'mol qilish tanadagi oqsil miqdorini bir zumda oshirishi mumkin, bilasizmi! Ammo fosfor miqdori yuqori bo'lgan sigir sutini ishlatmaslik kerak. Buning o'rniga bodom yoki guruch sutidan foydalaning. Bundan tashqari, yunon qatiq, pasterizatsiya qilingan tuxum mahsulotlari yoki oqsil kukuni qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng, blender yordamida barcha ingredientlarni qayta ishlang va agar xohlasangiz, meva qo'shing.
- Diyetisyen bilan sizga eng foydali bo'lgan qo'shimcha protein yoki qo'shimchaning turiga (chang yoki suyuq shaklda) murojaat qiling.
- Esingizda bo'lsin, yunon yogurtining bir porsiyasida 20 grammdan ortiq protein bor. Shunday qilib, smetaningizga yunon qatiq va granolasini aralashtirib ko'ring.
3 -usul 2: Diyetisyen bilan maslahatlashing
Qadam 1. O'zingiz yoqtirgan taomlarni dietolog bilan baham ko'ring
Tegishli dietani o'zgartirish bo'yicha tavsiyalar olishning eng yaxshi usullaridan biri - tez -tez iste'mol qilinadigan taomlarni ta'riflash. Kelgusida bu ma'lumot sizning dietangizni yaxshilash uchun iste'mol qilinishi kerak bo'lgan (yoki to'xtatilishi kerak) ovqatlarni tavsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Diyetisyen, shuningdek, sizning sevimli ovqatingizni sog'lom shaklda iste'mol qilish kabi maxsus parhez maslahatlarini tavsiya qilishi mumkin
Qadam 2. Go'sht o'rnini bosuvchi dietolog bilan maslahatlashing
Ovqatlanish mutaxassisi bilan muhokama qilinishi kerak bo'lgan mavzulardan biri sizning ovqatlanishni afzal ko'rishingizdir. Masalan, agar siz go'sht iste'mol qilmasangiz, tanangiz boshqa manbalardan oqsil olishni davom ettirishiga ishonch hosil qiling.
Oziqlantirish mutaxassisi go'shtni almashtirishingiz mumkin bo'lgan boshqa yuqori sifatli protein manbalarini aniqlashga yordam beradi. Go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlarni tanlashda (masalan, soya asosidagi ovqatlar), faqat kaliy, natriy yoki fosfor miqdori yuqori bo'lmagan variantlarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling
3 -qadam. Proteinli barlar va ozuqaviy ichimliklar eyishga harakat qiling
Dializ protsedurasidan o'tayotganlar uchun ma'lum oziq -ovqat ichimliklarini iste'mol qilish foydali bo'lishi mumkin bo'lsa -da, ularni faqat dietangizning o'ziga xos komponenti deb hisoblang va ularni ovqatlanish mutaxassisi nazorati ostida iste'mol qiling. Boshqa tomondan, oqsilli barlar og'ir ovqatning o'rnini bosishi mumkin, lekin ular sizning ovqatlanish tartibingizda ustun bo'lmasligi kerak.
Agar siz proteinli barni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, lekin dializda bo'lsangiz, tarkibida 15 grammdan ortiq protein bo'lgan protein barini tanlashga harakat qiling. Biroq, fosfor miqdori 150 mg dan oshmasligiga ishonch hosil qiling, kaliy va natriy miqdori 200 mg dan oshmaydi
Qadam 4. Qo'shimcha qo'shimchalarni olish imkoniyatini ko'rib chiqing
Bu haqiqatan ham sog'ligingiz va ovqatlanish holatingizga bog'liq bo'lsa -da, qo'shimcha oziq -ovqat qo'shimchalarini qabul qilishingiz kerak bo'ladi. Bu ehtiyojlar, iste'mol qilinadigan qo'shimchalarning turlari bilan bir qatorda, har bir bemorning sog'lig'iga bog'liq, shuning uchun ular avval ishonchli diyetisyen bilan maslahatlashishlari kerak.
"Mening tanamdagi ozuqaviy darajalarni ko'rib chiqib, men qabul qilishim kerak bo'lgan maxsus qo'shimchalar bor deb o'ylaysizmi?" Kabi savollarni berish kifoya
Qadam 5. Diyetisyen bilan halol bo'ling
Esingizda bo'lsin, sizning dietologingiz bergan savollarning aksariyati tanangizga ozuqa moddalarining etishmasligiga olib keladigan omillarni aniqlashga qaratilgan (bu holda oqsil). Bu omillar, shuningdek, tavsiya etilishi kerak bo'lgan davolash harakatlarini aniqlaydi.
Qadam 6. Ovqatlanish rejasini ishlab chiqish
Sog'lom ovqatlanishni saqlash uchun puxta reja tuzish kerak, ayniqsa siz hozirda dializ protsedurasidan o'tayotgan bo'lsangiz yoki sog'ligingizda boshqa asoratlar bo'lsa. Ishoning, hatto oddiy ovqatlanish rejasi ham tanani kerakli bo'lgan turli xil iste'mollarni qabul qilishda samarali bo'ladi.
- Oziq -ovqat turlari va ovqatlanish usullari bo'yicha tavsiyanomalarni so'rashdan tashqari, dietologdan sog'lom ovqatlanishni qanday saqlashni so'rang.
- Hech bo'lmaganda, har bir taomning tarkibida protein borligiga ishonch hosil qiling.
7 -qadam. Yog 'va shakar iste'mol qilish orqali kaloriya iste'molini oshiring
Diyetolog tomonidan berilgan tavsiyalar va ko'rsatmalarga asoslanib, siz tanangiz iste'mol qiladigan qo'shimcha oqsilni yaxshiroq qayta ishlashi uchun kaloriya miqdorini oshirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Masalan, diyetisyen sizni sariyog 'bilan pishirishni yoki ovqatlanmoqchi bo'lgan salat ustiga ko'proq sous quyishni so'rashi mumkin.
Ko'pgina sut mahsulotlari, shu jumladan sut tarkibida, dializda bo'lgan bemorlar uchun kaliy va fosfor juda ko'p va albumin darajasi past. Shuning uchun sut mahsulotlari tavsiya qilinadigan yog 'manbai emas
3 -dan 3 -usul: tanaga albumin darajasini saqlashga yordam berish
Qadam 1. Tish shifokorini muntazam tekshirib turing
Aslida, shish va infektsiya albumin darajasini pasaytirishi mumkin, ayniqsa siz hozir dializda bo'lsangiz. Siz bilishingiz kerak bo'lgan infektsiyalarning bir turi - tish go'shti infektsiyasi. Shuning uchun kamida olti oyda bir marta tish shifokoriga tashrif buyuring, ham muntazam tekshiruvlar, ham tishlarni tozalash.
Agar sizda og'iz infektsiyasi bo'lsa (masalan, peritonit) va muntazam dializ protseduralarini talab qilsangiz, dietadagi o'zgarishlar albumin darajasini oshirmasligi mumkin
Qadam 2. Kam albumin alomatlarini tan oling
Agar sizda buyrak kasalligi kabi kam albumin xavfini oshiradigan sog'lig'ingiz bo'lsa, past albumin alomatlarini tan olishni o'rganing. Siz ehtiyot bo'lishingiz kerak bo'lgan ba'zi alomatlar - bu o'tmaydigan shish, charchoq, kuchning yo'qolishi, doimiy infektsiyalar, davolanmaydigan yaralar va tirnoqlarda oq dog'lar. Agar siz ulardan birini yoki bir nechtasini sezsangiz, darhol shifokor bilan maslahatlashing!
3 -qadam. Dializ jarayonini o'tkazib yubormang
Agar siz hozirda muntazam ravishda dializ bilan davolanayotgan bo'lsangiz, hech qachon o'tkazib yubormang, shunda tananing albumin darajasini saqlab turish qobiliyati to'g'ri saqlanib qoladi.
Qadam 4. Och qolganingizda ovqatlaning
Sizning ovqatlanishingiz kichik bo'ladimi? Albomin miqdorini tabiiy ravishda oshirish uchun, odatdagi ovqatlardan tashqari, kuniga kamida bir marta to'liq ovqatlanishingizga ishonch hosil qiling. Agar sizning ishtahangiz ma'lum vaqtlarda (masalan, ertalab) oshishga moyil bo'lsa, bu vaqt davomida har doim to'liq ovqatlanishga harakat qiling.
5 -qadam. Sabrli bo'ling
Yodingizda bo'lsin, albumin darajasining oshishi birdaniga sodir bo'lmaydi. Aslida, albumin miqdori oshishi uchun kamida uch hafta kerak bo'ladi, chunki qondagi oqsil miqdori oshadi. Shuning uchun, sabrli bo'ling va dietolog tomonidan berilgan barcha ko'rsatmalarga amal qiling. Ertami -kechmi, albatta natijasini ko'rasiz!
