Bananli smetana - bu nonushta, peshin taomlari va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning yomon ta'sirini davolash uchun ajoyib tanlovdir. Banan ta'mi turli xil lazzatlar bilan yaxshi birlashtirilgan, siz xohlagan smetanani tayyorlashni osonlashtiradi. Siz oqsil va tolaga boy sog'lom smetana yoki shirinlikka o'xshash shirin smetana tayyorlashingiz mumkin. Asosiy narsalarni bilganingizdan so'ng, tasavvuringizga yo'l qo'ying va o'zingizning smetanik retseptingizni yarating!
Tarkibi
Banan-asalli smetana
- 1 ta banan
- 1 stakan (120-240 ml) sutgacha
- 1 osh qoshiq (15 gramm) asal
- 5 dan 8 gacha muz kublari (ixtiyoriy)
1-2 ta porsiya uchun
Juda Berry Banana Smoothie
- 1 ta banan
- 1 stakan (250 gramm) oddiy qatiq
- bir stakan (60-120 ml) apelsin sharbati uchun
- piyola (120 gramm) ko'k
- 4 ta katta qulupnay, jarohatlaydi
- 1 choy qoshiq (5 gramm) agave nektari (ixtiyoriy)
- 5 dan 8 gacha muz kublari
1-2 ta porsiya uchun
Sog'lom bananli smetana
- 1 ta banan
- 1 stakan (240 ml) bodom suti yoki soya suti
- 1-2 stakan (225-450 gramm) ismaloq
- 1 osh qoshiq (15 gramm) yong'oq yog'i
- 1 choy qoshiq (5 gramm) asal
- 1 choy qoshiq (3,5 gramm) chia urug'i (ixtiyoriy)
- 5 dan 6 gacha muz kublari
1-2 ta porsiya uchun
Banan kraker va smetana
- 1 ta banan
- 1 stakan (240 ml) yarim yarim
- 1 choy qoshiq (5 gramm) jigarrang shakar
- 1 choy qoshiq (5 gramm) chinor siropi
- (1,5 gramm) choy qoshiq doljin
- choy qoshig'i (0,65 gramm) muskat yong'og'i
- 1 osh qoshiq (15 gramm) kraker parchalari (ixtiyoriy)
1-2 ta porsiya uchun
Nonushta uchun bananli smetana
- 1 ta banan
- sut (120 ml)
- stakan (125 gramm) qatiq
- chashka (40 gramm) jo'xori uni
- 2 osh qoshiq (30 gramm) yong'oq yog'i (ixtiyoriy)
- 1-2 osh qoshiq (15-30 gramm) asal (ixtiyoriy)
- -½ choy qoshiq (0,65-1,5 gramm) dolchin (ixtiyoriy)
- Bir nechta muz kublari (ixtiyoriy)
1-2 ta porsiya uchun
Qadam
5-usul 1: banan-asalli smetana tayyorlash
Qadam 1. Bananlarni tozalang va maydalang, so'ng blenderga soling
Qalin smetana uchun muzlatilgan bananlardan foydalaning. Agar sizda blender bo'lmasa, siz metall pichoqli oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
2 -qadam. Asal va sut qo'shing
Sut qancha ko'p qo'shilsa, smetana shunchalik nozik bo'ladi. Qalin smetana uchun uning o'rniga oddiy qatiq yoki vanil qatiqdan foydalaning.
- Protein qo'shilishi uchun 3 osh qoshiq (45 gramm) yong'oq yog'iga soling.
- Qo'shimcha ta'mga bir chimdik darchin qo'shing.
- Agar asal bo'lmasa, siz shakar, agave nektar, steviya yoki hatto chinor siropidan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 3. Agar xohlasangiz, muz qo'shing
Agar siz muzlatilgan bananlardan foydalansangiz, sizga juda qalin smetana yoqmasa, ko'proq muz qo'shishingiz shart emas.
4 -qadam. Barcha ingredientlarni bir hil bo'lguncha aralashtiring
Unda bo'laklar qolmaguncha aralashtiring. Siz vaqti -vaqti bilan blenderni o'chirib qo'yishingiz, ochishingiz va blender devorlariga yopishgan ingredientlarni rezina spatula bilan suring.
Siz ishlatadigan asbobga qarab blenderni "silliq", "aralash" yoki "sof" holatiga o'tkazishingiz kerak bo'lishi mumkin
Qadam 5. Smoothini stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Siz ularni darhol bahramand bo'lishingiz mumkin, yoki avval ularni qaymoq, banan bo'laklari yoki bir tomchi asal bilan bezashingiz mumkin.
5 -dan 2 -usul: juda berryli bananli smetana tayyorlash
1 -qadam. Mevalarni tayyorlang
Bananlarni tozalang va kesib oling. Qulupnayni yuving, novdalarni kesib oling va chorak yoki yarmiga bo'ling (ularni maydalash osonroq bo'lishi uchun). Ko'k mevalarni yuving.
Qalin smetana uchun siz muzlatilgan bananlardan foydalanishingiz mumkin
Qadam 2. Mevalarni blenderga soling
Agar sizda blender bo'lmasa, uning o'rniga metall pichoqli oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 3. Apelsin sharbati va qatiq qo'shing
Agar siz shirin smetana yoqtirsangiz, ozgina asal qo'shing. Agar sizda agave nektari bo'lmasa, asal, steviya yoki shakar kabi boshqa tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin.
4 -qadam. Muz qo'shing
Agar siz muzlatilgan bananlardan foydalansangiz, muz kupligini kamaytirishingiz yoki umuman ishlatmasligingiz mumkin.
5 -qadam. Ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring
Siz vaqti -vaqti bilan blenderni o'chirib qo'yishingiz, ochishingiz va ingredientlarni spatula bilan devorlarga surishingiz kerak bo'lishi mumkin. Hech bo'lak qolmaguncha, barcha ingredientlarni maydalashni davom ettiring.
Qadam 6. Smoothini stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Siz unga hech qanday qo'shimchalarsiz xizmat qilishingiz yoki bir necha bo'lakka kesilgan banan, qulupnay yoki mayiz bilan bezashingiz mumkin.
5 -usul 3: Sog'lom bananli smetana qiling
Qadam 1. Bodom sutini blender yoki oziq -ovqat protsessoriga quying
Agar sizda bodom suti bo'lmasa, 70 gramm bodomni 1 stakan (240 ml) suvda maydalab o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Qadam 2. Ismaloq va bodom suti bilan pyure qo'shing
Siz uni birdaniga qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin, chunki ismaloq barglarini maydalash ba'zan qiyin. Ismaloq barglari bodom suti bilan teng ravishda aralashguncha pyureni davom ettiring. Avval ismaloqni pyure qilish silliq silliqlikka olib keladi.
Xavotir olmang, smetana xizmatga tayyor bo'lgach, ismaloq ta'mi bo'lmaydi. Ismaloq ozuqa moddalarini boyitgan holda, faqat smutzini yashil rangga aylantiradi
3 -qadam. Bananlarni tozalang va maydalang, so'ng blenderga soling
Qalin smetana uchun siz uning o'rniga muzlatilgan bananlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu bosqichda siz 5-6 muz kubini qo'shishingiz mumkin, bu sizning silliqingizni sovuq va qalinroq qiladi.
4 -qadam. Yong'oq yog'i va asal qo'shing
Qo'shilgan tolalar uchun chia urug'ini qo'shing. Yong'oq yog'i o'rniga er yong'oq yog'ini qo'shib ko'ring, chunki uni maydalash va silliq smetana qilish osonroq bo'ladi.
5 -qadam. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring
Vaqti -vaqti bilan blenderni o'chiring va blender devorlariga yopishtirilgan ingredientlarni spatula bilan pastga suring. Shunday qilib, hamma narsa bir tekisda aralashtiriladi.
Qadam 6. Smoothini baland stakanga quying va zavqlaning
Bu ichimlik turli xil ozuqa moddalari va oqsillarga boy va sizni soatlab to'ldirib, nonushta qilish uchun juda zo'r qiladi!
5 -usul 4: Kraker va qaymoqli banan smutini tayyorlash
1-qadam. Bananlarni yarmigacha maydalang
Birinchidan, bananlarni tozalang va kesib oling, so'ng ularni silliq bo'lguncha ezib tashlang. Bu aralash silliq smetana uchun asos bo'ladi.
- Qalin smetana uchun muzlatilgan bananlardan foydalaning.
- Engilroq smetana uchun yarim sut o'rniga sut yoki qaymoqsiz sutdan foydalaning.
2 -qadam. Chinor siropi, jigarrang shakar, doljin va muskat yong'og'ini qo'shing
Bu ingredientlar murakkab va kuchli ta'm beradi. Agar siz chinor siropini yoqtirmasangiz, uni boshqa tatlandırıcılar bilan almashtiring: agave nektar, asal, murabbo, pekmez, shakar va boshqalar.
Qadam 3. Smoothie -ga xamir qo'shish uchun kraker bo'laklarini qo'shishni o'ylab ko'ring
Bundan tashqari, vanil xushbo'y pishiriqlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu bosqichda siz boshqa lazzatlarni qo'shishingiz mumkin. Sizni sinab ko'rishga ilhomlantiradigan ba'zi variantlar:
- Yumshoq shokolad ta'mini berish uchun ozgina kakao kukuni yoki kakao kukuni qo'shing.
- Bir choy qoshiq (0,65 gramm) chili kukuni qo'shib, shirin-achchiq smetana tayyorlang.
4 -qadam. Barcha ingredientlar chindan ham yumshoq bo'lguncha aralashtiring
Hech qanday bo'laklar, donalar yoki iplar qolishiga yo'l qo'ymang. Siz blenderni vaqti -vaqti bilan o'chirib qo'yishingiz va bir hil aralashganligiga ishonch hosil qilish uchun ingredientlarni rezina spatula bilan devorlarga surishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Qadam 5. Smoothini baland stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Siz darhol zavqlanishingiz yoki uni doljin, muskat yong'og'i yoki banan bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Shirinligingizni yanada shirinroq qilish uchun uni qaymoq, tomizilgan shokolad siropi va bir chimdim rangli shokolad chiplari bilan bezatib, ustidan maraschino gilosi soling.
5 -usul 5: Nonushta uchun bananli smutini tayyorlang
Qadam 1. Tozalangan va maydalangan bananlarni blenderga soling
Qalin smetana uchun muzlatilgan bananlardan foydalaning. Agar sizda blender bo'lmasa, siz metall pichoqli oziq -ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
2 -qadam. Sut, qatiq va jo'xori uni qo'shing
Shirinroq smetana uchun vanil qatiqdan foydalaning. Ayni paytda, juda shirin bo'lmagan smetana tayyorlash uchun oddiy qatiqdan foydalaning. Bundan ham qalin smetana tayyorlash uchun sut o'rniga qatiqdan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 3. Darchin, asal va yeryong'oq qo'shing
Dolchin sizning smetaningizga ziravor qo'shadi, asal unga shirin ta'm beradi, er yong'oq yog'i esa oqsil qo'shadi. Yong'oq yog'idan foydalansangiz, silliq murabbo ishlatishni tanlang, chunki maydalash eman yong'og'iga qaraganda ancha oson bo'ladi.
Agar sizga juda sovuq va qalin smetana yoqsa, muz kublarini qo'shing
Qadam 4. Barcha ingredientlarni silliq va yaxshilab aralashguncha aralashtiring
Vaqti -vaqti bilan blenderni o'chiring va ingredientlarni devorlarga surib qo'ying. Shunday qilib, barcha ingredientlar teng ravishda aralashtiriladi va smetanada bo'laklar qolmaydi.
Qadam 5. Smoothini baland stakanga to'kib tashlang va xizmat qiling
Siz uni darhol zavqlanishingiz yoki jo'xori uni, bir chimdik dolchin yoki bir tomchi asal bilan bezashingiz mumkin.
Maslahatlar
- Meva qanchalik yangi ishlatilsa, shuncha mazali bo'ladi.
- Qalin smetana uchun muzlatilgan mevalardan foydalaning. Siz hatto muz ishlatishingiz shart emas!
- Sut va muz o'rniga qatiq qo'shishga harakat qiling. Siz faqat sut va muzni qatiq bilan almashtirishingiz kerak, bu shirinroq smetana uchun oddiy yogurt yoki vanil xushbo'y yogurt bo'lishi mumkin.
- Kivi, mango, papayya va boshqa mevalar banan bilan yaxshi ketadi.
- Shirin ta'mga ega bo'lish uchun siz smetanaingizga 1 yoki 2 osh qoshiq muzqaymoq qo'shishingiz mumkin. Natijada ko'proq sut kokteyliga o'xshaydi.
- Agar siz sigir sutidan foydalanishni xohlamasangiz, uni bodom suti bilan almashtiring! U mazali ta'mga ega, tabiiy shirinlik berishi mumkin va kaloriya miqdori past.
- Agar siz sut mahsulotlarini iste'mol qila olmasangiz, bodom suti yoki hindiston yong'og'i sutini (bir oz ko'proq qo'shing, chunki ular juda qalin va ko'pikli) yoki soya sutini sinab ko'ring. Ba'zi do'konlarda laktozasiz sigir suti ham sotiladi.
- Agar siz vegetarian bo'lsangiz va retseptda asal bo'lsa, uni agave nektariga almashtiring. Ta'mi va mustahkamligi o'xshash. Siz shakar, steviya va vanil ekstrakti kabi boshqa tatlandırıcılardan foydalanishga harakat qilishingiz mumkin.
- Smoothie siz uchun juda yumshoqmi? Yana lazzatlar qo'shing! Qo'shimcha ingredientlarning mazali tanloviga quyidagilar kiradi: kardamom, shokolad siropi, kakao kukuni, darchin, asal, muskat yong'og'i va vanil ekstrakti.
- Qolgan ingredientlar bilan bezatib, yanada hashamatli smetana tayyorlang. Misol uchun, agar siz qulupnayni smetanada ishlatayotgan bo'lsangiz, qulupnay bo'laklarini ustiga qo'ying. Yoki agar siz shokolad siropidan foydalansangiz, ustiga ozgina sirop quying.
